據科學研究證實,青壯年骨質的好壞決定著老年時期的骨骼質量,所以,對於骨質疏鬆以及相關疾病的防治,宜早不宜遲。《內經》中說:“穀入氣滿,淖澤注於骨,骨屬屈伸”。可見,骨骼的健康與食物營養結構有密切關係。所以,女性朋友要想擁有一副硬實的骨骼,就必須要調節好飲食,保證各種營養素的合理供給。以下養骨老偏方可以幫你迅速強壯骨骼,擺脫腰酸背痛腿抽筋!
偏方1 6種健骨食物 迅速強壯骨骼,補充鈣和維生素D
強壯骨骼,需要鈣和維生素D兩大關鍵營養,因此,女性朋友要常食含這兩大營養素的食物。
女性朋友要想強壯自己的骨骼,需要兩大關鍵營養:鈣和維生素D。鈣可以促進人的骨骼、牙齒發育,如果人體鈣攝入不足,便可能妨礙骨骼的正常發育;而維生素D則可以增加鈣在腸內的吸收,是調節鈣的正常代謝所必需的營養素,對骨骼的形成極為重要。
1.富含油脂的魚類
富含油脂的魚是維生素D的最佳來源。如鯡魚、三文魚、沙丁魚、秋刀魚、大馬哈魚、鯰魚、鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。美國自然健康聯盟數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。當然,不是隻有新鮮的魚才能獲得維生素D,罐頭製品一樣也可以,像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。
2.蘑菇
蘑菇含有豐富的蛋白質,可消化率達70%~90%,享有“植物肉”之稱。如同人體一樣,蘑菇也能夠製造出維生素D。美國研究發現,圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後,其中維生素D會增加4倍。因此,我們在食用蘑菇之前,可以先讓它曬曬太陽!
3.雞蛋
雞蛋是強大的營養庫,含豐富的優質蛋白和蛋氨酸,以及其他重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克,蛋黃中還含有非常多的維生素D。可以說,獲取維生素D最簡單、最便捷的方式就是食用雞蛋。需要注意的是,雞蛋不宜吃太吃,一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇,而一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克,否則會損害心髒的健康。
4.蝦皮
蝦皮營養富厚,富含人體必須的多種礦物質,尤其鈣含量相當豐富,每100克蝦皮中,含鈣量竟高達2克,是肉類食物含鈣量的100倍以上,可以稱得上是含鈣量最高的食物之一。豐富的鈣含量讓蝦皮成為缺鈣者補鈣的較佳途徑。除了富含鈣之外,蝦皮來含有豐富的磷和鎂,磷和鎂都是對骨骼有益的成分。不過要注意的是,?體內火氣比較大的時候最好不要吃蝦皮。
5、香菇
香菇,是世界上著名的食用菌之一,由於其營養豐富,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蔬菜之冠”的美稱,為“山珍”之一。香菇含鈣量高,每100克中含鈣量124毫克,一直被認為是補鈣、抗佝僂病的佳品。
6、紫菜
紫菜中蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量非常高,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。每100克紫菜中含鈣量近400毫克,是很好的補鈣佳品。同時,紫菜還是含鎂豐富的食物,鎂能促進鈣的吸收。
總之,女性朋友要想強壯自己的骨骼,就必須要均衡膳食搭配,攝取充足的營養,給予骨骼最喜愛的食物,這才是“健骨之道”。
偏方2 豆與奶 女人抵抗骨質疏鬆的尖兵
奶類是天然鈣質的極好來源,豆類含鈣量也很高,豆與奶可以說抵抗骨質疏鬆的尖兵,女性朋友不食常食。
骨質疏鬆是以骨組織顯微結構受損,骨礦成分和骨基質等比例不斷減少,骨質變薄,骨小梁數量減少,骨脆性增加和骨折危險度升高為主要症狀的一種全身骨代謝障礙的疾病。女性骨質疏鬆的發生率,會隨著年齡的增長而增高,而且其發病率顯著高於男性。骨質疏鬆已成為危害絕經後女性健康最主要的疾病之一。
《內經》中說“穀入氣滿,淖澤注於骨,骨屬屈伸”。可見,骨質疏鬆與食物營養結構有密切關係。研究表明,豆與奶是女人抵抗骨質疏鬆的尖兵。
奶類是天然鈣質的極好來源,每100毫升牛奶中就含有大約120毫克的鈣,每天喝500毫升牛奶能滿足身體鈣需要量的一半。鈣的吸收和利用與維生素D的作用密不可分,而牛奶也是維生素D的來源之一。
奶類不僅鈣含量高,而且鈣、磷比例比較合適,還含有乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子,吸收利用率高。奶製品還有含大量的蛋白質和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆的關鍵元素。
奶類是鈣的重要來源,可如果我們很少喝奶,吃什麽食物才能獲得較多的鈣呢?我們可以多吃豆類食物,豆類食物是高蛋白食物,含鈣量也很高。我國營養學會把在豆類和奶類合並推薦:“每天吃奶類、大豆或其製品”。
如果說奶類是鈣的最佳來源的話,這些富含鈣的豆類及其製品則是實至名歸的第二。有資料顯示,有吃大豆食品傳統習慣的日本女性盡管每日鈣攝入量僅為400~500毫克,遠低於美國女性的1200毫克/日,但其骨質疏鬆症引起的骨折發病率卻僅為美國女性的一半。
豆類食物營養價值之高超出人們的想象。除了含有豐富的鈣之外,還含有豐富的蛋白質,如每100克大豆中含有蛋白質35克。實驗證明,大豆的優質蛋白質在短期內能增加骨的密度,從而促進骨骼的健壯。大豆中還含有雌激素,即稱大豆異黃酮,研究表明,大豆中的異黃酮有助於保持骨骼的質量。
因此,女性朋友要想抵抗骨質疏鬆,應多食奶類和豆類食物及其製品,但需要注意的是,有乳糖不耐受症的女性朋友,應盡量避免空腹飲奶,也可換用酸奶、奶酪、加乳糖酶的奶製品;在烹調大豆及其製品時,最好不用或少用油炸、醃製及煙熏的方法,這會對消化道的健康不利。
偏方3 山藥蝦皮豆腐湯 補腎壯骨功效強
山藥蝦皮豆腐湯可補腎壯骨,女性朋友常食,維護骨骼的健康。
山藥蝦皮豆腐湯主要由山藥片、蝦皮、豆腐、雞蛋等調料組成,其中,山藥有健脾益腎的功效,腎有一個功能叫“腎主骨”,管骨骼發育,而脾為後天之本,脾主運化,就是消化的意思,脾主肌肉四肢;蝦皮、豆腐鈣含量相當豐富,雞蛋蛋黃中含有非常多的維生素D,維生素D可以增加鈣和磷在腸內的吸收,是調節鈣和磷的正常代謝所必需的營養素,對骨骼的形成極為重要。故幾者合用煮湯,有補腎壯骨的作用。
下麵我們來介紹一下山藥蝦皮豆腐湯的做法:取山藥片50克,蝦皮25克,豆腐2塊,雞蛋1個,豬骨湯1000毫升,調料適量;雞蛋去殼,加適量清水及食鹽調勻,蒸熟,豆腐切塊;鍋中放入適量植物油,燒熱後,放入蔥花、蒜略炒,然後放入豬骨湯、蝦皮,沸後將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加入山藥、豆腐,調入食鹽、味精,煮沸後即成。
需要注意的是,雞蛋不宜吃太吃,一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇,而一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克,否則會損害心髒的健康。
偏方4 杜仲爆羊腰 補肝、益腎,緩解腰部隱痛
杜仲爆羊腰有補腎強腰的功能,長期腰痛的美女要多吃。
生活中,我們經常會聽到女性朋友抱怨“腰都直不起來了”、“累的腰酸背痛”……腰痛是一種常見病,尤以女性為多。無論是青春期少女還是中老年的女性,她們的一生中都會出現腰痛的經曆。
女人為什麽容易腰痛呢?除了與特殊的生理因素有關外,還有很多導致腰痛的原因,其中,因為腎虛導致的腰痛是女性最常見的腰痛。腎虛腰痛的痛感為整個腰部綿綿作痛、隱痛,酸軟無力,尤其是勞累或**後,症狀會加重。
中醫認為,腰為腎之腑,主生殖和女性月經。因腎陽虛引起的腰痛最為常見,表現為腰部冷痛、腰膝酸軟無力。女性月經失血過多,孕育,生產也都會損傷腎氣。生育過孩子以及反複人工流產的女性比較容易出現此類腰痛。
因此,經常腰部冷痛的女性朋友應及時調養腎髒,要多補腎陰,增強抵抗力。女性朋友可多食用一些補腎的食物,如桂圓、枸杞、核桃、山藥。還可以吃一些中成藥,如六味地黃丸等。如果屬於陰虛火旺,可以吃知柏地黃丸,腎陽虛腰痛的女性朋友可以吃金匱腎氣丸。
下麵我們再介紹一款非常適合腰痛的女性朋友食用的食療方——杜仲爆羊腰。製法如下:
取羊腰500克,杜仲15克, 五味子6克,蔥20克,薑15克。將杜仲、五味子放入鍋中,加適量水,煎煮40分鍾,去渣,再用小火將藥汁濃縮成稠液;羊腰洗淨,去筋膜臊腺,切成小塊腰花,加黃酒與太白粉拌勻;鍋中放油,燒至七分熱時,加入腰花、蔥段、薑片,爆炒至嫩熟,調入藥汁和鹽、味精、醬油等,略翻炒即可。佐餐食用。
羊腰有補腎氣,益精髓的作用,杜仲有補肝腎,強筋骨的功效,五味子有補腎寧心,益氣固精的作用,三味合用,具有較強的補肝益腎強腰的功能。適用於腎氣虛弱,體弱乏力,長期腰痛的女性朋友食用。但需要注意的是,凡陰虛火旺、口舌生瘡、目赤腫痛、大便燥結者,以及在發燒期間及水腫嚴重時勿用此食療方。
偏方5 腰花粥 壯骨強腰,緩解腰痛
腰花粥可補腎強腰,益氣消食,有腰椎間盤突出的女性朋友可常食。
豬腰子性平,味鹹,有理腎氣、通**、消積滯、止消渴的作用,適用於腎虛所致的腰酸痛,腎虛遺精,耳聾,水腫,小便不利等症。
豬腰的烹調方法有很多,可炒、爆、炸、熗、拌,還可以與粳米一起煮成腰花粥。即取豬腰1對,粳米100克,蔥白、薑、黃酒等調料各適量。豬腰洗淨,去筋膜,切小塊,放入開水中略燙一下;粳米洗淨,加適量水,小火熬成粥,加入腰花,以及蔥白、味精、薑、鹽、黃酒等調料,煮沸後食用。
此粥可補腎強腰,益氣消食,適用於腰椎間盤突出兼有腰膝軟弱、步履艱難的女性朋友食用。需要注意的是,豬腰中膽固醇含量較高,故血脂偏高、高膽固醇的女性朋友忌食。在除豬腰的臊味時,可於切片後,用蔥薑汁浸泡約2小時,換兩次清水,泡至腰片發白膨脹即成。
偏方6 法製黑豆 解除坐骨神經痛的帶來的苦
法製黑豆可補骨髓、壯筋骨、補氣、固齒、益腎,平時需要久坐的女性朋友,可常食之。
坐骨神經是人體中最長的神經,從下背經由臀部順雙腿延伸至雙腳。坐骨神經如果受到壓迫,便會出現疼痛,疼痛從下背延伸到腿,—直放射到踝關節、足底、足背,很多人還伴有麻木感。以前,患坐骨神經痛的基本都是中老年人。
現在,年輕人患上坐骨神經痛的已經屢見不鮮。尤其是做文職工作的女性朋友,在辦公桌前一坐就是幾小時,加上很少運動,最容易造成坐骨神經痛。為什麽久坐不動會引起坐骨神經痛呢。因為人在坐著時,盆骨會後傾,而拉伸腰部部分肌肉,同時還會壓迫到其他肌肉,從而導致這些肌肉受損,使得肌肉收縮或者**,從而牽扯、壓迫到坐骨神經,一旦使坐骨神經受壓就會發生疼痛現象。
中醫認為,坐骨神經痛的發生,多由於人體的正氣不足,外界邪氣趁虛侵襲所致。人體的肝藏血、主筋,腎藏精、主骨。如果人的肝腎虧虛,則精血不足,筋骨就會失於濡養。筋骨不健,則風寒濕邪氣會趁虛而入,造成邪氣在人體經絡中停留,阻礙氣血的運行,使氣血凝滯形成病痛。可以說,肝腎兩虛是引發坐骨神經痛的基本病因。
因此,對於坐骨神經痛的治療,女性朋友需從調補肝腎入手,兼以去邪,以解除坐骨神經痛的帶來的苦。下麵我們就給大家推薦一道可以調補肝腎的飲食——法製黑豆。製法如下:
取黑豆500克,山茱萸10克,枸杞子10克,菟絲子10克,當歸10克,桑椹10克,補骨脂10克,五味子10克,茯苓10克,熟地黃10克,雞胗10克,黑芝麻10克,旱蓮草10克,地骨皮10克。將黑豆放入溫水中,泡30分鍾;將諸味中藥裝入紗布袋中,紮緊袋口,放入鍋內,加適量水,煎煮,每隔半小時取煎液1次,再加水煎煮,如此共取煎液4次,合並煎液;將黑豆倒入藥液中,放入適量食鹽,大火燒沸後,轉小煎熬,至藥液幹涸,即可;將黑豆曝曬至幹,裝入瓶中備用。每日隨量食用。
此方出自明代醫家張景嶽所著的《景嶽全書》。中醫認為,豆乃腎之穀,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。除了養腎,黑豆還能祛風散熱、調中下氣、健脾利水、解毒利尿、養血明目。在諸多中藥中,山茱萸、枸杞子、菟絲子有補益肝腎、益精填髓的作用,當歸、桑葚能補血活血、通絡止痛,補骨脂、五味子能去風寒,茯苓則能健脾和胃、滲濕利水。
因此,女性朋友常吃法製黑豆,可補骨髓、壯筋骨、補氣、固齒、益腎,緩解坐骨神經痛。
偏方7 生地黃烏雞 填精補髓,女人常食緩解足跟痛
生地黃雞有填精補髓、滋陰益腎,益氣養血之功效,足跟痛的女性朋友可經常食用。
足跟痛又稱腳跟痛,多見於久站或慢性損傷的女性。長期久站久行,使足底蹠腱膜長時間處於繃緊狀態,很容易出現無菌性炎症而發生疼痛。足跟痛也會發生在產婦身上,主要是由於受寒導致的。
女性朋友要治療足跟痛,除了要避免久站久行,適當休息外,還可以常食生地黃雞。做法如下:
取烏雞1隻,生地黃60克,麥芽糖150克。將烏雞宰殺,除去腸、膽等內髒,洗淨;生地黃洗淨,切成細條,與麥芽糖混調勻合,塞入雞腹內,縫合切口;將雞置於蒸鍋內蒸熟,不加鹽、醋等調料。空腹食肉、飲湯。
烏雞益氣補血、滋陰清熱、補肝益腎,生地黃可滋陰涼血,二者合用,有填精補髓、滋陰益腎,益氣養血之功效。適用於腰膝酸軟,足跟作痛,體倦乏力,盜汗食少,心悸氣短,麵色少華,唇燥咽幹等症。
偏方8 參芪枸杞粥 益氣養血,脖子不僵硬
參芪枸杞粥可補氣養血,健脾益肺,對於脖子僵硬、有頸椎病的女性朋友非常適合。
參芪枸杞粥由黨參、黃芪、枸杞子、桂圓等原料組成,黨參可補中益氣,健脾益肺;黃芪可補氣固表,利尿托毒;枸杞有益精血、補肝腎、明目、降血糖功效;桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等功效。四者合用煮粥,可補氣養血,健脾益肺,對於脖子僵硬、有頸椎病的女性朋友非常適合。
下麵我們說一說參芪枸杞粥的做法,即取黨參20克,黃芪20克,枸杞子20克,桂圓肉20克,粳米50克,白糖適量。將黨參、黃芪、枸杞子、桂圓肉洗淨;黨參、黃芪切碎,煎取汁液,加適量水煮沸;加入桂圓肉、枸杞子及粳米,小火煮成粥,加入適量白糖即可。
最後有一點要提醒的是,有實熱型高血壓的女性朋友是不適合食用枸杞的,因為枸杞有補益的作用,濕熱重的吃了會加重症狀。