隻道是尋常人家
陳曄
我與朋友去黃山，本想登上光明頂，卻發現疫情期間景區限流，隻得選擇一處民宿住下。
民宿叫“尋常人家”，裝修風格有幾分古風，院子外籬笆圍繞，零星種著各種爬藤的植物，開著嬌豔的花兒。我看到二樓茶室叫“潑茶香”，頓時明白出處。看來主人同我一樣，也是納蘭性德的“粉絲”，民宿的名字必然是取自《浣溪沙·誰念西風獨自涼》中的“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香。當時隻道是尋常”。
放下行李，我們坐在茶室，老板娘一身素衣端坐，親自煮當地特色徽茶，嫻熟的手法令人驚歎不已，很快，清淡的香茗便放在我們麵前。
我們表示感謝，老板娘但笑不語，隻示意我們品嚐。
我端杯於鼻下，輕嗅綠茶香味。品茶時先呷小口，閉目感受茶味，當上顎與鼻腔的交接處充滿茶香時，最是迷人。飲下微苦，但唇齒清香，令人仿佛置身於高山之上。我問道：“這是高山茶？”
老板娘淺笑點頭。我再細品，隱約間有一股鬆木煙火味，我放下茶盞，詢問道：“茶葉是用鬆針引火翻炒的？”
老板娘雙眼一亮，頗有些讚賞，替我添了水，又請我細品。
再喝我也隻覺得回甘，品不出其他。這時候老板走進來，坐在老板娘身邊，自豪道：“我家夫人的沏茶手法是最好的，遠來的客人覺得怎麽樣？”
老板剛剛炒茶回來，穿著一件薄衫，淡淡的鬆香縈繞在他身上。他打開茶室後的竹窗，遠處高山如黛，綿延不斷。老板娘起身出去，他接過茶壺，替我斟茶。我們就在茶室對坐閑聊，他說：“你看這滿山的茶樹，在冬天裏醞釀生機，春日茶葉被采摘下，經火炒、熱水衝泡到杯中，為人飲用。可謂集天地精華，盡在這一杯中。”
我握著古樸的紫砂茶杯，格外珍重，杯中的綠芽極為嬌嫩，在水中恣意舒展。有多少人能像這高山茶一般，臨霜雪不懼，遇春雨煥生機，麵對柴火炙烤傲然收斂，臨沸水又生機蓬勃？散發出的汁水味美清香，可謂生活喂我以刀兵，我回饋生活以芳華。我隨著朋友的指引看出去，漫山青翠，綠蔭幢幢，感慨道：“這裏可真是世外桃源，遠離喧囂，汙染也少，品茶賞景，延年益壽。”
朋友取笑我：“住一兩天，你覺得輕鬆，如果常年如此，你就會嫌這種生活寡淡了。沒有豪車烈酒，生活哪有新鮮和刺激呢？”
我搖搖頭道：“簡單些也好，酒多傷身，徽茶養人，平平淡淡才是生活底色。”
老板點點頭笑道：“客人看得通透，我也是經曆了很多才明白。”接著老板與我們說起他的故事，十年前夫妻二人在上海打拚，起早貪黑，趁著年輕恨不得拿命換錢，賺得盆滿缽滿後又盡情揮霍，熬最深的夜，喝最烈的酒，開最快的車，吃最貴的菜，住最奢侈的房。那段時光留給他的回憶隻是刺激，具體的生活樂趣早已消散。直到妻子突然查出喉癌，他豁出一切在醫院照顧她，記得她滿是針孔的手，記得她吃的各種藥物，記得她含淚寫下的遺言，甚至收藏了她剪下的頭發，終於將她從生命垂危的邊緣奪回，但她再也不能開口說話。他半年就頭發花白，然而這一切付出都值得，從此他們對生命有了更多敬畏，安穩度過了五年複查期。隨後他們選擇氣候宜人、風景秀麗的黃山定居，日出而作、日落而息，經營這座民宿，一邊維持生活，一邊享受生活。
我們方才想起老板娘係著薄絲巾，原來是為了掩住脖頸的疤痕。聽老板說他們這五年已經適應了這裏的生活。妻子采茶，丈夫烘炒，生活簡化到一間房，兩個人，三餐，四季。閑暇的時候，看滿山茶樹，經火炒水煮，呈現出最好的精華。繁忙的旅遊季，迎來送往，與客人對坐閑聊，感受這世界的瞬息變化。
門簾牽動著風鈴聲響，老板探頭看到妻子在向他招手，便匆忙退出茶室。朋友看著他微駝的背影，感慨道：“看不出來，以前那麽風光。”洗盡鉛華，誰能一眼看出當初呢？正如這茶，經過雪藏、火烤、水煮呈現出的也僅僅是淡茶數盞，看起來樸素簡單，你不細品，哪裏能喝出其中蘊含的高山精華，和鬆針輔香、淨水煮泡的繁雜工藝？
我們聽到樓下動靜，便走到陽台上看，就見老板手裏拿著一塊烤得焦黑的山芋，在追趕老板娘，院裏充滿著他們笑鬧奔跑的聲音，院門的“尋常人家”四字木牌也隨著他們一起在風中歡快搖曳。
（本文獲“徽茶文化故事”主題征文一等獎）