楊力導讀:

陽盛是指陽熱過盛,是人的機體在疾病發展過程中,所出現的陽氣偏盛,髒腑經絡機能亢進,邪熱過亢的病理變化。溫熱陽邪,七情內傷,五誌過極進而化火,陰邪進而從陽化熱,氣滯、血瘀、食積、痰濁等鬱進而化熱化火是導致陽盛的幾大主要原因。陽盛往往耗傷陰津。《素問·陰陽應象大論》中就有“陽勝則陰病”之說。因此防止亢盛陽熱耗傷陰津,是治療陽盛的重要原則。

陽盛體質的主要症狀

形體壯實,麵赤易煩,氣粗聲高,喜涼怕熱,口幹,小便熱赤,大便熏臭為其特點。如果生病則易從陽化熱,而見高熱,脈洪大,大渴,飲冷等症。

陽盛的人該如何節能養生

1.陽盛之人好動易怒,時常口感煩躁,所以平日要注意戒怒,以免傷肝。

2.陽盛的人多活動可以讓體內多餘陽氣散發出去,是自己的體溫降低,從而達到低溫節能養生的目的。其中遊泳是陽盛者絕佳的養生方式,此外慢跑也是一個不錯的選擇。

3.陽盛者要盡量避免實用辛辣燥烈的食物,以免催發體內的陽氣,加重陽盛的症狀。對牛肉、狗肉、鹿肉等溫陽食物要盡量少食用,而辣椒、薑、蔥等也要少食。此外酒性辛熱,所以陽盛之人切忌不可酗酒。

?節能食療方

排骨煨藕湯

【原料】

豬排骨(大排) 2000克、蓮藕 1000克,小蔥 10克 、薑 15克 、鹽 8克 、味精 5克 、黃酒 5克 、豬油(煉製 )50克。

【製作】

1.豬排骨用清水洗淨搌幹水,剁成長5 厘米的塊;

2.老藕削皮洗淨,用刀切成滾刀塊;

3.炒鍋置旺火上,下熟豬油燒熱,將排骨下鍋幹炸10 分鍾;

4.待排骨水分炸幹,呈灰白色時,加入黃酒、蔥結、薑塊略煸,起鍋盛入沙銚缽;

5.沙缽內一次放足清水4500毫升,中火上煨1 小時;

6.再放入老藕以文火繼續煨1 小時;

7.再加味精、精鹽,移缽在中火上,繼續煨半小時,盛入湯碗內,撒上蔥花,胡椒粉即成。

【功效】

蓮藕和豬排骨都具有滋陰潤燥、益精補血的功效,可以起到協調和緩解陽盛體質者體內的陽熱作用。

冬菇雞腳湯

【原料】

雞腳16隻,冬菇60克,馬蹄10個。

【製作】

1.雞腳洗淨,斬去趾甲,放入開水中煮3分鍾,撈起過冷河;

2.冬菇浸軟,去蒂,洗淨;馬蹄去皮,洗淨,切兩半;

3.把雞腳、馬蹄放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1.5小時,放入冬菇,再煲半小時,調味供用。

【功效】

本湯以泄熱、益陰、生津為主。湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用。冬菇性味甘平,有益胃氣、助消化、生津液的作用,《本草求真》說它“能益胃助食。”本品含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、多糖類、多種維生素,是富有營養的益陰助胃佳品。馬蹄性味甘寒,功能清熱生津、開胃下食。合而為湯,清而不寒,潤而為燥,是清潤開胃、消食、生津的常用家庭湯品(感冒發熱者不宜用本湯)。

楊力提示:

陽盛者還可多食養陰的食物,以此協調和緩解體內的陽熱。西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、番茄、蓮藕等養陰的食物都可經常食用。