一五官養生
背後的故事：
老子所說的“五色”、“五聲”、“五味”、圍獵之樂、難得之貨，反映了奴隸主貴族糜爛的生活，還有那令人目盲、令人耳聾、令人心發狂的腐朽文化。老子提醒我們，在發展物質文明的同時，還要重視精神文明的發展，反對物欲橫流引起的精神腐蝕。
原文五色令人目盲；五音令人耳聾；五味令人口爽；馳騁畋獵令人心發狂；難得之貨令人行妨。是以聖人為腹不為目，故去波取此。
——《老子·第十二章》
雖然說眾生都有感官，而從精神的層麵，人還是第一位的，人可以稱作是精神的動物。精神不能離開物質，精神通過物質的器官體現出來，人的五官和思維意識可以說是人類精神和物質世界的通道。眼、耳、鼻、舌、身、意是人的六根。眼是視根，耳是聽根，鼻是嗅根，舌是味根，身是觸根，意是念慮之根。根者能生之義，如草木有根，能生枝幹，識依根而生，有六根則能生六識，亦複如是。其中何根生何識，各有其界限，不相混雜，例如，眼根隻能生眼識，並不能生耳鼻等識，餘可類推。
人們通過六根生六識，即眼識(看的功能)、耳識(聽的功能)、鼻識(聞的功能)、舌識(味的功能)，深識(感受的功能)，意識(思維的功能)，其中能夠外在顯現形象的就是我們的五官了。
老子認為，五官運用也應該適當，不應過於貪著，如果一個人過於貪著各種眼色，最後隻能使自己眼花繚亂，最後使眼睛失去了看的功能；將各種聲音混雜在一起，形成噪音，輕則傷耳，重則傷身；病從口入，人貪著各種美味，口味越來越高，隻知道好吃，不重視營養，帶來很多的富貴病。
六根當中，隻有意識的器官不是外顯的。一般認為，大腦是思維的器官，中國古代認為“心之官則思”，認為心是有思考功能的。其實，無論是大腦還是心，都能體現思維意識的功能，大腦的思維一般屬於理智的，而心的感受大多是情感的，有時人們喪失了理智，而產生瘋狂的狀態，有時過於理智而顯得冷漠無情。
如果人總是獵殺動物，囤積居奇，可以使人們要麽走向瘋狂，要麽走向冷酷，而瘋狂和冷酷都不是人正常的狀態。通過曆史，我們可以看到瘋狂或冷酷的君主對於人類和其自身的危害!這個就是對於意根的損害。因此，意根的養生需要我們平和淡定，樂善好施，這樣我們的心地柔和了，就能養好我們的身體。
所以，聖人注重的是食物的營養，而不在乎食物的美味。從理智的角度上說，吃飯的目的不是美味，而是養生。可是，在這個世界上又有多少人能放棄對於美味的貪著呢?老子告誡我們，必須按照身體和精神的需要而取舍，會養生的人是不會被自己的欲望牽著鼻子走的。
五官與身體的五髒是息息相關的。如果五官感覺不舒服，那五髒可能也正逐步地發生衰弱，從而產生疾病。
1．眼睛經常發花，眼角幹澀，看不清東西，這是肝髒功能衰落的先兆。如果按一按肝髒的四周，可能會有發脹的感覺。這時除了及時就醫外，還要注意用眼衛生，有時用眼不當也會影響到肝髒。
2．耳朵老是嗡嗡作響，聲音也聽不太清楚，這可能是腎功能在逐步衰弱的信號，有時還會伴隨著腳痛、尿頻等症狀。工作過於勞累的人，尤其要注意做到勞逸結合，少飲酒，少吃薑、辣椒等刺激性強的食物。
3．嗅覺不靈敏，經常咳嗽，有時甚至呼吸困難，這可能是肺髒功能逐步衰弱的信號。患者首先要注意飲食，戒煙或者控製吸煙量，也不要和經常吸煙的人在一起，多吃新鮮瓜果和蔬菜，加強體育鍛煉，防止肺部並發症的發生。
4．嘴唇感覺麻木，身體日漸消瘦，這可能是胰腺功能在逐步衰弱，主要是飲食失調、饑飽不當所致。由於胰腺不好，便殃及胃。當胃受到損害時，嘴唇就會明顯地變得幹燥、麻木。這時除了調整飲食外，還要注意不要吃生冷、油膩的食品。
5．味覺遲鈍，嚐不出味道，伴隨心悸、失眠、多夢等症狀，這意味著心髒功能可能受到了損害，可能是操勞過度所致。當口中幹澀，舌苔厚重，嚐不出食物的滋味時，尤其要警惕心髒發生病變。
老子說：五色亂目，能令目失明；五音亂耳，能令耳失聰；五味濁口，能令口味敗；縱情獵物，能令人心情狂亂；難得財貨，能誘人行為不端。因此，聖人隻為肚腹生活之需，而不貪婪妄求聲色財貨之娛，所以摒棄後者而采取前者。
·五色：五種顏色，青、白、赤、黑、黃。
·五聲：指宮、商、角、徵、羽，就是現代簡譜的1、2、3、5、6，西洋調性的C、D、E、G、A。
·五味：辛、甘、酸、苦、成，五種不同的滋味。
五色主病
青、赤、黃、白、黑五種病色所主的病證。
1．以五色配五髒。青主肝病，赤主心病，黃主脾病，自主肺病，黑主腎病。但必須結合病理實際，不宜機械套用。
2．以五色辨疾病性質。青主風、主驚、主寒、主痛；赤主熱；黃主濕；自主血虛、主寒；黑主痛、主血瘀、主勞傷。
五音養生
·宮調(C調)：其曲調悠揚、沉靜、和諧。對於處於多思憂慮、多愁善感、甚感孤獨之人，能抒**感，忘卻不良思緒，令人心寬、恬靜、敦厚，逐漸從憂慮、憂愁、孤獨中擺脫出來。《晉書·律曆上》雲：“聞其宮聲，使人溫良而寬大。”因此，“宮”音調類導引音樂，有益於“脾藏意”，“脾主運化”，具有助益後天生化之源的功效。
·商調(D調)：其曲調高亢、悲壯、肅靜。對於處於極度悲哀、悲痛欲絕、欲哭不止之人，能發泄內心鬱悶，鬆弛悲傷情緒，令人心靜，緒幽，清澈，逐漸節製悲哀，擺脫悲傷哀痛之情緒。《晉書·律曆上》雲：“聞其商聲，使人方廉而好義。”因此，“商”音調類導引音樂，有益於“肺藏魄”，有助於“肺主治節”等功效。
·角調(E調)：其曲調親切清新，生氣蓬勃。對於處於極度憤怒、心中怒氣不平之人，能疏導發泄憤怒之情緒。《晉書·律曆上》雲：“聞其角聲，使人惻隱而仁愛。”因此，“角”音調類導引音樂，有益於“肝藏魄”，具有疏肝和血等功效。
·徽調(G調)：其曲調旋律激昂、歡快。對於處於極度暴躁、情緒急躁、發火性烈之人(這類人爭強好勝，辦事稍有挫折又易灰心喪氣)，能喚起奮進向上的精神，緩和與克製暴躁的情緒，調整心態，振奮精神。《晉書·律曆上》雲：“聞其微聲，使入樂善而好施。”因此，“徵”音調類導引音樂，有益於“心藏神”，具有養心守神等功效。
·羽調(A調)：其曲調旋律奔放、流暢。對於處於極度恐懼、絕望、對生活失去信心、屢遭挫折、精神受創傷之人，能緩衝心靈創傷，鬆解緊張、恐懼及精神上之壓力，重新理智起來，喚起對美好未來的希望。《晉書·律曆上》雲： “聞其羽聲，使人恭儉而好禮。”因此，“羽”音調類導引音樂，有益於“腎藏誌”，具有補腎益精等功效。
五味命義
五味，就是辛、甘、酸、苦、鹹五種不同的滋味。它主要是由味覺器官辨別出來的，或是根據臨床治療中反映出來的效果而確定的。各種滋味的作用如下：
(一)辛
有發散、行氣或潤養等作用。一般發汗的藥物與行氣的藥物，大多數有辛味；某些補養的藥物，也有辛味。
(二)甘
有滋補、和中或緩急的作用。一般滋補性的藥物及調和藥性的藥物，大多數有甘味。
(三)酸
有收斂、固澀等作用。一般帶有酸味的藥物，大都具有止汗、止渴等作用。
(四)苦
有瀉火、燥濕、通泄、下降等作用。一般具有清熱、燥濕、瀉下和降逆作用的藥物，大多數有苦味。
(五)鹹
有軟堅、散結或瀉下等作用。一般能消散結塊的藥物和一部分瀉下通便的藥物，帶有鹹味。
在五味以外，還有淡味、澀味，它們的意義和作用是這樣的：
·淡就是淡而無味，有滲濕、利尿的作用。一般能夠滲利水濕、通利小便的藥物，大多數是淡味。
·澀有收斂止汗、固精、止瀉及止血等作用。由於淡味，沒有特殊的滋味，所以一般將它和甘味並列，稱“淡附於甘”；同時，澀味的作用和酸味的作用相同，因此，雖然有七種滋味，但習慣上仍稱“五味”。
關於藥物的歸經，古代文獻上又曾將它和“五味”聯係起來，認為：味酸，能人肝；味苦，能入心；味辛，能人肺；味甘，能人脾。味鹹，能人腎。
中藥有辛、甘、酸、苦、鹹五味。有的極苦，如黃連、苦參；有的極甜，如甘草、龍眼；有的極酸，如烏梅、山楂；有的極澀，如五倍子、地榆；有的極鹹，如昆布、海藻等。
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編輯問：
本章說的是保持清靜寡淡的生活況味的重要性吧?
中醫專家王玨答：
是的。清心寡欲，寧靜致遠，有幾個能做到，也許正因為如此，才更顯老子思想的偉大。
編輯問：
上文有談到“五色主病”，每種顏色對應不同的髒器，主治不同的病證，能給我們舉個生活中的例子嗎?
中醫專家王玨答：
就拿黑米來說吧，它有滋腎補胃、益氣養血的作用。黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中都有，營養價值很高。
黑米性平，味甘。中醫認為，黑主腎病，故黑米能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝腿軟等症。
不過，黑米必須徹底熬煮爛熟方可食用。因為黑米外部是一層較堅韌的種皮，如不煮爛就很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
編輯問：
那給我們大家推薦一款有關黑米的食療方吧?
中醫專家王玨答：
不知道你是否聽說過“三黑”粥，“三黑”即黑米、黑大豆、黑芝麻，他們同為黑色，合在一起補腎效果極佳。
具體做法是：黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調味食之。常食能烏發潤膚美容，補腦益智，且能補血。適合須發早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。當然，具體用量還要依個人情況而定，沒有嚴格的限製。
編輯問：
上文還提到了“五味”，拿酸味來說吧，它有收斂、固澀等作用。那麽，它和髒腑的關係又是怎樣的呢?生活中應當注意些什麽?
中醫專家王玨答：
以春天為例，春為養肝當令，但肝氣過旺則克脾，故滋補宜平和柔緩，“虛者補之”，“實者瀉之”。中醫認為，酸味入肝，要求少吃酸味食物以製肝木過旺。因此，建議同時多攝取具有清肝疏肝作用的食物，如小白菜、油菜、胡蘿卜、芹菜、菠菜、薺菜、荸薺等。
“肝鬱”會給女性朋友們的健康埋下不少“定時炸彈”：肝氣鬱結引起的壓抑、憂慮往往導致女性出現頭痛、煩躁、易怒、情緒波動；肝氣不疏可導致經期過短、月經量少、經間期出血、經行眩暈不寐；導致乳腺增生、乳腺結節，甚至乳腺癌的發生。
這樣下去，女性的美麗自然無法保障，皮膚粗糙、臉色黯沉、肥胖等。因此，建議“鬱”美人們多吃開胃的食物，促進腸胃蠕動以健脾胃，脾胃功能也可連帶影響肝髒功能。另外，在煲湯時可以適當加入陳皮、砂仁等有理氣作用的中藥。