雀斑是因為皮膚上黑素細胞所貯存的黑素明顯增加而引起的。這種病多發生在青年女性的麵、頸、手背等暴露部位，是針尖大到黃豆大的棕色和淺黑色斑點，猶如麻雀卵上的斑點，因此得名。
發生雀斑的原因還不十分清楚，可能是由於日光或其他含有紫外線或放射線照射的光過敏所致，並且與遺傳因素有關。盡管患者的黑素細胞數目並不多，但其體積較一般細胞大，而且對日光紫外線反應敏感，因此暴露部位易患這種病。雀斑雖然不痛不癢，但影響美觀，給天**美的女性帶來沉重的思想負擔。
飲食中有些成分可以減少黑素沉著，因此，通過合理調配膳食有助於防治雀斑。例如，洋蔥、大蒜、海味及動物肝、腎等食物含硒豐富，硒能促進人體生成穀胱甘肽，從而抑製黑素的形成，使沉著的黑素減退或消失。維生素C也有抑製黑素形成的作用，能防止黑素在皮膚內慢性沉著，所以常吃含維生素C豐富的橘子、山楂、鮮棗、番茄和新鮮的黃綠色蔬菜，對減輕黑素沉著有幫助。維生素E有防止皮膚早衰的作用，常食麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油、魚肝油、肉、蛋、奶和綠葉蔬菜等，能獲得足夠的維生素E，有益於防治雀斑。此外，要避免食用蔥、薑、胡椒、辣椒等刺激性食物。
下列飲食良方可祛雀斑：
(1)胡蘿卜汁：將鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10～30毫升，每日早晚洗完臉後用鮮汁搽臉，待幹後，用塗有植物油的手帕輕搽麵部。此外，每天可喝一杯胡蘿卜汁。因為胡蘿卜中含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有潤滑、強健皮膚的作用，可防止皮膚粗糙。
(2)檸檬汁：可將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有大量的維生素C，每100克檸檬汁中含維生素C可達50毫克，此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬冰糖汁不僅可使皮膚白嫩，防止皮膚血管老化，而且還具有預防動脈硬化的作用。
(3)番茄汁：每天喝一杯新鮮番茄汁或經常生吃番茄，對防治雀斑有較好的作用。因為，番茄汁含有豐富的穀胱甘肽。穀胱甘肽可抑製酪氨酸酶的活性，從而使沉著的黑素減退或消失。
(4)用醋水洗臉：發生麵部雀斑者，在洗臉時可在水中加入1或2湯匙的食醋，有減輕黑素沉著的作用。消除雀斑按摩法
方法一
(1)用毛刷刺激足**經的經線，由上而下5次。
(2)沿足肝經用手掌或毛刷由下而上反複局部刺激5次以上。
(3)用示指按壓足中小趾根部，每3秒按壓5次。
(4)用手或毛刷強刺激膝蓋內側凹陷處，每3秒做5次。
(5)沿腎經由上而下柔和地局部刺激10次。
(6)用拇指按壓足內踝上10厘米中間，每秒1次，做5次。
(7)用毛刷沿經由上而下(上自肩胛骨，下至腰骶部)刺激5次，再向脊椎兩側分別做10次局部刺激。
作用：改善周身血液循環，促進皮膚新陳代謝。
方法二
(1)揉捏兩足小趾片刻，然後再掐至陰穴5～10秒鍾。
(2)用毛刷在兩小腿內側自上而下做直線刺激10次。
(3)右手中指點揉小腹中極穴，左手中指點揉尾骶長強穴，各約1．5分鍾。每日1次，3個月可見效。
作用：此法適用於與妊娠有關的雀斑。按摩上述經穴可促進**的功能活動，使激素分泌得到平衡，減少雀斑。
方法三 坐位，左腳跟踏於椅凳邊緣，右手放於左腳內踝處，拇指貼附在足背的前內側足厥陰肝經處，示指貼附於足內側足太陰脾經處，中指貼附在足底足少陰腎經處，然後由足踝至足趾，反複搓擦約2分鍾。每日1次，3個月可見效。作用：此法適用於因肝髒功能減退而產生的雀斑。