美麗容顏是每位女性最想要的。中醫認為,如果氣血充盈,人的麵色會紅潤,富有光澤,如果氣血虧虛,則會麵色蒼白或萎黃,皮膚出現皺紋或色素沉著。所以,女性朋友平時應常服用一些滋腎調肝、滋陰養血、理氣祛瘀的藥膳,不僅可以好好地犒勞自己,若長期食用,還會使自己氣血充盈、膚色靚麗,青春煥發,容顏不老。

偏方1 豬皮玉蘭片 皮膚細膩有彈性

豬皮玉蘭片有祛斑抗皺、潤白的作用,女性朋友常用,可使皮膚細嫩滑潤,色白增光。

豬皮玉蘭片由豬肉,玉蘭、葛筍、木耳等原料組成,其中,豬皮的功效重在活血、止血、潤澤肌膚,豬皮內的蛋白質主要有白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性彈白、膠原蛋白等,尤其是膠原蛋白對人體的皮膚、筋、軟骨及各個結締組織都具有重要的作用,能促進人體生長發育,延緩肌體衰老;玉蘭片、葛筍、木耳均屬清熱潤髒之品。幾者合用製膳,有祛斑抗皺、潤白的作用,適用於皮膚色澤沉著、皺紋增多的女性食用。

下麵我們便介紹一下豬皮玉蘭片的做法:取豬皮100克,豬肉片100克,火腿片100克,玉蘭片50克,木耳50克,葛筍片10克,肉湯適量。木耳水發,洗淨;豬皮用清水浸泡2小時,切成大片,放入熱油鍋中略炒,加入肉湯、木耳、火腿片、玉蘭片、葛筍片,用中火煮10分鍾,再放入豬肉片同煮至熟,調入食鹽、味精,即可。

需要注意的是,高血脂、食滯泄瀉、胃腸寒濕的肥胖女性朋友不宜服食豬皮。

偏方2 豬蹄煲黑豆 減少皺紋使皮膚光滑

黑豆燜豬蹄有滋陰補腎、補血明目、美容肌膚的作用,女性朋友常食,可減少皺紋使皮膚光滑。

黑豆燜豬蹄主要由黑豆、豬蹄等原料組成,其中,黑豆有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫等作用。《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌細膚白。豬蹄,被稱為“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳肴”,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠能有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。中醫認為,豬蹄還有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症,而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。幾者合用,不僅營養豐富、味道香醇,而且還有滋陰補腎、補血明目、美容肌膚的作用。

下麵我們便介紹一下豬蹄煲黑豆的做法:取豬蹄750克,黑豆400克,豬耳125克,豬尾125克,西紅柿125克,豬肥膘100克,豬皮75克,蔥頭75克,大米250克,調料適量。黑豆洗淨,用水浸泡3小時左右;豬蹄洗淨,劈塊;豬耳、豬尾、豬肥膘、豬皮洗淨,切成小塊;西紅柿洗淨切塊;蔥頭洗淨,切末;大米洗淨;將豬蹄、黑豆、豬耳、豬尾、豬肥膘、豬皮放在一起,加入適量食鹽,拌勻,放入鍋中,加適量水,用大火煮沸後,轉小火燜至熟透,調入適量蒜煉油,備用;鍋燒熱,倒入蒜煉油,待油溫6成熱時,放入蔥頭末,炒至黃色後,加入西紅柿塊,炒透,盛入燜鍋,加適量清水,煮沸;再在鍋中倒入適量食油,待油溫5成熱時,放入大米,炒至黃色,盛入盛有西紅柿的燜鍋,調入適量食鹽,用大火煮沸後,轉小火燜熟。食用時,盛上西紅柿米飯,配上黑豆燜豬蹄即可。

需要注意的是,豬蹄中膽固醇含量較高,因此,有胃腸消化功能減弱的女性朋友一次不能過量食用;患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的女性朋友應當少吃或不吃。

偏方3 銀耳大棗羹 補血祛皺防止皮膚早衰

銀耳大棗羹是傳統的潤膚養顏佳品,可幫助女性朋友補血祛皺,防止皮膚早衰。

銀耳大棗羹主要由銀耳、大棗等原料組成,其中,銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效,且對女性有很好的嫩膚美容功效,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,銀耳還是減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。大棗也是我國最古老的藥用及美容果品之一,《本草備要》中說大棗能“補中益氣,滋脾土,潤心肺,調榮衛,緩陰血,生津液,悅顏色”。故銀耳蓮子糖羹不僅濃甜潤滑,美味可口,而且還有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。

下麵我們便介紹一下銀耳大棗羹的做法:取銀耳10克,大棗10枚,冰糖、水澱粉適量。銀耳水發,洗淨,放入碗中;大棗洗淨,去核,放入碗中;鍋置上火,加入適量水,放入銀耳、大棗,煮沸,待銀耳、大棗熟後,調入冰糖,待冰糖溶化即可。空腹食用,每日1次。

需要注意的是,在製作此膳時,銀耳浸泡時間應長一點,這樣在煲製的過程中較省時間。熟銀耳忌久放,變質銀耳不可食用,以防中毒。

偏方4 香蕉奶糊 潤膚祛皺光滑皮膚

香蕉奶糊有潤膚去皺、護膚美容的功效,女性朋友常食,能光滑皮膚,令肌膚青春不老。

香蕉奶糊由香蕉、牛奶、葡萄幹等原料組成,其中,香蕉有清腸胃,治便秘,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉含有多種維生素,並且膽固醇低,女性朋友常吃,能使皮膚細膩柔美,常用香蕉汁檫臉搓手,可防止皮膚老化、脫皮、瘙癢、皸裂;牛奶有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效,牛奶含有豐富的蛋白質、維生素與礦物質,有天然保濕效果,易被皮膚所吸收,能防止肌膚幹燥,並可修補幹紋;葡萄中最具有護膚效果的是葡萄籽,葡萄籽具有超強抗氧化能力,能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲,葡萄籽中的酚花青素,有脂溶性及水溶性的特質,有美白作用。三者合用,具有潤膚除燥去皺的功效,常食能令肌膚青春不老。

下麵我們便介紹一下香蕉奶糊的做法:取香蕉6個,鮮淡牛奶250克,麥冬200克,葡萄幹100克,蜂蜜適量。香蕉剝開,切塊;將香蕉塊、麥片、葡萄幹一起加入淡牛奶中,用小火將牛奶加熱約15分鍾,調入適量蜂蜜,即可。

需要注意的是,香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉的女性朋友應少食,胃酸過多的女性朋友最好不吃。

偏方5 兔肉大棗湯 使皮膚紅潤光滑延緩皺紋產生

兔肉大棗湯可滋補養顏,女性朋友常食,能使皮膚紅潤光滑,延緩皺紋的產生。

兔肉大棗湯主要由兔肉、大棗等原料組成,其中,兔肉可補中益氣,兔肉中含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂,有利人體的皮膚粘膜的健康和代謝,故有“美容肉”之稱,常食可以潤膚澤肌,使肌膚細嫩光滑;大棗也是潤膚養顏佳品。故二者煮湯,可滋補養顏。

下麵我們便介紹一下兔肉大棗湯的做法:取兔肉500克,大棗30粒。兔剖殺,洗淨,切塊,大棗洗淨,去核;將兔肉塊、去核大棗一起放入鍋中,加適量水,煮湯,調入適量油、鹽,即可。飲湯食用,連服數劑。

需要注意的,兔肉性偏寒涼,凡脾胃虛寒所致的嘔吐、泄瀉忌用。兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。

偏方6 栗子燉豬蹄 嫩膚增加皮膚彈性

栗子燉豬蹄可益氣健脾、延緩衰老,女性朋友常食,能去掉皺紋,令人麵部光滑。

栗子燉豬蹄主要由栗子、豬蹄等組成,其中,栗子有益氣健脾、厚補胃腸的作用,栗子中含有豐富的維生素C,維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;豬蹄中含有大量膠原蛋白,可以讓皮膚光滑有彈性。故二者合用,可強筋健骨,延緩衰老。

下麵我們便介紹一下栗子燉豬蹄的做法:取豬蹄1000克,栗子250克,時菜250克,水發香菇50克,蔥、薑、糖等調料各適量。豬蹄洗淨,剁成段(皮肉不斷),放入開水中,加適量蔥、薑片、酒,用大火煮10分鍾,撈出,用醬油塗勻皮麵;鍋置火上,加適量油,燒至七成熟時,放入豬蹄,炸15分鍾,盛出;栗子煮熟,去殼,放入熱油鍋中,炸5分鍾;砂鍋內墊上竹箅,倒入上湯,大火燒開,改用小火,放入豬蹄;將八角、陳皮、花椒、小茴香用紗布包好,放入鍋中,再加入香菇、醬油、酒、糖、味精,燜3小時,放入栗子,再燜30分鍾,揀去布包;撈出豬蹄,裝碟,撈出香菇、栗子肉,放碟邊;時菜洗淨,炒熟,配於碟邊;鍋置火上,倒入燜汁,煮開,勾芡,淋在豬蹄上,灑上胡椒粉,淋上香油,即可。

需要注意的,栗子“生極難化,熟易滯氣”,故脾胃虛弱、消化不良的女性朋友不宜多食。

偏方7 豬肚湯 補肝益腎滋補養顏

豬肚湯可補血安神,補肝益腎之功效,體質虛弱、精力渙散的女性朋友常食,可起到滋補養顏的作用。

豬肚湯主要由豬肚、排骨、桂圓、大棗、枸杞、黨參等原料組成,其中,豬肚可補虛損,健脾胃;桂圓可補血安神,補心養脾,健腦益智,婦女在產後及每個月那幾天後調補也很適宜;大棗可健脾益胃,補氣養血,養血安神;枸杞可補肝益腎之功效,中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴等症;黨參可補中益氣,健脾生津。幾者合用製湯,非常適合體質虛弱、精力渙散的女性朋友滋補養顏。

下麵我們便介紹一下豬肚湯的做法:取豬肚1個,排骨250克,桂圓10粒、紅棗10棵、薑2片、黨參10克、枸杞、胡椒粉適量。豬肚揉搓幹淨,冷水下鍋,煮一下,切絲,排骨洗淨,切塊,大棗去核,洗淨;將豬肚絲放入鍋中,加適量水,加入排骨、桂圓、大棗、薑片、黨參、胡椒粉,煲3小時左右,放入枸杞,再煲5分鍾,調入食鹽即可。

需要注意的是,正在感冒發燒,身體有炎症的女性朋友不宜食用此湯。

偏方8 桂圓首烏羹 美容顏潤肌膚

桂圓首烏羹有美容顏、潤肌膚之功效,女性朋友常食,可葆青春長在。

桂圓首烏羹由桂圓、首烏、當歸、大棗等原料組成,其中,桂圓有補精益髓、美顏潤膚的作用;首烏有補肝腎、益精血、黑頭發、悅顏色的作用;當歸有補血和血的作用;大棗有養脾氣、平胃氣的作用。幾者合用製羹,不僅甜羹適口,而且還有美容顏、潤肌膚之功效。

下麵我們便介紹一下桂圓首烏羹的做法:取製首烏15克,當歸6克,桂圓肉20顆,紅棗6個,冰糖50克。大棗去核,洗淨,切成細粒;桂圓肉剁細;製首烏、當歸烘幹,研為粉末;鍋置火上,加適量清水,加入首烏、當歸粉末,煮幾開之後,下入桂圓肉、大棗、冰糖,熬羹即成。

需要注意的是,桂圓易生內熱,因此,虛火旺盛、風寒感冒、消化不良、內有痰火或濕滯時不宜食用。

偏方9 茯苓貝梨 使皮膚滑潤細嫩

茯苓貝梨可清熱潤肺、生津止咳,女性朋友常食,可使皮膚滑潤細嫩,並富有彈性。

茯苓貝梨是由梨為主料,配以茯苓、川貝母烹製而成,其中,梨有清熱生津、止咳平喘、潤肺化痰的功效;茯苓有健脾利胃、利水滲濕、強肌健體、美容顏的作用;川貝母為清熱潤肺、止咳化痰、平喘之良藥。幾者合用,會增強清熱潤肺、生津止咳平喘的作用,女性朋友常食,可美容顏、抗衰老,使皮膚滑潤細嫩,並富有彈性。

下麵我們便介紹一下茯苓貝梨的做法:取梨1000克,茯苓15克,川貝母10克,蜂蜜250克,冰糖適量。梨洗淨,切成丁,茯苓洗淨,切成小方塊,川貝母洗淨;將茯苓、川貝母放入鋁鍋中,加適量清水,煮熟後,加入梨、蜂蜜、冰糖,繼續煮至梨熟,即可。吃梨、茯苓,喝湯。

需要注意的是,梨含糖量較高,過量食用會引起血糖升高,加重胰腺負擔,因此,患有糖尿病的女性朋友要少食。

偏方10 香菇大棗湯 養血生津,健美抗衰老

香菇大棗湯可補中益氣、養血生津,女性朋友常食,有健美、抗衰老之功。

香菇大棗湯主要由香菇、大棗等原料組成,其中,香菇有健胃益氣、滋補強壯的作用,香菇中的核酸類物質,可抑製血清和肝髒中的膽固醇增加,有阻止血管硬化和降血壓作用,可防病健身抗衰老。大棗有補中益氣、養血生津、健脾養胃的作用,適用於脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等症引起的麵容枯槁、肌皮失調、氣血不正等症。二者合用製湯,有健美、抗衰老之功,會使女性容顏亮麗,青春久駐。

下麵我們便介紹一下香菇大棗湯的做法:取幹香菇20個,大棗8個。將香菇用溫水浸軟,洗淨,大棗洗淨,去核;燉盅中放入澄清過濾的泡發香菇的水,再加入適量清水,然後放入香菇、大棗,以及適量熟花生油、薑片、食鹽、味精、料酒,蓋上盅蓋,上蒸籠蒸1小時左右,即可。

此湯滑潤適口,柔和鮮香。需要注意的,香菇不論是鮮品還是幹品,都不能長期浸泡,以免營養成分大量損失。