一、為什麽需要祛除口臭
隨著科技、生活及文明意識水平的提高，人們越來越意識到，口臭是一種病症，而且是必須想辦法予以根除的病症，否則，將會給自己造成諸多的麻煩：
1．影響自己的心情
曾經有人專門做過一次試驗，試驗結果表明，清新的口氣不但能令自己感到愉快，而且還能增強自信。如果口氣不是很清新，甚至存在口臭，又怎麽會擁有良好的心情呢?
2．加重口腔疾病
據調查表明，如果是目臭嚴重者，其口腔疾病的發病率往往要比正常人高許多，一般為50倍左右。
3．與腸胃疾病密切相關
雖然到目前為止，醫學界還沒有對口臭的發病機理完全研究明白，但是人們已經發現了一個非常重要的現象，那就是口臭患者一般都有某種腸胃疾病。在與口臭密切相關的腸胃疾病中，最嚴重的就是胃癌。在對胃癌患者的調查中發現，這些患者的口臭一般都達到了深度標準。
4．影響社會交往
口臭除了會嚴重影響人們的身體健康外，還會妨礙人們良好的人際交往，甚至會出現應聘遭拒、上司不賞識、同事不喜歡、鄰居不接近等諸多的尷尬場景。
二、祛除口臭的方法
醫學專家認為，要想改善和消除口臭，並不是一件非常困難的事情，隻要按照下麵的步驟做，基本可以較好地祛除口臭症狀。
1．查清口臭的原因
隻要明了原因是什麽，自然能夠有的放矢、及時有效地治療。最重要的是到醫院口腔科檢查一下是否患有口腔疾病，同時再請內科醫生為自己做一次全麵的體檢，重點排除與口臭關聯的某些慢性疾患。一旦查出發生口臭的病因，就積極配合醫生進行治療。
2．堅持每天早晚刷牙和飯後漱口
任何人都應該保持口腔的清潔衛生，對於患有口臭者更應該如此。隻有通過刷牙和漱口，才能夠及時清除滯留在牙麵、牙縫及頰唇溝等處的食物殘渣，有效控製口腔細菌的生長繁殖。如果不是因為腸胃有疾病導致的口臭，症狀自然會因為口腔的清潔而消除。
3．定期潔牙
現在，很多醫學的口腔科都開設有洗牙潔牙的業務，口臭者隻要通過潔牙，就可以消除牙菌斑、軟垢、牙石，這樣一來，對於改善口臭狀況自然非常有益。根據專家的意見，成人一般每隔半年左右潔牙一次。
除了上述方法外，通過飲食來治療和改善口臭狀況也是一個不錯的選擇，那麽具體應該怎麽做呢?不妨繼續向下閱讀。三、祛除口臭食譜
1．清新口氣——薄荷粥
原料 鮮薄荷葉30克(幹品15克)，粳米50克。
原料性狀
薄荷葉：又叫蕃荷菜、南薄荷、貓兒薄苛、升陽菜，為唇形科薄荷屬多年生宿根性草本植物，薄荷葉是在薄荷植株收割前采摘鮮葉曬幹而得，有薄荷的清涼芳香與幹草氣息。中醫理論認為，薄荷有清熱解表、舒肝鬱、清利頭目、透疹利咽等功效。《本草綱目》記載：“薄荷，辛能發散，涼能清利，專於清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”《醫餘星》記載：“薄荷通關格，利咽喉，令人口香。”現代醫學研究表明，薄荷有非常強的殺菌、抗菌作用，常食能預防病毒性感冒和口腔疾病，使口氣更清新。
製作方法
(1)鮮薄荷葉洗淨，放到鍋中，加入適量的清水，中火煎熬20分鍾左右，棄渣取汁；
(2)粳米淘洗幹淨，放到幹淨的鍋中，加入適量清水，旺火煮開後改用文火煮至米熟，然後加入薄荷葉汁，再次煮沸後即可食用。
食用方法 早晚溫熱服食。
功效 有疏散風熱、殺菌消毒、化濁辟穢之功效。能增強體力、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥、預防口臭。
2．祛臭生香——藿香粥
原料 粳米50克，藿香15克(鮮品30克)。
原料性狀
藿香：藿香為唇形科植物廣藿香或藿香的全草，幹燥全草約長50厘米。研究表明，藿香含揮發油、茴香醚、D-檸檬烯、辛烯-1醇-3、芳樟醇、α-蒎烯、β-蒎烯、茴香醛、對一甲氧基桂皮醛、二氫白菖考烯、辛醇-3、辛酮-3、對一聚傘花素、L-石竹烯、β-欖香烯、β-葎草烯、γ-畢澄茄烯等成分。中醫理論認為，藿香性味辛，微溫，入脾、胃、肺三經，有化濕解暑、和中止嘔之功效。
製作方法
(1)藿香洗淨(幹品需要浸泡片刻)，放到鍋中，加入適量清水，中火煎5分鍾左右，棄渣取汁；
(2)粳米淘洗幹淨，放到鍋中，加入適量清水，用旺火燒沸後改用文火熬煮至粥熟，然後加入藿香汁，再稍煮片刻即可食用。
食用方法 每日溫食3次。
功效 此粥氣味清香，口味清淡，具有解表散邪、利濕除風的功效，主治嘔吐霍亂，髒器中的毒素過多導致的口氣異常之病症。
溫馨提示 陰虛火旺，胃弱欲嘔及胃熱作嘔者禁用。
3．祛臭爽口——荔枝粥
原料 荔枝幹30克，粳米100克。
原料性狀
荔枝：荔枝屬於亞熱帶珍貴水果，富含維生素A、維生素B1、維生素C、果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素，素有“果中珍品”的美譽。中醫理論認為，荔枝性味甘、酸、溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”
製作方法
(1)荔枝幹洗淨，放到碗中，加入適量清水，浸泡30分鍾，留汁；
(2)粳米淘洗幹淨，放到鍋中，加入荔枝幹和汁液，用旺火煮開後改用文火燉至粳米熟爛即可食用。
食用方法 分兩次空腹食用。
功效 不但有補腎、改善肝功能、促進細胞生成、使皮膚細嫩等功能，還有加速毒素排除，從而清新口氣的功效。
溫馨提示 荔枝性濕，陰虛火旺者應慎食。
4．淡化口臭——生蘆根粥
原料 鮮蘆根100克，粳米100克，竹菇15克，生薑2片。
原料性狀
蘆根：俗名葦子、葦子根。中醫理論認為，蘆根性寒，味甘，人肺、胃二經，含有蛋白質、多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、天門冬酰胺和水溶性糖類等成分。有清熱生津、止嘔利尿、排毒除煩等功效，主治熱病煩渴、口幹咽燥、胃熱嘔噦、肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱淋澀痛等病症。
竹菇：又叫竹笙、竹蓀、竹參、麵紗菌等，是一種藥食兼用的蕈菌，因其具有優美的外形、豐富的營養、鮮美的口感和非常顯著的食療作用而被人們稱之為“真菌之花”。中醫理論認為，竹菇性味甘、微寒，有除煩止嘔、清化熱痰、清除肺中鬱氣等功效，對肺熱咳嗽、痰火內擾、心煩不安、咳痰黃稠等病症有很好的療效。
製作方法
(1)鮮蘆根清洗幹淨，切成小段；
(2)竹菇清洗幹淨，與蘆根段一同放到鍋中，中火煎煮片刻，去渣取汁；
(3)粳米淘洗幹淨，放入鍋中，倒入蘆根汁，旺火燒開後改用文火繼續煮燉，待粥將熟的時候放入生薑片，繼續煮至粥熟即可食用。
食用方法 每日2次，3～5日為一療程。
功效 具有清熱生津、除煩止吐的功效，主治口渴心煩、胃熱嘔吐或呃逆不止等病症，對口臭也有一定的食療作用。
溫馨提示 胃寒嘔吐、肺寒咳嗽者不宜食用。
5．清除鬱氣——麥門冬粥
原料 麥門冬30克，粳米100克。
原料性狀
麥門冬：又叫麥冬、沿階草、闊葉麥冬等，中醫理論認為，麥門冬性寒、味甘，含有甾體皂甙、羅斯考皂甙元、β-穀甾醇、葡萄糖甙、沿階草甙、山柰酚、葡萄糖、豆甾醇、半乳糖甙、魯斯可皂甙元、薯蕷皂甙元、麥冬皂甙、鐵、鈉、鉀、鈣、鈷、鎂、銅、鍶、錳、鉻、鉛、鈦、鎳、釩和鋅等成分，有潤肺養陰、益胃生津、清心除煩、利尿抗菌等功效，主治肺燥幹咳、熱病傷津、心煩口渴、肺結核咯血、肺熱燥咳、煩躁不安、心煩不眠、咽喉痛等病症。
製作方法
(1)麥門冬洗淨，放到鍋中，加入適量清水，中火煎熬10分鍾後棄渣取藥汁；
(2)粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加入麥門冬汁和適量的清水，旺火燒沸後改用文火，煮熟即可食用。
食用方法 每日2次，每次100克，趁溫熱時服。
功效 此粥有潤肺、養胃、清心等功效，主治肺痿肺燥、虛勞煩熱、胃陰不足、咳嗽咯血、咽幹口燥、熱病傷津等病症。常食此粥能夠清肺腑中的鬱氣，治療口幹舌燥，滋陰潤膚。
6．清火祛口臭——鹹魚頭豆腐湯
原料 鹹魚頭1個，豆腐數塊，生薑1片，色拉油少許。
原料性狀
豆腐：豆腐是用豆子加工而成的，富含蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、不飽和脂肪酸、卵磷脂、多種氨基酸、糖類等成分。最新研究發現，豆腐中還含有植物雌激素，可以有效保護血管內皮細胞，使其不被氧化破壞。大豆蛋白可以顯著降低血漿中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的濃度，因此能夠很好地降低血脂、保護血管細胞，有助於預防心血管疾病的發生。中醫理論認為，豆腐性味甘、涼，有清熱解毒、寬腸降濁、益氣和中、生津潤燥之功效，常吃可保護肝髒，促進機體代謝，增強免疫力，對食欲不振、口臭口渴、腸胃不清等病症有很好的療效。
鹹魚頭：鹹魚頭是將鮮魚頭用精鹽等醃製而成，既具備了魚的營養，口感又有些鹹。中醫理論認為，鹹魚頭性味鹹、甘、平，入腎經，有滋腎降火之作用，主治發熱、口瘡、咽喉痛和牙痛等病症。
製作方法
(1)豆腐洗淨，切成小塊；
(2)鹹魚頭洗淨，斬塊；
(3)鍋置火上，倒入少許色拉油，油熱後放入鹹魚頭，稍煎片刻，再將魚頭與生薑一同放到煲中，加入適量清水，用旺火燒開後改用文火煮約30分鍾，然後放入豆腐塊，再煮30分鍾左右便可食用。
食用方法 佐餐食用。
功效 有滋養胃腎之陰、清降肺胃之火等功效，對口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭和便秘等病症有很好的功效。
7．養陰祛濁——鹹魚頭蘿卜湯
原料 鹹魚頭1個，蘿卜750克，豬脊骨500克，精鹽、醬油各適量。
原料性狀
豬脊骨：就是豬的脊椎骨，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、鐵、鈣、磷、鈉等成分，營養遠遠高於豬肉。最為難得的是，這些營養很容易被人體吸收。中醫理論認為，豬脊骨性味甘、微溫，入腎經，有填補精髓、養血潤膚、健脾益胃、滋補腎陰等功效，主治腰膝酸軟、腎虛耳鳴、煩熱、**、遺精和貧血等病症。
製作方法
(1)鹹魚頭清洗幹淨；
(2)蘿卜洗淨，切成小塊；
(3)豬脊骨放到溫水中，清洗幹淨，撈出控水，用刀背敲打至骨頭碎裂，與蘿卜塊、鹹魚頭一同放入鍋內，加入適量清水，用武火煮沸後改用文火煲3小時，待豬肉熟爛後用少許精鹽調味即可食用。
食用方法 蘿卜和豬脊骨拌醬油佐湯食用。
功效 有清火退熱，滋液養陰之功效，對胃陰不足、胃火上攻之發熱、口瘡、牙痛、牙齦炎、頭痛、咽喉痛有很好的療效，口瘡患者飲用2～3次即可痊愈，實乃家庭常用的養陰退熱之湯品。