他每次跟顧大廚聯係，顧大廚總是說都好都好，王德彪總覺得他是報喜不報憂。
“他挺好的，不瞞你說，我最近天天都要去找他喝兩杯，他呢就是兒女不太行，一天到晚就想著他開一個店，主要就是想把他當成賺錢的機器，真不是東西。”
王德彪把鍋蓋蓋上，皺著眉聽他繼續說。
“不過也還好，他有自己的想法，以前在摘星樓的時候就沒有讓他的那些兒女得逞，相信現在也不會。”
“就是鬧心啊 ！”
王德彪大概懂了，就是兒女不孝順，隻想著老父親可以賺錢的本事，並不是真正地關心老父親，那這確實還是挺糟心的。
但是清官難斷家務事，他也不好去說什麽。
隻能說沒事多關心關心他吧。
很快農場的眾人就收工回來了，飯菜也好了。
天氣漸漸涼快，眾人就把桌子擺到了院子裏，現在人多，掛個角都坐不下，於是大家就用兩個桌子排在一起，又把菜都分成幾份，王德彪又吵了兩個小菜，煮了一個白菜湯，看起來非常豐盛。
“這還是大彪第一次給咱們做鴨肉吃呢！”莽子一邊啃著鴨肉一邊嘴裏含糊道。
“是嗎？”王德彪問，他都是想到什麽吃什麽，不過家禽他確實做得不多，尤其是鴨和鵝，因為每次看到楊朋對待它們跟對自己的崽一樣，王德彪就不忍心下手了。
“王大廚，你這廚藝真是讓我望塵莫及啊！”楊大廚也是對他讚賞有加，“我敢說，縣裏沒有誰能達到你的這個水平，至少我是沒見過。”
“可是我剛剛看了你的步驟，我覺得也沒有什麽特別的啊，還有我燒火，你也沒有讓我注意火候什麽的，我都是一頓猛火燒。”
“誒！”王德彪打斷他的話，“說不定原因就是在這兒，正是因為火大，所以做出來的東西香，因為咱們這土灶，其實並不怎麽好控製，所以一般來說火候控製在鍋裏，而不是在灶裏，但是城裏就不同了，一口鍋的火力隨便調，這就讓他們忽視了對鍋裏的控製，尤其是讓他們來用這個土灶就更難了。”
楊大廚嘴裏含著一塊肉，半天忘了嚼。
“這是什麽意思啊？”
王德彪笑道：“就是說，假如此時我該猛火爆炒，那灶裏猛火，鍋裏該多長時間多長時間，該怎麽煮，假如這時，我該隻是下鍋過一下，但是灶裏還是猛火，那我手上就得注意了，得快速翻炒，然後在最合適的時間進入下一階段，這個道理想來楊大廚能很容易明白。”
楊大廚點了點頭，“明白是明白，但是真正做起來，怕是不知道有多難。”
“你是從小就開始學廚？”
王德彪搖頭，“真正開始學廚的話，是在高中畢業以後，高中畢業以後去讀的廚師學校。”
“原來如此，不知師承何人？”
王德彪一怔，他的老師，其實在學校裏每個老師都挺認真的，也教給他不少，但是隻能說是教了他最基礎的東西吧。
他實話實說道：“我就是在市廚師學校讀的，每個部分的老師都是不同的。”
這麽說他應該能夠明白自己的意思了吧。
王德彪說出這句話的時候，他就感覺曲老在用一種奇怪的眼神看著他。
每次有客人在的時候，曲老基本上都不會說什麽話，而是好像一個觀察者一樣，坐在一邊探究著他想要探究的東西。
但是每當王德彪想要看他的探究到底是什麽意思的時候，曲老就已經恢複如常，又變回了那個貪吃的老頭兒，耐人尋味。
不過他也不急，現在是曲老有事情求他，隻要他一天不解答自己心中的疑惑，那自己就一天不跟他回去，讓他在這兒慢慢探究吧。
反正自己身體裏的秘密王德彪是打算帶到棺材裏去的。
他人別想知道！
打定主意之後王德彪就開始認真吃起來，果然兩道菜的配料幾乎一樣，但是配菜不同，味道竟然也相差特別大。
楊大廚也沒有多說什麽，大約是看著自己沒說兩句話，盆裏的鴨肉就幾乎少一成，所以還是先填飽自己的肚子更加重要。
吃完飯之後，按照慣例，還是楊朋收拾，其餘人下地。
王德彪和曲老幾人坐在院子裏聊天。
“王大廚其實我想問的就是你上次的那個蒿菜粑粑，你是怎麽把它做出那樣子的一個口感的，而且它居然一點也不沾葉子，是放油吧，可是我放了油以後他就太油了，我試了很多次，總是不知道問題出在哪裏。”
楊大廚現在就像是一個求賢若渴的學生，正在請教自己的老師。
想到這兒王德彪有點想自己的徒弟了，正所謂一日不見如隔三秋。
但是呢他表麵卻不動聲色，說道：“這個可能跟你的每一個步驟都有關係，你仔細地跟我說說你的步驟呢，越詳細越好。”
楊大廚點頭，絲毫不懷疑王德彪是想白嫖自己的菜譜。
還好他相信了王德彪，否則他失去的隻會更多。
因為很明顯，王德彪的方法比他的更好，更多。
而且王德彪自己並沒有打算藏著掖著，因為他也想知道楊大廚的那個手法是怎麽弄的，雖說那很有可能是楊大廚的秘密，但是萬一呢？
再不濟自己拿幾個菜譜跟他換唄。
“我呢就是先去地裏找了一些蒿草，我選擇的是最普通的艾蒿，就是端午節插在門上的那種，據我的觀察，那一種蒿草做出來的味道跟你做出來的最為接近。”
“掐了蒿草以後，我就洗幹淨，然後放油炒了一下，接著放水把它煮軟，煮軟以後倒到糯米粉和米粉裏麵，我的比例大概是一比一。”
“然後我就加了點油開始揉，一直到彈性正好合適了，我就放在那兒，開始炒肉餡，肉餡的味道倒是差不多。”
“但是這樣做出來，就會太油了。”
王德彪點點頭，確實有不一樣的地方。
“那你如果在揉麵的時候不額外加油呢？”
楊大廚擰了擰眉，“如果不另外加油的話，那我最後做出來的就會不脫葉。”
“我大概知道問題出在哪兒了。”