整個下午，楊辰跟張佳樂一起談論著藥膳的事情，畢竟自己還是要監督的。

直到下午五點，郭可欣走了過來。

“兩位，還沒忙完呀？要不要跟大家一起用餐呀？”畢竟現在還沒有正式營業，大家都在不斷的演練和實踐中。

這一天下來也是做出了不少的菜肴，大家一起品嚐一下，相互提出些意見來，這樣也好從中改進。

雖然楊辰已經給這些廚師們也列出了些清單，但是畢竟每個人做菜都有自己獨特的味道。

“好，那就一起吧。”

在飯店開業前的幾天，楊辰就直接在這裏吃住了。

郭可欣給自己在這裏設置了一個辦公室，也還算是方便的。

這兩天，楊辰和張佳樂一直在一起對方案進行著調整，其實如果是照方拿藥，治病救人，楊辰是一點問題都沒有，但是現在則是要兼顧客人的口感什麽。

一時間還真的是忙的焦頭爛額的。

一周後，知味齋便正式開業，他們這家飯店以前是楊俊懷楊氏家族的產業，主打高端消費的。

不過，這次楊辰和郭可欣脛骨哦商量準備還是將這個消費水平降下來，他們決定主打中端消費。

畢竟這一次轉型，肯定會損失一些老客戶，他們主要是做中餐的，跟之前的西餐還是有很大的區別的。

到是現在重要的是打名氣，想辦法留住人氣才是正道。

而且提早就已經將餐券灑遍了京城的大街小巷。

不得不說，開業前三天，隻要進店消費一律五折，如果誰要是拿著前幾天他媽嗯發出去的餐券來消費，那所有的消費都可以打兩折，這個力度可是相當打大的了。

對於經營管理，郭可欣是有兩把刷子的。

近些年來，隨著人們生活水平的不斷提高，一些常見疾病也開始年輕化二樓。

所以現在養生的這個概念已經進入了大家的視線。

現在的大街小巷裏都可以看見不少的養生會所，養生餐飲什麽的，甚至電視上還時不時的請一些所謂的養生專家過來再上麵隨便砍上幾句。

不過，那些所謂的專家業都是淺嚐輒止，什麽東西都是體積一點，但是都不說透。

所以到最後，真正能達到療效的並不多。

開業的事情，楊辰自然也是通知了楊俊懷，畢竟自己現在在京城還沒有站穩腳跟，這個飯店他楊俊懷還有股份呢。

楊俊懷在商場上這麽久了，自然是知道要怎麽做的了。

不過，畢竟是換了牌子，換了菜品這知味齋第一天開張，以前的老顧客來的並不多。絕大多數的人都是衝著新店開張，有打折有餐券才來的。

每一張桌子前麵都站著一名女服務員，她們清一色紫色的太極服，頭發都高高的盤在腦後。

這跟以前一身製服的歸納覺很是不同，這些服務員雖然臉上帶著一幅職業性的微笑，但是那笑意讓人看了隻會覺得賞心悅目。

這讓看慣了高根絲襪，坦胸露腿的服務員的人們突然感到自己的眼前一亮，覺得在這裏進餐還真的是別有一番味道。

其實這些女服務元可是楊辰通過關係在中醫學院挑來的，這些女孩本身就有著一定的中醫知識，在加上楊辰這幾天又擊中給她們補了一些中醫常識，現在她們都是有了一定的醫學知識。

知味齋以前的那些特色菜換成了清一色的藥膳，而且品種極多，不說有一百也有八十了，而且這些藥膳的效果各不相同。

這些服務員由於本身就是學習中醫的，所以她們比較善於察言觀色，在與客人交談問話的時候，通過客人的描述和自己的觀察再加上中醫知識，就可以根據客人的需求來推薦相關的藥膳了。

現在的人，雖然一個個看著都好好的，但是有不少還是有著一些小毛病的。

這些平日裏倒是看不出來，但是時間一長。，這病症久體現出來了。

隻是人們平日裏往往忽略這些小毛病，也就對自己的健康造成了威脅。

這時，有兩個人來到一張空桌上，向服務員招招手說道。

“服務員，麻煩你給我們介紹幾樣特色的菜，我們是記者，如果你們的菜真的象你們宣傳單上說的那麽神，我們直接幫你們免費宣傳。”

聞言，穿著紫色太極服的服務員則是帶著微笑走了過去。

她跟這兩個人簡單的交淡了幾句，便得出了結論，這兩個人的睡眠質量都不好，並向兩名記者推薦一款安神湯和幾個能對睡眠起輔助作用的小菜。

這時一名記者則是翻開了飯店的菜單，饒有興致的看了起來。

畢竟這麽厚厚的一個菜單，還是讓人很有興趣的。

一名記者指著其中一款看起來很是好看的膏狀物說道：“我看這個挺好看的，要不就給我來一份吧。”

服務員看了一眼，然後笑著說道：“這款菜適合於已婚人士或者時有女朋友的人來用，建議不要選擇這個。”

“為什麽？吃個飯還管我們有沒有女朋友？真是奇怪。”那名記者很是詫異的問道。

“因為這味藥膳是針對腎虧的男士所調配的，這個藥效有些猛，如果不是有女朋友的話，還是補建議用。”女服務員說道，倒是沒有絲毫不好意思的樣子。

畢竟給客人介紹菜品和藥效也是她的工作內容。

“切，說的那麽神乎其神的，我看你們著就是噱頭……”一名記者很是不屑的說道，然後指著那個圖片說道：“就這個，給我上一盤。”

“那好吧，兩位……請稍等。”服務員拿著菜單便轉身離開。

這兩個人用完餐，你服務員自然也不能去問他們藥效怎麽樣之類的事情。

隻是兩天後，便有報紙上刊登了一篇文章，對知味齋的菜品可是係讚不絕口，強烈的建議大家都去嚐試一下。

怎麽說呢，第一天的生意雖然不錯，雖然跟之前的生意還是沒法比。

第二天，來飯店吃飯的人就明顯見多了。

而且來的都是回頭客，他們順帶著自己的親朋好友前來品嚐，談話中都是對菜品的誇獎。

有些人還讚歎道自己身上的小毛病，還真的是就被治好了。

就這樣，來這裏吃飯的人是越來越多，知味齋的大名也算是徹底的打響了。

隻要是來吃過一次的人，絕對會再來的。

因為這裏的藥膳是真正能治病的藥膳，這個效果簡直是太神奇了。

郭可欣自己其實也沒有想到名聲他們的名聲竟然這麽容易就打了出去。

一星期後，知味齋的生意簡直是火爆的不得了。

坐位一大早上都爆滿，從早上十點開張到夜裏零點都沒有空位。

郭可欣原本已經擴充了人員，但是麵對這樣火爆的情況還是有些人手不夠呀。

她便向楊辰求助，又招來數十名服務員和幾名大廚，進行緊急培訓，這樣才能滿足客人的需求。