（《拾遺》）
【集解】 時珍曰∶五辛菜，乃元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之義，謂之五辛盤，杜甫詩所謂∶“春日春盤細生菜”是矣。
【氣味】辛，溫，無毒。
藏器曰∶熱病後食，多損目。
【主治】歲朝食之，助發五髒氣。常食，溫中去惡氣，消食下氣（藏器）。