“想要吃餅,可以啊。”
林海先是愣了一下,心想這群神仙的口味,怎麽變了。
不過,對於糕點,他也是頗有心得的,給哪吒發了一條消息:“稍等,我給你做一份。”
哪吒很快就回了一條消息:“多謝林海道友!(可憐)(可憐)”
緊接著,哪吒又發過來一條消息:“至於酬勞,稍等我發給你,你看看能否作為交換。”
林海沒有回複,而是在思考做哪一種餅來。
”驢肉火燒……“
這時,林海眼前一亮。
俗話說天上龍肉,地下驢肉,驢肉火燒那可不是一道隨隨便便的菜品。
而且,百味廚現在雖然有很多顧客,但大多數都是回頭客,如果想要招攬新的顧客,就必須得拿出新的菜品才行。
驢肉火燒林海一直想要上新,但由於太忙了,導致一直沒有辦法去做。
現在有這個機會了,那肯定得嚐試一下驢肉火燒。
驢肉火燒並非是四海市川菜係列,而是屬於華夏華北地區比較流行的傳統小吃。
一份驢肉火燒,必然會有鹵好的驢肉,伴隨著老湯汁。
將酥脆的火燒打開,將裏麵放入驢肉,一口咬下去,酥脆的火燒以及香氣逼人的驢肉,在口腔之中蔓延而開,那滋味,即便是千金恐怕都不換。
而驢肉火燒也有很多種,最為出名的便是河間驢肉火燒和保定驢肉火燒。
河間驢肉火燒以及保定驢肉火燒最直觀的區別就是後者的火燒是圓形,前者的火燒是長方形。
驢肉火燒的精華一個是驢肉,另一個自然就是火燒。
驢肉必須用大火烹煮之後,再用溫火進行燉煮,然後配上將近二十種調料,烹煮時間一定要長,隻有這樣,才能夠讓驢肉中的味道充分散發出來,讓調料的味道充分融入到驢肉之中去。
隻有當驢肉的熟度透徹,才能讓前者色澤鮮嫩,肉香不柴。
所以,小小的一個驢肉火燒,其中包含了非常高超的技巧。
不過,驢肉火燒的做法,在美食神譜中也有,而且介紹的非常詳細,林海將驢肉火燒的做法記下來之後,便是開始收集食材。
將百味廚的大門關上,林海來到東海菜市場,將烹煮驢肉火燒的所有食材全都買到手,便是重新回到百味廚。
此時,天已經黑了,大街上來往的行人也開始多了起來。
當他們看到林海從外麵帶著一大堆食材回來,紛紛朝這邊望去。
隻不過,林海沒有和這些人打招呼,而是衝著眾人點點頭,進入到百味廚,過了一會,他拿出一張寫著字的A4紙,貼在了百味廚的大門上。
其他出來尋找美食的食客朝那張A4紙望去,不一會就圍滿了許多人。
因為,百味廚現在的名氣已經很大。
甚至已經超出了四海市許多老店。
雖然不至於在全省出名,但在四海市,也算是一個文化活招牌了。
這一點,除了有林海那高超的烹飪手藝,還有著鵬哥在背後進行的網絡運作。
兩者相互結合,營造出了一加一大於二的效果。
“這老板竟然要參加青廚賽,嘖嘖,真是不自量力。”
“可不是,還裝的有模有樣的,我倒是看看,他能夠在這一次比賽中,拿到什麽樣子的名次。”
“參加青廚賽又怎麽了,我倒是覺得這老板肯定能拿到一個好名次。”
“就是,這林老板烹飪的菜品這麽好吃,我相信他。“
”……“
很多人你一言我一語的就開始討論了起來。
林海將告示貼到牆上之後,便是不再理會外麵的眾人,而是來到自己的廚房,開始了製作驢肉火燒。
林海將買來的新鮮驢肉所以切成幾個小塊,然後準備了一口大鍋,朝裏麵灌上了清水,等水沸騰之後,將這驢肉扔了進去,倒了少許料酒。
這一步驟不能煮的時間過長,隻需要簡單的涮一下即可。
這樣的做法,叫做汆。
這是烹飪方式的一種。
將驢肉汆好,便是要開始正式的烹煮了。
這時,哪吒給林海發來了一個紅包。
“林海道友,功德值太難搞了,而且我們做神仙的一個月的功德值也沒有多少錢,這裏有三缸天庭神泉水,喝了之後不僅可以延年益壽,還可以洗清自身的雜質。”
天庭神泉水?
林海眉毛一挑,他在天庭供應商店裏麵看到過這種水。
一桶就要兩個功德值,媽的這神仙也太豪氣了,一出手就是三缸。
這得多少桶天庭神泉水。
這個買賣值當!
非常值當!
而且,烹飪的方式中,除了炒,蒸,還有煮。
煮是最消耗水的,如果有好的泉水,那對於烹飪出來味道,將會是如虎添翼。
畢竟,青廚賽中的青龍餃,也是需要用煮的方法來完成的。
簡直就是天助我也。
林海心頭這樣想到。
“沒問題,一會菜品就發過去。”
林海給哪吒回複了一句,用手點擊了領取紅包。
隻見上麵立刻顯示出了一行文字:“你領取了哪吒的紅包:三缸天庭神泉水,泉水已經放入你的微信錢包之中。“
爾後,林海點擊到微信錢包,看到了微信錢包中那儲物格子中的天庭神泉水。
點擊天庭神泉水,上麵赫然寫了一段介紹的文字:”天庭神泉水,乃是天庭特質水,取自天庭神白山,據說千年才能成為一潭水,裏麵孕育著無窮無盡的能量,喝完之後,神仙可以提升修為,凡人可以延年益壽,消病除災。“
介紹下麵有兩個選項,一個是刪除,另外一個則是提現。
林海自然不會刪除這神水,很快點擊了提現——
”請選擇水量。“
這時,微信界麵又出現了一個選項。
“一缸,兩缸,三缸。”
林海點擊了一缸。
刷!
一道光芒閃過。
差點亮瞎了林海的眼睛。
然後,在這個廚房中,突然多出了一缸水。
這水缸很古老,就好像老一輩人所用的那種水缸一樣,高度大約有一米五,長度大概也有一米,整口缸呈現出一種棕色的光澤。
林海朝水缸的內部望去,然後立刻嘖嘖稱歎了起來。
這水,簡直不要太漂亮。
對,沒錯,是漂亮。
清澈見底的水,在燈光的照耀下,閃爍著一種斑斕的色彩。
這種色彩可不是洗碗時候沒有洗幹淨的洗潔精+油,而是真真正正的色彩斑斕,帶著一種美麗的極致。
光是看這水的顏色,就帶著一種神奇之感。