懷孕第1個月(0~3周)
胎寶寶的成長
胚胎學認為,0.2毫米左右的受精卵大約在受精後約7~10日,受精卵便在子宮內膜著床,並從母體中吸收養分,開始發育。在前8周時,應該稱為胚胎,還不能稱為胎兒。
胚胎的大小,在懷第3周後期約長0.5~1.0厘米,體重不及1克,但肉眼已能看出其外形。外表上。胚胎尚無法明顯地區分頭部和身體,並且長有鰓弓和尾巴,和其他動物的胚胎發育並無兩樣。
此時,胚胎表麵覆蓋著絨毛組織,原始的胎盤開始成形。腦、脊髓等神經係統以及血液等循環器官的基礎組織幾乎都已出現。胎膜(亦稱絨毛膜)亦於此時形成。
孕婦身體的變化
從末次月經第一天算起,28天為妊娠1個月。實際上,受精卵形成後的一周之內還不能稱為懷孕。孕婦開始呈現懷孕跡象,通常在兩周以後,因此這時期尚未有任何症狀。
不過有些人的身體會有發寒、發熱、慵懶困倦及難以成眠的症狀,因一時未察覺是懷孕,往往還誤以為是息了感冒呢。
這時子宮的大小與未懷孕時相同,還沒有增大的現象。
生活上應注意的事項
初次懷孕的女性,在身體和心理上,都會發生一連串的變化,因為是第一次,孕婦自己往往還渾然不覺,而且如果原本沒有生育的計劃,或是根本不了解身體的反應,以致誤食藥物或者疏忽了生活上的細節,都很可能對胎兒和母體產生不良的影響。
優生學認為:“ChildrenbyChoiCe,notbyChanCe,”意為“孩子應選擇而來,不能是偶然產生的。”在妊娠第一月,為達到優孕目的應該這樣:(1)掌握排卵日非常重要。優生學家認為,卵子在排卵後的12小時內受精最為理想,這時卵子活力最強。受精後,可避開外界環境的影響,孕育出體質佳、智商高的孩子幾率大。具體方法為:
若月經周期較規則,可通過月經周期推算的方法來得知。以具體形成平均壽命14天為依據,從月經**的第一天算起,倒數14+2就是排卵期。如月經期為28天,這次月經**是在10月29日,即12、13、14、15、16日是排卵期。
根據月經分泌判定。排卵隨著月經周期而變化。月經剛過後,**分泌物很少,顯得濃濁,且粘性大;在接近排卵期時,則分泌量增加,而且稀薄、透明,易拉成長絲,一般持續3~5天。
使用避孕優生檢測鏡來測定。清晨起床後,用舌尖將唾液滴在玻璃載片上,風幹或烤幹後進行目測即可得知是否處在排卵期。這種方法測試迅速,準確率高,簡單易掌握,能幫助育齡婦女掌握最佳受孕時機。
(2)即便未確定出自己是否已懷孕,這時也不要輕易服用藥物,禁止做X光,CT檢查,避免長時間計算機操作以及看電視。在受精後的1~15天為胎兒的器官分化前期,雖不使胚芽畸形,但可致它死亡。
(3)堅持口服葉酸片(從懷孕的1個月至妊娠後3個月)每天0.4毫克,預防胎兒神經管畸形。
(4)從這個月起不要再洗熱水浴(指水溫超過42℃)。在懷孕的最初幾周內,處於發育中的中樞神經係統,特別容易受到熱的傷害。若洗熱水浴或做蒸浴都可妨礙胎兒的大腦細胞組織生長。據調查,凡妊娠早期(2個月內)行熱水浴或蒸浴者,所生嬰兒的神經管缺陷(如無腦兒、脊柱裂)比未行熱水浴或蒸浴者大約高3倍,應該洗溫水浴(水溫在35℃左右)。
(5)若原來生活不規律,從這個時候起一定要糾正,每天定時休息,保持充足的睡眠,避免過於勞累。
(6)身體不適去醫院就診時,要向醫生講明自己本月準備受孕的情況,以便醫生做出合適的處理。
孕婦的心理特征與剖析
妊娠從卵子受精開始到胎兒脫離其附屬物自母體排出終止,是一個正常而又複雜的生物過程。孕婦在這一過程中所發生的解剖、生理的巨大變化和孕婦即將發生的社會角色轉換,必然引起孕婦錯綜複雜的心理變化。孕婦的心理狀態,舉止行為等對胎兒發育和孕婦自身發生著影響。
通常,孕婦總的心理特征常常反應一種正負交替的心理波動上。生育是女性的“專利”或傾聽到新生命象征的胎音,孕婦肯定存在著不可掩飾的喜悅之情(為正性)。另外,孕婦對嬰兒性別、畸形、難產、經濟負擔等的擔憂(為負性)。如國內調查了200例孕婦。在妊娠中69.5%的人明顯對周圍小孩子感興趣;95.5%的人能正確對待早孕反映給身體帶來的不適,主動請醫生指導;75%的人對初次出現胎動無比喜悅,有的還描繪孩子的相貌祈盼能綜合父母的優點;84.2%的人對腹中胎兒設計起未來人生藍圖,其中71.1%的人希望孩子將來上大學,成為醫生、音樂家、科學家、企業家、演員等,還有12.2%的人希望孩子成為能工巧匠。
心理學上,以三個生物妊娠時期對相應的三個心理妊娠期來描述正常妊娠女性的心態。
第一個心理妊娠期——接受妊娠
多數孕婦將妊娠納入自己的生活計劃,並為進入母親角色做好心理準備。
初期妊娠女性的心理反應強烈,感情豐富,如矛盾、恐怖、焦慮、將信將疑或內向性等,情感變化甚至可在整個妊娠期間重現。此時期孕婦常全身倦怠、頭暈、惡心、嘔吐、厭食,這是正常的妊娠反應所致。有的孕婦情緒不穩定,容易激動或流淚,也有的孕婦變得寡言少動,對事物過於敏感,出現易受傷害性。孕婦由於味覺及嗅覺變得敏銳,對食物的愛好明顯改變,喜食酸性食物或辛辣食物如泡菜、辣椒等。興趣愛好也發生改變,如欣賞兒童娓娓動聽的歌曲、觀看小朋友做遊戲的興趣倍增,說明孕婦在適應軀體的生理變化,開始輸入眷戀小生命的母愛。有的孕婦對**有畏懼和回避的現象,也有部分孕婦性興奮增強,兩者都屬正常現象。
第二心理妊娠期——適應妊娠
孕婦身體逐漸走入正軌,惡心、嘔吐等反應消失,是相對比較穩定的時期,自我感覺良好是此期的主要特征。此期孕婦精神處於最佳狀態,胎動出現,能夠聽到胎心跳動,使孕婦感受到新生命的存在,胎兒作為髒器的一部分而變得具體,增強了母親的正向感覺,對胎兒生長和發育的過程感興趣,會拉著丈夫的手放到腹部,使丈夫也分享幸福,並去了解自己的胎兒,如找同等處境的人交談,或翻閱有關書籍,或為寶寶的出生做些準備。
腹部膨大,壓迫下肢,孕婦活動受限,加之子宮壓迫症狀出現尿頻、便秘,會使孕婦再度出現心煩和易激怒。有的孕婦因攝入鈣及各種維生素不足,易出現下肢肌肉**,**部位多在拇指或腓腸肌,常於夜間發作使孕婦睡眠不足,此外,對丈夫陪伴和親人的依賴心理增加。孕婦應通過孕產谘詢、講座和閱讀有關文章知道分娩是一個正常自然的生理過程,減輕心理負擔與壓力,適應生理變化帶來的不適。
舒適的環境可以緩解妊娠反應
(1)改變環境。
妊娠反應受精神因素的影響,所以,創造舒適的環境非常重要。經常與朋友聊天、瀏覽商店櫥窗及散步可以轉換心情。也可偶爾回娘家輕鬆一下。看書、讀報、織毛衣或改變房間擺設,以調節氣氛,保持心情舒暢。但是,電影院、商店等公共場所人太多,反而會加重妊娠反應,因此最好不去。
(2)住院治療。
如果反應嚴重,引起營養障礙時,就要住院治療。
嘔吐劇烈、滴水不進會引起營養障礙、全身衰竭,稱為“妊娠劇吐”。出現這種情況時,應及時住院治療。每日輸液1000~2000毫升,並適當補充維生素B6、B1和維生素C,幾天後便會好轉。但切記不要使用對胎兒有影響的中樞性止吐劑。一般住院治療2周即可出院。
如果妊娠中期,反應症狀仍不消失的話,應考慮是否是葡萄胎或胃腸、肝髒係統的疾病,以及其他問題,應慎重對待。精神因素造成的妊娠反應,有的也可以住院治愈。如果住院後,孕吐、衰竭仍繼續加重時,應當人工中止妊娠。
孕婦注意營養攝取
妊娠反應期,胎兒尚小,所以,即使因反應不太能進食,胎兒也可吸取母體積蓄的營養生長發育。但是到了母體和胎兒最關鍵的時期,就應注意營養的攝取。
(1)少吃多餐。
食物的營養不管多麽豐富,吃進後立即吐出就起不了營養作用。空腹時,往往嘔吐感增強。多餐可以起到抑製嘔吐的效果,因此,對喜愛的食物少吃多餐是非常重要的。
(2)適當補充水分。
反複嘔吐可導致身體水分不足,使妊娠反應症狀加重。為了便於有害物質的排泄,防止便秘,應注意多吃蔬菜、水果、牛奶、湯類等含水分多的食品。
(3)利用酸性食物。
大部分人喜歡吃酸性食物。酸性食物能增進食欲,因此,要盡量利用酸性食物。如:食用含醋菜肴、用沙拉調味汁涼拌沙拉、飯後食用柑桔等。
(4)早晨起床時。
早上起床嘔吐時,可準備一些小甜餅、小麵包等放在易取處。如果不能聞做飯的味道時,可食用可熱袋裝食品,或請他人做飯,也可外出就餐,變換一下氣氛。
妊娠第1個月的食譜
〔栗子魚肚〕
原料:栗肉150克,魚肚100克,蔥、薑、白糖、醋、鹽、味精黏、麵粉各適量。
做法:水發魚肚洗淨晾幹,黏麵粉放油鍋炸黃撈出;煽香蔥、薑;栗肉切碎放油鍋中翻炒,倒入鹽、醋、味精、白糖即可食用。
說明:栗子味甘、性溫,功能養胃健脾、補胃強筋,適用於反胃、腰腳軟弱,加之魚肚營養豐富,本菜肴有益於孕婦。
〔烘肉蛋餃〕
原料:雞蛋4個,豬肉60克,慈姑3個,青菜150克,豆油3克,醬油0.6克,精鹽1.2克,水澱粉3克,豬油(熟化)30克,蝦米3克,高湯150克,蔥3克。
做法:用溫熱水泡洗蝦米,切碎;慈姑去皮洗淨,用刀拍破剁細;青菜要成片子;蔥切成細花;
豬肉剁成碎末,和入慈姑、蔥花、蝦米、澱粉、豆油,調成餡兒待用;
蛋打散於碗中,加鹽0.3克用筷子調勻,便成蛋汁;
放少許豬油於炒菜用的手勺內,置火上,然後倒出油,隨即一調羹蛋汁倒於手勺內,將手柄一轉,使蛋汁在勺內成圓的餃皮形,趁蛋汁未全幹時,急取肉餡放上,用筷子將蛋皮折合做成蛋餃;如法再做其餘的蛋餃,將蛋汁做完為止;
放湯少許於鍋內,加豬油,並放入青菜微煮後再加鹽,調好後放入蛋餃,用小火烘5分鍾至熟即成。
說明:此餃營養豐富,非常有益於胎兒和孕婦,若有條件的宜常食之。
〔栗子粥〕
原料:栗子10~15個,粳米或糯米60克。
做法:取栗子、粳米或糯米煮粥;或將栗子風幹後磨粉,每次以栗粉30克同粳米60克煮粥。
說明:健脾養胃,補腎強筋,適合於脾虛渾身無力、泄瀉、腰酸腰痛、腿腳無力者食用。
〔小黃魚湯〕
原料:小黃魚250克,素油100克,雪芹25克,肉湯2.50克,黃酒、鹽、糖、澱粉、味精、蔥、薑末、麻油適量。
做法:小黃魚洗淨去頭和內髒,加鹽、黃酒、澱粉醃一會,開油鍋,油浸七成,把小黃魚放到油裏兩麵煎黃即撈出;
鍋底留油,將薑、蔥末、雪芹煸炒一會,下進肉湯、糖,燒開放進小黃魚,加麻油、味精燒開即可。
說明:黃魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、碘等營養物質,中醫認為,本品性味甘平,功能開胃、益氣、填精,對於脾胃不佳之孕婦食之尤益。
〔糖漬紅棗〕
原料:幹紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。
做法:棗洗淨泡發,花生略煮後,取花生衣,將棗與花生衣同放入煮花生的水中,加冷水適量,文火煮半小時,撈出花生衣,入紅糖溶化後收汁,當做點心服用。
〔山藥燉鴿〕
原料:乳鴿兩隻(750克),山藥100克,精鹽、冰糖、料酒、蔥段、薑片各適量,鮮湯1000克。
做法:將鴿溺死,褪毛,去內髒後洗淨,開水燙過撈出;山藥去皮洗淨,切成1厘米厚的片;
把鴿放入砂鍋中,加入鮮湯、山藥片、冰糖、料酒、蔥段、薑片,置旺火上燒沸。撇去浮沫。改用小火燉一個半小時左右,見鴿肉酥爛時加入精鹽即可食用。
說明:本菜肴有較高的滋補營養價值,非常有益於孕婦食用。
〔地瓜丁發糕〕
原料:麵粉1000克,老肥300克,地瓜1000克,堿適量。
做法:將麵粉倒入盆內。加老肥、溫水(600克),和成發酵麵,稍醒後加適量堿液,揣勻待用;
把生地瓜洗淨切成丁,撒在屜布上一部分,將發好的麵鋪在地瓜丁上一半,再鋪一層地瓜丁,再鋪另一半麵,最後又鋪一層地瓜丁,蒸熟。
說明:地瓜性味甘涼,生津止渴,所含糖、水分豐富,還富有維生素及鈣、磷等。
〔栗子白菜〕
原料:大白菜600克,栗子400克,精鹽、味精、胡椒粉、澱粉、奶各適量。
做法:白菜去掉根和老幫,洗淨後出水,撈出用冷水浸涼,再撈出擠淨水分,用小刀剔淨筋、皮;然後順刀切成12厘米長條。
栗子洗淨切去上端,用沸水煮一會,撈出剝去皮,再用熟油炸成金黃色,撈出置於盆中,加奶和少許精鹽上屜蒸爛。
白菜心擺在鍋裏,加奶、精鹽、胡椒粉、味精調好口味,上火燒至軟爛,再裝盤,鍋中原汁用水澱粉勾芡,澆在白菜上;栗子蒸爛後,潷去原湯,燒好的白菜上。
說明:栗子酥甜,白菜鮮香。
〔炒肚絲木耳〕
原料:熟豬肚350克,水發木耳150克,澱粉15克,豆油40克,精鹽、醬油、蔥、蒜、醋、味精、鮮薑、料酒各適量。
做法:將熟豬肚切絲,蔥、薑切絲,蒜切片,待用;將木耳洗淨,揀去雜質。
將勺放置火上,加入豆油,燒至八成熱時,用蔥、薑、蒜熗鍋,即刻投入肚絲翻炒,再加精鹽、醬油和醋,放入木耳翻炒幾個個兒,加兩平勺鮮湯,放入味精,用水澱粉勾芡,點材料油,出勺即成。
說明:適口,不膩。
〔烹蝦段〕
原料:大蝦500克,油100克,味精1克,醬油90克,薑、醋各15克,團粉20克,青蒜50克。
做法:大蝦每隻切4段,青蒜劈一刀切小段,用油將蝦炸至七成熟,潷出大部分油,放蔥、薑、青蒜、調料後,再翻炒幾下即成。
〔鹽水鴨〕
原料:1500克重的鴨1隻,薑3片,香蔥1根,茴香2粒,鹽少許。
做法:先用溫水洗淨表麵皮層,然後在溫水內浸泡至鴨體柔軟為止;往鍋裏放入上述作料加水,使水浸過鴨體,鴨子放入鍋內,蓋嚴鍋蓋,燒沸後再燜10~20分鍾,即起鍋為佳品。但須等完全冷卻後方可切成薄片食之,以免流失油鹵影響口味。
〔清炒魷魚卷〕
原料:水發魷魚250克,植物油75克,蔥薑共50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水澱粉各適量。
做法:將魷魚洗淨從中間切開,一麵切成深度的十字花刀,再切成2厘米長的段;蔥、薑切片,將料酒、精鹽、味精、胡椒粉和水澱粉兌成汁。
鍋加水燒開,將魷魚、蔥、薑一同入鍋稍炒,烹入兌好的調料,炒熟即成。
說明:本菜鮮美爽口,魷魚脆嫩。
〔燴生雞絲〕
原料:雞脯肉100克,冬筍50克,雞油3克,豬油250克(實耗10克),高湯350克,澱粉6克,蛋清3克,料酒5克,薑汁3克,精鹽1.5克,味精1克。
做法:將雞脯肉切成半分厚的薄片,再切成很細的肉,將蛋清倒入,用手攪勻後,再加較濃的澱粉汁攪拌均勻;冬筍切成細絲;將豬油放入鍋中,待油剛一起泡即放入雞絲,用筷子撥散;待雞絲發白時,立即取出,然後濾去油。
另在炒勺中放入高湯及冬筍絲、精鹽、薑汁、料酒、味精等,待湯開後,撇去浮味,將剩下的濕團粉倒入,待湯汁已稠時加入炸過的雞絲,再倒入湯碗裏,澆上雞油即可。
〔蝦子燒腐竹〕
原料:新鮮河蝦50克,幹腐竹100克,醬油10克,味精0.5克,糖2克,鮮湯200克,蔥、薑各5克。
做法:把幹腐竹放入盆中,加入開水浸泡,直至發軟無硬心時取出,用清水洗一下,切成3厘米左右長的段;再將河蝦剪去須足,在清水裏漂去泥沙,蔥、薑洗淨切成末。
鍋洗淨燒熱,放入少許油,將蝦子放入,煽至外殼呈紅色時盛起待用;鍋裏再放一點油,把蔥、薑放入煽出香味,再加入醬油、味精、糖、鮮湯,倒入腐竹,加入適量的精鹽,燒開以後改用小火將腐竹慢慢煨透,再改成大火收汁,淋入少許澱粉勾芡,攪勻即可。
說明:本菜紅白相映,清淡適口,老少皆宜。
〔桂圓蓮子粥〕
原料:桂圓肉約30克,蓮子約30克,糯米30~60克,紅棗10枚,白糖適量。
做法:將蓮子去皮心,紅棗去核;與桂圓、糯米同煮做粥如常法,食時加糖。
說明:養心寧神。
〔煎燒豆腐〕
原料:豆腐200克,瘦豬肉片100克,水發木耳和黃花菜各250克,麵醬、鹽、醬油、味精、蔥、薑末、豆油。
做法:把豆腐瀝幹水分,切成菱形厚片;
勺內加油少許燒至六成熟時,放入豆腐煎成兩麵至黃色,加木耳、熟肉片、黃花菜、醬油、鹽、味精、薑、蔥末,加點清湯略燒一會出勺。
〔糖醋涼拌黃瓜〕
原料:黃瓜600克,白糖20克,醋25克,香油、薑末各少許。
做法:將白糖、醋同盛入一隻小碗裏,調成糖醋汁;把黃瓜洗淨後去兩端蒂子,從中割開,刮去瓜瓤,切成約一寸長、三分寬的長方形條,盛入盤中,撒上薑末,淋上香油,澆人糖醋汁拌勻即成。
〔炒蘿卜〕
原料:蘿卜500克,食油30克,醬油、鹽、蔥絲、薑絲、蒜泥少許,明油10克。
做法:將蘿卜去葉、根、皮,削淨身上的節疤,清水洗淨,瀝幹,切成粗條。
鍋中放入食油,用旺火將油燒熱,把蘿卜放入煽炒至八成熟時盛起;碗內放入醬油、鹽、蔥絲、薑絲、蒜泥和溫水,拌均勻作為調料。
再在鍋內放入食油少許,燒熱,將調料汁和蘿卜條同時放入炒拌,加入明油,翻個身即可出鍋。
〔芝麻藕〕
原料:藕500克,芝麻25克,甜麵醬50克,白糖25克,豆油500克(約耗50克),味精、料酒、薑末、蔥花各適量。
做法:把藕洗淨,削去外皮,一切兩半,頂刀切成一分厚的片;勺內放油,燒至五、六成熱時,將藕放入,炸成柿黃色撈出;勺內留油75克,將甜麵醬放入炒勻,放入少許鮮湯,熬成濃汁,然後下入白糖、薑末、蔥花、味精和料酒,待汁烘起,下入炸好的藕片,用勺炒勻,撒入芝麻,顛幾個個兒即成。
說明:鹹甜筋香。
懷孕第2個月(4~7周)
胎兒的成長
懷孕2個月時,胎兒的器官進入形成期,即受精後的15~56天是胚胎高度變化和形成期,表現為5周時,頭大但鬆弛無力地垂下,已具有萌芽狀態的手、腳和尾巴。
7周時,頭、身體、手腳開始有區別,尾巴逐漸縮短。胚體似乎已具有人形模樣。
腦、脊髓、眼、聽覺器官、心髒、胃腸、肝髒初具規模,並因心、肝、消化管的發育,胚體的腹部膨隆;眼睛出現輪廓,鼻部膨起,外耳開始有小皺紋,顏麵已似人形;內外**的原基能辨認,但從外表上還分辨不出性別。
羊膜和絨毛膜構成的雙層口袋中充滿了羊水,胚體浸泡在羊水中,有如自由流動的魚。
到了8周末,胚體身長已長到3厘米,體重增加到4克,用肉眼也可分辨出頭、身體和手足。
孕婦身體的變化
孕婦此階段基礎體溫呈現出高溫狀態,這種狀態將會持續到14~19天為止。
身體慵懶發熱,下腹部和腰部稍凸出,**發脹,**時有陣痛、顏色變暗,排尿次數增加,心情煩躁,胃部感到惡心,並且出現孕吐情形,有些人甚至會出現頭暈、鼻出血、心跳加速等症狀。這些都是初期特有的現象,不必過於擔心。
此時子宮如鵝卵一般,比未懷孕時大一點,但孕婦腹部表麵還沒有增大的變化。
生活上應注意的事
孕婦在此一時期非常容易流產,必須特別注意,應避免搬運重物或做激烈運動,而做家務與外出次數也應盡可能減少。不可過度勞累,多休息,睡眠要充足,並應控製**。這段時間是胎兒形成腦及內髒的重要時期,不可接受X光檢查,也不要輕易服藥,尤其應該避免感冒。
煙和酒會給胎兒帶來不良的影響,兩者都不宜嚐試。如果家中飼養有貓、狗或小鳥等寵物,應盡量避免接觸,以免感染住血原蟲症。最好把這些寵物送給別人或暫時寄養在朋友家中。
洗浴時宜采用35~38℃的水溫,不可洗熱水浴(水溫在40℃以上),時間不要超過15分鍾,以淋浴為佳。白帶增多時,應每天用自己的專用盆和浴巾及溫開水清洗外陰2~3次,清洗時避免用普通肥皂,患宮頸糜爛、滴蟲病,念珠菌病應及早請醫生治療。
如何減輕孕吐
孕婦可采用多餐少食,多吃清淡易消化的食物,如麵包、餅幹、牛奶、稀粥、果汁、蜂蜜及新鮮水果。
湯類和油膩食物特別容易引起嘔吐,吃飯時孕婦不要喝湯、喝飲料及吃油膩食物。
孕婦應避免吃過甜或刺激性強的食物,如鹹辣食品。
清晨起時若有惡心感,可吃鹹餅幹、烤饅頭片。
此時不必考慮營養去吃使自己不愉快或不易消化的食品。
用生薑片塗唇可減輕惡心感。嘔吐嚴重的孕婦,多吃蔬菜和水果,同時口服VB6和VC,防止體內酸中毒。
轉移情緒、放鬆心理.如妝扮自己、逛公園、舉辦家庭聚會。擺脫擔心胎兒不正常及懼怕分娩疼痛的正常心理。
月圓之夜孕婦忌**
月圓之夜雖然充滿詩情畫意,但天文與醫學的研究證實:月圓之夜,月球對地球的引力最大,導致地軸的位置發生微小的改變。由於地球的磁場效應作用於人體的器官及組織細胞,使人體的氣壓較低,在低壓情況下,血管內外的壓強差別增大,可以導致毛細血管出血。美國一項研究表明:月圓夜動手術可致病人失血較多。
人體中約有2/3是**,而月球的引力會像海水潮汐那樣對人體中的**發生作用,影響人的情緒、體液和水電解質的平衡,引起人體生物潮。特別滿月時月亮對人的行為影響最強烈,使人的感情容易激動和興奮。而情緒波動至極是導致流產或早產、誘發心血管係統疾病的嚴重誘因。孕婦在月圓之夜應避免**,預防誘發流產及早產等。
孕婦睡覺不要開燈
電燈光對人體產生一種光壓,長時間照射會引起神經功能失調,且以每鍾50次的速度抖動,當室內門窗緊閉時,與汙濁的空氣產生含有臭氧的光煙霧,對居室內的空氣形成汙染。白熾燈光中隻有自然光線中的紅、黃、橙三色,缺少陽光中的紫外線,不符合人體的生理需要。熒光燈發出的光線帶有看不見的紫外線,短距離強烈的光波能引起人體細胞發生遺傳變異,容易誘發畸胎或皮膚病。
我國80年代的“環境質量與出生缺陷關係流行病學研究”結果表明:室內、外空氣的汙梁,對早孕的胚胎致畸有顯著的相關性。孕婦應在睡覺前關燈的同時,應將窗戶打開10~15分鍾,讓有害物質自然逸出窗外。白天在名種燈光下工作的孕婦,應該特別注意去室外曬太陽。
孕早期厭食油膩
停經後厭油膩是早孕反應的表現之一。早孕婦女厭吃含脂肪多的肉類,吃菜也清淡,使妊娠早期攝取脂肪少,脂肪卻是早期妊娠婦女體內不可缺少的營養物質。可促進脂溶性維生素E的吸收,起安胎的作用。固定內髒器官的位置,使子宮衡定在盆腔中央,為胚胎發育提供一個安寧的環境。具有保護皮膚、神經末梢、血管及髒器的作用。
核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素。1千克核桃仁相當於5千克雞蛋或9千克鮮牛奶的營養,並有補氣養血,溫肺潤腸的作用。核桃營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。孕婦每天應吃2~3個核桃。嚼核桃仁可防治牙本質過敏。
芝麻富含脂肪、蛋白質、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等,具有營養大腦、抗衰美容的功用。將芝麻搗爛,加上適量白糖,每日上、下午用白開水各衝服一杯,不但能增強孕婦的抵抗力預防感冒,又可防止寶寶患皮膚病。
孕婦胃燒灼疼痛成因
自妊娠第2個月起血液中孕激素水平逐步增高,使胃賁門括約肌變得鬆馳,以致胃液返流到食管下段刺激此處痛覺感受器,從而引起燒灼感,並且因懷孕胃酸的分泌也增多使疼感加重。
居家護理
(1)就餐時不要過於飽食。
(2)不要一次性喝大量的飲料。
(3)應避免喝濃茶、咖啡、吃巧克力,它們會使括約肌更鬆弛。
【提示】慎用抗膽堿藥物,如阿托品、胃複安等,那會使賁門括約肌鬆弛而誘發疼痛。
感冒的防治原則
(1)對症療法。
感冒的治療旨在解除鼻黏膜充血,緩解鼻腔中毛細血管的腫脹而減輕鼻塞感,減少鼻分泌物。此外還有助於保持咽鼓管和竇口暢通,從而防止繼發感染。由於感冒發病急促,症狀複雜多樣,因而至今沒有一種藥物能解決所有這些問題。因此,治療感冒藥多采用複方製劑,常用的組方搭配有:
解熱鎮痛藥:退熱和緩解頭痛、關節痛等症狀,例如阿司匹林,對乙酰基粉、雙氯芬酸等。
鼻黏膜血管收縮藥:減輕鼻竇,鼻腔黏膜血管充血,解除鼻塞症狀,例如苯丙醇胺、偽麻鼻堿。
組胺拮抗劑:使下呼吸道的分泌物幹燥和變稠,減少打噴嚏和鼻溢液,同時具有輕微的鎮靜作用,例如氯苯那敏(撲爾敏)和苯海拉明等。
中樞興奮藥:有些製劑中含有咖啡因,一是為了加強解熱鎮痛藥的療效,二是抵消抗組胺藥所引起的嗜睡作用。
抗病毒藥:抑製病毒合成核酸和蛋白質,並抑製病毒從細胞中釋放,如金剛烷胺、嗎啉胍。
(2)中藥治療。
中醫據辨證施治原則,將感冒分為風寒感冒、風熱感冒、表裏兩感、胃腸型及暑溫型感冒,對症施藥才能治愈感冒,若不然病好不了,還會加重病情。
風寒感冒:主要症狀為發燒怕冷、頭痛、咽喉發癢、周身不適、咳嗽多稀白痰、鼻塞或流清涕、無汗、舌苔薄白、脈浮緊或浮緩等。應選用通宣理肺丸,麻黃止嗽丸、小兒四症丸和參蘇理肺丸。用法照說明或遵醫囑用。並以生薑、蔥白煎湯為藥引。注意事項:忌用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、複方感冒片等。
風熱感冒:症狀為惡寒輕、發熱重、頭脹痛、咽喉腫痛、口微渴、少汗出、咳嗽吐黃痰、舌苔薄白或微黃、舌尖紅赤、脈浮數等。應選用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、VC銀翹片,複方感冒靈片等。按照說明服用。忌用羌活丸、理肺(參蘇、通宜)丸等。
表裏兩感(風寒和風熱混合型感冒):症狀為高熱、惡寒、頭痛眩暈、四肢酸痛、咽喉腫痛、大便幹燥、小便發黃、舌苔薄黃、舌頭紅赤。應選用表裏雙解,解表治理的藥物,如:防風通聖丸(散)、重感靈片、重感片等。注意不宜單用銀翹解毒片、強力銀翹片、桑菊感冒片或牛黃解毒片等,因療效欠佳。若屬流行性感冒可服用複方大青味劑、感冒衝劑等。
胃腸型感冒與暑熱感冒:症狀為惡寒發燒、熱度不高、惡心嘔吐、腹痛下瀉,或頭重頭痛、無汗,或四肢倦怠、苔白、脈浮等。應選用藿香正氣水、午時茶、香霍散等。胃腸型感冒者不能選用保和丸、山楂丸、香砂養胃丸等。
(3)自愈治療。
感冒通常為良性和自限性,病程多在1周左右,無嚴重症狀者可不用或少用藥物。注意休息,多飲白開水、桔汁水或熱薑糖水。並避免過度疲勞和受涼,依據氣候變化增減衣服。注意室內通風和清潔、勤曬被褥。
(4)控製感染。
對合並細菌感染者(如呼吸道肺、喉部),應並用抗感染藥,如口服大環內酯類抗生素和第三代喹諾酮類化合物。
(5)加強體育鍛煉,增加身體的抵抗力。
感冒用藥在連續服用1周後症狀仍未緩解或消失者,應去醫院看醫生。
懷孕2個月,做**檢查對胎兒有無影響
在整個孕期檢查中,有兩次需要做**檢查,通常不會對胎兒造成傷害。
第一次**檢查在早孕期,檢查目的是了解孕婦**有無畸形、腫瘤,比如**縱隔、雙子宮、盆腔包塊以及懷孕的子宮與停經月份不相符合等;同時可檢查**白帶有無黴菌、滴蟲等病原體的感染。
第二次**檢查則是在懷孕24周以後,要了解骨盆的大小,做骨盆內測量,初步估計一下胎兒是否能自然分娩,必要時取**白帶做細菌培養及藥物敏感試驗,以便指導分娩前合理藥物治療。
懷孕36周以後,應該避免不必要的**檢查。若孕婦有習慣性流產史,**檢查更應慎重,避免再次流產。
如何應對味覺、食欲改變
懷孕第2個月月經過期不**,基礎體溫仍處於高溫期,將持續到妊娠14~19周。但有的人即使已經懷孕,仍有月經**,隻不過比平時量少,時間短,往往誤以為是月經,而未意識到是妊娠,因此,計算預產期時就推後了一個月。
月經提前的人,到期未來,就以為是月經延期,但很快便出現反酸、想吐、流口水、發燒等妊娠反應症狀。以前能聞的味道,現在一聞就難受,對食品的嗜好改變,也有的人嗜睡。
這一時期母體的體重不增加,相反,會因妊娠反應不能進食而使體重減輕。
此外,**脹大,**敏感,白帶增多,下腹部正中線和外陰都顏色變深,這些都是懷孕的表現。
此時,子宮像鵝卵般大。
孕婦注意充分休息和睡眠
這一時期胎盤發育尚不完善,子宮內的胎兒處於不穩定狀態。如果母親意識不到懷孕,還像平時那樣活動,就有流產的可能,需要注意。要及時去婦產科檢查,一旦懷孕要。進行貧血、血型、尿液等必要的檢查。
如果母親出現腎髒、心髒疾病等並發症時,要請專科醫生做進一步的檢查。
保持最佳精神狀態。
由於妊娠反應和體質的變化,孕婦會心情焦躁或感情劇烈波動,產生妊娠不安。有的則過於神經質。要充分注意休息、睡眠,保持良好的精神狀態。
測基礎體溫的孕婦要堅持。此期本屬持續高溫期,若突然下降,則意味著先兆流產,要及時就診。
妊娠第2個月的食譜
〔梅幹菜扣肉〕
原料:帶皮五花肉,梅幹菜,香菇醬油,花雕油,麥芽糖,味精,鹽,糖。
做法:將肉煮至六成熟撈起涼一下,塗上麥芽糖、花雕酒,下油鍋炸成金黃色,撈出用涼水泡10分鍾,改刀切成長2厘米,厚0.2厘米的片,用香菇、醬油炒上色,待用。
梅菜幹用溫水泡開,洗幹淨,切細,然後用薑蔥末炒一下,放點糖,待用;將炒上色的五花肉整齊地排扣在碗內,放上炒好的梅菜,上鍋蒸30分鍾即可。
食用時肉菜扣在盤內,潷出油湯,勾芡澆在上麵即成。
說明:味道鮮美,補腦益智。孕婦妊娠兩個月之所以要吃本菜肴,原因是小兒此時神經管鼓起,大腦急速發育。
〔香菜蘿卜〕
原料:香菜100克,白蘿卜200克。植物油10克,精鹽4克,味精少許。
做法:把蘿卜洗淨,去皮,切成塊,香菜洗淨,切成3.3厘米段;
油鍋熬熱先炒蘿卜,炒透加適量的食鹽,文火燒至爛熟時,再放入香菜同燒一下即成。
說明:菜中的白蘿卜下氣止嘔、香菜溫中理氣,非常適用於妊娠後有孕吐反應者。
〔白蘿卜餅〕
原料:白蘿卜150克,麵粉150克,瘦豬肉100克,薑、蔥、鹽、油適量。
做法:白蘿卜洗淨切絲,用油翻炒至五成熟,待用;肉剁碎,調成白蘿卜餡;將麵粉加水合成麵團,揪成麵劑,擀成薄片,填人蘿卜餡,製成夾心小餅,放鍋內烙熟即成。
說明:蘿卜味辛甘,性涼,功能降氣、化痰、消食、化滯,很適合有妊娠反應的婦女食用。
〔牛奶全麥粥〕
原料:全麥片50克,牛奶150克,白糖50克,精鹽少許。
做法:將麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15~20分鍾後,加入牛奶、鹽,繼續煮15分鍾,加入白糖,拌勻。
說明:具有養心安神,潤肺通腸,補虛養血及促進新陳代謝作用。孕婦食之,可強壯身體。
〔八寶飯〕
原料:糯米500克,蜜棗片6克,桂圓肉6克,南瓜子肉3克,紅綠瓜細條6克,蓮米(串瓣)6克,青梅片6克,豆沙90克,白糖90克,板油丁15克、豬油30克。
做法:糯米淘洗幹淨,冷水泡2小時撈出,放入蒸籠中蒸25分鍾(下墊紗布);把糯米飯倒入磁盆,加入白糖90克、豬油30克拌勻。
大碗一隻,碗內先塗上熟豬油(防粘),擺上桂圓肉、蜜棗、紅綠瓜條、南瓜子肉、蓮米、青梅,擺成各種鮮豔喜歡的形狀,然後撬出一部分糯米飯,攤成碗形,中間放入油、豆沙、板油丁,再撬些糯米飯蓋牢,貼牢,把糯米飯放在桂圓肉、蜜棗等上麵。
把裝好桂圓肉、蜜棗等配料及糯米飯的大碗放入蒸籠中蒸透,蒸至油、糖、飯融合在一起,第二天再蒸,蒸至糯米飯呈紅色為止,覆在盆中,拿掉扣碗,即可食用。
說明:花色美觀,甜香適口,功能滋陰養血,非常適合孕婦食用。
〔鯉魚山楂雞蛋湯〕
原料:鯉魚一條,山楂片25克,雞蛋1個,料酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖適量,麵粉150克。
做法:將鯉魚去鱗、鰓及內髒,洗淨切塊,加入料酒、精鹽漬15分鍾,將麵粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪和成糊;將魚塊下入糊中浸透,取出後沾上幹生麵粉,下入爆過薑片的溫油鍋中翻炸3分鍾撈起;山楂片加入少量水,上火溶化,加入調料及生麵粉糊少量,製成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鍾,撒上蔥段、味精即成。
說明:本湯開胃健脾,適宜於孕婦有妊娠反應,即懷孕兩個月時服用。
〔奶油鵪鶉蛋湯〕
原料:鵪鶉蛋6個,蝦仁50克,黃酒、蔥薑、沙拉油、鹽、味精適量。
做法:蝦仁加酒、鹽、水澱粉拌勻,鵪鶉蛋打入碗內,加少許鹽打勻入油鍋炸熟肉,加水煮10~15分鍾,再氽入蝦仁,加黃酒、蔥薑末,並調味淋上沙拉油即可。
說明:本湯營養豐富,孕婦食之有益於健康。
〔蒸炸芹菜〕
原料:芹菜500克,豬瘦肉末50克,植物油250克(實耗50克),雞蛋1個,黃油50克,麵糊2.50克,精鹽、五香粉、辣醬油、味精、胡椒粉、澱粉、清水、牛肉鬆各適量。
做法:將豬瘦肉末放精鹽、五香粉、味精、辣醬油、雞蛋、澱粉和清水攪拌均勻,放入大碗內。
取250克芹菜去根、葉洗淨,切成碎末,撒在肉末上麵,再將碗入蒸鍋,隔水蒸約15分鍾待用。
餘下的250克芹菜去根和葉,洗淨後切段,撤下糖鹽和胡椒粉拌勻,然後放入麵糊中蘸勻,放入七成熱的油鍋中炸黃,盛入盤的一邊,上麵撤少許黃油。
將蒸好的芹菜取出,撒上少許味精拌勻,放在盤的另一邊,中間放些牛肉鬆將蒸菜與炸菜隔開即成。
說明:此菜黃綠相間,酥綠清香,尤對妊娠高血壓者有益。
〔冬筍香菇〕
原料:冬筍250克,香菇50克,醬油、白糖、醋、鹽、濕澱粉、花生油各適量。
做法:將冬筍去皮後洗淨,切成滾刀塊,將油燒熱,把洗淨的香菇與筍同放鍋內翻炒20分鍾左右,然後加湯少許與調料煮沸,澱粉勾芡,再炒,湯汁稠濃即成。
說明:香膩濃稠。
〔燒明蝦〕
原料:大蝦10尾,蔥半根,鮮薑末10克,大蒜末10克、醬油25克,酒10克,油450克。
做法:大蝦去須、足,不去皮,用水洗淨後抽去背線和腹線;用刀背將蝦身輕輕叩鬆。
將450克油倒入鐵鍋中,用大火燒熱後下入大蝦,炸10秒鍾左右撈出;將鍋內油倒出,留30克,湯坐火上,投入蔥、薑,熗出香味後加入醬油,下入大蝦,再加入蒜末和酒,炒四五秒鍾,出鍋將入盤中,即可供食。
〔牛肉扒〕
原料:牛裏脊肉200克,食鹽68克,蔥頭75克,醬油、幹粉麵、紹酒、胡椒麵、椒油各少許。
做法:把牛裏脊肉的各筋剔掉,頂刀切成刀背厚的大片,再用刀拍一拍,刀尖斬一斬,用醬油、紹酒、胡椒麵喂起,擺在盤裏鋪平,兩麵撒上幹粉麵,瓢裏添50克油,將肉一片一片地擺在瓢裏,兩麵煎透倒出,瓢裏放少量油,上火加熱,放入蔥頭一炒,下入煎好的肉片,再用少許醬油、紹酒一烹,添一點湯,把兩麵烯一下出瓢裝盤,吃時蘸熟椒油。
說明:香嫩清口。
〔肉丁饅頭〕
原料:麵粉1500,五花豬肉500克.香油、黃醬、蔥花、堿、老肥、鮮薑末各適量。
做法:將豬肉切成米丁放入盆內,加入黃醬、香油(把黃醬、香油混在一起攪開,味道更美),再將蔥花、薑末一起倒入盆內,拌勻成餡。
麵粉倒入盆中,加入老肥,用溫水600克拌勻;揉成發酵麵團;待麵團超發後,放到案板上,加入適量堿水,再揉勻;然後把麵團搓成直徑約一寸二分的團條,揪成每個約50克重的劑子,用手將麵劑按著,擀成圓皮。
左手托皮,右手將餡放入圓皮中心,把圓皮邊緣向上捏攏,呈桃形;在帶有花紋的模子裏撒些補麵,把上餡的生坯劑口朝裏放入模內,並輕輕按一下,然後扣在案板上。
鍋開後,把生坯放進蒸籠,旺火蒸15分鍾即熟。
說明:此食譜出白《特殊職業者食譜》,味道鮮美,鬆軟適口。
〔酥牛肉〕
原料:牛肉300克,香油45克,醬油、白糖、料酒、桂皮、薑、蔥各適量。
做法:把牛肉洗淨,除去板筋,切成大薄片,放入底層墊有肋骨的砂鍋內;然後,放入桂皮、薑、蔥、料酒、白糖、醬油、香油(35克),加足湯汁(湯汁要超過牛肉麵),有微火煨飩;約煨4小時左右,即可取出,淋上香油即成。
〔芥茉雞〕
原料:雞腿兩隻,芥茉醬15克,鹽、醋、味精、香油適量,蔥、薑少許。
做法:將雞腿放入鍋裏,加水、鹽、蔥、薑上火煮開,撇去湯末轉到微火處將雞腿煮熟,然後將雞腿撈出,再用少量雞湯將其泡上,目的是不讓雞肉片發幹。
芥茉醬放在碗裏,加入鹽、醋、味精,用少量雞湯將芥茉解開,放入香油對好口味。
將雞腿去掉骨頭切成片碼放在平盤裏成瓦狀,然後澆上芥茉汁,也可將芥茉汁放在小盤裏蘸食。
說明:為開胃佳饌,爽口,香味衝鼻。
〔酒燜鴨塊〕
原料:淨嫩鴨肉500克,蔥50克,薑10克,白糖3克,紅葡萄酒3克.醬油25克,精鹽3克,植物油25克。
做法:先將鴨肉洗淨,剁成4厘米長、2厘米寬的長條塊,薑塊用刀拍鬆,蔥切成3厘米長的段;鍋置爐上,加入油,白糖炒至微黃糖色;下鴨塊,炒至鴨肉緊縮,加入薑塊、葡萄酒、100克水,燒開;撇去浮沫,改用文火約燜柏分鍾,掀開鍋蓋,加入蔥段,炒勻即可。
說明:本菜出自《普通菜的高級烹飪法》,此菜特點,色澤金黃,肉質酥爛,蔥香酒鬱。
〔荔枝粥〕
原料:幹荔枝肉50克,山藥10克,蓮子10克,大米250克。
做法:將山藥(搗爛)、蓮子(去皮去心)、荔枝肉加入適量水煎煮,至軟爛時再放入大米,煮成粥即可。
說明:色褐白相問,補脾補血,適宜於貧血。
〔雞絲餛飩〕
原料:麵粉750克,豬肉225克,熟雞絲、蛋皮絲、小海米、蔥絲、香菜末、薑末、醬油、精鹽、味精、香油、澱粉、花椒麵適量。
做法:將麵粉加點精鹽,用水和好。揉勻,略醒一會;把豬肉剁碎,加入醬油、精鹽、味精、蔥絲、薑末。小海米,香油、花椒麵等調料,拌勻成餡;將麵團用擀麵杖擀成大薄片。用刀切成二寸寬、二寸半長的餛飩皮,打上餡心,包成餛飩。
水開後,陸續把餛飩下鍋,邊下邊用勺子在鍋內慢慢推轉,待餛飩浮起,蓋上蓋煮熟;把餛飩盛入碗內,撒上熟雞絲、蛋皮絲、小海米、香菜末,滴幾滴香油,即可食用。
說明:皮軟湯鮮,餡嫩味美,清淡適口。
懷孕第3個月胎寶寶的成長
從第8周起,可開始稱胎兒,其發育特點是骨架形成,人形畢現,胎兒的身長約7—9厘米,體重15—20克,尾巴完全消失,骨頭開始逐漸變硬、骨化,手指和腳趾的指甲逐漸長出,頭部很大,而臉形初具,眼瞼、聲帶、鼻子已經明顯,下頜和臉頰發達。因皮膚還是透明的,可以從外部看到皮下血管和內髒等。心髒、肝髒、胃、腸等更加發達,腎髒也見發達,已有了輸尿管,胎兒可進行微量排泄了。胎兒的外**已經開始發育,但這時尚不容易分辨男、女。胎兒周圍會充滿羊水,其臍帶也見長了,胎兒可在羊水中自由轉動。
孕婦身體的變化
胎寶寶在不斷成長,子宮逐漸增大,**明顯受壓,母親常出現小便頻數和便秘,腰部有沉重感,**更加膨脹。在乳暈、**上開始有色素沉著,顏色發黑,從**流出的乳白色分泌物增多。此外,容易發生便秘和腹瀉,也是這個時期的特征。
妊娠反應的各種不適達到了頂點,到第10、11周則逐漸減輕,不久就會消失。到妊娠12周時,孕婦體重的增加約為2~3千克。據統計,70%~80%的流產都發生在第12周左右。經過16周以後,幫助胎兒從母體吸收各種營養物質的髒器——胎盤已經發育、完善,不易從子宮壁剝離,流產的機會自然減少,這就意味著已獲得了“臨時準生證”。
生活上應注意的事
妊娠三月早孕反應最為嚴重,又易流產,此月份妊娠保健的重點應在這兩個方麵。
要勞逸結合,起居有常
孕婦在日常生活中要注意盡量使腹部放鬆,避免增加腹壓的動作,因為使腹部緊張,增加腹壓和振動身體均易發生流產。以下動作均為孕婦所注意:上下樓梯,提攜重物,往高處伸手取物件的動作;長久站立,穿高跟鞋或步行3公裏以上路途;用力排便,嚴重咳嗽,粗暴**,劇烈運動和舞蹈等。
堅持工作的孕婦,更要注意量力而行,應該努力爭取單位裏同事們的諒解。
此外,不要乘坐強烈搖擺的交通工具,如汽車、單車等。避免水中工作,預防著涼,浴後要注意保暖,不遊冬泳,在夏天睡覺宜用毛巾被蓋在肚子上,冬天盡量減少外出。
如果有下腹部疼痛和少量出血現象,要立即去醫院就診,千萬不可掉以輕心。
分泌物在這個時期增多,不易保持衛生,因此要每日洗澡,以保持身體的清潔。
防止便秘的產生
由於妊娠期間有某些激素升高,因而造成排泄遲緩(腸的肌肉組織更為鬆弛)。此外,日漸膨脹的子宮壓迫到腸,因而抑製腸的正常活動。而便秘的後果之一是引起瘡痔的產生,必須想辦法排除便秘。
(1)多吃點含纖維素的食物,如新鮮水果和蔬菜、豆類(幹豆莢和豌豆)以及脫水水果(葡萄幹、梅幹、杏幹、無花果)。倘若平素吃纖維素類的食物很少,則要不斷增加這類高纖維食物,否則胃難以適應。孕婦亦可將每天的纖維攝取量分散在所吃的每餐上。
(2)水分充足。因為攝取足夠的流質,便秘就毫無立足之地,原因是大部分的流質——尤其是開水、水果和蔬菜汁,對軟化大便和促進消化道內食物的推進有很好的效果。
(3)適當運動。至少輕快散步半小時,並把這運動變成日常的習慣;此外,盡量增加幾項喜歡而又顧及安全的運動。
莫要讓醫生為難
醫生常會碰到這樣的事情,一點兒小問題,孕婦及一大家人就圍著醫生左問右問,惴惴不安。妊娠嘔吐會不會引起胎兒營養不良?孕前曾服某藥會不會造成胎兒畸形?接觸鉛、砷等有害物質是否會引起胎兒發育異常?驚嚇了,摔跤了,碰到腹部了,聞到什麽異樣氣味了,接觸病人了,或者家族中有遺傳病史,有先天性心病病人等等,會不會影響胎兒……谘詢者都想從醫生這裏得到“圓滿而準確的”答複,這常常是最令醫生為難的。經常見到的問題就是:服了某種藥物會導致胎兒畸形嗎?醫生很難做出肯定的回答,是還是不是,都是一種可能性。孕婦會感覺到不安,甚至可能影響整個孕期。如果藥物或疾患“更猛烈些”,下醫囑反而簡單了。孕10周,患了“單純皰疹”,這是病毒感染,對胎兒有很大影響。這種情況,長痛就不如短痛了。若孕婦患了很明確的可導致胎兒異常的疾病就應當機立斷,不能存在僥幸心理;若孕婦沒有患被明確認定可導致胎兒異常的疾病,或服的藥物對胎兒沒有肯定的影響,大可不必擔驚受怕,一切順其自然。藥物對胎兒的影響是很難明確的。有的藥物證明對胎兒有致畸的作用。如降壓藥轉換酶抑製劑、抗癌藥、驅蟲藥、某些抗生素(甲硝唑、喹諾酮、氨基苷類等)。有的藥物沒有明確的致畸作用,但也並非是安全用藥。有些藥沒對孕婦作過臨床觀察,隻從理論上推測它有沒有致畸作用是不可信的。孕婦應當注意不要自行服藥。服藥前要慎之又慎,服藥後就不必想它了(除非有明確致畸作用的藥)。
若孕婦總是提心吊膽,時而愧疚,時而焦躁不安,整個孕期缺乏自信心,則會產生負麵影響。愉快的心情會增強機體的抗病能力,低落傷感的情緒會使機體防禦功能下降,容易導致健康的孕婦、胎兒罹患疾病。
胎兒在母體中的生長情況
能量的來源和排泄
妊娠期間,胎寶寶在子宮裏既不進食,又不與空氣接觸,為什麽能夠健康地生長發育呢?其中胎盤起著主要的作用。胎寶寶所需要的氧氣和營養、所排出的二氧化碳和代謝產物,都由胎盤負責處理,由於隻飲羊水,每日幾乎不產生糞便,這些無菌無臭的胎糞聚積在直腸中,分娩後排出體外。臍帶是連接胎兒和胎盤之間的惟一紐帶,是胎兒的生命線。臍帶是由3根血管組成的1條索帶,它將胎盤連接到胎兒。臍帶中臍動脈的壓力為6400~6666帕斯卡(48~50毫米汞柱)。臍帶靠著臍動脈的動脈壓,漂浮在羊膜腔的高處,防止下墜受壓。胎兒在臍帶扭轉、打結、受壓、纏身、纏頸或脫落時,氧氣及營養供應線中斷,會立即死亡。胎盤功能喪失或者老化時,調度失靈,供應不良,胎兒長期處於缺氧狀態,容易發生意.外。營養物質長期缺乏,胎兒也就顯得瘦小而發育緩慢了。進入孕婦體內的任何物質,不論是有用的還是無用的,都要通過胎盤傳給胎兒。
休息和睡眠
胎兒在子宮裏與外界隔絕,不分晝夜,生活習慣當然也和“人”大有區別,胎兒並不像“人”那樣每天至少睡眠六七個小時,而是時睡時醒,一般來說,每次入睡與清醒的時間為二十至四十分鍾,最長也超不過一個小時,就這樣易睡易醒、交替進行,當胎兒身體有某些不適時,清醒時間縮短,入睡時間延長。
胎動
妊娠達到18~20周的孕婦開始感到有胎動,妊娠29~38周期間胎動最為頻繁,以後逐漸減少。
正常胎動數一般是每小時3次以上,因為胎兒有易睡易醒的規律,入睡時胎動減少或消失,清醒時胎動次數明顯增加,因此每小時的胎動數若在3次以下,表示胎兒可能缺氧,也可能是胎兒正處於睡眠狀態。這時要進一步測驗12小時內的胎動數,即每天早、午、晚各自測胎動次數一小時,將測出的胎動數乘4.就是12小時內的胎動數,平均應在30次以上,如果在10次以下,則應立即到醫院作詳細的檢查。
胎心音
妊娠達到8周時就能用B型超聲儀測出胎兒胎心搏動,這種方法可以用來診斷胎兒是否存活。如用產科的聽筒在孕婦腹壁聽胎心音,一般要到懷孕20周後才能聽到。正常的胎心率為120~160次/分,強而有規則,幾乎為成人心跳的一倍,這是因為胎兒在子宮內不能直接從空氣中呼吸氧氣,隻能間接從胎盤吸收,而胎盤中的含氧量並不是很高的,胎兒隻能得到少量的氧氣,因此胎兒血液中的含氧量不足,隻有通過增加心率來解決這個問題。僅一分鍾胎兒體內的血液即通過胎盤全部更新一次,以保證胎兒對氧和營養物質的大量需求。胎兒輕度缺氧時,心率增快,每分鍾達到160次;缺氧加重時,心率減慢,每分鍾約120次以下;缺氧嚴重時則緩慢而沒有規律。
呼吸
妊娠13~14周時胎兒開始呼吸,隻是呼吸的不是空氣而是羊水,不進入肺泡而是進入支氣管中。這些吸入支氣管中的羊水,一部分分娩時被擠出,餘下的部分被慢慢吸收。胎兒嚴重缺氧時,會進行類似於成人的深呼吸,同時伴有胎糞排出。胎兒因為吸入這些含有胎糞的羊水,由於胎糞的化學性刺激,出生後可引起吸入性肺炎。
吞咽
妊娠16周時胎兒就有吞咽動作,可以吞咽羊水,以後吞咽的羊水量逐漸增多,足月時每天可吞咽羊水500毫升,吞咽羊水有利於胎兒腸胃道的發育。如果胎兒不能吞咽,可能是食道閉鎖畸形,羊水的去路受阻,可引起孕婦羊水過多。
1~3個月體重的增加與能量的需求對蛋白質的需求
在孕期,蛋白質是最根本的,因為孕婦身體利用它為胎寶寶生成每一個新細胞。蛋白質幫助新的血細胞和肌肉組織的生成。最主要的是,蛋白質被用來合成在懷孕時被破壞掉了的激素。
在最初的三個月,孕婦對蛋白質的需求量不會太大。懷孕期間蛋白質的飲食參考攝取量比非懷孕期高出10克,即每天60克。有幾個因素影響你的身體對蛋白質的需求。為了使你的身體利用蛋白質來構造組織和細胞,你必須攝取足夠的熱量。這是因為你的身體首先需要的是能量的供應。如果你食用了足夠的蛋白質而不是足夠的熱量,你的身體會把蛋白質作為能量來使用,而不是用來建造組織和其他有賴於蛋白質的功能。這就使你從脂肪和碳水化合物中攝入的熱量不足。因為你的身體必須把蛋白質作為能量來使用,因而缺乏它需要的蛋白質用於其他重要的目的。
同樣,你不會有充足的葡萄糖(血糖)為大腦供應能量,因此你的身體會把脂肪分解成甲酮。甲酮的出現標誌著你的身體不能完成代謝過程。大量的甲酮對孕婦身體有害。通過在食物中攝取足夠的熱量和碳水化合物可以防止甲酮的產生。
消耗一定數量的蛋白質不是惟一的目的,蛋白質的數量會影響孕婦身體如何使用它。蛋白質的需要量是通過計算高生物價值,或高質量的蛋白質來決定的。高質量的蛋白質可變成人體的組織。這些蛋白質包括雞蛋、肉、雞肉、牛奶和魚。雞蛋的蛋白質的質量最高,它常是與其他蛋白質作比較的標準。
如果不食動物產品,孕婦身體會需要大量較低質量的植物蛋白質來滿足對蛋白質的需求。素食者不食肉也能滿足對蛋白質的需求,但是你必須仔細檢查自己對某種營養物的攝入情況。
大多數懷孕的婦女都存在不喜歡吃某種食物的狀況。你的胃會轉而想到平時你最喜歡的食物。
如果你最喜歡的高蛋白食品讓你沒有胃口,你可以多吃奶製品,它們也是好的蛋白質來源,或者你可以選擇其他的食品。例如很多不吃肉的婦女可以吃得下雞蛋和奶酪,那就選擇它們。你可能會喜歡紊食蛋白質來源。
如果由於前3個月的晨吐你不想吃東西,吃你想吃的東西吧。如果這種狀況持續並使你的體重在減輕。請谘詢保健醫生,他會為你提供有效的辦法。
其他營養需求
對其他營養的需求所有的維生素和礦物質在懷孕期間都起著特殊和基本的作用,因此在這9個月中要保證足夠地攝取它們。
水在懷孕的前3個月起著重要的作用,特別是如果你有晨吐,脫水是很嚴重的事情。葉酸不僅對神經的發育很重要,而且在前3個月中對細胞的產生和分裂也是很關鍵的。聽力器官的發育需要錳。組織的發育需要維生素A。在懷孕的早期攝取的鋅不足會使早產的危險增加三成。磷、鈣和維生素D共同作用構架成強壯的骨骼。
大多數人的纖維的攝取量不足,盡管每天都有新的研究引證它的益處。有一句諺語說“一天一個蘋果,不用去看醫生”很好地指出了一個蘋果的纖維成分的重要性。以下是原因:
①高纖維含量的穀類食品可防止癌症,特別是乳腺癌和腸胃癌。
②可溶於水的纖維可以減少膽固醇,因而減少心髒病的危險。全穀類中的礦物質和抗氧化劑也可減少心髒病的危險。
③可溶於水的纖維可幫助控製血糖,對糖尿病患者特別有益。
④纖維可填滿你的胃。
⑤纖維幫助你的腸蠕動,可預防便秘和痔瘡。
如果你每天吃5份水果和蔬菜,你會攝取到足夠的纖維。
如果你的飲食通常含纖維量較低,逐漸在你的膳食中增加纖維的含量。如果一次性增加很多的纖維會引起腹脹並產生氣體。同樣,食用高纖維食品時要多飲流質。沒有流質,高纖維食品可導致便秘。如果你遵照以上的建議做,你每天會攝入醫學專家推薦的20克~35克的纖維。如果你真正想了解食物中纖維的含量,請看下麵的列表。
食物中纖維的含量
對付晨吐的訣竅
晨吐往往使孕婦難以忍受,下麵的訣竅會幫助你感覺好一些。
(1)注意事項:如果你經曆著劇烈的惡心和嘔吐,谘詢保健醫生。沒有他的許可,不要私自服用藥品、維生素或藥草補充劑。
(2)檢查你的環境。
專家建議時時檢查你自己一天中的感覺,是否某種環境讓你不舒服。你是否對氣味、聲音和光線變得更加敏感?在你疲勞或者饑餓的時候是否更惡心?是否有一些食物使你感覺好一些?
(3)作一個嗅覺測試
因為懷孕的婦女可能對氣味更加敏感,任何氣味都會觸發她們不舒服的感覺。令孕婦不舒服的氣味可能來自鄰居吸的香煙或公共汽車上坐在你身旁的人散發的難聞的氣味,或者是你平常很喜歡的味道,比如大蒜味或你丈夫身上的淡淡的煙草味。盡量避免與令你不舒服時氣味接觸。交替性地對每味道作測試會令你舒服些。檸檬的味道令很多女性感到舒服。
(4)改變你的環境。
如果氣味讓你煩心,試著擺脫它。這也許意味著一段時間內光吃涼的食物、在外用餐或請別人為你做飯。如果煙酒混合的氣味是個問題,可以請他一段時間內不要用它。如果駕車上班使你惡心,可以步行或乘公共汽車上班。
(5)相信你的直覺。
有的時候最重要的是放得下——無論事情多麽重要。問你自己:“什麽食物會使我感覺好一些?甜的?鹹的?脆的?酸的?軟的?沒有刺激牲的?還是濕的?”能夠對付這一天,並去吃更健康的食物。
(5)足夠的流質。
脫水可以致命,是晨吐最大的危險。有劇烈晨吐反應的婦女常常住院進行靜脈注水治療。大多數懷孕的婦女每天需要10杯的流質。一些女性喜歡喝水,另一些女性喜歡從含水量多的水果中獲取水分,像西瓜、哈密瓜和葡萄。冰棒和檸檬水也很有吸引力;
(6)避免空腹。
少量的、兩餐之間的零食可使你的胃不空。這意味著你將每過30分鍾吃一點零食。一些孕婦總是隨身攜帶著餅幹以防止反胃。
(7)臨睡前吃一定量的零食。
臨睡前食用蛋白質食品,比如半個三明治加牛奶或花生醬加薄脆餅幹,可在夜間維持你的血糖並防止晨吐。
(8)避免食用油膩的、辛辣的和味道濃烈的食品。
這些食品可使反胃加劇,並且產生胃灼熱。但是,如果你確實喜歡這些食品,也值得一試!
(8)早餐前吃零食。
夜間將食物放在你身邊或者早晨讓你的先生拿些過來,以便你在下床前吃一些零食。
(10)吃的時候要放慢速度,在兩餐之間吃流食(不與飯同時進食)。
這個方法可以幫助你的食物下沉。記住,流質對你的健康至關重要,要想辦法保證!
(11)吃涼的食物或者讓你的先生烹飪。
看見生的食物或者聞到烹調的味道會使你反胃。那就利用先生做飯的時間散步或購物。你會喜歡有時在外用餐。
(12)多想辦法。
—些治療方法可幫助你減輕晨吐的症狀。針灸按摩可緩解晨吐。薑、催眠術和維生素B6對一些女性也有效果。大量攝入維生素B6是有毒的。處方藥也是一種安全有效的治療方法。
在第1個月至第3個月遇到的其他難題
小便次數的增加可能是女性懷孕的信號。因為胎寶寶正好坐在**的上麵。由於子宮充血,胎兒也在生長,孕婦**承受的壓力會加大,存儲尿液的空間也減少了。
孕婦應當怎樣做:
①不要減少流質的攝取量。
如果你夜間小便的次數頻繁,晚上可稍微減少流質的攝取量。
②側臥睡眠。
孕婦側臥睡眠可緩解對**的壓力。
③孕婦開始作腹部練習,並堅持到分娩後。
這些練習可幫助你,使你的肌肉結實有力。你打噴嚏或咳嗽的時候是否感覺到你的**好像空了一樣?在懷孕期間這種感覺會更頻繁。**軟弱無力起因於這部分肌肉的狀況不佳和胎兒壓力的增加。在懷孕期間保持肌肉結實可促進分娩後體態的恢複以及傷口的愈合。
(4)注意事項:如果小便疼痛,請與保健醫生聯絡。
疲勞怎能解除
你是否感覺到你好像一直想要睡覺。在懷孕的第1~3個月,你的激素在玩捉迷藏的遊戲,疲勞是常見的。
你應當怎樣做:
①你需要充分的休息並放慢你的生活節奏。
②維持有基本營養的、正常的和平衡的膳食。
如果你攝取的熱量或基本營養不足,你的飲食可能是致使你疲勞的原因。在懷孕的第1~3個月,保健醫生會檢查你血液中鐵的含量。有時缺鐵性貧血可導致疲勞。這在懷孕期間是常見的,起因於人體對礦物質需求量的增加。孕前和孕期攝取足量的鐵可防止貧血。
有規律地運動。
盡管你可能感到你沒有精力做運動,但以後你會很高興去做了。
喜食和厭食
我們都聽到過這樣的故事,丈夫在半夜為妻子買巧克力冰激淩吃。你可能正經曆著類似的故事。沒有人確切地知道喜食的原因。有時,喜食是飲食需要的標誌。某些孕婦喜歡非食品類的東西,比如泥土、澱粉和冰。這種特殊類型的喜好叫做異食癖;通常起因於缺鐵。
對糖果的喜好可以解釋為血糖的下降。如果你吃得不多,就很容易發生這種情況。因此,你的身體一旦需要碳水化合物食品,你就會轉向你喜愛的高碳水化合物食品,比如冰激淩。
你應當怎樣做:
①檢查一下你不喜歡的食品,保證正常的膳食和零食,包括早餐。
②如果你特別渴望吃到某種食品,就試法擁有它吧!
③如果你特別想吃的食品營養不足,試著少吃一點。或者將你喜歡的食品朝著健康的方向轉變一比如用全麥葡萄幹麥片代替油炸麵圈。
**的變化
**增大和敏感性增強是懷孕早期常見的現象。在懷孕的第1~3個月,你的**的脂肪層變厚,乳腺的數量增多。皮膚下由於血液流動增加,靜脈也擴張了。你的**和乳暈會增大,顏色會變深。
你應當怎樣做:
選用支撐性好的乳罩,帶子最好有伸縮性。如果你計劃自己喂養孩子,一個帶護理性的乳罩是最好的選擇。
如果孕婦**較大,你可用重量輕的乳罩。
牙齒和齒齡的變化
激素和血流量的增加影響到你身體的很多部分,包括你的齒齦。它們會變軟,更容易受到感染。
你應當怎樣做:
食用含維生素C豐富的平衡膳食。好的營養是預防齒齦疾病的第一衛士。
懷孕期間不要忽略你的牙齒和齒齦。繼續常規的刷牙程序。去牙科檢查你的牙齒。但是,去牙科檢查前要告訴牙醫你是孕婦。
注意事項:如果你計劃懷孕,首先進行牙科檢查是必要的。
孕婦可能有的問題
問:如果我有時不吃飯,對胎兒是否無益?
答:是的,對你也同樣無益。在懷孕期間,你的寶寶完全依賴於你來獲得能量。如果不吃飯,你的寶寶將得不到所需的營養,它就會使用你所儲存的營養,使你衰弱下去。如果你漏掉一頓飯,下一頓你會吃很多來補償,多餘的熱量就會被當做脂肪儲存起來。所以應避免過饑或過飽,要有規律地用餐和吃零食。
問:我每天中午通常吃快餐,怎樣才能吃得有營養?
答:我在前麵推薦過飲食計劃並且提到過花一定的時間采購和烹飪。時間和精力要花得有價值。食用典型的快餐代價較高——你的金錢和健康。快餐提供了大量的熱量,但是沒有多少營養價值。為了有價值地利用典型的快餐,可在裏麵加進水果。快餐改進了,營養也就更容易吸收了。
問:如果我吃得不多怎麽辦?我的晨吐時時都會發生。
答:多餘的熱量在懷孕的第1~3個月不是首要的問題。重要的是使你的寶寶生存的周圍環境安全,攝取充足的葉酸和水分。反胃時吃一點零食,保證攝入足夠的流質。如果你吃得不多,嬰兒會動用你儲存的脂肪。當你能夠吃得下食物時,吃有營養的食品。當你的晨吐緩解後,吃得好一些,以增加你體內營養的儲存量。
妊娠第3個月的食譜
〔湯瓜片〕
原料:黃瓜200克,鮮牛奶80克,火腿15克,豌豆15克,精鹽、花椒水、味精各適量,高湯500克,豬油少許。
做法:把黃瓜去籽切成片,火腿切成小象眼片。
勺內放高湯,加精鹽、花椒水、味精、瓜片、牛奶、火腿、豌豆燒開,撇淨浮沫出勺盛在碗內。
說明:妊娠三月,孕婦反應較嚴重,但身體又需營養,故應吃些易消化的食物,尤其是多喝些湯。本湯營養豐富,當孕婦食欲不振、身體虛弱時,應多喝一些。
〔蔥花蛋湯〕
原料:雞蛋3個,蔥3根,豬油、醬油、鹽、胡椒粉、味精各少許。
做法:把雞蛋打在碗內攪散,蔥切成末;勺內放豬油燒至六成熱,放湯,加鹽,待湯開時,將攪散的雞蛋倒入,用平勺抄底輕輕地推動,加醬油、味精燒開出勺,撒上胡椒粉即成。
說明:雞蛋營養豐富,是妊娠時不可缺少的食品。
〔家常蛋湯〕
原料:鮮雞蛋2個,木耳25克,海米15克,青豌豆25克,熟豬油15克,麵粉25克;精鹽、味精、蔥各適量。
做法:把雞蛋磕打在碗裏,用筷子攪散開;把木耳用溫水泡發好,洗淨泥沙,摘去雜質;把海米用開水泡發好,洗淨泥沙。
勺內放油,燒熱,下蔥絲和海米略炸一下,加適量開水;把麵粉倒在另一勺中,炒出麵香味時,倒入湯勺內,隨即加精鹽,味精,豌豆,再把雞蛋淋入勺內,撇去浮沫,即可出勺。
說明:此湯應作為孕婦的常喝湯,湯中的木耳補氣耐饑,是不可多得的抗衰老、益壽食品。
〔黃燜排骨〕
原料:排骨500克,食油750克(約耗50克),雞蛋1個,醬油20克,香醋15克,幹澱粉8克,水澱粉10克,鮮湯400克,蔥段15克,薑片10克,蒜瓣5克,花椒粒、大料各少許,精鹽3克,味精2克。
做法:將排骨洗淨剁成寸段,用少許精鹽、味精醃片刻;取一個雞蛋磕入碗內,加入適量幹澱粉攪成全蛋糊,放入排骨抓勻待用。
炒勺燒熱擦淨,放入食油燒至六成熱時;將排骨逐塊下入油勺中;炸透後撈出放入碗內,加花椒粒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣、精鹽、醬油、香醋及鮮湯,上屜蒸爛;取出後,將蔥、薑、蒜、花椒、大料揀出棄之然後把碗內的湯汁挖入炒勺內,再將排骨扣入盤內。
將炒勺內的湯汁燒開。加味精,用水澱粉勾芡,淋入明油,澆在盤內的排骨上即可。
說明:色澤淺黃,酥爛醇香,汁濃厚,味鮮美。
〔魚肉水餃〕
原料:麵粉500克,鮮魚500克,豬肉100克;清湯300克,香油、醬油、精鹽、味精、豆油各少許。
做法:將魚洗淨,去皮去骨,剔出魚肉,把魚肉同豬肉一起剁成細肉泥,加清湯攪拌(每斤魚泥加250克清湯),邊加邊攪拌。待清湯全部打進魚肉泥內成糊狀時,加精鹽、豆油、醬油、味精繼續攪,待攪拌成稠糊狀時,再加香油拌勻成餡。
麵粉中加少許精鹽,用涼水調成麵團,揉勻,捏成小劑子,擀成圓皮,包上餡,將口捏緊,即成餃子。
待水燒開時,陸續將水餃下鍋,邊下邊用勺子在鍋內慢慢推轉,待水餃浮起時,蓋上鍋蓋煮餃。
說明:鮮嫩可口,魚肉蛋白營養價值高。
〔豬肝菠菜湯〕
原料:豬肝100克,菠菜150克,醬油、精鹽、味精、花椒水、肉湯、豬油。
做法:把豬肝切成小薄片,菠菜切成6分長的段;
勺內放入肉湯,湯燒開後把肝、菠菜倒入勺內加上醬油(少許)、精鹽、花椒水、味精,待湯燒開時,把豬肝、菠菜撈在碗內,撇淨湯內浮沫,加少許豬油,把湯澆在碗內即成。
說明:本湯大補陰血,孕婦食之可增強體質。
〔梅花枇杷〕
原料:罐頭枇杷1聽,豆沙餡125克,鬆籽少許,白糖100克。
做法:將枇杷控淨原汁,用豆沙裹住,再將鬆籽按梅花圖案擺在豆沙上,放入盤中蒸透,將罐頭內的枇杷原汁倒在鍋中加適量清水、白糖煮沸,用澱粉勾芡,澆在梅花枇杷上即可。
〔酥炸蘋果環〕
原料:蘋果5個,脆皮糊250克。
做法:蘋果切成薄片,用兩個大小不等的鐵環扣壓蘋果成圓環狀;用麵粉250克、油50克、泡沫粉60克、水350克、雞蛋半個攪拌成糊製成脆皮糊;
油燒至150℃左右用蘋果環蘸上脆皮糊,放在油中炸呈金黃色,撈出去油,撒點白糖即可。
說明:色澤金黃,蘋果鬆軟。
〔板栗燒鴿〕
原料:乳鴿兩隻(約750克),板栗250克,精鹽、醬油、白糖、料酒、花生油、蔥花、薑末各適量。
做法:將鴿溺死,褪毛,去內髒後洗淨,剁成2.5厘米見方的塊,開水燙後撈出;板栗去殼。
在炒鍋裏放入花生油置中火上,油熱放蔥薑末炒出香味,投入鴿塊煽炒片刻。加入料酒、醬油、白糖上色後放清水兩勺,燒開移至小火燒30分鍾,然後將板栗放入,加入精鹽,再移至中火燒20分鍾,見鴿肉酥爛時,盛入盤中即可。
說明:色紅油亮,味美可口。
〔山楂蛋白糕〕
原料:凍粉22克,白糖750克,清水750克,甘草粉300克,雞蛋清180克,山楂糕625克。
做法:把凍粉放在盆內,用清水洗淨,再換清水浸泡兩小時,擠幹水分,放在幹淨鍋內,加清水740克,燒開,待凍粉溶化後,加白糖,待白糖溶化後,離火,過濾,再倒入鍋內保持燒開的溫度,備用。把山楂糕切成八根長條(約長36厘米,寬、厚各1.5厘米),取約36厘米長、28厘米寬的鋁製長方盤洗淨消好毒。
把雞蛋清放入幹淨的蛋糕桶內,抽打成泡沫狀,再慢慢倒入凍粉糖液,邊倒邊攪勻,分成二份,一份要保持五六成的熱度,另一份稍涼後倒入備好的長方盤內攤平,把八條山楂糕排好(距離約3厘米寬),再把另一份倒入攤子,待全涼後先切成八條,再把每條斜刀切成塊即可。
說明:此食譜出自《滋補中藥保健食譜》,軟香滑酣,有山楂酸味。
懷孕第4個月
胎寶寶的成長
到15周末時,胎寶寶的身長約有16厘米,體重約有120克,此時,胎兒的骨頭和肌肉發達,其胳膊、腿能稍微活動。盡管如此,母體還感覺不到胎兒的活動。
此時胎兒完全具備人的外形,心髒的搏動更加活躍,內髒幾乎已形成,還有,胎盤也形成了,與母體的連接更加緊密,流產的可能大大減少。皮膚開始長出胎毛,骨骼和肌肉日漸發達。由於胎盤長出,改善了母體供給胎兒的營養,胎兒的成長速度加快。胎膜亦長結實,羊水的數量也從這個時期開始急速增加。
胎兒的皮膚顏色發紅,光滑透明,可透過皮膚看到血管,在胎兒皮膚顏色加紅的同時,皮膚也增厚了,有了一定的防禦能力,有利於保護胎兒的內髒器官。
孕婦身體的變化
孕婦這階段基礎體溫開始下降,稍能看出腹部的隆起,子宮明顯增大,如同嬰兒的頭部,在下腹部很容易摸到。從這時起,每次產前檢查都要測量子宮底,測量從恥骨中央到下腹部的隆起處上(這就是子宮底)的長度.以根據這個長度來判斷子宮的大小,到15周末時,子宮的高度,應是5~12厘米。
妊娠到第4個月底,胎兒可有10厘米長,現在由胎盤供給營養,正在發展反射動作,如吸收和吞咽,軀幹的成長速度勝過頭部。此時的母體可有下列生理上的問題。
疲倦;尿頻情形比較改善;惡心和嘔吐的現象減輕或結束。
便秘;胃灼熱和消化不良,脹氣和浮腫。
**繼續膨脹,但觸痛和腫脹減輕。
偶爾頭痛或暈眩,尤其是突然變換姿勢時,鼻塞和偶爾流鼻血;耳塞。
刷牙時牙齦會出血。
食欲增加。
腿部靜脈曲張或瘡痔。
有稍許的白帶。
腳和足躁輕微浮腫,有時手和臉也有浮腫現象。
生活上應注意的事
科學合理進食
孕婦飲食要多樣化,不能偏食和挑嘴。
每餐不可太飽,應少食多餐,少吃刺激性食品。
細嚼慢咽,既能增進食欲,又能促進營養素的吸收,還對胎寶寶的牙齒發育大有益處。科學研究證明,胎寶寶牙齒質量與孕婦咀嚼節奏及咀嚼練習密不可分。
食物宜低鹽偏淡,避免引起孕婦水腫或發生妊娠中毒症。
衣著寬鬆
由於孕婦**開始增大,胸徑增寬,胸罩號碼也應加大,避免過緊影響呼吸。
孕婦下腹部逐漸突出,腰圍因此加大,因而褲子應選用寬鬆肥大的,否則會妨礙胎寶寶的生長。
測自身體重
孕婦應該自這個月起每15天測試1次體重,每次測試時應空腹,並將身上所穿衣物重量去除。孕婦在妊娠中晚期每周增加350克則為正常,若增加過快或不增加都表明異常,應趕快去醫院診查。
睡眠選擇左側臥位
孕婦從這個月起子宮會逐漸增大,從此時開始,睡眠宜采取左側臥位。仰臥或右側臥位時,增大的子宮會因壓迫腹主動脈及扭轉子宮韌帶和係膜,使子宮血流量明顯減少,直接影響胎寶寶的營養和發育。
避免日光射麵部
孕婦妊娠性黃褐斑開始在麵部顯現,經日光照射會更明顯,孕婦可多吃優質蛋白質和富含VC、VB的食物,外出盡量減少日光對麵部的直接照射。
騎單車的孕婦
適當調整車座坡度,使車座後邊略高一些為宜,同時坐墊要柔軟。要騎女式坤車,速度不宜太快,時間不可過長,預防下肢勞累引起盆腔過度充血而影響胎寶寶。
孕婦不要在太顛簸的路上長時間行駛,震動過大容易引起**損傷。
進行胎教
此時期胎寶寶已能輕微活動,能夠聽到子宮外的各種聲音,並對聲音刺激有反應,若孕婦此時和胎寶寶進行“產前對話”,會使未來寶寶更聰明,更健康。方法為:
(1)孕婦躺在**放鬆腹部,將雙手放在腹部並用手指輕壓,胎寶寶會出現蠕動以表示應答,孕婦可每天在同一時間(傍晚較為適宜)同胎寶寶這樣進行溝通。
(2)爸爸輕常用低沉、委婉的聲音給胎寶寶唱歌,同他說話。胎寶寶喜歡接受這種聲音,對孕婦尖細的聲音並不喜歡。通過這種聲音訓練的胎寶寶出生後會很快適應新的生活環境。
不要忘記去做產前檢查的第一次複診
適應做產前診斷的孕婦為:
(1)35歲以上高齡或配偶55歲以上。
(2)生育過先天畸形兒或遺傳病兒。
(3)家庭中有隱性遺傳病史。
(4)有習慣流產、早產、胎死宮內史者。
(5)妊娠早期感染風疹或接觸過致畸因素。
【提示】
孕婦千萬不要延誤做產前診斷,以防失去對患病胎兒或先天畸形兒進行產前治療或及時終止妊娠的機會。
警惕宮外孕破裂
孕婦在進入妊娠第4個月時,若出現下腹疼痛和流血,且流血很難止住,則應立即去看醫生,若因輸卵管妊娠一旦破裂會有生命危險。
罕見的葡萄胎
在這個妊娠月裏孕婦若發現**上沾有黑色碎血塊,應及時去醫院診治。
用藥仍要當心
孕婦在妊娠4個月後服用藥物,雖然不會使寶寶畸形,但卻使胎寶寶的腦神經形成受影響,因此所服的藥必須經過醫生的指示。
預防接種要慎重
有可能造成胎寶寶受感染,形成死胎或是危險性流產,因此必須先與醫生商量,聽從醫生的囑咐。
孕婦不宜食用的食物
不宜飲茶水
茶葉中含有30%以上的鞣酸,它在腸道中易同鐵離子結合產生沉澱,妨礙鐵離子的吸收而造成缺鐵性貧血;而且茶葉中也含有豐富的咖啡因,孕婦飲用後的心跳速度加快,腎血流量增多,加重心、腎負擔,不利於腹中胎兒的發育,特別是處於臨產期,飲茶可引起心悸、失眠,從而導致孕婦的精神疲憊,體力下降,發生難產的可能性增大。
但需提醒的是,雖然孕婦不宜飲茶,但孕婦往往在懷孕期容易缺鈣,若用茶水漱口則能有效地防止齲齒發生。
不宜吃龍眼果
龍眼也桂圓,果肉鮮嫩汁多,味道甘甜,而且還含有很多人體必需的營養素,千百年來人們都認為它是滋養身體的最佳水果,但它對於孕婦卻不適宜。女性在懷孕後,由於要養胎而陰血損耗,故大多表現出陰血偏虛。陰血虛常會使體內滋生內熱,出現大便秘結,口苦舌幹,心悸燥熱等情況,而龍眼果性溫味甘,這種特性容易加劇以上幾種情況,若是孕婦吃了龍眼果後,不僅增添胎熱,而且易引起胃氣上逆,嘔吐,加重早孕反應、水腫和高血壓,日久則會動胎血,引起腹痛,出血等症狀,導致流產或早產。孕婦應該慎用龍眼果。
孕婦若是在臨盆前喝一碗桂圓湯卻有增強體力,安定情緒的作用,有利於胎兒分娩。
不宜吃甲魚螃蟹
甲魚又稱鱉,具有滋陰益腎功效,向來被人們作為高檔補品而選用,並且又是味道鮮美的菜肴;螃蟹也因其味道鮮美而深受很多人的青睞。但孕婦在懷孕早期食用則會造成出血,流產。因為甲魚和螃蟹都具有較強的活血祛瘀之功效,尤其是蟹爪,甲魚殼,具有明顯的墮胎作用。
不宜吃薏米仁和馬齒莧
由於這兩種食品都屬滑利食物,既能夠作為食品食用,也能夠入藥,很多人在生活中很喜歡食用它們。二者均對子宮肌肉有興奮作用,從而可使子宮收縮次數增多,強度增大,容易引發流產。
不宜吃辛
諸如辣椒、胡椒、花椒等刺激性強的調味品,若是孕婦大量食用,會出現消化功能障礙,如便秘。
不宜多吃食糖、味精、油條及罐頭
糖在體內代謝時會消耗掉大量的鈣而導致孕婦缺鈣,影響胎兒牙齒、骨骼的發育;進食過多的味精可使鋅在腸道的吸收減少。不利於胎兒神經係統的發育;油條中的明礬是一種含鉛的無機物,會影響胎兒的腦發育;罐頭中的添加劑和防腐劑則是引起胎兒畸形和孕婦流產的危險因子。
孕婦巧裝扮
懷孕到四五個月的時候,肚子已微微隆起,為了風度與美感,孕婦應該怎麽裝扮呢?
衣
孕婦上衣應該選擇T恤衫,胸部避免有扣子及其堅硬的飾物。褲子應該選擇腰部係帶的,鬆緊可自由調節。胸腹部打褶的連衣裙也很漂亮,購買時注意裙身要足夠長,通常前身要比後身長2.5厘米,孕婦穿起來才好看。對衣料的最佳選擇是容易梳理、不起皺、透氣、吸濕、保暖。在顏色上適合選擇互補的混合色,灰色調或低明度顏色,可遮蔽體型上的缺點。衣服上的花型可以複雜些,以打亂人的視線。
鞋
孕婦鞋子的選擇很重要,對於流行的鬆糕鞋、高跟鞋連想都不用想。平跟鞋是最適宜的,若是完全無跟的鞋也宜穿。係帶的鞋比較麻煩,應避免選擇需別人幫你係鞋帶的鞋。
內衣
孕婦漸漸增大的**不要裝在小號的紋胸裏,因為**對於孕婦很重要,對於寶寶更重要。
孕期不適宜穿露臍的三角**,應該選用前端能蓋住肚臍,後邊能兜住整個臀部的**。
襪子適宜選擇彈性好,腰高一點的,以減輕小腿的靜脈曲張。高度以到膝蓋為宜,要穿一直勒到大腿根兒的。
頭發
女性妊娠後外表發生了很大變化,內分泌也發生了很大變化,因此影響人的頭發、皮膚。
孕婦的頭發可能會易掉、易斷,適宜使用溫和的洗發劑,避免燙發、染發,最好留短發,這不但顯得利落,而且也易於梳理。
皮膚
孕婦的皮膚可能會更細嫩,但也有的孕婦皮膚變粗糙,有的孕婦麵部,尤其鼻兩側會出現黃褐色改變,即人們通常所說的“蝴蝶斑”。對於蝴蝶斑不用治療,妊娠後一般會自然消退。
孕婦平常化妝適宜選擇以前常用的化妝品,淡妝即可。外出時應該塗抹防曬霜,避免陽光直射,以免麵部色素加深。有的孕婦貧血顯得麵色蒼白,可略施胭脂。若是在醫院裏,應該不搽胭脂、口紅之類,以免妨礙醫生觀察。
妊娠4個月,健康寶寶與孕婦的五大營養素
優質蛋白質
(1)為何優質蛋白質?
優質蛋白質是建造胎兒器官組織的重要成分。蛋白質由多種氨基酸組成,人體所需氨基酸有20種,其中8種是人體自身不能合成的,必須從動物或植物性食物中攝取,這種氨基酸稱為必需氨基酸,含有大量必需氨基酸的蛋白質則為優質蛋白質。
(2)優質蛋白質在哪些食物中最多?
①野生動物及非養殖的鮮貝類,如野兔、野雞、野鴨、野鹿、甲魚、海龜、牡蠣、墨鬥魚、章魚、帶魚及蝦等,母乳中含量也很高,它們為優質蛋白的最佳品。
②家禽類,如牛肉、豬肉、羊肉、兔肉、鴨肉及蛋類等。
③果實類、如花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、核桃仁、葵花子等。④水產類,如鯽魚、鱅魚、鯉魚、鱔魚等。
⑤奶類,如牛奶、羊奶、大豆及豆製品。
(3)每天應該吃多少?
孕婦平均每天總量大約80~90克,應該比妊娠前多出20~30克。
【提示】
孕婦在攝取蛋白質時,應動物性蛋白與植物蛋白混合食用。這樣能使兩者中的氨基酸相互補充,更好地增加蛋白質的利用率。
脂肪
(1)脂肪有何功效?
脂肪中的腦磷脂、卵磷脂及DHA是胎寶寶大腦細胞的主要原料,其中DHA能促進大腦細胞數量的增加和發育。研究顯示:除了胎教及早教外,若孕婦在孕期攝入充足,寶寶出生後則較聰慧。
(2)腦磷脂,卵磷脂及DHA在哪些食物中最多?
脂肪分動物性脂肪和植物性脂肪,動物性脂肪主要存在於動物性食品中,如全脂奶及製品、肥肉、黃油和豬油中,可可油和棕櫚油中含量也很高;植物性脂肪主要存在於大豆油、芝麻油、玉米油、穀類食物中;DHA在海魚、甲魚魚油中含量較高,核桃仁、葵花子仁等堅果攝入體內,經肝髒轉化也可合成為DHA。孕婦從妊娠第4個月起可適當補充DHA製劑。
(3)每天應該吃多少?
脂肪對孕婦每日所需量無明確規定,大約應占每日總熱量的25%~30%。由於妊娠時動物性蛋白質攝入增多,自然動物性脂肪也隨之增加,因而妊娠時應該使用植物油,日攝取量大約2~3大匙。
【提示】
動物性脂肪膽固醇含量較高,孕婦過多攝取容易導致高膽固醇血症,給孕婦帶來不利影響。植物性脂肪能夠降低動物性脂肪中的某些膽固醇,孕婦應該兩種脂肪混合使用,但均要適量,切莫超過每日所需量,過多食入可引起肥胖。
碳水化合物
(1)何謂碳水化合物?
碳水化合物是人們每天所進的主食,通常稱為糖類,它是人體熱能的主要來源,是胎寶寶新陳代謝所必需物質,用於胎寶寶呼吸,孕婦必須保持血糖正常水平,以免影響胎寶寶的代謝而影響正常生長。
碳水化合物在哪些食物中最豐富?
穀類如大米、小米、玉米、薯類及各種蔬菜和水果中均含有豐富的碳水合物。
(2)每天應該吃多少?
孕婦每日所需的熱量除了蛋白質和脂肪的熱量,剩餘熱量就是由糖類來補充了,大約為每日所需熱量的50%~60%。通常,孕婦每日主食應在孕前基礎上增加50~100克為宜。
【提示】
孕婦在妊娠中晚期,若每周體重增加350克,說明糖類攝量合理,如果體重增加過多,應減少攝入並以蛋白質及脂肪來代替,同時多攝取維生素和礦物質,若是攝入過多易懷上巨大胎兒造成日後難產。
鈣、鐵、鋅
(1)鈣
①缺鈣有何危害?
鈣是胎寶寶骨骼發育必需物質,自妊娠第4個月,胎寶寶開始長牙根,也需要大量的鈣元素。孕婦此時期若攝取不足,體內的鈣就會向胎體轉移,導致孕婦牙齒脫鈣,小腿抽筋,甚至發生骨軟化,胎寶寶容易牙齒發育不健全,出生後患佝僂病。
②怎樣預防缺鈣?
食物中鈣的豐富來源是奶和奶製品,不但含量豐富,而且吸收率也高,是最理想的鈣源;蝦皮、小魚、海帶、薺菜、豆腐等食物含鈣量也很高。孕婦每天攝取量應不少於1000~1200毫克。孕婦還應注意,不要忘記多去戶外接受日光。日光中可促進孕婦身體合成VD,VD則可促進食物中的鈣在體內的吸收。
【提示】
市場上強化鈣的食品也是補充鈣的有效措施之一,必要時孕婦還可補充鈣片。
(2)鐵
①缺鐵有何危害?
胎寶寶生長發育及胎盤等附屬物的生長都需要鐵.如果孕婦缺鐵就會發生貧血,貧血會使未成熟兒,低體重兒,早產兒的發生幾率明顯增大。而且,孕婦妊毒症的發生率也明顯高於正常孕婦,還會使得分娩時產程延長,出血量增加,產褥期抵抗力下降。
②怎樣預防缺鐵性貧血?
孕婦多吃動物肝髒、瘦肉、禽類、魚類等,其中肝髒含鐵量最高;豆類食品,麵食含鐵也較多,且吸收率也高,每天鐵的攝取量不少於28毫克。
【提示】
孕婦患貧血應立即在醫生的指導下吃含鐵的強化食品,或口服鐵劑。要多吃蔬菜和水果,它們所含的VC若與含鐵食物同進,可增加腸道對鐵的吸收。
(3)鋅。
①缺鋅有何危害?
鋅在人體內的新陳代謝中有重要作用,並可促進腦細胞的增殖及蛋白質的合成,孕婦缺鋅可導致胎寶寶畸形,發生腦積水,無腦兒,容易發生於以植物性食物為主或缺鋅地區的孕婦。
②怎樣預防?
高蛋白食物含鋅均很高,如動物肝、瘦肉、蛋黃;魚類、海螺、海蚌含量也較高,其次為奶。孕婦每天攝取量應不少於20毫克。
與胎寶寶和孕婦密切相關的維生素有VA、VB1、VB2、VB12、VC、VD、VE。
(1)VA。
①缺VA有何危害?
容易引起胎寶寶發育不全或生長遲緩及孕婦產褥感染發熱。
②怎樣預防?
應該多吃蛋黃、牛肉、肝、胡蘿卜、南瓜、菠菜等黃綠色蔬菜.孕婦每日攝取量應為1000微克。
(2)VB1。
①缺VB1有何危害?
能夠引起流產、早產、胎寶寶死於宮內。
②怎樣預防?
應該多吃花生、大豆、肝、白薯及不太精細的麵粉,孕婦每天攝取量不少於1.8~2.1毫克。
(3)VB2。
①缺VB2有何危害?
可以導致胎寶寶骨骼發育不良和早產。
②怎樣預防?
應該多吃牛奶、幹酪、大豆、蛋、有色蔬菜、肝。孕婦每天攝取量不少於0.8~0.2毫克。
(4)VC。
①缺VC有何危害?
造成胎寶寶宮內發育不良,齒肉出血,孕婦分娩時出血。
②怎樣預防?
應該多吃蔬菜,特別是綠色蔬菜、水果(柑橘)。孕婦每天攝取量不少於80毫克。
(5)VD。
①缺VD有何危害?
可造成胎寶寶出生後患先天性佝僂病,並經常發生呼吸道和消化道感染。
②怎樣預防?
應該多吃含脂肪高的海魚、動物肝髒、蛋黃、牛油、香菇。孕婦每天攝取量不少於400國際單位。
(6)VE。
①容易導致胎寶寶死亡,是流產、早產的成因。
②怎樣預防?
應該多吃萵筍、油菜、花椰菜。
妊娠第4個月食譜
〔芙蓉雞片〕
原料:雞肉120克,精鹽0.15克,濕澱粉9克,味精0.9克。雞蛋清50克,料酒3克,豬油500克,奶湯150克,薑汁、白糖各少許。
做法:將雞肉用刀背砸為細泥,分數次兌入雞蛋清和少許澱粉。用筷子朝一個方向攪勻成糊;炒勺內放上豬油燒至五成熱,之後放入雞片,用筷子攪開,倒入漏勺內,控掉油。將奶湯、精鹽、料酒、薑汁、白糖、味精及餘下的澱粉調成芡汁,倒入炒勺內,隨後下入雞片,片刻出鍋。
說明:本菜為京菜中的佼佼者,早在元代,本菜就已成為宮廷奇珍異饌之一。芙蓉花有多種,蓮花稱為水芙蓉,還有木芙蓉和草芙蓉;芙蓉花呈白色的稱芙蓉,色若淩雪,潔美異常。
〔酥香橘鴨〕
原料:西裝瘦型肉鴨1隻,以1500克左右為宜,紅橘250克,調味品適量。
做法:將紅橘去皮,去絡,去核,入碗,雞爛成糊狀,再將80克麵粉,少許鴨油、精油、味精拌勻炒熟,加入橘子糊,攪炒均勻,成橘醬。
將鴨浸泡,洗淨,用熱油炸成金黃色,將炸熟的鴨,以鴨腹朝下放入瓷碗內,加橘醬、料酒、蔥、薑片、洗淨的橘皮、鹽、味精,再放入盤子,入蒸鍋蒸至酥爛,去掉橘皮、蔥、薑片,扣人大瓷盤裏即成。
說明:鴨子滋陰養血,胎兒孕育後,極需母體陰血滋養,故需吃點鴨子為好.加上能健脾開胃的橘子,有利於剛剛消失胎孕反應的孕婦。
〔豆漿粥〕
原料:鮮豆漿500毫升,大米50克,白糖少許。
做法:將洗淨的大米用豆漿煮做粥,加白糖調味,早晚食用。
說明:潤腸,補虛,止咳,適用於體虛消瘦、咳嗽、便燥等症。
〔金陵丸子〕
原料:瘦豬肉200克,肥膘100克,雞蛋1個,骨頭湯500克,小海米、醬油、精鹽、蔥花、薑末、味精、白糖、濕澱粉各適量,豆油50克。
做法:豬油洗淨剁成米粒狀,小海米搓碎,與肉一起盛碗內,磕入雞蛋,加精鹽、味精、蔥花、薑末、清水少許,用筷子攪勻,做成大小相同的肉丸10個,表麵塗一層濕澱粉。
勺內放油50克,燒熱,逐個放入肉丸,煎至兩麵為黃色時撈出待用。
勺內放...