不多時, 郝建軍聽見外邊沒動靜了,拿根苞米杆來回杵了幾下:“還行,下的不那麽大, 沒沒過房頂。”
郝建軍拿著鍬先把房子一圈的台階收拾出來,因為挨著牆的雪都化了。
接著才收拾院子, 收拾出來,一幫人也正收拾這路上, 小孩子們穿著厚棉襖打雪仗堆雪人在雪裏打滾。
都收拾完準備進屋呢, 後勤的人就來是東西了, 郝建軍給一個裏邊的肉拿進屋裏分解之後直接凍在雪堆裏,插根木棍做標記。
“老公你今天給家啊?一起包餃子啊?”
生歡剛才郝建軍收拾雪的時候就和了好幾盆麵,這邊一到冬天就包餃子凍上, 吃著方便極了。
郝建軍烤烤火抱過兒子:“嗯, 今天給家, 那我剁肉!”
生歡拿出絞肉機,郝建軍疑惑:“這是啥?”
“絞肉機,把肉切塊放進去之後手搖就行, 聲音小。”
郝建軍瞬間沉迷,把這玩意拆開洗了一遍就知道這鐵疙瘩的原理了,上地窖拿十斤豬肉, 二十斤牛肉跟二十斤羊肉,還帶上來皮牙子。
郝建軍攪肉, 生歡就和餡兒,羊肉圓蔥的,牛肉圓蔥的, 豬肉圓蔥的, 今年沒醃酸菜, 生歡直接買,之後和豬肉酸菜餡跟豬肉白菜餡,還有牛肉蘿卜餡。
生歡就切菜瀝水調料,攪餡這力氣活郝建軍直接攬過去。
突然聽見敲門聲,生歡疑惑:“誰?是不是敲門聲?”
郝建軍已經洗幹淨了手:“嗯,齊東風一家,我去開門。”
郝建軍已經聽見小軍奶聲奶氣說要看弟弟的聲音了。
開了門,果然齊東風道:“團長!我兒子要來看看弟弟。”
郝建軍點頭:“正好,進來幫忙包餃子。”
“啊?你家包餃子呢?”齊東風有些不好意思回回趕上人家吃飯。
“嗯,生歡包過冬的餃子呢。”
夫妻倆還不知道要經曆什麽,不好意思的進屋,到廚房就看見家裏大盆都拿出來裝餡了。
“誒?你倆來了?正好幫我包餃子,我跟郝建軍不知道要包到什麽時候呢!”
小軍繞過郝建軍撲上來抱住生歡大腿:“姨姨!弟弟呢!”
“弟弟在屋裏,你看看姨夫是不是給你抱去了?”
郝建軍進屋抱起已經醒了的兒子,給放到嬰兒車裏,放到微微傾斜能看見桌子的高度,小家夥第一次這個視角看世界,驚訝極了。
郝建軍先拿一盆麵一盆餡兒放到桌子上,後院的台階上鋪一大張塑料布,用石頭壓住。
“你倆會包餃子嗎?”
郝建軍一臉不信任,想著是不是還得教?
倆人齊齊點頭,郝建軍看倆人應該是會,這才開始揪劑,三個人揉,小軍坐在嬰兒車邊上,拿著小撥浪鼓逗弟弟。
小家夥對撥浪鼓不感興趣,倒是對桌上的感興趣,伸手要抓抓,小軍還以為弟弟跟他玩呢。
郝建軍一個人就能供的上他們三個人包,本來齊東風跟唐甜甜還跟不上,不一會兒速度就快起來。
堆了一堆的皮,郝建軍把包完的兩個簾子上的餃子拿到外邊,整齊的擺在塑料布上。
不一樣的餡的餃子皮不一邊大,別人感覺不出來,但是放著塑料布上就能清晰看出來。
其實包餃子也是東北人解悶嘮嗑聚會的方式,唐甜甜看著這些餃子,感覺就累一天,之後就好方便。
“生歡!周日上我們家包唄!”
“行啊!”
“哎呀,現在日子太好了!我擱家根本想象不到還有餃子自由的時候!”
齊東風也是感慨:“嗯唄,俺家也就逢年過節才吃餃子。”
郝建軍一臉懷念:“饑荒時候,我家也就過年才能包一頓苞米麵摻白麵的餃子,那還是我姥爺拿來的白麵跟肉呢。”
生歡心疼的用滿是麵粉的手心疼的摸摸郝建軍的臉蛋,一下子給人逗笑了,郝建軍臉上蹭了白麵,像個花臉。
郝建軍無奈,點點生歡的鼻尖,這才去洗把臉回來,給兒子喂點奶,拍個奶嗝,小家夥就呼呼的睡著了。
幾個人聲音都小了,郝建軍給小軍拿出來些點心吃。
“你家寶可真省事兒。”
生歡眼裏含笑看向自己家的小乖乖,奶奶對他來說應該是世界上最美味的東西吧,睡著了孩子嘬。
“嗯,可乖啦,但是個小糖精,粘糯的很。”
郝建軍笑了,自己兒子這性格活脫脫像了她了。
生歡突然想到什麽:“你們包,我和點粘麵,熬個豆沙。”
生歡把直接把洗好的豆子放進鍋裏,柴火火一直燒著,一個點估計就差不多。
粘麵正好家裏分了不少,和了十斤屬實是累人。
“生歡,粘豆包咋做啊?我就會做豆包。”
“你家磨細糯米麵沒?”
“磨了,打算做驢打滾方便!”
“嗯,就糯米麵用燙麵的方法和麵,之後熱地方醒發兩個小時,再有就是做一鍋豆沙餡兒,包可簡單了,到時候教你。”
“行!這個也是凍上嗎?”
“這個蒸完凍上,吃的時候一蒸,可方便了。”
“是嗎!那我也整!”
餃子晾了一台階,先凍的都凍實了,郝建軍都收進大缸裏一缸了。
生歡把每種餡都留了一些,最後包完下鍋煮了兩鍋。
還用餃子湯打了個素燴湯,又切了一盒醬牛肉,這跟餃子可是絕配
熱氣騰騰的餃子,各個郝建軍把鍋裏的豆沙撚成泥放上白糖之後放涼,生歡喊道:“老公!先吃飯了哦!”
“來了!”
皮薄餡大,肉都緊實的報團,一咬滋湯,每下一筷子在想這個是什麽餡的。
素燴湯幾個人也是頭一回喝,不僅是因為湯裏邊料多,更是沒想到簡單的湯能這麽好喝。
生歡眼睛亮晶晶的,這湯自己去同學的升學宴上喝過一回就忘不掉了,後來每每吃席,這可是最期待的,有的沒有這個湯,感覺坐席都不完美了。
吃完還得接著幹,包粘豆包簡單,不用擀皮,四個人一起包效率更高,小小的粘豆包緊緊挨著放著簾子上。
唐甜甜疑惑:“生歡,這樣不會粘連嗎?”
“挨著黏麵才能不塌,到時候一凍一敲就開了。”
粘豆包包的快,家裏但凡能用的鍋都用上了,溫度直線上升,郝建軍給兒子的小棉襖脫掉換上了小布衫。
“天哪!生歡你這衣服哪裏買的?好好看啊!”
生歡看郝建拿出來的是一套胸前金色小老虎的對開紅色連體衣,好家夥就這套還真是買的。
但是也毫不心虛的說道:“啊,這個自己做的,這不正好這小家夥是個虎腦袋。”
“你手太巧了!太可愛了!天哪這個是怎麽弄的啊?”
“小孩子的衣服可簡單了,你要是想學我教你。”
唐甜甜連忙搖頭:“不了不了,我不行,我一看見針就迷糊。”
生歡驚訝,沒想到唐甜甜還是個暈針的,這可不多見。
郝建軍想到原來還有人暈針,下次特種兵審核加上。
十五分鍾,郝建軍到廚房掀開鍋蓋,挑個好拿的拿起來咬一口,當即在嘴裏呼呼,咽下粘糯粘牙的粘豆包,舔了舔上牙膛,好家夥燙破皮了。
剩下半個涼點的放進嘴裏,斷著幾個大蒸屜上的直接端到外邊凍,把蒸屜騰下來接著包。
拿幾個碗,放上白糖,把爐子蒸的小簾子拿屋裏:“嚐嚐,燙嘴啊,給你兒子弄涼吃。”
生歡眼裏帶笑,揶揄的看一眼郝建軍,眼神對上,郝建軍一眼就知道自己的小狐狸知道自己偷吃還燙到了。
生歡哪裏不知道郝建軍對黏黏糯糯的點心一點抵抗力都沒有,更別提放了甜豆沙的粘豆包了。
生歡也喜歡粘豆包蘸白糖,很好的讓粘豆包不那麽粘牙,裏邊的豆沙不僅香甜綿密還有很好的顆粒感。
一簾子沒吃了,剩下的有凍上了,倆人就要走,生歡道:“晚上吃火鍋,一起吃熱鬧。”
倆人咽了咽口水,自從那次領導視察,倆人可是一年沒吃火鍋了,當即抵不住**點點頭。
郝建軍到地窖裏拿出兩條黑魚,地窖裏的東西放在邊上的都沒凍實,郝建軍時不時就把凍實的拿過來些,吃著方便。
大蝦一個個凍完撬開放在大缸裏,拿出來些放進框裏再把缸蓋上。
齊東風第一次進這個地窖,看見這麽些東西都驚呆了,還有夏天的菜跟水果凍的結實。
郝建軍到深處拿了十斤羊排肉:“生歡懷孕時候怕上火,羊肉一點沒吃,一直吃魚蝦排骨來著,這不存的多好!”
“我今年三九天必須得整,不整我真是要羨慕死了。”
“我這裏邊的冰都化了不少,你排水可得做好,不然這冰可是真化啊。”
齊東風點頭,整個人都羨慕了。
郝建軍拿了幾個凍番茄,一罐草莓罐頭,還有媳婦心心念念的牛百葉,這回可得給把那回擱集上買的拿出來。
這些一年殺了不少雞,爪子都留著呢,抓一把放進框裏,一團焯水之後凍的小白菜,倆人拎著東西爬梯子就上去了。
把東西都用水泡上,齊東風就開始切肉切魚,他最擅長用刀,郝建軍就把這活交給他了。
生歡泡上了木耳跟黃花菜,幸好早上剩了幾顆酸菜,郝建軍收拾完蝦之後把雞爪收拾幹淨,下鍋用油炸一下。
生歡則是炒料,家裏正好有牛油,炒個麻辣的,自己都好久沒吃了。
正好郝建軍前一陣覺得吃火鍋不方便,用搪瓷盆焊了個奔馳鍋,生歡覺得他簡直太聰明了,果然吃貨的潛力是無限的的。
又炒了個番茄湯底放進盆裏,最後就是清水,放蔥薑,到時候涮羊肉。
生歡還弄了一個芝麻醬調料,一個香油碟,齊東風跟唐甜甜搖頭,覺得吃這個絕對鬧肚子。
生歡也不管,弄兩個料盆,誰吃誰盛就好。
想起來做的幹腸一直沒吃過呢,拿出來切了三根。
齊東風還在緊張的切魚,生歡把唐甜甜叫來:“教你個可好吃的東西了。”
“好啊好啊!”
生歡打幾個雞蛋液,正好還剩點豬肉大蔥餡兒,生歡把爐子蓋子打開,給勺子刷油之後放一勺雞蛋液攤暈,放一點肉餡之後一包。
“看,蛋餃,簡單吧。”生歡又弄了幾個,唐甜甜接過來,她學的快,原本還一弄就失敗,不一會就做的越來越好了。
郝建軍生炭放進泥爐裏,生歡泡把粉條又拿一盤子凍餃子,擀了點麵條。
東西都弄好,郝建軍先給兒子喂奶,給兒子哄睡放進屋裏的小床,門開著,耳朵時刻聽著兒子均勻的呼吸。
小軍做在郝建軍給兒子坐的兒童座椅上,本來隻漏出個小腦袋,現在整個人都能看見了。
燒的泥爐,郝建軍把通風口打開,看著咕嘟咕咚開著的鍋生歡咽了咽口水。
唐甜甜夫妻倆直接夾羊肉在清水鍋裏涮,郝建軍夾幾片魚兒放進番茄鍋之後這些夾肉下進辣湯。
生歡已經吃上了麻辣脆的毛肚了,太久沒吃辣鍋,過癮極了,郝建軍的羊肉涮好,生歡也夾上來吃掉。
郝建軍無奈隻能時不時把番茄鍋裏的東西夾帶私貨的給放進她碗裏。
生歡都喜歡,但是辣鍋的魅力誰能拒絕呢,生歡一邊擦汗一邊吃,看的看紅彤彤鍋底害怕的齊東風跟唐甜甜都忍不住咽口水,覺得嘴裏的涮羊肉不香了。
唐甜甜沒忍住,夾了個下去很久的雞爪,雞爪都要脫骨了,辣味撲鼻而來,吃一口嗆的直咳嗽。
齊東風遞給她一杯水,喝完水的唐甜甜像是打開新世界的大門,又嗦起雞爪,糯嘰嘰軟趴趴的,辣湯浸透在每一處,簡直絕了。
生歡看她吃了一個雞爪喝了一壺涼水,覺得她晚上回去估計得拉肚子,不忍心幹脆不看。
“生歡!我這個毛肚怎麽像是咬抹布?”
“哦對了,這個就涮個三十秒就能吃了,時間長就老了!”
唐甜甜在按照生歡說的涮了,這脆脆的口感讓她欲罷不能,可以說她整個人都愛上了鮮香麻辣的牛油火鍋。
齊東風忍不住試試,吃一口羊肉也忍不住咳嗽,小軍看爸爸媽媽那麽難受還吃,小嘴裏咀嚼著蛋餃,小腿晃晃悠悠的,小大人似的搖搖頭,搞不懂搞不懂。
郝建軍尤其鍾愛涮羊肉,辣鍋他也喜歡,但是第二天屬實太難受,一樣吃些解解饞就夠了。
這玩意也吃不飽,半途郝建軍又拿一塊羊肉切片,他切的可比齊東風快多了。
生歡覺得辣鍋怎麽吃也吃不夠,要是有麻辣嫩牛肉就好了,辣鍋裏放黃花菜跟木耳不要太好吃,生歡吃的整個人都微醺了。
唐甜甜覺得這火鍋太好吃了,歡喜道:“生歡!等齊東風跟團長上班,現在也不上課,到時候我就來找你,咱倆涮鍋鍋!”
生歡驚醒!“好啊好啊!你天天來,咱倆天天吃辣鍋!”
“行!那我明天就來!”
生歡憐憫的看了她一眼,想著你估計最少一周之內不想吃火鍋。
郝建軍跟齊東風倆人一臉黑線,沒想到倆人直接被媳婦兒拋棄了,齊東風直接道:“不行!咱倆到時候一起來!”
小軍嘴裏咀嚼著蝦仁,美滋滋的搖頭:“不行不行,媽媽帶我一起來!”
郝建軍也是咬牙切齒道:“你倆可以等晚飯或者午飯,或者周日約。”
生歡看了一眼唐甜甜,她眼裏是不住的嫌棄,生歡笑了,果然近朱者赤,三觀相同的人才能長久。
生歡本來覺得劉參謀長挺好,但是沒想到是個冷暴力的,生歡就不讓郝建軍跟劉參謀長走的近了。
郝建軍也不恥劉參謀那麽對待劉嫂子,但是人家劉嫂子都不在乎,那也是人家家事,自然而然就不走那麽近了。
政委是個疼媳婦怕媳婦的,但是年紀大混不到一塊去,所以郝建軍交好的也就是齊東風了。
也是媳婦跟齊東風媳婦兒走的近,自己媳婦還喜歡他家小不點,這才走的越發近了。
不然郝建軍是個冷情的,跟誰都不遠不近,有了生歡他才像是被拉入充滿溫暖的環境裏。