在每年陽曆2月4日前後是24節氣中的第一個節氣——立春。自秦代以來,我國就一直以立春作為春季的開始。立是見,春是蠢動,是植物開始有生氣的意思。《月令七十二候集解》說:“正月節,立,建始也……立夏秋冬同。”這就是說,它表示冬天即將結束,象征春天的開始,可謂“律回歲晚冰霜少,春到人間草本知”。
立春養生之飲食調理
立春飲食要點
立春飲食要要考慮春季陽氣初生的特點,唐代醫家孫思邈在《千金方》說過:“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。”也就是說少吃酸味食品,多吃甜味之品,以養育脾髒之氣。《素問·藏氣法時論》說:“肝主春……肝苦急,急食甘以緩之。……肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。”在五髒與五味的關係中,酸味入肝,具收斂之性,不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄,飲食調養要投髒腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本髒之神所好也,即被也。苦者是本髒之神所惡也,即瀉也”。明確了這些關係,我們就應當有目的地選擇一些養護肝、疏肝理氣的草藥和食品,草藥可選用如枸杞、鬱金、丹參、元胡等,食品則應該選擇辛濕發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等,靈活地進配方選膳可以達到很好的食療效果。
立春的飲食藥膳應以“生補”為主,適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等,有補肝腎、益精血、烏發明目、溫中益氣的功效。
立春宜吃“升發”食物
在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點,適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物,而少食用具有酸收作用的食物。下麵是立春時節宜食的幾款食物:
1.白蘿卜
《明宮史·飲食好尚》記載:“立春之時,無貴賤皆嚼蘿卜,名曰‘咬春’。”所以,立春時節宜多食白蘿卜,白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
2.香菜
香菜也就是芫荽,又名胡荽。患感冒及食欲不振者、小兒出麻疹者尤其適合食用香菜。
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,肉通心脾,外達四肢”。在實際生活中它確實具有芳香健胃、祛風解毒之功,能解表治感冒,具有利大腸、利尿等功能,能促進血液循環。
此外,具有辛甘發散性質的蔬菜還有油菜、韭菜、洋蔥、芥菜、辣椒、生薑、蔥、大蒜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、薺菜、茴香菜、黃花菜、蕹菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
立春老人如何進補
立春時節,氣溫仍然比較寒冷。此時,老人的飲食營養構成要以高熱量為主,應選用黃豆、芝麻、花生、核桃以及穀類製品等食物。還需要補充一些如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等優質蛋白質食品。
立春後,細菌、病毒等微生物會隨著氣候轉暖而開始繁殖,容易侵犯人體而致病。所以,老人在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,以增加免疫能力。如柑橘、檸檬、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜等水果和蔬菜中維生素與無機鹽含量最多,
老人立春進補,食補方法應根據個人體質及病情而定。一是采用清補的方法,這類食物有梨、蓮藕、百合、甲魚等,這種方法對於有陰虛內熱的老人比較適合。對於病中或病後恢複期的老人進補,一般應以清涼、味鮮可口、容易消化的食物如大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等為主。二是采用平補法,這類食物有蕎麥、薏仁等穀類;豆漿、赤豆等豆類;橘子(包括金橘)、蘋果等水果以及芝麻、核桃等幹果。這種方法對於有早衰現象者,患有各種慢性病而形體消瘦者,腰酸、眩暈、麵色萎黃、精神萎靡者,反複感冒者,哮喘在春天易發作者比較適合。
立春養生之起居宜忌
立春應注意防止春寒
春寒雖不像冬臘月“三九”、“四九”那麽酷冷難耐,但若過早地減下棉衣,很可能使人體防禦功能受到侵襲,導致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的發生,或使原有的疾病加重。忽冷忽熱的天氣,易使人體的血管不斷收縮擴張,很不穩定,這對患有高血壓、心髒病的人危害更大,它會使患高血壓病人發生“腦中風”,誘發心絞痛或心肌梗塞。忽冷忽熱的幹寒氣候更易體弱的兒童受“倒春寒”之苦,感染白喉、百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。據醫學史料記載,早春患胃腸潰瘍的從比平時多,病情易加重。
因春天主生發,萬物皆蠢蠢欲動,細菌、病毒等微生物亦隨之活躍起來,故而稍不留心就會生病。這個時候除了重點保持穿得暖之外,尤其應該重點保護好“兩頭”,即重點照顧好頭頸與雙腳。對於老年人,尤其是頭發稀少者,更是不宜過早地摘下帽子、圍巾等保護性服飾。若在早春不注意調理和保護,頸椎病、肩周炎等疾病就會乘虛而入。
早春容易使人忽視的是雙腳的保暖和保幹。不少人由於過早地穿上單鞋,而受到早春的寒氣與地濕之氣侵襲,不知不覺間會感酸脹不適,走路酸痛,下肢沉重、乏力、關節僵直等。所以《老老恒言》中說:“春凍半泮,下體寧過於暖,上體無妨略減,所以養陽之生氣”。
立春早起晚睡覺
俗話說:“立春雨水到,早起晚睡覺。”這概括了立春的養生內容和特點。人體氣血亦如自然界一樣,需舒展暢通。這就要求人們夜臥早起,注意室外活動,克服倦懶思眠狀態,使自己的精神情趣與大自然相適應,力求身心和諧,精力充沛。
在睡眠方位上,立春時節,頭部應朝著東方,睡前用熱水洗腳,並用雙手按摩雙足尤其是湧泉穴,能使全身暖和、舒適,睡得熟。早晨醒來時,要先使意識清醒後,再微睜雙眼,凝視屋頂、陽台。然後閉雙目,將雙手搓燙,捂於雙眼上,手心拱起防止壓迫眼球,按照朝眉毛生長的方向,做旋轉按摩,至血氣充盈之時,迅速打開雙眼,這樣能有效地去除眼中的風火。
另外,立春時節,要對房間要進行除塵通風。居室緊緊地關閉了一冬,會在室內角落、夾隙裏積蓄若幹微塵,如果在立春進行除塵通風,可以減少和抑製病菌病毒繁殖,達到預防疾病的效果。
立春**應適度
《養性延命錄》中說:“春三日一施精,夏及秋一月再施精,冬常閉精勿施。夫天道,冬藏其陽,人能法之,故得長生。冬一施,當春百。”由此我們可以看出,一年四季中,春季應當是**頻率最高的季節。但也告誡人們應該三日才能泄一次精,要適度。按照我國的陰陽八卦說法,立春時節剛剛進入有已有三個陽的“三陽開泰”時期,時臨“泰”卦。從卦象上我們可以看出,卦上有三陰三陽,由此我們可以看出此時陽氣漸漸強盛,正處於即將強於陰氣的過度時期。所以人在生理上開始出現性欲的萌動,但此節氣中,還是應當適度為好,因為陽氣還未強盛於陰氣。適度的**,會有助於陽氣的發散、強壯,對人身體是有很大好處的。
不過,光是**適度,對身體達到更好的養生保健還是不夠的。重要的還要求**要有正確的方法。《子都經》上告訴人們,**時要采用弱入強出的**方法。即在**時,男子要在**結束後仍然保持陰莖的強壯。如何保持呢?就是在**過程中陰莖極其強壯快要**時便停止**。待陰莖變軟時再進入進行**,如此,在女性達到**後,男子便可保持“強出”。
立春養生之防病抗病
立春謹防兒童傳染病
春天雖然氣候適宜,但風多雨少,是各種傳染病的高發季節。尤其是兒童,很難保持機體的平衡和穩定,從而導致生理機能失調。加之各種花花草草生機煥發,這也成了一些特別敏感兒童的“感染源”。
小兒麻疹、小兒風疹和水痘是兒童最易感染的傳染病。所以,我們要提早采取預防措施:室內經常開窗通風,保持空氣流暢;讓孩子進行必要的身體鍛煉,以增強體質,提高機體對病原菌的抵抗力;注意孩子的衣著,穿衣要適當,隨氣溫變化增減,衣著要以脊背無汗為適度;在飲食上可以多給孩子補充些維生素,多喝水;嚴格按照兒童計劃免疫接種程序按時注射疫苗,提高對傳染病的免疫力;教育孩子講究衛生和文明的生活方式,如養成餐前便後洗手的習慣等;孩子的被褥、衣物、手帕經常拿到陽光下暴曬,食具、玩具和便器要定期消毒,消除病原菌的傳播。
立春養肝好時節
春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季,肝氣最旺,但也是這個季節最容易發生肝病。所以,在這個季節我們應該注意調養和護理肝髒。
首先,我們要避免過度勞累,保持心情愉快,休息能增加肝血流量,賦活肝髒細胞。俗雲:“大怒傷肝”,平時不宜發怒,亦不可過分憂鬱及沮喪。其次,要多吃香菇、海藻、菠菜、花椰菜、四季豆、黑白木耳、馬鈴薯等含有豐富維生素及礦物質的蔬菜類,並且適量食用優質蛋白質的海魚及豬肉,避免肝髒的負擔增加。戒食辛辣、油炸及酒等剌激性食物。
此外,由於各種病毒及細菌的感染均會對肝係統造成損傷,所以,我們還應注意減少感染性疾病的發生。
立春要注意防“風”
民間諺語:“春天天氣孩兒臉,一天能夠變三變。”意思是說春天氣候多變,寒暖無常。有時早晨旭日東升,春風送暖,中午或許陽光暴曬,氣溫驟升,但傍晚可能寒流突至,冷氣逼人而易受寒。
明代醫家汪綺石說:“春防風,又防寒。”所以早春宜保暖,衣服宜漸減,不可頓減,防天氣突變受寒。感受風寒,寒則傷肺,易發生上呼吸道感染,誘發傷風、流感、急性氣管炎、肺炎等疾病;春天風寒入骨誘發關節炎、手腳關節酸痛。
唐代醫家孫思邈說:“春天不可薄衣,令人傷寒、霍亂,食不消,頭痛。”所以,大家必須要隨著天時變化增減衣著,以預防疾病。
立春養生之精神調攝
心胸開闊,樂觀向上
漫長的冬天裏,人們大多在戶內活動,由於接觸大自然的機會少,人際交往也相對減少,此時,人都有一種鬱悶不暢、閉塞困惑的感覺。心情抑鬱會導致肝氣鬱滯,影響肝的疏泄功能,也使神經內分泌係統功能紊亂,免疫力下降,容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。春季是肝陽亢盛之時,情緒有時又容易急躁,所以,從立春開始在精神養生方麵,要力戒暴怒、憂鬱,做到心情舒暢、樂觀向上,保持歡快的心境。從中醫角度來講,春季屬於五行“金木水火土”中的木,而人體五髒與五行對應的是“心肝脾肺腎”。肝屬木,木的物性是生發,肝髒也具有這樣的特性,因此從情緒上講,振奮精神去迎接生機勃勃的春天是有利於養護肝髒的。
立春“上火”如何選藥
立春以後,天氣逐漸轉暖,隨著氣溫的回升,人也容易因“上火”引發一些疾病。按照中醫理論,小兒、青年人、中年人、老年人在春天時所表現的“上火”各有特點,所以,我們應掌握這些特點,對症選藥。
對於小兒來說,在春季最易引發肺火。有些孩子在春天動不動就發熱,隻要受一點兒涼,有一點兒風吹草動,體溫立刻就會升高,令人防不勝防。從中醫學的角度看,小兒發熱多是由於肺衛感受外邪所致。對這種“火”大的孩子,如肺熱鬱閉可服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯;陰虛肺熱可服用養陰清肺口服液或者金果飲等。同時應該注意平時應給孩子多飲水,多吃蔬菜和水果,少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。
對於青年人來說,在春季青年人易發肝火。青年人冬天蓄積於體內的陽氣隨著春暖轉為向上外發,若藏陽氣過多會化成熱邪外攻,如果遇到陽氣驟升,內外兩陽碰撞,易引起內熱而生肝火。對於這種肝火旺盛的年輕人,應口服龍膽瀉肝軟膠囊、杞菊地黃丸等,而且要少吃酸味,多吃甘淡性溫微辛的食物。對於肝火旺盛的年輕人,大辛大熱及海腥類食物一定要忌食,不宜吃過膩過酸及煎炸食品,以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火”上澆油。
對於中年人來說,在春季易發胃火。中年人往往因為事業以及家庭壓力大而傷肝化火,火邪及胃,易發胃火。對於有胃火的中個人,除了用龍膽瀉肝湯和清胃散給予清肝瀉胃治療外,平時飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果,補充維生素和無機鹽的不足。
對於老年人來說,在春季易發虛火。老年人在春天肝陽旺盛,因為肝腎同源,所以容易導致腎陰虧虛。除了用知柏地黃丸給予滋陰降火治療外,平時飲食上應少吃如糯米、麵團等刺激性及不好消化的食物,多吃如龜板膠、六味地黃口服液等清淡滋補陰液之品。還要多食如動物肝、蛋黃、西紅柿、胡蘿卜、紅薯、橘子等富含維生素B族、C族及富含鐵的食物。
春光盡在踏青中
立春揭開了春天的序幕,表示萬物複蘇的春季的開始,到處都呈現出欣欣向榮的勃勃生機。“嫩如金色軟如絲”的垂柳芽苞,泥土中躍躍而試的小草,正等待著“春風吹又生”,而“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”,形象地反映出立春時節的自然特色。
這時,到野外遊賞,是極富情趣和養生意義的雅事。郊野的空氣新鮮,飽含著人們稱之為“空氣維生素”的負離子。負離子通過人的呼吸進入體內,作用於人體末梢感受器,對大腦神經起到良好的調節作用,從而改善大腦皮層的功能;使人感到心胸舒暢,大腦清醒,精神振奮。特別是對於長期從事體力勞動或腦力勞動所引起了氣機紊亂狀態必能有所改善,疲乏憂愁不知不覺中也會悄然離去。
春天乃生長的季節,人順應這一自然規律,投身於踏青的運動之中,必將助陽氣之生發,改善機體的新陳代謝和血液循環,增強心肺功能,調節中樞神經係統,提高人的思維能力。常去春遊,還可改善睡眠,消耗掉一些多餘的能量,使肥胖者達到減肥的目的。
立春養生之運動休閑
立春宜散步
春天是萬木爭榮的季節,人亦應隨春生之勢而動。春季的日出之後、日落之時是散步的大好時光,散步地點以選擇空氣清新的河邊湖旁、公園之中、林**或鄉村為好。
散步宜以個人體力而定速度快慢,應以勞而不倦,見微汗為度。老年人以緩步為好,每分鍾約行60~70步,可使人穩定情緒,消除疲勞,亦有健胃助消化的作用。對於中青年人來說,可以快步行走,每分鍾約行走120步左右,這種散步可振奮精神,興奮大腦,使下肢矯健有力。還有一種逍遙步,就是散步時時快時慢,行走一段,稍事休息,繼而再走,或快走一程,再緩步一段,這種方法適合於病後恢複期的患者及體弱者。
散步時可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動作,以利於疏通氣血,生發陽氣。散步時衣服要寬鬆舒適,鞋要輕便,以軟底為好。
立春宜練“噓”字功
早春是肝病發病較高的季節。所以春天保肝、養肝、預防各種肝病顯得尤為重要。而“噓”字功對保肝、養肝有特殊的效果。
具體動作為:取站立或坐姿。頭慢慢轉向右側,並向右上方微微仰起,上半身也向右側轉動。轉動過程中慢慢吸氣。待轉至右側,頭向上仰,停住。然後,兩目怒睜,用力呼氣,同時發出“噓”字音。之後,頭慢慢轉向左側,微向左上方仰,上半身隨之向左轉。轉運過程中慢慢吸氣。待轉至左側,頭向上仰,停住;然後兩目怒睜,用力呼氣,同時發出“噓”字音。然後再改為向右轉動。如此反複三遍,共“噓”6次。噓後,改為正常呼吸,鼻納口吐,平定情緒,兩目微閉,兩唇輕合,舌抵上齶,輕扣齒36次。在扣擊過程中,口中生津後用力猛咽,以意念送至下丹田。
吸氣後調氣的目的,在於補益肝因 “噓”後的消耗,補養體內正氣,促進升發。這一功法對於維護肝髒健康能起到很好的作用。
立春正月坐功
本法以“立春”命名,正是順應這一時令特點而特定的氣功鍛煉方法。在氣候變化上,春季以風的變化較為突出。《素問·風論》說:“風者,百病之長也。”風邪侵襲人體,常表現為遊走性的關節疼痛。頭頂、耳後、肩背、肘臂等處疼痛,均與春令風邪的偏勝侵襲有關。勤練此功法,有利於這些病症的祛除。
《遵生八箋》中對此功法的記載如下:“運主厥陰初氣。時配手太陽、三焦。坐功:宜每日子、醜時,迭手按髀,轉身拗勁,左右聳引,各三五度,叩齒,吐納漱咽三次。治病:風氣積滯,頂痛、耳後痛、肩臑痛、背痛、肘臂痛,諸痛悉治。”
此功法的具體動作為:在每天夜11:00~3:00時,運氣調息,去雜念,將呼吸調整得極其細長緩慢,然後盤腿而坐,將雙手相迭壓在腿上,向兩側轉動上肢及頭頸,同時兩肩上聳,身體上提,各3~5次,將口中津液咽入丹田3次。對於風氣積滯,頭痛,耳後及肩背疼痛,背痛,肘臂等病症的治療有不錯的效果。
楊力談立春養生
立春時節白天漸長、陽光暖和,氣溫趨於上升,日照、降水也逐漸增多。農諺說得好:立春雨水到,早起晚睡覺。立春時節養生著重要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼於一個“生”字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應。我國古有五行學說,以五行特性來說明五髒的生理活動特點,如肝主條理,有疏通的功能,又因為木有生發的特性,所以肝屬“木”。人們常說“肝火上升”,因此,在春季養生方麵,主要是護肝。
另外,春季氣候變化較大,天氣乍寒乍暖,而此時,人體腠理開始變得疏鬆,對寒邪的抵抗能力有所減弱。《千金藥方》主張春天穿衣服適宜“上薄下厚”,《老老恒言》也說:“春凍半泮,下體寧過於暖,上體無妨略減,所以養陽之生氣。”也是說春天增減衣服應該保護好腿腳,但是上身衣物可以適當減少以適應暖氣上升的特點。所以,初春時節特別是生活在北方的人不宜馬上去掉冬天的棉服,年老體弱者換裝更應該審慎,不可驟減衣物。