傣族人做菜最少不了的一味調料便是檸檬, 這是因為榕林靠近東南亞，屬熱帶季風氣候，天氣炎熱使人常常沒有胃口, 吃酸能夠開胃健脾。
顧名思義，檸檬魚的主要調味料便是檸檬。
清理幹淨內髒的魚，往魚身上劃兩刀, 之後加薑蔥蒜末、辣椒、白酒去腥，再撒上大量的檸檬汁。
醃製好的魚用大火蒸十來分鍾, 待魚熟透以後，出鍋, 撒上檸檬皮屑和香菜末。
中午吃檸檬蒸魚、香茅草烤雞和苦菜湯，雖然天氣已經進入秋天, 但莊慕四季如春，中午更是穿短袖襯衫都嫌熱，酸酸辣辣的檸檬魚很適合這個天氣吃。
剛擺好菜，玉香就回來吃中飯。
她一進門就看到坐在藤編矮桌旁邊的王慶忠，玉香操著她那咖喱味的普通話, 驚喜地喚了一聲，“慶忠？”
“呀, 真的是你，你怎麽現在才來看我們？”
王慶忠認出是玉香, 也忙站起身來，恭恭敬敬地叫了一聲, “阿娘！”
玉香和在福村時的打扮大不一樣，她燙著時髦的卷發, 身上穿著長及腳踝的花色長裙, 耳垂上還戴著兩個誇張的銀環, 隨著她講話的動作，兩個大圓環在耳邊晃晃悠悠的。
和在福村時那個穿著樸素的中年婦女簡直判若兩人。
這要是在馬路上遇到她，王慶忠還不一定敢認。
“慶忠你快吃魚，這魚酸酸辣辣的，消暑的。”
“慶忠你吃雞腿，腿肉嫩，汁又多。”
“慶忠你用雞肉蘸喃米吃。”
“慶忠...”
一頓飯，王慶忠就光聽到玉香巴拉巴拉。
還是玉溫說了玉香一聲，“阿媽，你讓慶忠二哥好好吃飯。”
玉香這才閉了嘴。
王慶忠在福村的時候也吃過玉溫做的飯菜，好吃是好吃，但不如現在吃的這麽驚豔，也許是調料和火候改進的關係。
這魚肉又嫩又滑，輕輕一抿就在舌尖化開，酸辣鮮香一起在口腔裏纏綿。
王慶忠喜歡去福村的水庫打魚，經常能打到又肥又美的野生魚，但做得這麽好吃的魚他還是第一次吃到。
香茅草烤雞更不用說了，雞皮酥脆，雞肉軟嫩多汁，雞肉的鮮嫩裹挾著香茅草的獨特風味，真是百吃不膩。
傣族的蘸料統稱喃米，今天的喃米是用青椒小米辣和檸檬香茅草一起舂碎後，加高湯調製。
用喃米蘸烤雞肉，又是另一番滋味。
一頓飯吃完，王慶忠心裏就剩一句話，這種手藝，活該人家能賺錢。
三天後，包裝廠那邊就送來了定稿的香茅草烤雞包裝的小樣。
古樸典雅的牛皮紙包裝上，一個傣族少女朦朦朧朧的剪影，在包裝正麵的右下角，有一枚小小的紅色印章，傣味、香茅草烤雞。
玉溫撥通歐陽劍的名片上的電話號碼，請他來店裏看看包裝小樣。
歐陽劍端詳那包裝上俏麗的剪影半晌，笑著說，“很好，這道靚影就是玉溫老板吧？”
玉溫沒否認，也沒有承認，隻是淺笑著，“既然歐陽老板覺得好，那我下去著手準備了，您三天後來提貨。”
這一百隻烤雞，對於玉溫和傣味都是非常重要的。
之前玉溫就和蘇茶說過，八角寨片區這邊大多是工薪階層，香茅草烤雞好吃，但賣得不便宜，都是逢年過節才吃得起，這邊的消費已經飽和了。
歐陽劍這批烤雞是送給莊慕的名流，這批人也正是玉溫的目標客戶，隻要這批烤雞送出去，傣味在莊慕的市場就算是真正打開了。
這一百隻雞選材都是三斤左右的小仔雞，由玉溫親自宰殺，不帶一點血腥味。
清洗幹淨的仔雞要用粗鹽按摩雞皮，祛除雞皮上的雜味的同時，也能使雞皮的毛孔打開，醃製的時候更容易入味。
連蘇茶也感覺到了玉溫的重視，這一次挑選醃製食材的時候也是格外慎重，加了幾毛錢，買到了菜市場裏最新鮮的洋蔥、小米辣、大芫荽等香料。
就是香茅草不好買，可玉香的小院子裏種著很多，趁玉香去老年歌舞團的功夫，蘇茶薅了一大把。
用精鹽按摩過的雞，清洗幹淨後，用香茅草、洋蔥等二十幾種香料醃製上，這一步要醃製最低兩個小時，為了讓香料的味道更加滲入雞肉，玉溫將時間延後了兩個半小時。
醃製時間也不能過長，時間過了，香料的味道過重，就會搶雞肉的肉鮮味。
好菜講究的是口感的平衡，你中有我，我中有你，各種調料和主菜之間的互相成全。
玉溫把醃製好的仔雞用新鮮的芭蕉葉包裹起來放到明火上炙烤，聽到門口傳來皮鞋撞擊水磨石地麵的噠噠聲。
一抬頭，是歐陽劍。
難得的是他臉上沒有掛著一貫自信從容的笑容，看上去有些心事重重的。
玉溫讓蘇茶看著火上的烤雞，自己引著歐陽劍到了茶台那邊坐下說話。
她用茶勺舀出一勺福村古樹茶，聽到歐陽劍說，
“玉老板，今天有人找到我，說能八元錢一隻賣給我香茅草烤雞，這可是比你賣給我的價格便宜了二十二，一百隻就是兩千二百元。”
玉溫把茶葉倒進紫砂茶壺，“我猜歐陽老板你肯定沒買。”
“為什麽？”
紫砂茶壺裏注入清水，放到紅泥爐上烤著，玉溫淺笑著回答，“因為這人的香茅草烤雞肯定是不好，要他的烤雞入了您的眼，那您定然不會再回來找我。”
生意人利益為上，大家都懂。
歐陽劍如實相告，“味道確實和傣味的香茅草烤雞雲泥之別，但奇怪的是，他用的是茶香雞不會錯，連包裝也和你給我看的一模一樣。”
紫砂壺裏的水沸了，咕嘟咕嘟地冒著茶香，玉溫的心也不似剛才那般安定。
這茶香雞隻有福村有，而現在福村的茶香雞都被傣味農發公司一家壟斷，如果真如歐陽劍所說那人賣的是茶香雞不假，那就是福村出了內賊。
玉溫“啪”地一聲滅掉紅泥爐裏的火焰，站起身來，“歐陽老板能不能引我去會會這人？”
出了傣味的門，上了歐陽劍的奔馳S級，玉溫突然又改變了主意，“歐陽老板，我們先去一趟派出所。”
八角寨片區派出所裏，蘇澗正在寫今天的出警記錄：
莊慕市一中初一學生張五一，把高二（1）班一男同學曹景然的褲子脫掉，將其關在男廁所長達兩個半小時。
寫到這裏，蘇澗“啪”地一聲把手裏的英雄牌鋼筆摔到桌上，氣得太陽穴突突地跳。
玉溫敲了敲派出所辦公室的門，“蘇警官，我要報警。”
她坐在桌對麵給蘇澗敘述歐陽劍剛說的話，視線落在蘇澗的出警記錄本上，掃了兩眼，又繼續回到話題上。
蘇澗聽完玉溫的話，又抬頭看了看站在門口，雙手揣在褲兜裏的歐陽劍抬著眉看過來。
兩人四目相對，蘇澗又收回視線，將出警記錄本翻了一頁，在新的一頁上寫上，“報警人：玉溫，報警事項：假冒偽劣，惡意競爭...”
填寫完出警事項，蘇澗站起身，引著倆人往外走。
走到派出所門口，蘇澗下意識地去騎自行車，看到歐陽劍停在門口的大奔，猶豫一瞬，掏出了吉普車的車鑰匙。
蘇澗坐進駕駛室，看了看玉溫，用餘光示意她上車。
歐陽澗早就主動拉開了大奔副駕的門，“玉老板，上我的車吧，這車坐著更舒適。”
玉溫扭頭，視線穿透車窗落在蘇澗的身上。
蘇澗麵上浮現出幾分鬥誌，直接探身從裏麵推開了副駕的門，“上來，和你討論討論案情。”
人家都說討論劇情了，還怎麽拒絕？
玉溫提起裙角，款款上了蘇澗的吉普車。
車門“啪”一聲關上。
歐陽老板，“...”
吉普車跟著歐陽劍的車穿梭在大街小巷裏，蘇澗卻沒有和玉溫討論什麽案情，一直抿著薄唇，一言不發。
玉溫看得出來，他有些煩躁。
“蘇警官是因為張五一的事不開心嗎？”玉溫問。
蘇澗抿著唇，半晌，“嗯”了一聲。
“那你問過他為什麽要欺負同學了嗎？”玉溫問。
蘇澗半天吐出一句，“欠揍唄！”
玉溫不冷不熱地說，“要是你小的時候，同學先打了你一頓，你打了他一拳，你父親隻看到你打人，也不去了解事情的前因後果，隻是教訓你打同學是不對的，這件事你怎麽想？”
歐陽劍的車轉個彎朝著城北開去，蘇澗轉動方向盤也跟了過去。
吉普車駛上主幹道，他眉頭一跳，問玉溫，“這事你怎麽知道的？”
玉溫勾了勾唇角，“每個小朋友都會有差不多的經曆。”
她當然不會說出這些是在陰間的另一個蘇澗說的。
蘇澗抿著唇角，沒有再追問這件事。
玉溫側臉看向他，俊朗的五官還稍顯稚嫩，也不過是個二十歲的大男孩兒，卻過早地承擔起家長的角色。
“試著像一個朋友那樣和他相處，一切都會好起來的。”
張凱死了以後，蘇澗一直處在一種半自虐的狀態中，他拚命工作，遇到危險的出警任務他第一個上，把張凱的弟妹接到身邊親力照顧。
可是每每想起那兩個未成年的中學生，他心中都充滿不安，養育孩子的責任太過重大，他怕自己做不好反而會害了他們。
玉溫的一句“像朋友那樣相處”像是在烏雲密布的天空中撕開一道口子，有光照了進來。
想起自己小時候，最渴望的親子關係不正是像朋友那樣相處嗎。
歐陽劍的車子在一處菜市場處放緩了速度，最後停在菜市場邊上的一家燒烤店門口，吉普車也緊跟其後，靠到燒烤店門口的空地上停下。
作者有話說：
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