一個三百來斤的大豬，可以說得上是非常非常大的豬了。
哪怕是分成了兩半，也是極為驚人的！
梯子上的倒鉤，掛著豬肉，然後由羅師傅開始切分。
這麽多豬肉，一家肯定是吃不完的。
李毅他們都會給自家的親戚一些，然後其餘的留著，多餘的賣掉。
這就是豬肉的基本處理辦法。
這三百多斤的肉，真的要分割下來，也是極為恐怖的。
屋內幹燥的房間中，一塊塊早就被吳香蘭和劉桂芬洗幹淨的門板，正放在椅子上。
嘭！
李毅提著大長條的肉進去之後，均勻的分攤在門板上。
一塊接著一塊。
等到所有的東西都分割完了之後，李毅這邊就開始付工錢。
而羅師傅他們則是馬不停蹄的，開始趕往第二家。
畢竟村裏養豬的真的不少，每家每戶基本都有。
從前夕日子開始，就一直在宰殺豬牛羊，但是到了今日，都還沒有全部搞完。
這足以說明業務的繁重。
李毅看著人們如同趕場一般的前往下一個地方，也是忍不住笑了。
不過，他還得處理這些豬肉，所以是不能去幫忙了。
家裏的一口大缸，也是昨天才清洗幹淨的，如今李毅和吳香蘭兩個人合作，這才抬進了儲藏室。
這間屋子比較的幹燥，不**涼潮濕，所以比較好放置肉類。
缸內已經沒有一點點的水分，吳香蘭和劉桂芬抬著一大袋子鹽過來。
先將缸底撒上厚厚的一層鹽，然後開始給大肉條之上抹塗厚鹽。
鹽主要的作用就是放置肉都壞掉！
塗抹足夠的鹽之後，吳香蘭就和劉桂芬十分小心翼翼的，將肉條放入缸中。
等到一層的肉條鋪滿之後，再度撒上厚厚的一層鹽，然後繼續放置肉條。
等到都裝滿了，差不多之後，就用蓋子將缸給蓋上。
李毅則是拿出了尖刀，在肉條的一端，戳出了一口大孔。
每個肉條都戳出大孔之後，他累的雙手都快舉不起來了。
坐著休息了一陣之後，李毅則是拿出了繩子，開始穿過肉條中的大洞，然後打出一個結！
肉條上麵，塗抹的鹽不算是很厚，但是基本上連小縫隙都給塗抹到了。
李毅提著長長的肉條，走到烤火的地方，然後用粗大的撐衣杆，將肉條掛在橫梁之上的釘子上。
這同樣是一個相當困難的體力活。
這些肉條，主要就是用來熏製臘肉的。
臘肉的熏製，最好的就是天然的柴火煙熏。
橫梁之上，掛了長長的一條條肉條，每次下麵隻要烤火，就能讓肉條均勻的烤到。
李毅做完這一切，已經是有些氣喘籲籲了。
畢竟，這是真的累人。
剩下的肉，還是有很多，李毅需要再度細分和安排。
外公外婆那邊，需要送兩條肉，舅舅也得送！
這幾條肉，就單獨擰出來了，被李毅放在了一邊。
其餘的肉則是被李毅放在屋子裏，等著備用。
豬頭、豬腳、豬蹄這些，都清洗幹淨，留著備用。
等到做完這一切之後，李毅已經癱軟在椅子上了。
吳香蘭和劉桂芬正在熱水盆中清理豬大腸，還有其餘的內髒器官等等。
李毅隻能幹看著，這個清洗的活兒，比李毅這邊差不多。
但是，這個活兒，卻是個細活兒。
好在他們有兩個人，倒是也不會覺得無聊。
李毅休息了一陣之後，找出了洗幹淨的大袋子，將肉分別裝好。
“媽，我去給外婆他們送肉去了。”
“路上注意安全。”吳香蘭回了一句。
李毅一個人默默的將肉條搬到車的後備箱中。
吳香蘭這邊，有一個哥哥，一個姐姐和一個妹妹。
四兄妹之中，吳香蘭排行倒數老二。
李毅先給住的最近的小姨家送過去，小姨也是嫁到這個村的，但是距離李毅家還是有點距離的。
據說，當年外公外婆是怕老媽孤單，所以特意給小姨找了這邊的一戶人家，也是好給老媽做個伴。
李毅開車來到小姨家，小姨夫還沒有回來，在外麵務工。
表妹倒是在家，見到李毅來了之後，立即欣喜道：“毅哥！”
“姨呢？”李毅下車，在表妹蘇嵐注視下問道。
“正在洗東西呢。”蘇嵐笑道。
李毅將手中的肉條，準備遞給蘇嵐，但看到這小丫頭細胳膊細腿的，就默默的將手給縮了回來。
“肉放哪裏？”
“先放桌子上吧。”蘇嵐帶著李毅進去，然後指了指吃飯的桌子。
蘇嵐問道：“今天剛宰的？”
“嗯！”李毅揉了揉有些酸酸的胳膊，“去外婆家嗎？”
“去啊。”蘇嵐立即道：“順便坐坐你的新車。”
“別人送的，不是我買的。”李毅哭笑不得，蘇嵐卻一臉喜滋滋的。
小時候李毅家是真的窮，那個時候小姨嫁過來，都還沒有生表妹。
所以李毅經常屁顛屁顛的跑過來，在小姨的這裏吃東西。
可以說，李毅的童年有一多半都是和小姨家有關。
等到李毅漸漸的大了，然後小姨就生了表妹。
那個時候，小姨家的生活條件，還是比自家家的好。
表妹還不能吃東西，李毅就全部代勞了。
等到表妹懂事了，李毅也早就懂事了，經常騙蘇嵐的吃的。
蘇嵐也不介意，但凡是有好吃的，都會給李毅分。
那個時候，李毅隔幾天就跑到這邊住，蘇嵐也會跑到李毅家，雖然是一個村，但是就感覺跟隔了好遠似得。
吳香蘭說過，要不是有著小姨家的諸多幫襯，他李毅還真的沒這麽好的成長環境。
那個時候吳香蘭沒辦法，還是小姨帶著他長大的。
如今，轉眼間，長輩老了，而他也長大了。
這個時候，在池塘洗東西的小姨吳香菊回來了。
“姨，肉給你放桌上了。”李毅說道。
“好。”吳香菊看向蘇嵐道：“你跟著去外婆家？”
“嗯嗯！”蘇嵐嘿嘿笑道：“我要坐毅哥的車。”
吳香菊無奈的笑了笑，道：“你等一下，我這邊還有幾隻母雞，你給外公外婆帶過去。”
“不用了，我帶了。”李毅指了指後備箱，“我都已經宰殺好了，好幾隻呢。”
“那行吧！”吳香菊道：“你們開車小心點。”
“好。”李毅笑道，然後看向蘇嵐，這小丫頭立即竄進了車內。
“也不知道姐姐他們回來沒？”