我說，我叫馬林。他們問，和乒乓球冠軍同名嗎？我說沒錯。他們問，你還知道哪些茶的知識？
我說，你們兩位先點菜，然後我再說，好嗎？他們說好，便叫過大堂，點了一葷一素和兩個小涼菜，要了一扁瓶二兩裝的二鍋頭白酒。我接著說，不知您二位是不是行家，如果是，我就獻醜了——據我所知，咱們國家的茶葉分七大類，就是綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶；綠茶包括安徽的黃山毛峰、浙江的盤安雲峰、江蘇的碧螺春、江西的廬山雲霧以及湖南的洞庭春、湖北的雲霧毛尖等等。
中年男人突然打斷說，別說了，小夥子，你怎麽知道這麽多？我說，我愛讀書愛上網。他說，想和你聊聊喝茶，飯店不能沒茶，沒想到碰上行家了！
我說，您要問我煙酒我也能聊，不過，我知道的都是皮毛，唬人的。
他說，小夥子謙虛，聽口音你也不是北京人？我說，沒錯。他說，你怎麽不去開茶館？我說，我沒有資金，隻能給別人打工。他說，你什麽學曆？我說，大本。他長歎一聲，唉！咱們國家現在至少有三百萬大學畢業生找不到工作！憂心忡忡啊！學生憂，家長憂，老師就不憂嗎？老師的家裏也有孩子呀！
我說，沒辦法，走一步說一步吧。他說，小夥子，你挺成熟。我說，是無奈。
他問，你們老板多大歲數？我說，二十多。他問，男的女的？我說，女的。他說，你給一個毛丫頭打工甘心嗎？我說，甘心，我們老板人特好。他說，那就好。
菜上來了，夫婦倆要我一起喝一盅，我婉拒了。我剛想離開，中年男人一把抓住我的胳膊，說，別走，你又不去炒菜！我心說，麻煩了，盯上我了，背後準有什麽問題。果然，他說，你們又不是東北人，怎麽接了這個東北菜館？
問題來得突兀，一下把我問住了。可我又不能跟外人說自己外行，我得掩護燈火闌珊，就說，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？在閩菜、川菜、浙菜、徽菜、粵菜、湘菜、蘇菜、魯菜這八大菜係裏，東北菜絕對論不上，但它粗獷，實惠，大開大闔，真材實料，別具一格，更適合工薪階層。像小雞燉蘑菇、白菜燉豆腐、豬肉燉粉條、白肉酸菜粉，是東北菜的四大燉，若佐以高粱燒酒，能讓食客立即有幾分豪氣從心中升起，塞外風情便撲麵而來！
中年男人十分激動，說，小夥子，這就是飲食文化，你不僅能開茶館，還能開飯館。我說，我是胡侃。他說，不，你窩在這個小館屈才了！他一口將二鍋頭悶了。
夫婦倆吃完了，我讓夥計給他們續茶，他們連忙擺手，說，謝謝馬林陪著我們，祝你們發財！趕緊走了。我望著他們的背影十分納悶，他們是誰？要幹什麽？
這時來了一群北廣的學生，鬧嚷嚷地一下子占滿兩個桌子，夥計急忙沏茶，大堂遞上菜譜，後廚也緊張起來。中午的用餐高峰到了。難怪燈火闌珊選擇綠島附近，原來可以一舉兩得，不僅離家近，還離北廣、二外兩所大學近。而現在大學生下館子早已司空見慣。正在思忖，郭果來了，身後帶來一群紅男綠女。郭果見麵就喊，馬哥，你看誰來了？
我還沒來得及細看，突然眼睛被人從身後蒙住了。我說，誰呀誰呀，工作時間別逗！
身後的人既不說話也不撒開，我抓住眼睛上的手，撫摸，便猜出來了，說，表妹！她立即咯咯笑著轉到我前麵來。我不由分說在她的鼻子上刮了一下。她說，使這麽大勁！
我說，誰叫你樂得鼻子都歪了，我得矯正你的鼻子。表妹立即哼了一聲。郭果安頓自己的人落坐，表妹就挨著郭果坐下，看那輕鬆自如的樣子，不定一起吃過多少次了。今天表妹又穿了她那件心愛的素花連衣裙，坐在人堆裏清爽亮麗十分打眼。我問郭果，今天是什麽日子，你們這麽閑在？
郭果說，你光顧掙錢了，禮拜天呀！闌珊姐讓我們來捧場，我們敢不來嗎？我說，白吃誰不吃啊？郭果說，錯！闌珊姐告訴我們了，既來之，自便之！我說，那就委屈你們了。郭果說，不委屈，我們在別處吃不也是吃嗎？馬哥你給我們記賬就行了。我說，說了半天還是不給錢呀！
大家哄堂大笑。這時表妹站起來，來到我身邊，悄聲說，哥，你和闌珊姐的事，我都聽郭果說了，我挺佩服你的。
我說，你可千萬別跟老姨說這個！表妹噗哧一聲笑出來，說，一腳從**踹下來了，多逗啊，幹嘛不說？咱們一家天天在飯桌上拿它當笑料呢。我說，整個一個葷段子，老姨父那麽嚴肅，不得批判我啊？
表妹說，哥，反正你把握分寸就是了，闌珊姐確實很討人愛的。我說，你不向劉梅揭發我了？表妹說，你要是敢過頭，我照樣揭發舉報；現在我還有了眼線呢！
我哈哈大笑，說，你的眼線該下崗了，我已經住到餐廳裏來了。表妹十分驚訝，說，住餐廳？天天睡椅子？喂蚊子？我媽要是知道了準該不放心了！我說，沒事的，別人能住，我為什麽不能？
表妹說，這事我得跟闌珊姐說說！我說，表妹你千萬別幹傻事，闌珊為我做了那麽多，我做這麽一點犧牲還不應該嗎？
郭果他們這頓飯直吃到下午五點。其間，我迎來送往，一直支應著，困得不行卻沒時間打個盹。五點半，剛收拾了桌子擦了地，我正要眯一會，燈火闌珊來了。說，趕緊洗臉刮胡子，跟我走。
我說，去哪兒？她說，你甭管，到那兒你自然知道。我說，太困，不去。她說，幹嘛呀？拿搪？我說，什麽重要人物非得讓我接見？她說，呸！是人家接見你，別搞顛倒了！
我拗不過，心想我一會坐車裏睡一覺算了。便去後廚洗臉。廚師們此時正在後廚抽煙休息，準備應對接踵而來的晚飯。我同情地看他們一眼，心說，哥們辛苦，沒有十足的耐心絕對幹不了這一行！我跟著燈火闌珊打車走了，從一上車就把頭倚在燈火闌珊肩膀上開始大睡，直睡到下車。又懵懵懂懂隨著燈火闌珊上樓，敲門，進了一戶人家，人家迎上來跟我握手，讓座，我卻處在混沌之中竟不知是誰。燈火闌珊狠狠擰我一把，在我耳邊說，喊伯父伯母！我立即驚醒了：這不是中午那一對中年夫婦嗎？