腦的照相機——眼球從地球誕生的那天起，地球就沐浴在太陽光的環境中，當然，從地球上進化出各種各樣的生物以後，更是把地球打扮得繽紛絢麗、五光十色。動物在生存過程中，光照對它始終是十分重要的。動物攝取食物，需要有光照才能看得更加清楚。如果動物不能感受到外界的光信息，當然就不能檢測到生活環境的危險，很容易被它的天敵所消滅。喜歡群居的高等哺乳動物如果不能感受到光照的信息，顯然在與其同類夥伴的各方麵交流時也要受到極大的限製。因此，準確及時地獲取光的信息對於動物的生存是非常重要的。
為適應光照環境並獲取光照的信息，原始動物進化出感光細胞。當動物發展出複雜的神經係統中樞——腦以後，腦的神經元就與感光細胞緊密聯係，使得腦能夠獲取外界的光照世界。專門負責感受光照刺激信息的感官——眼睛，主要就是由感光細胞和腦派出的神經細胞共同組成的。感光細胞負責將外界的光照信息首先接收過來，眼內的神經細胞負責將接收的光照信息初步進行綜合分析，並傳向大腦皮質視覺中樞，在這裏形成清晰的光照感覺。
有的科學家認為，眼睛實際上就是腦的一部分，隻是為了更加方便直接的感受外界光線刺激，才從我們的頭顱裏遷移到了外麵。由此可見，眼睛可稱得上是大腦的照相機。
科學家們發現，人的大腦所獲取的外界信息，有90％以上都是通過眼這個照相機獲取並輸入到腦的，所以眼是人體最重要的感覺器官。
當然，為了把外界物體的細節看得更加清楚，首先要對進入眼睛的外界光線進行一定的處理，形成清晰的圖像。良好的鏡頭、精密的聚焦設備、調節控製光量度的光圈等，是一架高質量的照相機必不可少的組成部分。實際上，當前最先進的照相機也是根據仿生學原理模仿我們的眼睛製造出來的。
人的眼球壁分為三層，最外層大部分是由致密的組織形成的比較堅硬的鞏膜，就像是照相機的外殼，它對於眼球內部的各種構造起到很好的保護作用。每一隻眼球的外壁上都附著6條肌肉，分別由3對腦神經控製它們的收縮，使眼睛活動靈活自如、傳神達情。外層的前1／6稱為角膜，像是照相機最前麵的鏡頭，向前凸出而且透明，外界的光線就是首先從這裏進入眼球內部的。
眼球壁的中層是脈絡膜，內含許多黑色的色素物質，使眼球形成一個球形的“黑箱”，這層膜既可阻擋進入眼內的光線穿出眼球壁，也可吸收進入眼內的光線，防止四處反射。眼球壁前方的中膜是由平滑肌構成的，最前方形成可以收縮舒張的圓孔，叫做瞳孔，作用與照相機的光圈是一樣的，可以控製進入眼內部光線的多少。瞳孔後麵有一圈增厚的平滑肌，叫做睫狀體，睫狀體通過許多的纖維小帶與晶狀體相連。晶狀體富於彈性，是一個中心向前後雙麵凸出的透鏡，當睫狀體收縮或者舒張時，睫狀小帶可以鬆弛或緊張，從而使晶狀體的凸度發生改變，以調節眼睛的聚焦成像。晶狀體相當於照相機的聚焦設備。
眼球壁的內層結構最為複雜，由多層的細胞構成，叫做視網膜。最外層緊靠脈絡膜的是一層色素上皮細胞，眼的感光細胞就緊貼著色素上皮細胞。與感光細胞直接形成聯係的神經細胞叫做雙極細胞，雙極細胞的另一極與神經節細胞相聯係。視網膜上的神經節細胞比較少，隻有感光細胞總數的1％，神經節細胞的軸突集中到一起穿出眼球壁形成視神經，一側視神經中有100多萬根神經纖維，它們是負責將眼感受的光信息傳向腦中樞的“光導纖維”。
外界物體發出的光線，從角膜進入眼球內部，要穿過房水經瞳孔，再經過晶狀體進入玻璃體，最後才能到達視網膜上的感光細胞上。眼睛光線在經過這一係列不同的透光物質時其前進的方向要發生改變，形成折射，其中晶狀體產生的折射角度最大。外界物體發出的光線最後聚焦在視網膜上，形成一個清晰的、倒立的物像。據測定，我們眼前5米遠的一個高30厘米的物體，在視網膜上形成的物像大約高1毫米。物像的每一個“像點”分別被感光細胞所接收，最後產生神經衝動經視神經纖維傳入腦中樞，在大腦皮質的枕葉形成視覺。
在視網膜上形成的物像既然是倒立的，那為什麽我們卻感到物體是正立的呢?這就要歸功於神奇大腦的校正功能了。科學家們為此做過這樣的有趣實驗，讓受試者戴上一種特殊的眼鏡，使視網膜上形成的物像正立過來。這樣一開始受試者反而感到整個世界是上下顛倒的。不過當連續戴上這樣的眼鏡4天以後，大腦又感到世界是正立的了，一切都如同以前一樣。這時候如果突然再把配戴的特殊眼鏡取下來，受試者又感到世界上下顛倒了。不過這也是暫時性的，幾天以後，神奇的大腦又會把顛倒了的世界再次顛倒過來。
“眼觀六路”的秘密
“眼觀六路，耳聽八方”。
眼，作為一個精密的感覺器官，它的結構自然十分複雜，與此相適應，眼的神經支配也視覺成像原理圖與其他器官不同。
一般的器官，僅有一兩種神經支配，而眼卻有多重神經支配，這也是眼球所特有的。
你從鏡子裏觀察自己的眼睛，這是視神經的作用，它幫助你從鏡子中看見了自己。眼球可以上下左右轉動，左顧右盼。上眼瞼可以抬起來，也可以落下去。心情激動時，眼睛還能流出汩汩的淚水……
除了傳導視覺衝動的“視神經”外，眼球的神經還有支配眼球外肌的“動眼神經”(支配上瞼提肌、上直肌、內直肌和下斜肌)、“滑車神經”(支配上斜肌)、“展神經”(支配外直肌)。
此外，眼睛裏還有管理眼球感覺的“三叉神經”，支配瞳孔括約肌的“副交感神經”，支配瞳孔開大肌的“交感神經”，以及管理淚腺分泌的“麵神經”。
眼球有這麽許多的神經支配，這就充分保證了眼球能更好地完成其功能。如果其中的任何一條神經發生損傷，都能導致眼球的功能發生障礙。瞳孔反射是重要的生命體征
在醫院裏，當醫生對垂危病人進行檢查時，往往要用手電筒照射病人的一側瞳孔，觀察兩側瞳孔是否縮小，這就是“瞳孔對光反射”。正常人在照射以後，兩側瞳孔縮小。如果病人處於垂危狀態，尤其是中腦受到抑製，就會出現瞳孔對光反射消失，因此，瞳孔對光反射對判斷病人的病情至關重要，此反射消失是“腦死亡”的指征之一。
為什麽光照一側瞳孔，能引起兩側瞳孔收縮呢?這就涉及到對光反射的途徑問題。
當一側視網膜接受光線刺激後，光波信號經視神經、視束，傳至中腦的兩側“頂蓋前區”，再由“頂蓋前區”發出纖維，至兩側的“動眼神經副交感核”，由“動眼神經副交感核”發出纖維至兩側的“睫狀神經節”，最後由“睫狀神經節”發出纖維，支配瞳孔括約肌，引起兩側瞳孔縮小。在上述傳導過程中，有兩次交叉。所以，光照一側瞳孔，必然同時引起兩側瞳孔縮小。
因為瞳孔對光反射的中樞在中腦，故在病情危重時，病人的對光反射消失，瞳孔散大，意味著病情極其嚴重，甚至是瀕死的指征，它表明中腦已對瞳孔失去調節作用。
看書與朗讀的秘密
老師在教學生認字時，總是讓學生一邊看著書本，一邊讀出聲來。所以才有了“書聲琅琅”這句成語。看到書上的文字，然後讀出聲來，這是一個很普通的現象。但是若要知道其間的神經聯係，可就複雜多了。
首先，文字的視覺信號要通過視覺通路，傳到大腦皮質的視覺中樞；其次由視覺中樞，傳到視覺性語言中樞，在那裏理解文字的意義；再次，通過大腦皮質的分析、綜合，將視覺性語言中樞與在額下回後部的“運動性語言中樞”相聯係；最後，在運動性語言中樞的控製下，大腦皮質“中央前回”下部管理語言肌運動的神經元興奮，使語言肌收縮，才能說出有意義的話來。
如果“運動性語言中樞”受到損傷，即使看懂了文字，也不能將它讀出來，這就是“運動性失語症”。這時，雖然與發音有關的肌肉並沒有癱瘓，但卻喪失了說話的能力。
夜盲症的來龍去脈
“人有晝而睛明，至瞑則不見物，世謂之雀目，言其如鳥雀，瞑便無所見也。”這是我國隋代著名醫學家巢元方在《巢氏病源》一書中的一段話，意思是說，有的人在白天的時候，視覺良好。但是，一到了晚上或光線很弱時，就什麽也看不見了。就好像鳥兒一樣，一到黑天時候，就看不清東西了。當時把這種病稱為“雀目症”，也就是今天人們經常說的“夜盲症”。
由於當時還沒有發現這種病的病因，所以治療的方法也非常有趣。在《千金方》一書中記載道：在黃昏的時候，讓病人舉起一根棍子，在田野裏將鳥兒打得驚起，嘴裏還要不停地喊著：“紫公，紫公，我還汝盲，汝還我明。”當然，這是一種迷信的方法，根本不會治好病人的夜盲症。
夜盲症是怎樣引起的呢?
原來，在人體的視網膜上，有兩種感光細胞——“視杆細胞”和“視錐細胞”。視杆細胞專管弱光的刺激，而視錐細胞則專管強光和有色光的刺激。
視杆細胞是怎樣進行工作的呢?它含有感光物質，稱“視紫紅質”。視紫紅質是由維生素A和視蛋白結合而成。如果人體缺少維生素A，不能合成視紫紅質，視杆細胞就不能發揮作用。於是，病人在晚上或光線很弱時，就看不見東西了。
要治療這種病，需要多吃含維生素A的食物，如胡蘿卜、西紅柿、肝和雞蛋等。如果是視杆細胞本身的毛病，就要請眼科醫生治療了。
在雞和許多鳥類的視網膜內，本來就沒有視杆細胞，所以這些動物隻能在白晝活動(晝行動物)。而有些動物則相反，它們的視網膜內沒有視錐細胞，故隻能在夜間活動(夜行動物)，如蝙蝠。
眼睛中的“調色盤”
當你放眼望世界的時候，各種色彩都會跳進你的眼簾：紅豔豔的花朵，綠油油的葉子，青青的草，藍藍的天，潔白的天鵝和墨黑的烏鴉。嗬，大自然是那麽多姿多彩。
我們怎麽會感覺到這千百萬種色彩的呢?關鍵在於人的雙眼有“調色盤”的功能。
1802年，英國科學家揚格說，世界上那繁多複雜的顏色，可能都是由紅、綠、藍三色所變化出來的。而人類眼睛裏的視網膜上恰恰有能分辨這三種顏色的“感光色素”，並且能根據這三種顏色調配出千變萬化的色彩來。因為眼睛裏有這些感光色素，我們才看到了自然界的“本來麵目”。不過，視覺的“三色說”提出後，有人又提出了“四色說”，即認為紅、綠、藍、黃才是組成五彩繽紛的世界的“原型”。前幾年，日本一學者通過色覺研究證明：視錐細胞有三種類型，它們分別對紅、綠、藍光最敏感，從而證實了揚格在100多年前的說法。
但是，眼睛感覺到的顏色又是怎樣傳給大腦，並由大腦最後分析鑒定的呢?這個問題尚未得到科學的解釋。因為顏色視覺還有心理上的因素。例如，有一件藍衣服，主人不論在暗光下還是在亮光下，也不論是在黃色路燈下還是夕陽的紅光裏，都把它看成是藍色的，可陌生人則不易判斷它的“真正”顏色。例如，若把這件藍衣的彩色幻燈片放在黃色屏幕上，人們看到的便是“灰衣”。但假如先讓幻燈片放在白屏幕上，使人先得知它是藍色的，再映在黃色屏幕上，人們則仍視衣服為藍色。你說奇怪不奇怪?
眉毛和眼睫的用處
很多人以為，眉毛和眼睫毛長在臉上，除了與容貌有關外，沒有其他作用了。因此，許多女孩為了美容，常把原先黑黑的眉毛拔去，再用眉筆畫一條彎彎的“蛾眉”，裝上長長的假睫毛，其實，這樣做是不利於健康的。
為什麽這樣說呢?因為眉毛和眼睫毛並非臉上的擺設，它們都有各自的作用。
一個人的眉毛雖然隻有幾百根，但千萬別輕視它們。眉毛的作用是保護眼睛，它能像堤壩那樣，擋住從額頭流下來的汗水和雨水，也可以像防護林那樣接住落下的灰塵，防止這些東西直接進入到眼睛中。
人類的眼睫毛也不是純粹為了美而長出來的，它位於眼睛的上下兩邊，就像兩幅開閉自如的窗簾，保護著嬌嫩的眼睛。眼睫毛的最大作用是，遮擋在眼睛上方，避免過分強烈光線的照射，也可以防止灰塵落入眼內。
千萬不要為了美容而拔眉毛，這樣的話，不僅失去了保護眼睛的一道屏障，而且還會帶來其他的危害。
如果失去了眉毛，來自頭頂、額部的汗珠、雨水和灰塵等容易進入眼睛，導致眼睛發炎、充血腫脹，影響學習和工作。而且眉毛拔除後，眉毛局部組織受到不良刺激，毛囊口開放，細菌就可以乘機侵入，引起局部的蜂窩組織炎。
腦的監聽器——耳朵
據科學家們研究，在人的視覺器官、平衡器官和聽覺器官這三種最為重要的感官中，聽覺器官形成得最晚。因為當地球上開始出現生耳廓外貌命的時候，可以說是一片死一般的沉寂，那時候僅有的聲音就是雷電的炸裂聲、狂風的呼嘯聲和大海的怒吼聲。低等的動物對於這些聲音是不感興趣的。當動物進化到比較高級階段，學會了走動奔跑、互相吞食以後，它們才開始對地球上的聲音產生接收和鑒別的需要。出於本能和動物之間聯係的需要，動物們也開始發出聲音，並發展了它們的聽覺器官——耳。
聽覺的形成最終是在大腦中完成的。耳，成了腦獲取外界聲音信息的監聽器。人耳在結構複雜性方麵，僅次於視覺器官，致使耳這部監聽器具有高度的靈敏性。
聲音，是物體振動引起空氣產生的一種疏密振動波。人耳可以聽到的聲波振動範圍在16~20000赫茲。低於16赫茲的振動波叫做次聲波，我們就聽不到了，隻能使人產生振動感。高於20000赫茲的振動波叫做超聲波，因為聲波振動頻率過快，耳就跟不上超聲波的快速壓力波動，於是就停止了向大腦提供聲音監聽的情報，所以我們就以為完全沒有聲音了。但是有許多的動物能夠感受到超聲波。人耳雖然不能聽到蝙蝠捕食時發出的聲音，也不能聽到魚兒的竊竊私語，但這並不說明人耳這部監聽器設計得不好，因為這些聲音對於我們實在是毫無任何意義的，耳朵結構剖視圖聽不到這些非常高頻的聲音也沒有任何的害處。我們有20000赫茲的音頻感受範圍就足以講述各種各樣的語言，充分地交流思想感情了。
人和高等動物都長有兩隻耳，這不僅為了體形對稱好看，更主要的是有利於他們辨別聲音的來源方向。大家都知道，聲音在空氣中的傳播速度為340米／秒。在絕大多數情況下，由於發聲的物體距離我們的兩耳不一樣遠，所以聲音也就不可能在同一時刻進入兩耳，隻要是聲音進入兩耳的時間相差1／22毫秒，我們就能準確地辨別出聲音是來自哪個方向。可見，人耳這部監聽器辨別聲音方向的能力是高超無比的!
當然，辨別聲音方向最終是依靠奇特的大腦兩個半球來完成的。但作為大腦獲取聲音信息的監聽器，耳如此精密的工作能力實在是難以想像的。聽傳導的通路
感受聲波的感受細胞是坐落在耳蝸基底膜上的毛細胞。外界的聲波振動信號要傳到毛細胞上，必須經過九曲彎轉。其傳入的路線是：外耳道——鼓膜——聽骨鏈——卵圓窗——內耳淋巴液——毛細胞。
聲波的刺激比較特殊。一個發聲的聲源發起振動，若振動比較稀疏的空氣是較容易的；若讓使空氣振動的能量使固體物質振動起來，就困難多了。因為空氣振動的能量到達固體物質以後，絕大部分能量都要被固體物質反射回來，真正能夠穿入固體內部的能量隻有千分之一。這樣，外界空氣振動的聲音強度盡管很大，經過耳結構的巨大反射作用，再經過聲波傳入內耳九曲彎轉的摩擦消耗，真正到達內耳毛細胞的聲波刺激能量就幾乎沒有多少了。這樣，即使是我們內耳的毛細胞感受聲波的敏感性再高，若想使人聽清聲音也是非常困難的。
令人驚喜的是，人耳這部腦監聽器的結構設計得實在是太精巧了。它以極大的可能性，盡可能地增加聲波傳入內耳的能量，減少聲波在傳入內耳時的必然消耗。這樣才使得我們的耳對聲音刺激的感受達到高度驚人的靈敏程度。
耳廓的外形呈一個喇叭形狀，向內收斂的喇叭口通向外耳道，使耳廓大麵積接收來的聲音最後集中輸送進入外耳道。所以，耳廓具有集音的作用。
人的外耳道稍微彎曲，長約27厘米，其盡頭是鼓膜。從物理學角度上說，一個一端封閉的管道，可以對比它長4倍的聲波起到最好的共振作用，即對這個波長的聲音起到最大的放大作用。這就是說，我們的外耳道對於波長10厘米左右(即頻率為3000赫左右)的聲波特殊關愛，使音強最大程度地放大。要知道，3000赫左右的音頻也正是我們人類說話、唱歌最多使用的音頻範圍。所以人耳的構造首先最適合與人之間進行語言、歌唱等思想交流。
鼓膜是一個麵積50~90毫米2、厚度僅為0.1毫米的漏鬥形薄膜。它的最大特點是極容易發生振動，而不發生任何的餘振。空氣振動，它立即隨之振動，空氣振動停止，它也立即停止振動。如實振動、高度保真，是向內耳真實傳遞聲音的可靠前提。
中耳負責傳音的主要是由三塊聽小骨巧妙聯係形成的聽骨鏈。總體可使聲音強度增加22倍。巨大的放大作用有效地抵消了耳對聲波能量的反射，對於提高耳對聲音的感受靈敏度是非常重要的。
內耳是一條骨性的管道，內部還套著一條叫蝸管的膜性管道。骨性管道內充滿著外淋巴液，膜性管道內充滿著內淋巴液。這條套管形如一個小蝸牛殼，因此被稱做耳蝸。感受聲波振動刺激的毛細胞就坐落在膜性管道的基底膜上，浸浴在耳蝸的內淋巴液中，其底部與聽神經纖維形成聯係，其上方的毛與漂浮在內淋巴液中的蓋膜相接觸。
傳到中耳的聲波經過聽小骨的鐙骨可以振動卵圓窗，從而使卵圓窗內側的外淋巴液發生振動。內耳外淋巴液振動可以使基底膜隨之振動，坐落在基底膜上的毛細胞也就隨之上下振動。當毛細胞向上振動時，毛細胞的毛就會受到蓋膜的頂壓發生彎曲。當毛細胞向下振動時，毛細胞的毛則又重新伸直。所以，毛細胞能夠如實地隨著聲波的頻率振動，其振動的幅度也與聲波的強度成正比。
當毛細胞的毛發生彎曲時會引起毛細胞膜的電阻發生改變，使毛細胞產生電活動。產生的電位再激發聽神經纖維產生神經衝動。於是神經衝動就攜帶著聲波振動的信息經過聽神經聲音入耳的路徑纖維傳導到大腦皮質的顳葉聽覺中樞，在這裏最後產生聽覺。
那麽，耳蝸基底膜是如何感受頻率高低不同的聲音的呢?
科學家們發現，傳入內耳的聲音振動波總是從耳蝸底部引起基底膜像抖動彩帶一樣振動，並逐漸向頂端推進。越是高頻音，在基底膜上產生的最大波幅向上推進的距離就越近，越是低頻音產生的最大波幅向上推進的距離就越遠。所以，耳蝸底部的基底膜感受的是高頻音，頂部感受的是低頻音。因此，基底膜的不同部位能夠對不同音頻的聲音做出反應，進行初步的分析。聽覺所產生的音調高低就取決於聲波在基底膜上產生振幅的部位。那耳蝸又是如何感受聲音強度大小的呢?
當某一音調的聲音強度增大時，基底膜上產生的振動幅度也就增大，但是產生最大幅度的部位是永遠不會改變的。由於振動幅度大了，基底膜上的毛細胞受到的刺激就比較強。毛細胞的興奮強度增大，經聽神經傳入大腦皮質聽覺中樞的神經衝動就越多，所以也就使人感到聲音比較大。由此可見，內耳感受聲音的技巧確實是極為高超的。
聽覺過敏
有些人對食物或花粉等物質過敏。這是大家已經知道的知識。但是，你聽說過“聽覺過敏”這個詞嗎?
聲波刺激要引起聽覺，需要達到一定的強度。如果達不到最低的強度，對方就聽不見了。比如，兩個人在一起說些私人的事情，周圍又有旁人在場，而他們不想讓別人知道說的是些什麽內容，於是就將聲音盡量壓低。像這樣竊竊私語時，別人就聽不清說了些什麽。
我們把能引起聽覺的最低的聲音強度，稱為聽覺的“閾值”。
如果麵神經受到損傷，可使病人的聽覺閾值降低。也就是說，這時病人能聽到平時聽不到的聲音，這是什麽原因呢?
原來它與麵神經支配的一塊小小的肌肉——鐙骨肌有關。
在中耳的鼓室內，有兩條與聽覺有關的小肌肉——“鼓膜張肌”和“鐙骨肌”。前者的作用是牽引鼓膜向內，使鼓膜緊張，受三叉神經支配；後者的作用是牽引鼓膜向外，受麵神經支配。正常情況下，兩塊肌肉的作用彼此協調，維持鼓室內的壓力平衡。當麵神經受到損害時，鐙骨肌由於得不到神經支配而出現麻痹，於是，鼓膜張肌的作用得不到平衡，使鼓膜處於緊張狀態。在這種情況下，即使很小的聲波刺激，也可以引起聽覺。這時，就稱為聽覺過敏。
所以，如果出現了聽覺過敏，可以作為診斷麵神經麻痹的一項指標。
讀者看到這裏，是不是也會由衷地感歎：“人體的結構竟是精美得如此妙不可言?”
耳屎的功用
耳屎，或叫耳垢，醫學名稱叫耵聹(dīnnín)。它是耳朵裏的耵聹腺所分泌出來的油樣、水樣物質，混和著耳內脫落下來的死細胞組成的。許多人把它看作肮髒討厭的東西，總喜歡用各種方法把它們“請”出耳朵。其實，耵聹是有益於耳朵的。第一，它潮濕而帶有粘性，能夠粘住進入耳內的塵埃、病菌。由於耳屎上有層“酸膜”，病菌無法在上麵生長。第二，它有一種特殊的苦味，可使小蟲子望而生畏，不敢輕易到耳道去搗亂。第三，能夠防水，可保持耳道幹燥。第四，可緩衝強力的氣浪、聲波對鼓膜的衝擊作用。
就憑這些，我們也理當要為耳屎記功。
有意思的是，過去的醫學家以為耳屎對細菌沒有作用，但我國台灣省的一名16歲的少年研究證明，耳屎有很強的殺死病菌的能力。他為此而在國外的青年科學討論會上獲獎。這樣，我們就更不應小看耳屎了。
還有，民間認為耳屎可治蜈蚣咬傷。方法是：先擠淨毒液，然後挖些耳屎按壓在傷口上。有人試用過，認為“果真有效”。
也許有人會說，耳屎不斷被分泌出來，久而久之不是會堵塞耳道、影響聽力嗎?對這個問題，我們還是看看科學家埃爾伯蒂的實驗情況吧。他曾把無毒的染劑和墨水塗在62個人的耳朵深處和鼓膜上，然後隔段時間拍下照片。通過對一係列照片的研究、比較，發現這些染點正逐漸向耳外移動。這一實驗告訴我們，耳屎是不會妨礙我們聽聲音的。因為在正常情況下，我們在張口、吞咽、走路、睡覺時，耳屎都會自動脫落下來的。動物並不掏耳屎，我們並未發現這對它們的聽力有什麽影響。
當然，因耳朵發炎、耳道狹窄等原因，有時也會影響耳屎排出，這時是需要掏耳屎的，但應注意不可挖破耳道的皮膚，更不可刺破鼓膜。
要是耳屎過多且形成了大硬塊，則為耵聹栓塞。由於這種栓塞堵住耳道，可以影響聽力，甚至能導致耳聾。栓塞的耵聹刺激了鼓膜，更會產生耳鳴、眩暈和疼痛。這就要請醫生處理。曾經有個人因為耵聹壓迫了通過耳道的一部分麵神經，居然引起了“麵癱”，即“耳源性麵神經麻痹”。醫生取出了壓迫神經的耳屎，“麵癱”也就霍然而愈了。
耳朵裏的迷宮——內耳
外耳和中耳隻是負責向內耳傳遞振動，內耳才是聽覺的基本器官。內耳裏有一個螺旋形的腔，彎曲盤旋，結構精巧，好似迷宮一般。因為它很像蝸牛的殼，所以稱為耳蝸。耳蝸大約轉兩圈半，埋藏在骨質裏。內耳裏還有三個半規管和兩個小囊，它們和平衡感覺有關，而和聽覺沒有關係，隻有耳蝸才和聽覺有關。
耳蝸裏麵是一個管道，它隨著“蝸牛殼”旋轉著。這個盤繞的管道實際上是由三個相鄰的管子組成，因為每個管子都有一些像螺旋形的樓梯，所以每一個都叫一個“階”。第一個管子叫做前庭階，它的底部是與中耳相鄰的卵圓窗膜，中耳的鐙骨就附著在這裏。下麵依次是中間階和鼓階，鼓階的底部是圓窗。第一個管子和第三個管子在頂端是連通的，換句話說，就是內耳的卵圓窗和圓窗被第一和第三條管子連在了一起。管子裏麵有一些**，當聲波的振動由中耳傳到卵圓窗時，管子裏麵的**也波動起來。
分開中間管道和第一條管道的膜叫基底膜，在這個膜上大約有2.4萬根聽覺神經纖維，這些纖維上附載著許多聽覺細胞。當外麵的**波動時，基底膜也會隨之振動，產生的神經衝動傳到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺。
如果耳蝸、聽覺神經、或聽覺中樞受到損傷，聽力會降低，甚至喪失，稱為神經性耳聾。
左耳右耳誰更強
人的耳朵的靈敏程度是不一樣的。即使是同一個人，辨別聲音的本領也隨著年齡的增長而有所差別。
前蘇聯列寧格勒市阿·阿·日丹諾夫大學的生理學家符·格·卡緬斯卡婭，曾選擇10名22至25歲聽力正常的男子作為實驗對象，采用各種適宜於人的、在225~4000赫茲範圍內的各種音頻，對每個人的聽覺能力進行了多次測定。結果表明，無論是按小組、還是按個人來看，都是左耳的聽力比右耳強。
卡緬斯卡婭的測試結果與早先其他學者采取間接法測得的結論是一致的。
左耳勝過右耳的原因何在?心理學家從觀察人的腦電圖中得到了解釋。腦電圖告訴我們：右腦比左腦的振幅大，因為聽神經在腦中的位置是交叉的，接受和感受左耳傳來的神經衝動的是右腦。右腦振幅大，正好表明左耳的聽力更加靈敏些。
但是，新的研究認為，用右耳聽東西，則要比左耳聽到的記得更牢。道理是：右耳聽到的信息會進入大腦左半部，而隨著年齡的增長，左腦的記憶力更好些。所以右耳聽到的也更易記住了。
高鼻·矮鼻·長鼻
世界上有黃色、棕色、白色、黑色等人種。不同的人除了膚色、毛發等的差別外，鼻子也顯異樣。白種人鼻高而狹，黑種人鼻矮而廣，黃種人通常介於兩者之間。
人能適應環境，鼻子自然不能例外。所以傳統的觀點都認為，白人鼻子比其他人種的長些、高些、鉤些，原因是他們居住在幹冷環境裏，這樣的鼻子可以使幹冷空氣進入肺部之前變得溫暖、濕潤些。
不過，最近有的學者提出了新見解：亞洲人不是高鼻的因素在於鹽。理由是，由於亞洲人吃鹽較多，這就阻礙了鼻部軟骨和硬骨的生長，於是大家的鼻子也就比較平坦了。
那末，高鼻子的奧秘何在呢?1986年年底在日本名古屋召開的分子生物學和遺傳學的聯合會議上，科學家說：這與遺傳因子有關，並且首次發現了能決定鼻形的遺傳因子。試驗表明，要是這種遺傳因子由於血液中的白蛋白異有用的鼻子常而遭破壞，高鼻子就會變成塌鼻子。
古今中外，有些人的鼻子長得很特別。據記載，法國詩人兼劍客西哈諾·貝·德·查列那克的鼻子大得能蓋住半個臉，為此而不斷有人嘲笑他。這位不冷靜的詩人為捍衛鼻子的尊嚴而與人決鬥上千次，且有12人死在他的劍下。
一般人的鼻子不過幾十毫米長，可德國一位名叫安東·愛勃納爾的老婦的鼻子竟然長達112毫米。她為此而榮獲“鼻子奧林匹克”的冠軍。不過，她若與西非的長鼻族人比較，那就是小巫見大巫了。長鼻族人居住在海拔2000米高山地區，他們眼睛細小，嘴唇厚大，奇異的鼻子竟平均有180毫米長，實在驚人。
法王查利十一世感染過天花，他的鼻子被病魔幾乎劈成兩半。因為這，他的奇鼻也就在史書上留下了一筆。
鼻涕
人著涼後，就會流清水鼻涕，這是怎麽回事呢?
在講這個問題前，要先談談人鼻子的構造。鼻是呼吸道的開始部分，也是嗅覺器官，分外鼻、鼻腔和副鼻竇3部分。鼻中的腔隙叫鼻腔，鼻腔內表麵上有一層完整的粘膜，粘膜中有很多粘液腺和豐富的微血管網，平時不斷地分泌一些粘液和水分。據生理學家測定，24小時內粘液和水分的分泌量為500~1000毫升，數量多少，與空氣幹、濕程度有關。在正常情況下，鼻粘膜分泌的**，大致與空氣進出鼻腔時的水分蒸發速度相當，換言之，空氣進出鼻腔時帶走多少水分，鼻粘膜就分泌多少**。因此，一個健康人平時一般不會流清水鼻涕。
鼻粘膜分泌的**具有多種功能。首先，它可以濕潤進入肺部的空氣，免得空氣過於幹燥傷害肺髒；其次，它含有很粘的**，均勻分布在鼻粘膜的表麵，使進入鼻腔的灰塵和微生物都被粘住，防止灰塵和微生物侵入肺部；另外，粘液中還含有溶菌酶，能將粘住的細菌溶解並殺死。
為什麽有時鼻粘膜分泌的**會多得流出來呢?有以下幾種情況：第一，當鼻粘膜不能戰勝某些微生物或異物，導致呼吸係統發生感染的初期，如患感冒、麻疹、猩紅熱或急性鼻炎時，就會流清水鼻涕，借以衝走部分微生物。第二，當天氣寒冷，穿衣較少時，鼻粘膜豐富的微血管網無法使吸入的空氣暖和到足夠的程度，隻能靠分泌大量**來幫忙。這些**剛分泌出來時是較暖的，而被吸入的冷空氣吸收掉熱量後就變涼了，所以流出的鼻涕是冷的。嗅區的位置第三，當身體抵抗力降低時，鼻腔對冷氣流過敏，本能地作出反應，流出大量的清水鼻涕。
由此可見，流清水鼻涕是人體的一種防禦性生理反應。隻要積極鍛煉身體，增強身體對冷的適應能力，就能減少或治愈流清水鼻涕的現象。
人類的嗅覺功能
許多人往往重視鼻子的呼吸功能而忽視它的嗅覺功能。其實，嗅聞氣味才是小小鼻子得以存在的最重要的理由。
科學家說，1億年前，嗅葉就在動物腦中形成了。人類胎兒嗅粘膜的出現比呼吸粘膜早，呼吸粘膜還是由嗅粘膜逐漸分化而來的。
盡管人們早就知道鼻子能夠辨別香臭，可直到今日，大家才對這“神奇的一嗅”的科學原理開始有所認識。要不，科學家就不會將發現嗅覺細胞和初步揭示嗅覺奧秘，看作是“當代生物學七大‘奇跡’”之一了。
空氣中即使隻有極少帶氣味的物質分子，嗅覺細胞就可能發現。古希臘哲學家認為，人鼻中有無數大大小小看不見的微孔，這些微孔專司嗅聞之職。不同的氣味進入鼻子後，都會自動對號入座地鑽進不同的微孔去。這當然是古人粗略的推論。不過有些科學家至今仍從這個角度去探求嗅覺機製。他們認為，嗅覺細胞擁有自己的“受體蛋白質”，一種受體隻能捕捉一種氣味分子。
通常對嗅本領的解釋是：在我們每個鼻腔的頂部，各有一塊比普通郵票還小的棕黃色組織，每塊組織上大約有1000萬個嗅覺細胞，每個嗅覺細胞上又能伸出6~8根“天線”(嗅毛)。“天線”表麵是濕潤的。一旦“捕捉”到氣味，就馬上向靠得很近的腦子報告，於是我們知道，這是燒焦的橡膠，那是芬芳的玉蘭花……。
科學家說，一般人大約能辨別幾百到4000種氣味，而高度靈敏的鼻子則可辨別1萬種!
令人驚奇的是，研究者發現，世上隻有7種基本氣味，它們是：花味，例如玫瑰油；薄荷味，例如薄苛藥片；醚味，例如幹洗液；辛辣味，例如醋；樟腦味，例如驅蠹劑；麝香味，例如當歸根油；腐敗味，例如臭雞蛋。我們平常嗅聞到的千萬種的各類氣味，都是由它們以不同的比例混合而成的，猶如赤橙黃綠青藍紫給我們組成了一處五光十色、斑斕豔麗的多彩世界一樣。
對於許多動物來說，嗅覺能引導它們去尋找食物，躲避危險，追逐配偶，嗅覺與它們可謂生死相關。神奇的一嗅對人類也是很有用的。例如，有些“現代原始人”就能夠根據氣味追蹤獵物；要是我們聞到了燒焦的氣味，就會想到要注意防火；某些民族的男子喜歡互相嗅聞體臭，這是用以增進情感的一種表示；美味佳肴若不靠嗅覺幫忙，則會大遜其色；腐敗食物和有毒氣體若不能及時聞出，人們就容易遭到不幸了。
我們究竟是怎樣嗅聞到各種氣味的?為什麽嗅覺本領的個體差異很大?為什麽有人會把沒有氣味的東西硬說是有氣味的——幻嗅?為什麽又有人會把明白無誤的香花聞成臭物——錯嗅?等等，關於嗅覺的許多問題都尚待圓滿解釋。
研究嗅覺，進一步揭示嗅覺之謎，不僅可使嗅覺更好地為我們服務，或許還有利於查明大腦的活動方式哩。
人的嗅覺差異
古希臘哲學家德謨克利特說過：“如果一切都變成了煙，鼻孔就會把它分辨出來。”這當然是不可能的。假如真有人能用鼻子從煙中分辨“一切”的話，這人的嗅覺可就奇特無比了。然而，至今還沒有發現這樣的人。
不過，嗅覺差異倒是有的。
1987年，美國《全國地理雜誌》曾對人的嗅覺進行了詳細的調查。從全世界來的150萬份答卷發現：
嗅覺隨年齡增長而緩緩下降。這種變化從20歲就開始，但在60歲前，下降很有限；
令人愉快的氣味和令人厭惡的氣味，也能因年齡的增長而有所淡忘；
約有2／3的人出現過短暫喪失嗅覺的時候，這一般是由感冒等呼吸道疾病引起的，最終發生永久性喪失嗅覺的隻有1.2％；
孕婦的嗅覺要比男子差些，而通常認為女人總比男人的嗅覺靈敏；
工廠工人要比戶外作業的人嗅覺好一些，這與通常的看法相反；
有過敏症的人與沒有過敏症的人，嗅覺功能並無差別；
幾乎有1／3的美國人竟然聞不到汗臭味。
…………
嘴
在人體上最忙的恐怕就是嘴了。無論咬、吃、吞咽、吮吸，還是呼吸、說話、唱歌都一刻也離不開嘴。在表達感情方麵也少不了嘴，你不妨試試，笑時控製嘴角不動，能不能笑出來?
人的嘴很富有表情。嘴部肌肉運動的4種基本方式——開與合、向前向後、向上向下、抿緊放鬆組成了千變萬化的嘴部表情。嘴部最重要的肌肉是嘴唇周圍強健有力的環形肌。環形肌收縮時，嘴就閉上。如果這時表層肌肉較為用力，嘴就噘起來；如果這時內層肌肉較為用力，嘴唇就貼緊牙齒，形成將挨揍的緊張相。其他嘴部肌肉隨著環形肌運動，努力把嘴巴向四麵八方撐開。提肌把上唇抬起時，現出哀傷或輕蔑的表情；麵頰肌把嘴角拉向後上方，展現笑容；口三角肌使嘴角往下拉，這是感傷時的表情；降肌把下唇拉低，表現不屑或嘲弄的意味；中央提肌能抬高下齶，同時使下唇向前，呈現挑釁的神態；位於頸部的頸闊肌，能配合頸部的緊張姿態而使嘴向下或左右拉，人在受痛、受驚或勃然大怒時，就會這樣。
歡快的神情有開口和閉口兩種。嘴唇向後上方挑起而不張開，形成不出聲的微笑；咧開嘴，是露出牙齒的微笑；嘴巴張開，嘴唇形成兩端向上的弧形，是開懷大笑。
憤怒的時候，嘴角向前，好像要發動攻擊一般；恐懼的時候，嘴角縮進去，好像要臨陣脫逃那樣。同樣是憤怒和恐懼兩種表情，發聲的或沉默的，嘴唇的形態變化很大，而嘴角的變化則同上麵一致。憤怒不言的時候，嘴唇抿得很緊而嘴角向前；發怒大吼時，嘴巴張大，露出兩排牙齒，嘴角還是向前，形成一個方形的窟窿；沉默的恐懼，嘴唇緊張地收縮，現出一條水平的裂縫，此時嘴角拚命後縮；因害怕發出尖叫時，嘴大張，嘴角還是縮在後麵。
另外，嘴還能和一些手勢配合，用來表達感情和意願。
從舌頭看健康
“舌診”是中醫望診的一種方法。早在東漢時期，名醫張仲景的《傷寒雜病論》中即已有“舌黃的人，可用通便法治療”的記載。經過曆代醫家的不斷研究總結，到了元、明、清初，舌診已經相當成熟了。
中醫認為，舌頭是外露的心髒，心、肺有病時，可以從舌頭上反映出來。肝膽病反映在舌邊，脾和胃反映在舌中部，腎和**則反映在舌根，等等。
時至今日，舌診的研究人員和研究專著仍然相當多，可見舌診的價值已為醫家所承認。
舌診專家介紹說：正常人的舌色為淡紅色。若紅色過深則表示有內熱或已經傷陰。紅色過淡則表示氣血兩虧，多數屬於貧血。如果舌尖或舌邊出現淤點或淤斑，這通常表示體內有“淤血停積”。
據統計，惡性腫瘤患者出現青紫舌的占49.6％；有淤點、淤斑的在10％~20％之間。當然，肝、膽有病或高血壓病人，也可能出現青紫舌的。青年女性有經痛的也可在舌上出現淤點、淤斑。所以，切不可因為有這些現象而誤認為得癌了。要緊的是應當重視不正常的舌象。
從舌頭看健康，方法多種多樣，包括檢查舌形、舌態、舌質、舌脈、舌苔、舌底小血管及淤點、淤斑等項目。舌象診斷可補充現代醫學的不足，能對一些疾病提出預報，方便而實用。
1986年，天津市健康人舌象調查組對6700多人進行了舌象調查。這是我國首次較大規模的舌象調查。結果發現：年齡越大，異常舌象檢出率就越高，盡管這些人暫時都是“健康”的，但已找到了他們身上的潛在的致病因素。
味蕾
在顯微鏡下看起來，小小的味蕾有點像玫瑰花的花苞。不過，長期以來科學家對這“玫瑰花苞”的了解還不透徹。例如直到最近，許多人還認為味蕾隻在舌頭上有，其實口腔裏到處都散布著。差別就在於：舌頭上的味蕾最集中，數量也最多。許多教科書上一直在說：舌尖對甜最敏感，舌根對苦味最敏感，鹹味以舌尖與舌緣最敏感，酸味以舌側麵的中部最敏感。實際上，酸味和苦味的基本味蕾在靠近口腔頂部的軟硬齶的交界處，嚐鹹味的味蕾在咽喉上部也有不少。
據研究，懷孕兩個月的胎兒就已出現味蕾，6個月的胎兒就能感覺到味道了，因為苦味物質引起了胎兒麵部的反應。這說明此時味蕾和顏麵之間的反射通路已經建立起來。
奇怪的是，有些物質放在舌尖部常覺得甜，而放在舌後部就感到苦了。熱的果汁飲料吃起來要比冷的甜一些，其中道理似乎仍需進一步探究。
在味蕾的上方，有成簇的纖毛。食物溶解後通過纖毛使味蕾得知信息，味蕾又立即把這消息報告大腦，我們於是知道這是什麽滋味。有人報告說，人類能夠分辨的味道多達5000種。
人在饑餓時，味蕾呈興奮狀態，吃東西特別香。酒足飯飽之後味蕾受抑製，就可能麵對佳肴也難下口了。若因發熱等原因，舌苔蓋住了味蕾，也就不想吃東西了。
食欲的好壞還與味蕾總數的多少有關。成年人約有1萬個味蕾，兒童比成人多，所以比成人“好吃”；老人的味蕾減少，功能衰退，味覺就要差些。
要知道的是，味蕾不一定非在舌頭上生長。有位女士說過，她偶然踩到倒翻在地的辣椒醬上，“幾秒鍾後我腳上有火燒感，後來嘴裏有辣椒醬味”。“試著給腳底抹些巧克力，嘴裏馬上就有巧克力味。”她為此去請教醫生，醫生指著醫書說：大約1／1000的人有這種情況，真有意思!
金津玉液功用多
別看是普普通通的唾液，我國古人卻對它非常重視，所以給唾液冠以“玉泉”、“甘露”、“金津玉液”等等美稱。
確實，“金津玉液”的功用是很多的。
沒有唾液的幫忙，幹的食物就無法咽下肚。唾液浸濕食物後，可以潤滑口腔、咽喉、食道，使這些部位柔軟而有彈性。
沒有唾液濕潤口腔，說話就不怎麽方便，歌唱家也無法傳給我們美妙動聽的歌聲了。
唾液具有溶劑和刺激味蕾的作用。舌頭要在唾液的幫助下，才能辨別食物的酸甜苦辣。
唾液分泌有障礙的人就會食不知味。
唾液對口腔清潔有一定的作用。因為它能“衝”掉嘴裏的食物碎屑，防止細菌的生長。
當過酸、過辣、過鹹的物質進入口中時，唾液立即大量流出，稀釋、中和，以減輕它們對口腔的刺激。
唾液裏含有一種叫溶菌酶的物質，有溶解消滅細菌的功能。
唾液中的無機鹽，有減少齲齒的效果。
唾液在胃裏，附著於胃粘膜上，也有一定的預防胃潰瘍的作用。
唾液缺少可致口渴，這就提醒我們：身體需要補充水分。
當然，唾液的主要功能是幫助消化。我們吃進的飯呀、麵呀、馬鈴薯呀等等含澱粉的食物，在唾液澱粉酶的幫助下，才能變成較易被身體吸收的麥芽糖。否則，我們就可能會缺乏營養了。
古羅馬塔西佗(約55~約120年)的有名的《曆史》第5卷第8章裏記載說：有個名叫維斯撲紳的皇帝，曾在埃及的亞曆山大港用唾液治好了一個瞎子。這種記載難以令人相信。不過，唾液畢竟是我們體內身兼數職的好夥伴，我們可不要亂吐唾液呀。
博采眾長的人類之齒
我們的牙齒由三個部分組成：露在外麵的叫牙冠；長在頜骨牙槽裏的叫牙根；牙冠和牙根之間較細的部分叫牙頸。牙頸表麵覆蓋的粘膜組織就叫牙齦。
我們有時讚美某人的牙齒多麽整齊，實際上，任何人的牙齒都不那麽劃一，都是形態各異的。因為不同的牙齒有不同的功能。讓我們從正中往外向後看：
第一、第二顆門牙叫切牙，它扁扁寬寬的，像切片一樣，可用來切割食物。
第三顆是尖銳而突出的牙齒，叫尖牙，又叫犬牙。這種牙在虎、狼、犬等食肉動物中特別發達，它是用來撕裂食物的。
第四、第五顆是小磨牙，或稱雙尖牙；六、七、八三顆牙叫大磨牙。這些牙表麵寬而矮我們現在的牙齒變得小而整齊；冠麵高低不平，上下牙合在一起，就好像是一副磨子。大、小磨牙又叫大、小臼齒。因為臼齒的任務最重，所以各有兩個根來支撐。
以上是成年人一邊8顆牙的情況，兩邊共16顆，上下合起來就是32顆。人類牙齒的平均重量大約45．9克，約占人體重量的0．066％。
總之，食物進嘴後，先切開，後撕碎，再磨細，以便胃腸消化吸收，一切安排得那麽周到。這也難怪，人是萬物之靈嘛，鼠輩的工於啃咬，虎狼的善於撕牙齒剖視圖裂，牛羊的**細嚼，我們都“拿”了過來。這也許因我們的遠祖是雜食的緣故吧。我們的牙齒最有利於消化。我們早已博采諸“家”之長來為自己服務了。
當然，人類的牙齒決不是完美無缺的。但就總體看，我們的牙畢竟很合適，畢竟相當實用。