在懷孕和分娩過程中,女性容易出現貧血問題,孕產婦貧血對自身及寶寶都有不良影響,因此需要及時對身體進行調養。而食療老偏方是最理想的調治方法。
偏方1 菠菜炒豬血 讓孕媽遠離缺鐵性貧血
女性孕產期普遍存在貧血的症狀,多吃菠菜炒豬血,對補血、明目、潤燥都有好處,尤其能補充體內鐵質含量。
缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血,一般從妊娠5~6個月開始。孕期血容量大大增加,對鐵的需求增多,如果沒有滿足鐵的供應,則會發生本病。
鐵是產生血紅蛋白的必備元素,血紅蛋白就像個搬運工,將氧運送給細胞。孕婦缺鐵,胎盤供血不足,可導致孕婦抵抗力下降,分娩時宮縮不良,產後出血胎兒發育遲緩及早產,新生兒發病率和病死率均增高,並影響大腦發育。因此,要積極預防缺鐵性貧血。
菠菜炒豬血是一道極佳的補鐵補血食療方,豬血、菠菜都是補血的食材,其中的菠菜不光含有鐵,而且菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強產婦對鐵元素的吸收力,是缺鐵性貧血的理想食物;而豬血是高動物蛋白食物,含鐵量是瘦豬肉的3倍,雞蛋的4倍,但脂肪含量卻極少。女性孕產期普遍存在貧血的症狀,多吃菠菜炒豬血,對補血、明目、潤燥都有好處,尤其能補充體內鐵質含量。
菠菜炒豬血的製作方法是:取100克菠菜,200克熟豬血,花生油、鹽、醬油、白糖、水澱粉、胡椒麵、蔥末、薑末適量。將菠菜洗淨,焯後切成小段。熟豬血過涼水後切成厚方塊,焯後撈起。菠菜入油鍋煸炒幾下,取出。再起油鍋,蔥、薑熗鍋後倒入豬血塊,變色後放入清水、菠菜、醬油、白糖、鹽,再用水澱粉勾芡,撒上胡椒麵即可。
偏方2 羊肝粥 養血益精,補肝明目
動物的肝髒富含鐵,是最理想的補血佳品之一。羊肝粥就是一道傳統的產後補血食療方。
順產或剖宮產都會有一定量的出血;產後惡露的排出也有可能引起失血性的貧血;有時也因懷孕時的貧血加重導致產後貧血。貧血可導致頭暈、眼花、心悸等症狀,也會降低媽媽的抵抗力,並不利於傷口的恢複。母乳鐵推薦供給量為每天25毫克。所以產後應適當增加富含鐵的食物,動物的肝髒富含鐵,是最理想的補血佳品之一。羊肝粥就是一道傳統的產後補血食療方。
中醫認為,羊肝性味甘、苦、涼,入肝經,有補肝明目,養血益精之功,適用於身體消瘦,血虛萎黃,肝虛目暗,眼目昏花等。羊肝粥的做法是:取羊肝、玉米麵、菠菜各50克,雞蛋1個,黃酒、蔥、薑、香油、胡椒麵適量。將羊肝洗淨,去筋膜,切成小塊;菠菜洗淨,切碎;雞蛋打碎,攪成糊狀;蔥、薑切末。玉米麵放入清水中,攪拌後撇去水麵的浮糠和多餘的水。羊肝入鍋,清水煮,撇去浮沫,放入黃酒、生薑,煮沸後加入玉米麵,攪勻,不斷攪拌,煮黏後加入菠菜、蔥末、鹽、香油、胡椒調味,再煮片刻即可。
偏方3 桂圓桑葚粥 改善產後貧血症狀
桂圓與同屬於補血佳品的桑葚一起製作成桂圓桑葚粥,可以改善產後貧血症狀,使臉色紅潤,氣色變佳,而且還能使頭發變黑。
因桂圓屬溫熱食品,孕婦過量食用易致先兆流產,故不宜過量持續食用。但產後食用桂圓則是很好的補血佳品。中醫認為,桂圓性溫,味甘,能益心脾,補氣血,安心神。主治氣血不足,心悸怔忡,虛勞贏弱,疲乏無力,頭暈目眩,失眠健忘,產後浮腫,精神不振,驚悸怔忡,自汗盜汗等病症。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生,可治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘,起到增強記憶、消除疲勞的作用。
桂圓與同屬於補血佳品的桑葚一起製作成桂圓桑葚粥,可以改善產後貧血症狀,使臉色紅潤,氣色變佳,而且還能使頭發變黑。
桂圓桑葚粥的製作方法是:取60克鮮桑葚或30克幹品,顏色烏黑者為佳,桂圓肉20克,糯米60克,蜂蜜適量,將桑葚、桂圓、糯米一起放入鍋內熬煮成粥,調入蜂蜜即可,溫熱食用,連服1個月。