在林海烹煮其他菜品的時候,用的也是那口天外隕石炒鍋,可以說是用的無比的絲滑。
根本就沒有粘鍋,而且烹煮出來的菜品的氣味,要比尋常濃鬱數倍。
而且林海越用這口鍋越順手,這簡直就是為他量身定做的一樣。
不一會,一號桌的菜品就烹飪完成。
每一道菜都要比之前所烹飪的菜品香味要更足。
與此同時,一號桌的最後一道菜也好了。
粉蒸牛肉。
此時,在百味廚旁邊的蒸屜中,白霧緩緩升騰而起,冒著騰騰的熱氣和撲鼻的香味,徘徊在整個後廚。
林海打開蒸屜,那醞釀的白霧立刻爆湧而開,刹那間就填滿了半個後廚。
香。
很香。
非常香。
林海也沒有想到,自己第一次做粉蒸牛肉,第一次就做成功了。
這米香的味道,絲毫不輸給名家廚師。
甚至還青出於藍勝於藍。
輕輕揮了揮手,將那白霧給驅散開來,林海看到了蒸屜中的那一碗牛肉。
此時的牛肉被炒過的大米層層包裹,就好像給牛肉披了一層外衣一樣,帶著一種暗褐色的光芒。
外麵的大米粉無比軟糯,給這牛肉平添了一層風味。
林海舔了舔嘴唇,似乎也被這一道菜給吸引了。
這一道菜,搭配上米飯,那簡直就是絕配。
林海將這一蒸屜的粉蒸牛肉也放到出餐盤中,對著在外麵忙碌的嫦娥說道:”出菜了!“
”來了!“
嫦娥很快從大廳走進來,看得出來,憑借她的聰明勁兒,已經把這份工作給熟悉的如魚得水了。
進到後廚,嫦娥拿起餐盤就朝外麵而去。
此時,在大廳,一個大約七十歲左右的老者帶著鴨舌帽,穿著一身休閑的牛仔褲,正百無聊賴的等著菜品。
在他的左右旁邊,還有兩個青年。
一個青年皮膚黝黑,穿著一件黑色的T恤,一個青年皮膚白暫,穿著一件白色的T恤,就好像黑白無常似的。
不過,雖然打扮,模樣不一樣,但這兩個青年帶著一些傲氣,對於這個小餐館,滿是不屑之色。
”爺爺,我們為什麽要來這裏吃飯?這個小餐館能做出什麽樣的美食來,充其量也不過就是尋常的菜品吧。“
這時,在這個老頭左邊的這個穿著黑色T恤,皮膚有些黝黑的青年說道。
”是啊, 這種小餐館,似乎和我們並沒有多大的聯係吧?“
另外一個青年眉頭皺了皺,拿起桌上的一杯茶水,輕輕抿了抿,隨後露出一臉嫌棄的樣子:“這也配叫茶?”
不過,聽了這兩個青年的話,那個老者並沒有絲毫的生氣,反而露出了一抹笑意:“知道嗎,這家小店這一段時間非常火,現在網上都傳遍了,你看這一屋子人,全都是慕名而來,而且這個服務員生的也極為水靈,簡直就是驚為天人。”
“我在年輕的時候,曾經有幸去帝都國宴中參加過幫廚,那帝都國宴中的那些服務員也很漂亮,但是和這位想比,簡直就是小巫見大巫。”
“這話倒是說的不假,也不知道這家店老板從哪兒找來這麽一個漂亮的服務員。”
那黑T恤的青年撇了撇嘴,雖然對這個小店非常的不屑,但自己家老爺子說的話,確實不是假的。
這個服務員,可以說是驚為天人,美而不妖,出淤泥而不染,就好像一朵緩緩綻放的蓮花一般,連他都忍不住要多看兩眼。
要知道,自己也是見過不少女人的,可是像這麽漂亮的女孩子,他還是頭一次見。
甚至都忍不住心動。
在這時,嫦娥端著一個餐盤,餐盤上赫然便是林海烹飪的那幾道菜,而且每一道菜都精致無比。
香味也瞬間飄散在了大廳之中。
這股香味,讓在場的人全都為之一振,朝著嫦娥的方向望了過去。
美食加美人,這簡直就是王炸組合。
每個人一邊打量著美食,一邊又打量著嫦娥。
不過,麵對嫦娥,他們心頭生不起任何一種褻瀆的情緒。
隻有仰慕,隻有驚豔,隻有欣賞。
”您的菜好了。“
嫦娥走到一號桌,將餐盤放到桌上,旋即一道菜品一道菜品的擺放在桌子上。
四道菜品形成一個方形,每一道菜品都冒著騰騰的熱氣,香味持續傳**著。
尤其是這道粉蒸牛肉,一籠冒著熱氣的牛肉放在三人的麵前,光是視覺,讓那老者眼前一亮。
紅彤彤的辣椒麵,翠綠的蔥和香菜,一抹蒜汁,幾撮花椒麵,仿佛是藝術的創造。
”這菜聞起來竟然這麽香。“
那皮膚比較白的青年伸出手,朝著自己的方向揮了揮手,讓這四道菜的香味朝自己**來,他輕輕吸了一口,臉上露出一抹驚訝的表情。
各種複合香氣撲麵而來,毫不客氣的撩撥著他的胃。
”切,香味倒是可以,隻不過不知道吃起來怎麽樣,別忘了,這種小飯館一般都是放大量的調味品來提香的。“
那有些黝黑皮膚的青年鼻子也嗅了嗅,有些冷嘲熱諷道。
”好了,先嚐嚐吧,本來看菜單這道粉蒸牛肉是沒有的,沒想到這家店的老板竟然給做出來了。“
那老爺子眯了眯眼睛,嗅了嗅這道粉蒸牛肉,那一雙渾濁的眼睛中,多了一些興趣之色。
可以看出來,林海烹飪的菜品讓他多了幾分注意,說著他扭過頭左右看了一眼這兩個青年,淡淡道:”小軍,小民,你們兩個嚐嚐。“
”我先來嚐嚐。“
那被叫做小軍的皮膚白暫的青年從筷子筒中拿起一雙一次性筷子,將筷子視掰成兩根,兩根筷子交叉搓了搓,將毛刺給搓掉,旋即夾起一片粉蒸牛肉,放到自己眼前,仔細看了起來。
“這粉蒸牛肉做的可以啊,米粉磨的不粗不細,每一顆米粉都仿佛一粒粒細小的黃色珍珠一樣。”
“也不知道吃起來怎麽樣。”
吳軍臉上露出一抹讚歎,然後將這塊還冒著熱氣的粉蒸牛肉輕輕吹了吹,用筷子夾到了自己的口中。
這粉蒸牛肉剛一入口,吳軍臉上的表情瞬間凝固了下來。
沒有一絲幹硬,這一口牛肉進入到他的口中,立刻化為了最為絕妙的口感。
那大米被蒸的恰到好處,帶著絲絲的香甜以及軟糯,仿佛在攪拌著吳軍的舌頭和味蕾,讓他欲罷不能。
“怎麽了大哥?”
皮膚黝黑的名叫吳民的青年見狀,也是滿臉疑問的說道。
吳軍沒有理會吳民,他現在已經被這道菜給吸引了。
這一口,雖然還沒有嚐到牛肉,單單就是這被蒸的微黃的米粉,就已經讓他的食欲大開了。
忍不住輕輕嚼了嚼,那牛肉的味道,立刻破開了米粉,在他的口腔之中迸發而開。
嫩!
吳軍的第一感覺便是,嫩!
極嫩!
根本就沒有嚼不動或者幹硬的現象發生。
取而代之的,則是一咬就爛,軟糯可口。
這種感覺,吳軍從來都沒有感受到過。
因為,他從來都沒有吃到過這麽好吃的粉蒸牛肉。
緊接著,那牛肉中所醞釀的辣味,也是在他的口腔之中彌散而開。
這種辣,並不是辣的無地自容的那種辣,而是辣的適度,辣的恰到好處。
完全在一個人的承受範圍之內,卻又讓人能夠感受到因為辣而讓人心情舒爽。
”將這一口牛肉嚼動之後,咽到了肚子裏,吳軍臉上滿是讚歎之色。
而相對應的,他的肚子,也開始咕咕作響了起來。
“大哥,怎麽樣?”
吳民很懵逼,他還是頭一次看到自己的大哥因為一道菜,而有這樣的反應。