頭皮屑好發於青年女性，主要發生在皮脂腺豐富的頭皮和顏麵等處。頭皮有堆疊飛起的油膩鱗屑，有不同程度的瘙癢。搔之如下雪樣飄落，患者往往頭發變細、變軟，容易折斷和脫落。頭皮屑看似小毛病，可頭屑多者終日搔頭撓腮，引起白屑飛揚，既苦惱，又影響美容。
引起頭皮屑過多的原因主要有三：一是性激素分泌異常，二是精神過度緊張和疲勞，三是飲食不當。
要防治頭皮屑過多，平時應多吃堿性食物，如牛奶、新鮮蔬菜、水果、海藻類等，少吃酸性食物如脂肪，少飲茶、咖啡、酒、醋，忌其他辛辣刺激之品。每天晨起飲一杯淡鹽開水，對頭皮屑也有一定療效。
下列飲食良方可去除頭皮屑：
方一
配料：鮮柳枝50克，亞麻仁50克。
製作與用法：上藥加水煎煮，去渣取液，一日分3次口服。
功效：去除頭皮屑。
方二
配料：包心菜200克，胡蘿卜400克，蘋果300克，海帶粉2～4克。
製作與用法：將包心菜、胡蘿卜、切碎榨汁，加入海帶粉，隨量飲服。
功效：營養頭發，去除頭皮屑。