（《唐本草》）

【釋名】寒菜（胡居士方）、胡菜（同上）、苔菜（《埤雅》）、苔芥（《沛誌》）、油菜（《綱目》）。

時珍曰∶此菜易起苔，須采其苔食，則分枝必多，故名芸苔，而淮人謂之苔芥，即今油菜，為其子可榨油也。羌隴氐胡，其地苦寒，冬月多種此菜，能曆霜雪，種自胡來，故服虔《通俗文》謂之胡菜，而胡洽居士《百病方》謂之寒菜，皆取此義也。或雲塞外有地名雲台戍，始種此菜，故名，亦通。

【集解】 恭曰∶《別錄》雲∶芸苔乃人間所啖菜也。

宗 曰∶芸苔不甚香，經冬根不死，辟蠹，於諸菜中亦不甚佳。

時珍曰∶芸苔方藥多用，諸家注亦不明，今人不識為何菜？珍訪考之，乃今油菜也。九月、十月下種，生葉形色微似白菜。冬、春采苔心為茹，三月則老不可食。開小黃花，四瓣，如芥花。結莢收子，亦如芥子，灰赤色。炒過榨油黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因有油利，種者亦廣雲。

莖葉 【氣味】辛，溫，無毒。大明曰∶涼。

《別錄》曰∶春月食之，能發膝痼疾。

詵曰∶先患腰腳者，不可多食，食之加劇。又損陽氣，發瘡及口齒病。胡臭人不可食。

又能生腹中諸蟲。道家特忌，以為五葷之一。

【主治】風遊丹腫，乳癰（《唐本草》）。破症瘕結血（《開寶》）。治產後血風及瘀血（《日華》）。

煮食，治腰腳痹。搗葉，敷女人吹奶（藏器）。治瘭疽、豌豆瘡，散血消腫。伏蓬砂（時珍）。

【發明】藏器曰∶芸苔破血，故產婦宜食之。

馬誌曰∶今俗方言病患得吃芸苔，是宜血病也。

思邈曰∶貞觀七年三月，予在內江縣飲多，至夜覺四體骨肉疼痛。至曉頭痛，額角有丹如彈丸，腫痛。至午通腫，目不能開。經日幾斃。予思《本草》芸苔治風遊丹腫，遂取葉搗敷，隨手即消，其驗如神也。亦可搗汁服之。

【附方】新七。

赤火丹毒∶方見上。

天火熱瘡，初起似痱，漸如水泡，似火燒瘡，赤色，急速能殺人∶芸苔葉搗汁，調大黃、芒硝、生鐵衣等分，塗之。（《近效方》）。

風熱腫毒∶芸苔苗葉根、蔓荊根各三兩，為末，以雞子清和貼之，即消。無蔓荊，即以商陸根代之，甚效也。（《近效方》）。

手足瘭疽，此疽喜著手足肩背，累累如赤豆，剝之汁出∶用芸苔葉煮汁服一升，並食幹熟菜數頓，少與鹽、醬。冬月用子研水服。（《千金方》）

異疽似癰，而小有異，膿如小豆汁，今日去，明日滿∶用芸苔搗熟，濕布袋盛，於熱灰中煨熟，更互熨之，不過三、二度。無葉用幹者。（《千金》）。

豌豆斑瘡∶芸苔葉煎湯洗之。（《外台秘要》）。

血痢腹痛，日夜不止∶以芸苔葉搗汁二合，入蜜一合，溫服。（《聖惠方》）。

腸風下血 子 【氣味】辛，溫，無毒。

【主治】夢中泄精，與鬼交（思邈）。取油敷頭，令發長黑（藏器）。行滯血，破冷氣，消腫散結，治產難、產後心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔（時珍）。

【發明】時珍曰∶芸苔菜子、葉同功。其味辛氣溫，能溫能散。其用長於行血滯，破結氣。故古方消腫散結，治產後一切心腹氣血痛，諸遊風丹毒熱腫瘡痔諸藥鹹用之。經水行後，加入四物湯服之，雲能斷產。又治小兒驚風，貼其頂囟，則引氣上出也。《婦人方》治產難歌雲∶黃金花結粟米實，細研酒下十五粒。靈丹功效妙如神，難產之時能救急。

【附方】新十二。

芸苔散∶治產後惡露不下，血結衝心刺痛。將來才遇冒寒踏冷，其血必往來心腹間，刺痛不可忍，謂之血母。並治產後心腹諸疾。產後三日，不可無此。用芸苔子（炒）、當歸、桂心、赤芍藥等分。每酒服二錢，趕下惡物。（楊氏《產乳》）。

產後血暈∶芸苔子、生地黃等分，為末。每服三錢，薑七片，酒、水各半盞，童便半盞，煎七分，溫服即蘇。（溫隱居《海上仙方》）

補血破氣∶追氣丸∶治婦人血刺，小腹痛不可忍。亦可常服，補血虛、破氣塊甚效。用芸苔子（微炒）、桂心各一兩，高良薑半兩，為末，醋糊丸梧子大，每淡醋湯下五丸。（沈存中《靈苑方》）。

腸風髒毒下血∶芸苔子生用，甘草炙，為末。每服二錢，水煎服之。（《聖惠方》）。

頭風作痛∶芸苔子一分，大黃三分，為末， 鼻。

風熱牙痛∶芸苔子、白芥子、角茴香等分，為末。 鼻，左 右，右 左。（《聖惠》）。

小兒天釣∶芸苔子、生烏頭（去皮、尖）各二錢，為末。每用一錢，水調塗頂上。名塗頂散。（《聖濟總錄》）。

風瘡不愈∶陳菜子油，同穿山甲末熬成膏，塗之即愈。（《攝生眾妙方》）。

熱癤腫毒∶芸苔子、狗頭骨等分，為末，醋和敷之。（《千金方》）。

傷損接骨∶芸苔子一兩，小黃米（炒）二合，龍骨少許，為末，醋調成膏，攤紙上貼之。

（《乾坤秘韞》）。

湯火傷灼∶菜子油調蚯蚓屎，搽之。（楊起《簡便單方》）。

蜈蚣螫傷∶菜子油傾地上，擦地上油摻之即好。勿令四眼人見。（陸氏《積德堂方》）