福根在警察局關了三天, 賣雞賺到的四百塊錢，他買酒買煙打牌花了將近一百，剩下的三百塊錢還到了玉溫手裏。
這算是一次不大的事故, 玉溫倒也沒損失多少錢，就是現在村裏的農發公司沒人照看，王慶忠臨時叫了一個信得過的本家兄弟幫忙照看著, 但人家家裏也有茶山，幫不了幾天忙。
現在茶山賺錢, 自己家的活兒都忙不過來，人家還是聽說是玉溫才答應幫忙的。
歐陽劍送出去的一百隻烤雞上留有傣味的訂餐電話, 這幾天陸續有人打電話過來定烤雞。
玉溫和蘇茶兩個人從買菜到製作，再到送餐, 清潔整理，錢是多賺了一些，但人也累得夠嗆。
送完今天江北區域的最後一隻烤雞，玉溫在小賣部買了兩瓶汽水，給了蘇茶一瓶, 倆人靠在江北大橋上喝汽水，算是百忙之中偷得一點點休憩的時間。
玉聞喝下一口冰冰涼涼的橘子味汽水, 眯起眼睛看江麵上的波光，悠悠地說, “這國營大飯店怎麽還不倒閉？”
蘇茶嗆了一下，捂著嘴輕聲咳嗽, “溫老板，你最近有點無奸不商的那個意思了哈, 人家倒不倒閉的不管, 咱們做好自己的生意得了。”
玉溫細長幹淨的手指在凝了一層細細小水珠的玻璃瓶上輕輕叩著, 她回過頭，後腰抵在欄杆上，笑著對蘇茶說，“主要是他們倒閉了，咱們就能多兩個幫手。”
“怎麽又成兩個了？”蘇茶問，“不是隻有馮石頭一個嗎？”
“國營飯店總廚張大軍。”玉溫笑笑，仰頭喝完半瓶汽水，又補充一句，“他來找過我。”
國營飯店生意下滑，總經理岩罕把責任都推到總廚張大軍身上，非說是菜品不行，才留不住人。
張大軍自然明白，的確是菜品的原因，但菜品出問題，歸根結底是出在食材上。
改革開放以後，莊慕市的飯店早就不是國營飯店一家獨大，或高端豪華，或小巧雅致的飯店如雨後春筍般破土而出，在環境和檔次上，國營飯店早就不占優勢了。
國營飯店之前短暫的輝煌全是茶香雞帶來的，正因為這個食材足夠優秀，而且隻有國營飯店有，許多客人就是衝著這道菜來的。
茶香雞飛了以後，這些客人自然立馬拍屁股走人。
隻是現在岩罕把責任全推到張大軍身上，這不免讓人寒心，張大軍心裏放不下茶香雞這種優異的食材，所以為此專門去找過玉溫。
馮石頭已經快兩個月沒開工資了，他本來想領到工資就走人，可前幾天去向遠院兒裏喝酒，向遠說的一番話，讓馮石頭又有些左右搖擺。
向遠從幫玉溫修屋頂回來後，就沒有繼續修車了，攢了幾個肉聯廠之前下崗的朋友，多少有點手藝的那種，組成一個小建築隊接點小工程做。
這兩年莊慕的經濟突飛猛進，隨之而來的是日益增長的外來人口，住房問題成了剛需，再加上城市各類基礎設施建設，向遠的小工程隊一組建起來活兒就沒斷過。
以前馮石頭和蘇澗來向遠這裏喝酒就隻能煮點毛豆下酒，這幾次過來有了豬頭肉或者醬牛肉，今天小桌上的搪瓷盤裏居然擺著一隻香茅草烤雞。
老規矩，兩個雞腿先卸下來給張莉和張五一留著。
向遠給兩個兄弟的杯裏添上一杯二鍋頭，看蘇澗把雞腿打包好，便問道，“張五一最近怎麽樣了？”
“還行。”蘇澗撿了一粒花生米放嘴裏嚼著，麵上露出一抹欣慰的神色。
馮石頭搖著頭感慨，“能從你嘴裏聽到一句張五一的好話還真不容易。”
蘇澗笑笑，“他最近表現真的還可以。”
上次張五一把高中部學生的褲子扒了關男廁所的事，蘇澗下來以後去學校了解了一下，學校老師還是一口咬定就是張五一的錯。
他便又在學校裏打聽了一下，同學們一看是警察叔叔問話，乖乖地說了真話。
是那個男生追求張莉，據說口氣還不小，張莉要讓他親一下，每個星期給張莉五十元的“小費”。
張莉肯定不願意，那男生就反複來糾纏，這才惹怒了小五爺，直接把人家的褲子扒了扔男廁所裏了。
了解清楚事情的經過後，蘇澗和張五一談了一次話，像朋友那樣。
蘇澗告訴他保護姐姐沒有錯，但下次遇到這種情況一定要第一時間告訴自己。
張五一梗著脖子，“我告訴你，你能管不？”
蘇澗在他屁股上不輕不重地踢了一下，“我就算不是你小哥，也是你警察叔叔，我能不管嗎？”
張五一嘿嘿一笑，給蘇澗要了兩塊錢，說是和同學去看電影。
蘇澗也沒多想，給了他兩塊錢。
最近這段時間倆人的關係還真緩和了許多，蘇澗也再沒把“張五一那個孽障”掛在嘴邊了。
向遠和馮石頭聽完蘇澗說的這件事，也是感慨現在的小孩兒真是不得了，才多大點人就仗著家裏有幾個錢，想要“包養”女同學了。
向遠想得比較遠，“那個男生會不會報複？”
蘇澗肯定地搖搖頭，“我找過老師，也找了家長，那中學生平時作威作福的，他爹一來差點嚇尿了，我自己跟了幾天，挺老實的。”
“那就好。”
向遠端起酒杯抿了一口酒，二鍋頭辣口，他撕了一塊烤雞肉放進嘴裏，雞肉的鮮香衝淡了酒液的辛辣，又融合成一股香草奇異的香味。
“那你呢？”向遠又衝馮石頭抬了抬眉毛，“工作怎麽樣了？”
向遠是他們幾個當中年紀最大的，人也更加成熟穩重，平時說話就帶著幾分兄長的氣派。
在他倆說話的時候馮石頭就一直埋頭吃烤雞，這會兒麵前的雞骨頭都堆成小山高了。
他嘬嘬手指頭道，“半死不活的拖著，兩個月沒開工資了。”
向遠皺眉，“那你怎麽打算？”
馮石頭又卸了一隻烤雞翅啃著，“我打算等工資結算好就投奔玉老板去，反正她說過我隨時去找她都可以。”
“那要一直不開工資呢？”向遠又問，“人家還能一直等你？”
馮石頭不說話了，這種情況他不是沒想過，可關鍵是他也舍不得那兩個月的工資不是。
向遠語重心長，“你這叫做沉沒成本知道吧？在那裏待得越久你的損失就越大，我建議你別想著那兩百塊錢了，早點脫身才是正道。”
這一次，連蘇澗都沒提什麽鐵飯碗的事了。
許多國營企業倒閉，90年代下崗潮逐漸讓人們知道，鐵飯碗也是會生鏽的。
馮石頭是中秋節那天上門找玉老板的，他提了幾個飯店發的冰皮月餅就上門討工作去了。
玉溫沒在店裏，說是送貨去了。
蘇茶正在利索地打包烤雞，今天是中秋節，平時舍不得吃的人家都會買上一隻，所以生意格外的好。
這是傣味開業以後的第一個節日，料想到生意會好，烤雞已經是翻倍做了，平時外賣加店裏賣掉的大概在50隻左右，今天直接烤了100隻，中午剛過就全賣光了，外麵還有好些排著隊沒買到的。
“老板，今天都不賣了？”
蘇茶隻好陪著笑臉，“現在店裏人手不夠，隻能做出這麽多了，您明天早點來。”
“明天就不是中秋節了，這不想著孩子們都回來過節，買點好吃的給他們打打牙祭，這可好，隻能湊活買隻烤鴨算了。”
旁邊有人附和道，“吃過香茅草烤雞以後，不知道為啥，吃別的烤雞烤鴨的都一股子騷氣。”
“誰說不是呢。”
大家夥搖頭歎息地走了，蘇茶這才累得肩膀都胯了下去，端起涼掉的茶水咕嘟咕嘟喝了大半杯。
馮石頭知道傣味生意好，可真沒想到能這麽好。
等蘇茶放下茶缸，他才小心翼翼地問，“蘇茶，生意這麽好，你們怎麽不多招幾個人？”
“還不是等你唄！”蘇茶緩過來一口氣，又開始去洗洗涮涮。
馮石頭很有眼色地幫著收拾，不太確定地問，“你是說玉老板一直在等我，所以沒有重新招人？”
等到蘇茶肯定的答複後，馮石頭飄了。
他在國營飯店一直以來都是一顆螺絲釘，哪裏需要哪裏釘，這種被人重視的感覺，真TM好感人！
馮石頭支棱起來了，“從今天起我生是傣味的人，死是傣味的死人，你起開，這些活兒讓我來。”
他把蘇茶攆到廊下去坐著喝茶，自己挽起袖子開始收拾。
馮石頭一番忙碌後，傣味的後廚重來沒有像今天這麽幹淨過，連被炭火燒黑的鍋底都刷得鋥光瓦亮。
他剛收拾好廚房，便有人走了進來。
馮石頭一抬頭，“張總廚？”
再低頭，張總廚的手裏提著一盒冰皮月餅，和自己拎過來的那盒一模一樣。
馮石頭，“...”
張總廚，“...”
蘇茶學著玉溫的樣子，端起茶杯放到唇邊輕輕呷了一口，心想，還得是我老板，料事如神！
玉溫送完烤雞以後，轉身去了一趟菜市場，買齊了晚上吃手抓飯要用的的羅非魚和五花肉等食材。
今天下午小蘇泉也會回來，這孩子雖然平時都沒什麽表情，但也看得出來他挺喜歡玉溫做的飯菜的。
今天又是中秋節，做一個七彩糯米手抓飯他肯定會喜歡。
玉溫買好食材回到店裏，看到馮石頭和張大軍，心裏便明白了，笑著說，“兩位來得正好，今天晚上吃七彩手抓飯，吃完飯以後我們談談工作的事。”
張大軍有點懵，“玉老板知道我們想過來工作？”
玉溫笑得更燦爛了，“那你們總不能是來蹭飯的吧？”
張大軍鬧了個大紅臉。
“都別愣著了，過來幫忙。”
她拎著食材走進廚房，揭開幾個蓋著竹篾的土陶缸，裏邊是五顏六色的糯米。
作者有話說：
食客，“吃了茶香雞以後再吃烤鴨一股騷氣。”
烤鴨，“那我走？”