（《食療》）
【校正】原附醬下，今分出。
【集解】 時珍曰∶造法與榆仁醬同。
【氣味】辛美微臭，溫，無毒。多食落發。
【主治】殺三蟲，功力強於榆仁醬（孟詵）。
【發明】張從正曰∶北人亦多食乳酪酥脯甘美之物，皆生蟲之萌也。而不生蟲者，蓋食中多胡荽、蕪荑、鹵汁，殺九蟲之物也。