“這刀法,好快!”
眾人瞪大了眼睛,就像是看林海變魔術一樣,顯然都被後者的刀法給驚訝到了。
“好快的刀法!”
“是啊,這麽炫酷,現在的廚師都得會功夫嗎?”
“竟然比餘陽的刀法還要快!”
一旁的餘陽見狀,臉上也湧現出一抹震驚。
這家夥太邪門了也,這也行?
“好!”
趙起猛地拍起了手,一臉崇拜的看著林海。
“不錯,不錯。”
吳慶之連誇了兩個不錯,看向林海的目光中,帶著一種愛才的味道。
如果這一次這個青年真的贏了餘陽,那就足夠證明,這個青年,真的是位天才。
甚至還是十年難得一見的天才。
“這個廢物!”
徐山冷冰冰的看著餘陽,本來他以為能夠輕輕鬆鬆就把這個什麽百味廚的老板給解決掉。
可是現在,似乎還真有點懸了。
曹盛和徐定也都有些不太自信,單從剛才林海的刀法來看,顯然不是一個新手所具備的。
絕對是老手。
可是他們從來都沒有見過這麽新的老手。
此時,兩人爭分奪秒的對需要的製作的菜品準備著材料。
那沙漏中的時間,也一點點劃落。
林海將魚鱗剔好後,兩三下花刀,最後朝這銀鯉上瀟灑的灑出一把雪鹽。
魚落盆中,林海依次將料酒、蔥薑蒜,撒入其上,開始醃製起來。
“一氣嗬成,說一句廚師界的黑馬都不為過,那手法,當真嫻熟。“
吳慶之看著操作如行雲流水般手法的林海,嘖嘖稱歎道。
如果在給林海幾年時間,憑借他現在的表現,如果不頹廢,一定會成為業界有名的廚師。
“可是現在憑借這個年輕人的手藝,想要在味道上超過餘陽,我想還真是有點不太可能。“
徐山不屑一笑,同樣靠在椅子上,淡淡道。
餘陽做的魚雖然不如他做的其他菜品出眾,但也算是在四海市做魚這一塊排得上號的。
“那可不一定。“
周不言瞥了一眼徐山,雖然他年紀最小,但身後靠的可是周家,自然不用忌憚徐山。
在眾人小聲議論時,時間流逝而過。
餘陽和林海依舊是一前一後的進行著食材料的處理。
當魚肉醃製完成—
林海和餘陽同時打開鍋蓋!
嘩!
兩股不同的香味,如壓抑下的火山一樣,完全爆發!
“好香啊!“
“媽的,這究竟是什麽醃製方法,我也想知道,回我也想做一頓魚肉嚐嚐。“
“這要是給我品嚐就好了,哪怕是待會的一口魚湯,我都算是不白來這一趟。“
經過兩人不同配料的醃製,原本的魚腥味完全消失!
所有人都狠狠的吸了一口氣。
好香!
簡直就是天上才有的香味!
他們的肚子,也終於忍受不住饑餓,咕咕作響!
而更讓他們沒想到的是,這個年輕人做醃製的魚,竟然也是這麽完美。
林海和餘陽沒有理會周圍人,醃製完之後,接下來就是正是烹飪了。
林海麵無表情,一勺油倒入鍋中。
嘩!
燒熱的鍋頓時白霧彌漫,他抓住那條魚,直接扔入鍋中。
製作魚類菜品,最重要的是掌握好火候。
一旦火候不對,就會造成魚皮粘鍋。
而做這銀鯉比較嫩,也是最容易粘鍋燒焦的一種。
而且,這種失誤,即便是老廚師,都不一定能夠真正的避免。
這也正是紅燒銀鯉賣的貴的原因。
烹飪難度大。
如果把四海市各大菜品的烹飪難度分為等級的話,紅燒銀鯉的難度也是能夠排得上號的。
看著林海的行雲流水,餘陽心頭更加震驚了,甚至隱約湧現出一抹不太好的預感。
這家夥行雲流水的動作,可絲毫不像是個新手啊。
自己會不會輸掉這場比賽?
不!
一瞬間,餘陽就否定了這個想法!
自己怎麽可能會輸呢!
對付這麽一個乳臭味甘的家夥,一定能贏!
“果然是有兩把刷子,隻不過,碰上了我餘陽。“
想到這裏,心頭一聲冷笑,餘陽將火調小,同樣將醃製好的魚倒入鍋中。
兩人不斷製作著魚,專心致誌的調控著火焰。
無數人屏住呼吸,緊緊盯著場中。
在翻炒快要結束之時—
突然!
林海底下的火焰突然爆燃了起來!
這讓許多人都紛紛驚呼!
林海心頭也咯噔一聲,立刻將火焰調低!
然而為時已晚!
隻見火焰透過鍋底,直接將魚的一側燒成了焦色!
一股焦味,完全蓋過了之前特有的香氣。
“看來你也不過如此啊。“
餘陽撇了撇嘴,對自己更加有信心了起來。
”林老板,你可是還剩下兩次機會啊。“
曹盛見狀,哈哈大笑,很顯然林海的失誤,讓他看到了勝利。
這一次,這個百味廚一定能倒閉!
”林老板,看來你也就雕工比較厲害,看來這一次要關掉百味廚另謀出路了, 我認識一個電子廠老板,你要是以後找工作我可以幫你介紹一下。“
徐定也哈哈大笑,嘲諷道。
然而!
在徐定話音落下,他廚台底下的火焰也轟的一聲!
那條銀鯉,頃刻間被燒焦!
滿場寂靜!
所有人都沒想到—
餘陽竟然也失敗了!
曹盛那幸災樂禍的臉龐,緩緩凝固,最後變得陰沉無比。
林海看了一眼餘陽灶台那團黑不溜秋的東西,似乎比自己的還要徹底,忍不住反唇相譏道:
“看來,你也不過如此。“
“混蛋,怎麽可能!”
被林海嘲諷一聲,餘陽的臉上難看至極。
烹飪菜品時,火候是最難掌握的。
而且這銀鯉的肉質非常脆弱。
一旦火焰不穩,勢必會讓銀鯉再次燒焦!
不過他相信!
三次機會!
他絕對會成功一次!
由於兩人已經失敗過了一次,時間也已經過去了半個小時。
林海和餘陽在短暫的調整之後,又重新拿起第二份食材繼續製作。
切魚,醃製,起火。
一切在林海的掌控中。
做完這些,沙子中的時間,也已經過去了一半。
“隻剩下一半的時間了,如果這一次林海再失敗了,那就真的完了。”
吐了口氣,鵬哥望著那沙漏的時間,自言自語的擔憂道。
所有人都屏住了呼吸,如果三次做不出來,那就算是失敗!
但如果時間到頭,也算失敗!
雖然隻有三次機會,但最多隻能夠使用兩份食材。
第三份食材就太浪費時間了。
所以!
成敗,就在此一舉!