穀雨時節時值陽曆每年的4月20日前後。此時降雨對五穀生長有利，有雨生“五穀”的含意。是24個節氣中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣。常言道“清明斷雪，穀雨斷霜”，此時我國大部分地區的平均氣溫都在12℃以上，寒潮天氣基本結束了。俗話說：“雨生百穀”。雨量充足而及時，穀類作物能夠茁壯生長。穀雨節氣就有這樣的涵義。
穀雨養生之飲食調理
穀雨食療要點
穀雨已是暮春時節，廿四節氣告訴我們，從穀雨到立夏、芒種的這段時間，總是一陣悶熱、一陣瓢雨，因為此時的氣候正適宜穀類作物生長，尤其在南方更是如此。盛暑日漸迫近，雨亦多濕亦重，上蒸下濕，濕氣與熱邪相結合，稱為暑濕病邪，最容易使人體有暑濕挾濕之證。風寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物；熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生薑、蔥白、白酒等溫熱助火之品。
過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目，肝血不足，不能上注於目而視物不清，或肝氣鬱結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。
穀雨宜吃VB族食物
穀雨，是春季的最後一個節氣，有“清明斷雪，穀雨斷霜”之說。在春季的最後一個節氣裏，人們除了通過精神養生保健的方法來調節情緒外，還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。
近年來的營養學與心理生理學研究表明，飲食對人體的情緒有一定的影響。有研究資料證實，多吃一些含維生素B族較多的食物對改善抑鬱症狀有明顯的效果。維生素B族含量豐富的食物有：小麥胚粉、標準麵粉、標準粉麵條、蕎麥粉、蓧麥麵、大麥、小米、黃豆及其它豆類、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。
如小米。小米又叫粟米，具有健脾和中、益腎氣、補虛損等功效，是脾胃虛弱、反胃嘔吐、體虛胃弱、精血受損、產後虛損、食欲不振等患者的良好康複營養食品。小米除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
再如黃豆。黃豆能寬中導滯，健脾利水，解毒消腫。適用於脾虛氣弱，疳積瀉痢，腹脹贏瘦，或貧血，營養不良，濕痹拘攣，或水腫小便不利，妊娠中毒，食物中毒，瘡癰腫毒，或肺癰(肺膿瘍)等症。黃豆所含蛋白質高達40%，蛋白質含量相當於瘦豬肉2倍、雞蛋3倍、牛奶12倍，營養價值頗高，有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽。所含脂肪為大米14倍，以不飽和脂肪酸居多。黃豆還含B族維生素、胡蘿卜素、大豆皂甙、大豆黃酮甙、丁香酸，以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉等成分。黃豆經加工可製作出很多種豆製品，是高血壓、動脈硬化、心髒病等心血管病人的有益食品。
穀雨夏未到，冷飲莫先行
冷飲是夏天人們為了防暑降溫而食用的。穀雨時節天還沒熱，早晚還偏涼，並不需要冷飲消暑降溫。而且，冷飲從成份來看，營養價值並不高，在穀雨時節過早過食冷飲隻能弊大於利，產生疾病。特別是對於孩子們來說，過早過量吃冷飲，對身體的危害更大。
傳統中醫認為，兒童正處在生長發育過程中，髒腑發育還不完整，胃腸道運動功能不如成人。過食寒涼飲食，其胃腸道局部受冷刺激，蠕動會加快，運動功能失調，可導致脾胃虛寒，出現腹痛、腹瀉、或厭食。
此外，大家知道，吃完飯後，食物便進入胃中，需待全部食物通過胃(胃排空)之後，人才會有第二次進食的欲望。在兩餐之間，孩子如果吃進大量冷飲，對正常飲食的影響是可想而知的。日子一長，則出現消化功能下降，影響兒童的營養吸收，從而出現麵色黃無光澤、乏力沒精神的“厭食症”。
所以，各位家長一定要注意，在穀雨時節少給孩子冷飲吃。
穀雨養生之起居宜忌
“先睡心，後睡眼”
穀雨為春季6節氣之尾，隨著氣溫升高，氣候逐漸變暖，人的皮膚鬆弛，毛孔放大，皮膚末梢血管的供血量增加，這些導致中樞神經係統發生鎮靜、催眠樣作用，使身體困乏。此時，調整好睡眠，對春季養生極為重要。
人的起居作息應與日起日落相吻合。雖然我們今天己進人現代文明社會，人們的活動已打破時間的限製，但是無節製的夜生活，給人們的健康帶來許多負麵效應，亞健康已給人們帶來許多麻煩。因此，當進入穀雨節氣，自然界萬物複蘇時，人們應該做到晚睡早起，在春光中舒展你的四肢，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應春陽萌生的自然規律。
睡前保健的重點是調攝心神，即精神調攝，“先睡心，後睡眼”就是這個意思。在睡前半小時應使情誌平穩，心思寧靜，摒棄一切雜念，這是一；第二要稍事活動身體；第三睡前要洗麵、洗腳，按摩麵部和搓腳心。腳上有幾條陰陽經絡經過，人體有66個通往全身的重要穴位都在足部交錯匯集，所以用比體溫高（40～45℃）的熱水洗腳，如同用艾條熏灸穴位一樣，能推動血氣運行，溫補髒腑，安神寧心，能消除一天的疲勞，利於入睡。
穀雨加強皮膚護理
穀雨節氣的到來，標誌春天將要過去，夏天將要到來。在這個春季將盡、夏季將至的季節，養生上要注意皮膚的保護。
由於在穀雨節氣，白天溫度比較適宜，很多人喜歡鍛煉或做室外運動。而在這個節氣，太陽照射強度逐漸增強，在室外工作或運動的人們一定要注意皮膚的保護。有的人在陽光長時間照射下，皮膚會出現紅斑和水泡等，醫學上稱日光性皮炎或曬斑，這多見於夏季，但也有部分人在春夏之交出現。所以當需要外出時，可在皮膚上塗一些防曬霜或是戴上遮陽帽，以預防皮膚受損。如果是過敏性體質的人，運動應選擇早晚為好。
這裏有一個讓皮膚“吃”水果的方法，當你吃水果，如蘋果、鴨梨，請不要把皮拋棄，可順手顏麵及肢體皮膚，如能夠堅持，可以護膚養顏。一年四季都可采用，如西紅柿、西瓜、黃瓜、蘿卜、香蕉皮等均可。古人也有春季護膚的經驗方。如宋《太平聖惠方》載有桃花散：在農曆三月三日桃花盛開時，采摘桃花，去雜質後陰幹，搗研為細末，用蜂蜜調成膏，每晚睡前塗搽麵部，第二天早晨洗去。連續4～5天可見效，能使麵部皮膚細嫩光潔。
**應有節製
穀雨節氣的**，應值得注意。《千金要方》說：“男不可無女，女不可無男。無女則意動，意動則神勞，神勞則損壽。”陶弘景曾言：“房中之事，能殺人，能生人。譬如水火，知用之者，可以養生；不能用之者，立可致死”。
孫思遞在《千金要方》中指出，**“非欲務於**伏，苟求快意，務存節欲以廣養生也，非苟欲強身力，幸女色以縱情，意在補益以遣疾也。”在孫氏看來，**的目的十分明確，那就是為“養生”和“遣疾”而設。如《養性延命錄》中說：“春，三日一施精；夏及秋，一月再施精；冬常閉精勿施。”
可見，穀雨節氣的**活動可較夏、秋、冬三季為多，此其一；《宜麟策》中說：春分前後，雷將發聲，不宜行房，此其二，可作參考。所謂有度，指春季**應有節製，不可縱欲無度。穀雨節氣裏，青壯年每周l～2次正常適度的**不會影響身體健康，但**畢竟要消耗一定的精力和時間，過多地沉酒於**之中必定會對健康、工作和學習帶來不良影響；而老年人的**當視其身體強弱而定，以少為佳。“一旦一夕可數十為之，令人益壽匆的說法，恐怕就得因人而異了，似乎對老年人還是很不適合的；因為不泄精的**也如同勞作一樣，應當“勞作適度”才符合養生原則。
穀雨養生之防病抗病
穀雨小心頭痛找上你
“春氣者，諸病在頭”，春季頭痛患者最多，這是為什麽呢？
首先是睡眠節律的改變。由於春天白晝時間明顯延長，早晨天亮變早而使人早早醒來，從而造成睡眠不足，引起精神緊張，大腦血管反射性輕度擴張，引發緊張性頭痛。
其次是病毒感染和衣原體感染。春季氣溫變化大，容易導致病毒性疾病的發生。人感染病毒後肯定會發生病毒血症。此時，人體產生抵抗病毒的抗體，去殺滅和清除病毒，引起顱內血管擴張，甚至有輕度顱內壓升高，從而出現頭痛、惡心、嘔吐等症狀。而人體感染衣原體可以發生氣管炎、肺炎、眼結膜炎、尿道炎等，衣原體侵入人體可引起明顯的頭痛、關節痛。
再就是高血壓。春季萬物勃發，高血壓患者的血壓往往隨著氣溫升高而上升。血壓升高也是引起頭痛的原因之一。
因此，春季預防頭痛應注意調整睡眠時間，抗高血壓和預防感染。此外，飲食治療對於防治頭痛也很重要，下麵兩個食療方對頭痛的治療也很有效，大家不妨一試。
1．龍眼殼大棗茶
龍眼殼、大棗各50克。將上2味水煎取汁，代茶飲用。每日1劑。可益氣和血，養榮清竅。適用於氣虛型頭痛，症見頭痛綿綿，過勞則甚，多於上午發作，體倦無力，食欲不振，畏寒少氣等。
2．桑葚女貞子茶
桑葚子30克(鮮品60克)，女貞子20克，冰糖15克。將上3味共搗碎，放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。可養血柔肝，養榮清竅。適用於血虛型頭痛，症見頭痛如細筋牽引，唇麵蒼白，心悸易慌，目眩，怔忡等。
穀雨預防神經痛
穀雨節氣後降雨增多，空氣濕度加大，因此，穀雨節氣以後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。
肋間神經痛表現為一側或兩側脅肋疼痛，中醫將其稱為“脅痛”。《靈樞·五邪》上說：“邪在肝，則兩脅中痛。”《素問《臧氣法時論》又說：“肝病者，兩脅下痛引少腹。”從病因病機上講，肝位於脅部，其脈分布於兩脅，故肝髒受病，往往出現脅痛的症狀。因此，在治療上都離不開疏肝行氣，活血通絡的原則。
坐骨神經痛多表現在臀部、大腿後側、小腿踝關節後外側的燒灼樣或針刺樣疼痛，嚴重者痛如刀割，活動時加重。根據臨床症狀不同，坐骨神經痛可分為四種類型：第一種是行痹，以感受風邪為主，疼痛呈遊走性；第二種稱為痛痹，以感受寒邪為主，疼痛劇烈；第三種稱為著痹，以感受濕邪為主，表現為酸楚、麻木、困重；第四種稱為熱痹，發病急劇，並伴有發熱症狀。凡是患上坐骨神經痛者，都應根據上述四型，辨證施治，以疏通經絡氣血的閉滯、祛風、散寒、化濕使營衛調和而痹病得解。
三叉神經痛是麵部一定的部位出現陣發性、短暫性劇烈疼痛。該病的發病年齡多在中年以後，女性患者較多。《素問．舉痛論》說：“寒氣人經而稽遲，泣而不行，客於脈外則血少，客於脈中則氣不通，故卒然而痛。”意思是說，此病的病因多為感受風寒之邪，客於麵部經絡，致使經絡拘急收引，氣血運行受阻，而突然疼痛。另有素體陰虛，房勞傷精，致陰虛火旺以及肝氣鬱結，鬱而化火，飲食不節，食滯生熱，肝胃之火上衝於麵而導致本病的發生。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病也能誘發本病。在施治過程中，對感受風寒者，要以疏通氣血為主；肝胃鬱火者，以瀉肝胃之火；陰虛火旺者，應以滋陰降火之法。
穀雨胃病的易發期
春天肝木旺盛，脾衰弱，可在穀雨的十五天及清明的最後三天中，脾卻處於旺盛時期，脾的旺盛會使胃強健起來，使消化功能處於旺盛的狀態中。其實人體在每個季節交替的前十八天內，都會處於這種狀態中，消化功能旺盛有利於營養的吸收，使身體能夠適應下一季節的氣候變化。可是飲食不當卻極易使腸胃受損。所以這一時期也是胃病的易發期。
慢性胃炎常常表現為上腹部不適、燒灼感、食欲不振、口苦、倦怠、消瘦、貧血、頭暈等。如果有規律性反複發作的上腹痛，伴有泛酸、惡心，嘔吐，並出現嘔血、柏油樣便，那就說明得了潰瘍病。
關於慢性胃炎與潰瘍病的治療，方法很多。除了藥物治療外，飲食調養也相當重要。下麵我們給大家介紹兩款治療胃病的食療方：
1．豆漿白糖飲
豆漿500毫升，白糖適量。將豆漿煮沸，調入白糖即成。每日1劑，2次分服。可補虛，清火，化痰，通淋。適用肝胃鬱熱型胃、十二指腸潰瘍，症見胃脘痛勢急迫，有灼熱感，食入痛無明顯緩解，或食少易痛，口苦而幹，喜冷飲，吞酸，嘈雜，煩躁易怒，便秘等。
2．羊乳山藥羹
羊乳300毫升，淮山藥20克。將淮山藥炒至微黃，研為細末，羊乳煮開後，加入山藥末調勻服食。每日早、晚溫熱服食。可滋陰益氣，潤胃補腎。適用於胃、腎氣陰兩虛所致的腰膝酸軟無力、夢遺滑精、心煩口渴、不思飲食、幹嘔呃逆，以及慢性胃炎、慢性腎炎而屬氣陰虧虛者。
穀雨養生之精神調攝
穀雨警惕躁狂症
由於季節變化，尤其是時令從冬夏進入春秋兩季的時候，出現精神障礙或有精神疾患的病人發病率都會有或多或少的變化，其中躁狂症就是春季容易出現的精神問題。
抑鬱症的症狀主要表現為情緒低落、興趣全麵減退、體力腦力疲乏等。而躁狂症和抑鬱恰恰相反，它以情感高漲，思維加快，言語、活動增多為主要表現。患有躁狂症的人常常高談闊論，自感精力充沛，睡眠大大減少，但話題卻沒有中心，而且情緒不穩定，極易大發脾氣。一般來說，這種病人意識不到自己處於病態中，更不願意看醫生。所以隻能靠家人及時發現，盡早就診和治療，注意讓病人勞逸結合，盡量減少外部的精神刺激。
精神分裂症春天易複發
“菜花黃，癡子忙”，這是民間一種流行的說法。春天天氣變化多端，人體的內分泌也隨之產生動**，精神分裂症患者在春季會出現明顯的躁動不安，發病或複發。
精神分裂症和高血壓、胃病一樣，是一種大腦的疾病，都是人體的功能紊亂，並非患者“裝瘋賣傻”。如果發現親人有以下行為：性格變得和以前不一樣，如喜歡一個人獨處，不愛理人，遠離親戚朋友，原先喜歡的事物，現在也不喜歡了；無端多疑，總覺得有人在議論他，有人要害他；聽到不存在的聲音，看到不存在的事物；情緒多變，無故發脾氣或緊張恐懼，容易激動，為一點小事就大吵大鬧講話令人難以理解，聽起來十分深奧，實際卻不合邏輯等，應當盡早到精神專科醫院谘詢。總之，能夠及早認識和發現精神分裂症複發的早期症狀，是預防精神分裂症複發的非常有效的措施。
下麵是兩款治療精神病的食療方：
1．百合雞蛋黃湯
百合7個，雞蛋黃1個。將百合洗淨，用清水浸泡一夜，次晨以泉水煮百合，取汁1碗，乘沸衝調生雞蛋黃，即可飲服。每日1劑，2次分服。有清心安神，養血息風的功效。適用於婦女癔病，症見精神憂鬱，情誌煩亂，哭笑無常，嗬欠頻作等。
2．蠶豆牛肉湯
鮮蠶豆250克，精牛肉500克，調料適量。按常法加水煮湯服食。每2日1劑。有益氣，健脾，利濕之功效。適用於痰濕內阻型精神分裂症。
祛除嗜好與欲望
穀雨節氣盡管“春瘟”流行，但也不可閉門不出，更不可在家中坐臥太久。我國中醫認為“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久坐傷肉。”所以，應當保持樂觀的心情，經常出去散步，多呼吸新鮮的空氣，並進行一些適當的體育運動。身體要注意經常清潔，尤其是手要勤洗。不可做重體力的勞作，也不可思慮太多，因為身心負荷過重對肺會有一定的損傷。
《少有經》上說：“一般來說對錢物大度而適當勞動的人長壽。吝嗇錢財、過度勞苦的人短命。這是因為胸懷寬闊，安逸得當與勞苦儉吝不同的結果。種田的農夫長壽，常吃美味佳肴的人短命，這就是嗜好與欲望對人壽命的影響。有居所的人得病的少，到處流浪的人易得病，這是事務繁忙與輕閑造成的區別。所以世俗的人追求名利，修道的人卻從來不謀取什麽。”這是對人之所以長壽的高度概括，隻不過在現今社會，要做到這些是很難的。因為競爭激烈，不費一番腦筋是很難在社會上立足的。所以隻要懂得不過度就可以了。
穀雨養生之運動休閑
每天跳繩5分鍾
在多雨的春季裏，跳繩是一項不錯的室內運動和健身方式。它是一項全身性的活動，手腳協調配合，可促進人體的協調性。
跳繩對活躍腦神經很有作用。跳繩時呼吸加深，手握繩頭不斷地甩動又會刺激拇指的穴位，對腦下垂體產生作用，進而增加腦細胞的活動，提高思維能力。?
人在跳繩時，身體以下肢彈跳和後蹬動作為主，手臂擺動，腰隨上下肢的活動而扭動，腹部肌群配合提腿。這對鍛煉身體的靈敏性、身體姿態、平衡能力和柔韌性都有奇妙的促進作用。
腳是人體之根，有6條經脈及眾多穴位在這裏交錯匯集。跳繩可以促進血液循環，使人精神舒適，行走有力。
如果您想擁有健康的體魄和健美的身材，如果您想鍛煉自己的平衡和協調能力，那麽，快去買兩根“跳繩”，每天跳5分鍾吧！
騎車春遊又瘦身
充分利用春天的氣候優勢，挑個風和日麗的休息天，約上一幫朋友騎上自行車遠遊，“青春作伴”地說說笑笑，不知不覺中就進行了一次很好的戶外運動，而且還是一種非常有益的“環保健身運動”。
騎自行車遠遊，一般都要去到離市區十幾公裏甚至幾十公裏的郊外或者郊縣，無異於一次長途旅行式的鍛煉。一旦你察覺了騎車衝鋒的美感，便會發覺騎車原來是如此讓你精神抖擻。騎車過程中的運動量也不算小，心率高的能達到150～180次/分，低的也有120次/分，鍛煉價值非常大。
騎自行車是一種很好的有氧訓練方式，如果訓練得當其減脂效果會非常不錯。你可以采用中等速度不間斷騎行40分鍾以上，同時要注意有規律地呼吸。遇到有坡度的地方時，要盡力騎上去，這樣可以提高雙腿的肌力。還可以采用間歇型騎車法，先以中慢速騎1～2分鍾，再以1.5～2倍速度騎2分鍾，然後再中慢速騎行，再回到快速，如此交替循環鍛煉，這樣能提高你對有氧運動的適應能力，從而也達到減脂的效果。
穀雨三月中坐功
穀雨前後一般天氣較暖，雨量也較以前增加，生物生長也較以前旺盛。本法以“穀雨”命名，正是順應這一時令特點所製定的氣功鍛煉方法。在自然界風氣偏勝的春季，人體的肝氣也相應偏盛，肝氣偏盛，則必然傳之於脾，使脾土受邪發病，而本功法主治“脾胃結瘕”。《靈樞·經脈第十》說：“小腸手太陽之脈……是動則病嗌痛，頷腫，不可以顧，肩似撥，臑似折。是主液所生病者。耳聾，頰腫，頸頷肩臑肘臂外後廉痛。”采用本功法鍛煉，對此有較好的防治作用。
《遵生八箋》中對本功法記載如下：“運主少陰二氣。時配手太陽小腸寒水。坐功：每日醜、寅時，平坐，換手左右舉托，移臂左右掩乳，各五七度，叩齒，吐納，漱咽。治病：脾胃結瘕瘀血，目黃，鼻鼽衄，頷腫，肘臂外後廉腫痛，臂外痛，掌中熱。”
此功法的具體動作為：每日1：00～5：00時，盤腿靜坐，運氣調息，然後閉氣。左手用力上舉，右手移至胸前按住**，慢慢呼氣後，閉氣，再換右手用力上舉，左手移至胸前按住**。如此反複做5～7次，然後叩齒36次，調息吐納，津液咽入丹田9次。對脾胃損傷瘀血，眼珠發黃、流鼻血、下頜腫埔、小臂外側等部位腫痛，掌心發熱等症有很好的療效。
楊力談穀雨養生
《素問·保命全角論》說：“人以天地之氣生，四時之法成”。這是說人生於天地之間自然界中的變化必然會直接或間接地對人體的內環境產生影咽，保持內、外環境的平衡協調是避免、減少發生疾病的基礎。因此，在穀雨節氣時，因降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，我們在調攝養生中不可脫離自然環境變化的軌跡，要通過人體內部的調節使內環境〔體內的生理變化）與外環境（外界自然環境）的變化相適應，保持正常的生理功能。
此時，我們在調攝養生時要考慮穀雨節氣的因素，針對其氣候特點有選擇地進行調養。
穀雨節氣中人體的消化功能正處於旺盛時期，正是身體受補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，而應適當食用一些具有補血益氣功效的食物，這樣不但可以提高身體素質，還能為安度盛夏打下基礎。
穀雨節氣以後，是神經痛的發病期，諸如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。在施治過程中，要究其病因，辨其病症，辨證治療。
穀雨節氣的氣溫雖以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，早出晚歸的人更應加倍小心地嗬護自己，避免染上病痛。