“訂單式谘詢”不成立，華與華開創“訂閱製谘詢服務模式”
2013：不是定位，是4P重塑
超級符號，品牌定型
西貝的4P成功，首先是渠道紅利，帶來了產品的變化。
2014：借勢“舌尖”，張爺爺掛麵成行業爆品
產品開發，品牌資產
2014年，西貝蓧麵村推出明廚亮灶、小而美的三代店。華與華提出品牌資產觀，重新定義“舌尖”命題，經營產品品牌。借勢“舌尖”，打造超級單品張爺爺手工空心掛麵，成為2014年餐飲行業的熱門話題。
2014年，西貝創新出三代店，成為西貝再次裂變、快速發展的推動器！
·張爺爺空心掛麵，1年賣出1個億，是2014年最火的一碗麵
·建立手工美食大師平台，發掘民間手工美食，傳承手工美食技藝
2015：閉著眼睛點，道道都好吃
品牌諺語，戰略行動
谘詢的價值在於持續的過程。在一次與客戶開會時，賈總提出西貝的目標是“閉著眼睛點，道道都好吃”，華板當即拍板這句話成為西貝的品牌諺語。隨後圍繞“閉著眼睛點，道道都好吃”，西貝誕生了“不好吃不要錢”“紅冰箱製度”等一整套經營方略和企業行動。
西貝的品牌諺語並不是第一年就出來的，也不是華與華創作的。
·口號就是戰略，口號就是行動，口號就是資產
·圍繞口號，改編《ILoveYouBaby》創意TVC
2016：營銷日曆，從情人節親嘴開始
凡事徹底，一以貫之
2016年，創意親嘴打折節，把愛的文化寄生到消費者的生活場景中。親嘴打折節連續舉辦8屆，堅持做，重複做，最終成為西貝的品牌資產，成為餐飲行業的頭牌活動。
凡事徹底，一以貫之，一年年持續積累為品牌資產。2016——2023年，親嘴打折節已連續舉辦8屆，累計近100萬顧客在西貝親嘴！
2017：家有寶貝，就吃西貝
兒童餐誕生
隨著家庭顧客的湧入，提出“家有寶貝，就吃西貝”。產品端一改“成人餐小份化”的行業現狀，推出第一套兒童餐，使用兒童友好的環保稻殼餐具。至於兒童餐的火爆，那是五年之後的事情了。
香椿蓧麵、白蘭瓜、雜糧月餅，產品主題化，主題資產化，用營銷日曆方法把產品重新做一遍。
2018：臨大事，決大疑，定大計
牛大骨決策PK賽
2018年，蒙古牛大骨上市即火爆，截至2023年8月，累計銷售4300萬份，創收36億元，成為西貝第一招牌。一切都是決策，經過華板和賈總一番現場PK，賈總拍板把牛大骨作為主推，三年時間成就了西貝第一頭部產品。
命名“蒙古牛大骨”，建立“搏克手”與“肉山”符號。
提出店中店策略，設計蒙古牛大骨檔口。
2019：那達慕草原美食節
草原之夜
體驗〉服務〉產品，為了給蒙古牛大骨營造獨特的體驗，華與華創意那達慕草原美食節，傳播西貝品牌文化，讓城市人第一次近距離體驗到草原那達慕的魅力。
首屆那達慕草原美食節，為蒙古牛大骨提供獨特的產品體驗。
2020：萬分艱難，照樣給錢
2020年是餐飲行業遭受重創的一年，疫情讓很多餐飲店幾乎停擺。
西貝堅持按時付款，從未拖欠。
在疫情期間，升級一人食套餐，提出外賣口號“西貝外賣，值得信賴”。
愛的體驗不能停，第5屆親嘴打折節，創意跨越山海，飛吻傳愛。
2021：破局之戰
重新轉動4P，創新兒童餐
創新的利潤是短暫的，西貝2013年的創新紅利，僅延續了五年。營銷問題回歸4P，我們這一次轉動4P，核心是從產品出發，創新兒童餐產品、服務、體驗，在推廣上抓住了寶貝，成為孩子吃飯的首選餐廳！
終身服務，從娃娃抓起。兒童餐帶來一年超500萬人次的兒童客流，兒童餐門店營收翻倍增長。
·為“家有寶貝，就吃西貝”創意拍攝TVC，幹飯寶貝創意引爆市場
·外賣一人食套餐大賣，2021年外賣營收達12億元，占比24.6%
2022：兒童美食節
識字菜單，人生財富
華與華品牌文化理論，品牌要為顧客提供三大精神財富：情緒財富、知識財富、人生財富。
隨著“1——12歲專業兒童餐”全套產品上市，轉動詞語的魔方，占領“兒童”和“美食節”兩大母體，創意“慶六一，西貝兒童美食節”營銷日曆。
創意全球首本兒童識字菜單，把孩子人生第一次自己點菜留在西貝，成為孩子的知識財富乃至人生財富。
開拓兒童餐零售業務，提出“西貝兒童餐，好吃帶回家”的購買理由，持續產品開發。
2023：再創新高
健康抓關鍵，主食吃蓧麵
創意“健康抓關鍵，主食吃蓧麵”口號，門店打造蓧麵檔口，推廣蓧麵文化，讓蓧麵重新代表西貝。2023年上半年，西貝再創收入和利潤新高。
門店打造蓧麵檔口，蓧麵妹現場搓蓧麵。
華與華首個運用AI創作的IP，成為西貝兒童餐的形象代言人。
藥不能停，藥不能換，藥量不能減
超級符號、品牌定型、持續改善、營銷日曆、產品開發、傳播推廣、營銷教練、品牌公民……圍繞華與華品牌五年計劃，服務西貝持續十年的品牌管理。品牌五年計劃，每一年都是第一年。華與華服務西貝十年，從2013年到2019年，西貝實現營收由16億元到62億元的增長。2020年到2022年，經過三年疫情的艱難，2023年1月至8月，西貝再創收入和利潤新高。經曆品牌黃金十年，華與華見證西貝從地方菜品牌到中式正餐領先品牌。
華與華重新發明了谘詢業，開創訂閱製谘詢服務模式。歡迎企業家們持續訂閱華與華品牌五年計劃，年年不斷，十年起步，和華與華一起做出永續經營的超級品牌！藥不能停，藥不能換，藥量不能減。