林海手法宛如行雲流水,不斷將自己麵前的麵團進行揉搓著,讓人心生敬佩。
”雲手?這家夥究竟何方神聖。“
李塵目光微凝,一邊進行著自己的食材,一邊朝著林海這邊撇去。
當他看到林海這絢麗的手法,心頭也是湧出一個名詞。
沒想到,這家夥竟然能夠施展出雲手。
這可也是西南麵王的不傳之秘啊。
李塵心頭隱約浮現出一抹不好的預感。
這家夥,可能會勝過自己。
這種不好的預感非常的強烈,但李塵在短暫的思索之後,便是立刻將這股預感給壓了下去。
這家夥不可能勝過自己!
自己可是東川市最為優秀的廚師,怎麽可能會輸給這個家夥!
隨後,他將自己腦海中的這股預感給壓了下去,視線重新朝著自己麵前的食材望去。
現在食材全都已經處理完畢了,要準備開始烹飪了。
隻見李塵將部分食材放入鍋中,在炸製完成之後,將食材撈出,然後繼續按部就班的炸製著接下來的食材。
他烹製的這些食材,似乎也頗有手法。
一看就不是什麽普通的菜品。
“這個東川市的李塵在烹飪什麽菜品?”
吳慶之盯著李塵,有些疑惑道。
“似乎是青龍出海的手法。”
柳東晉看了看李塵烹飪菜品的手法,在短暫的停滯之後,便是回想了起來。
“青龍出海?是東川李家那道不傳菜品?”
周擎也立刻回想了過來,驚呼道。
“青龍出海,原來是這道菜品。”
吳慶之微微點頭,也是嘖嘖稱歎。
對於這青龍出海,他也是知道一些的。
當初東川市李家的先輩自創了一道極為傳奇的菜品,正是這道菜品,奠定了李家在東川市的傳奇好地位。
所以,這道菜可以說是非常厲害的。
“不過,青龍出海這道菜,似乎所需要的技巧非常強吧?”
突然,周擎眉頭微皺,緩緩說道。
”對的,正因為這道菜所需要有很多的技巧,所以導致這菜雖然有名,但沒有幾個李家人敢於去嚐試這道菜的做法。“
柳東晉點點頭,讚同周擎的觀點。
”這個小子看起來也才不到三十歲,似乎沒有那麽高的本事吧,能夠完成青龍出海的菜品。“
吳慶之說道。
”這道菜品,最難的不在於食材的處理,而是在於如何將食材味道的融合。“
徐定雖然和林海有仇,但業務能力還是非常熟練的,他看著眾人,說出了自己的看法。
“接下來,就要看他們該如何完成這一次的菜品了,萬一這個小夥子真的能夠完成一份完整的青龍出海讓我們大開眼界也說不定。”
柳東晉沒有說什麽評價的話,而是笑著說道。
此時,比賽已經進入到了白熱化,那些排行靠後的人都是很快的完成了這一次的菜品。
剩下的,隻有林海等幾人了。
他們神色凝重,不斷的進行著烹煮。
林海的麵團已經被揉出了濃濃的麵香。
這股麵香和剛才沾滿了青龍草的麵香不同。
它現在甚至還帶著一種能夠讓人精神振作的味道。
“這味道,怎麽這麽神奇,我聞了感覺精神更加振奮了一些。”
楚倩倩滿是疑惑,然後扭頭看向林心。
“這是這種手法特有的功效。”
林心嘴角露出一抹欣慰,雖然不知道林海從哪兒學到的這種手法,但值得肯定的是,林海已經將這種手法練至大成了。
看樣子,他似乎為了這場比賽,做了很多的準備。
隻是林心有些納悶,自己的兒子到底是怎麽學到的這些東西。
自己明明沒有教過他啊。
時間,在眾人的烹飪菜品之時,流逝而過。
大約過了十分鍾,林海將手中的麵團猛然投擲到了天上,最後一下子將它按到案板上。
成功了!
麵團此時已經變得翠綠無比,彌漫著陣陣香氣,雖然看起來平平無奇,但所有人都知道,這麵團所烹飪出來的麵食,絕對會驚豔全場。
林海拿起菜刀,幾道寒光下去,那麵團瞬間被切割成為了大小均等的小劑子。
一共十八個劑子,不多不少。
將劑子切好,林海拿起麵粉,朝案板上灑了一層薄薄的麵粉,然後拿起一顆劑子和擀麵杖,將劑子擀成了一個圓圓的小麵皮。
每一張麵皮薄厚均等,林海將麵皮展開,把餡料放進去包好,放到了加工區。
如此來回了十八次,十八個翠綠餃子安安靜靜的躺在加工區,這代表著,青龍生餃已經完全製作成功。
每一個青龍生餃,都好像一副藝術品一樣,讓人歎為觀止。
最後一步,很簡單,這些青龍生餃隻需要放到鍋中去煮就行。
林海將煮鍋燒開,將水倒入其中,立刻放入了餃子。
餃子在鍋中短暫的停留了片刻,便是立刻沉入了鍋底。
林海拿起鍋勺,不斷的進行著攪拌,那餃子也隨著鍋勺不斷遊動著。
如此攪拌了十次,林海將鍋勺放下,將鍋蓋蓋在了鍋中。
緊接著,林海便是停下了手中的動作,看向李塵。
“你這還沒好呢時間可是快到了啊。”
林海笑盈盈的看著李塵。
李塵滿臉陰沉,扭過頭看向林海:“你給我少廢話!”
他知道,這是林海故意來搞自己心態的。
“我怎麽看你烹煮的這道菜品似乎也沒有什麽厲害的地方呢。”
林海再度說道。
李塵忍住想要揍林海的衝動,依舊在自顧自的進行著處理自己的食材。
不過,他的心頭已經將林海給罵了個遍。
林海帶著戲謔笑了笑,隨後不再言語,而是專心致誌的看著自己的餃子。
加入了青龍草的青龍餃,比一般的餃子要更難煮熟一點。
所以林海沒有太著急。
而是觀察著青龍餃的狀況。
李塵此時也將鍋燒熱,看起來似乎要準備烹煮了。
隻見他將食材依次放入鍋中,不斷的進行著烹煮,場中傳來的香味,也開始肆意的擴散而開。
“看來,已經到了末尾了。”
柳東晉盯著林海等人,馬上這場比賽就要結束了。
“是啊,不知道誰的菜品更勝一籌。”
周擎也越來越期待了。