（一）西藏獵犬（西藏長毛獵犬）
1．產地
中國。
2．起源
西藏獵犬首先發現於西藏的人跡罕見、遙遠偏僻的深山地區，在它的血源裏很可能含有北京犬、巴哥犬和日本狎的原始血統。此犬常被珍養在門禁森嚴的王室宮廷或普通人不能輕易接近的僧院中。它常作為中國皇帝、朝中大臣、僧侶們之間互相饋贈的賀禮。1905年，西藏獵犬首先在英國犬展上露麵，從而名揚四海。
3．特征
體高21～25厘米，體重4～7千克。頭部大小適中，頭蓋骨呈半球形，吻部強壯有力，耳朵是布滿長飾毛的垂耳，眼睛像栗子，尾巴上有許多長毛，上揚呈放射狀。體毛不僅長，而且茂密平滑；毛色有淺褐色、金黃色、黑色、栗色、奶油色以及雜有亮褐色的黑斑。
4．品質
天資聰明，生性開朗、活潑、好動，常常保持著愉悅的心情。對任何聲響的警覺性極高，熱愛主人全家並充滿感情，但對來訪的陌生人卻顯得十分冷淡。
5．用途
此犬雖然個頭不大，但是聽覺卻極為敏銳，所以能成為優秀的看護犬。此外，它有充滿感情的神態，是理想的家庭寵物，又是孩子們的好夥伴。
在選犬之前，也就是開始養犬之前，應該把犬舍、飲具和食具、洗刷用具、頸圈等都準備妥當，以免把犬帶回後弄得手忙腳亂，那樣，會給犬留下第一個壞影響。
1．犬舍
犬舍具有保護犬健康，免受外界條件（冷熱和不良天氣）的影響，使犬能安靜休息。
警犬、軍犬、實驗犬和其他大批養犬的單位，對犬舍有嚴格的要求和一定的標準。如選擇犬舍的地點時，應該盡量注意考慮它不受外界影響，地勢要平坦，環境要幹燥清潔，不宜靠近遊樂場所、劇院、工廠、車站、碼頭、船塢等紛擾嘈雜的處所，以免影響訓練或犬的情緒。犬舍的建築必須考慮光線充足，空氣流通，冬暖夏涼，防濕排水，堅固耐用等條件。犬舍可以分為固定的和移動的兩種。固定的犬舍建築於固定的地點，不能隨便移動，前有活動院地，後有住舍，犬可以自由地生活在裏麵，這是最普通而又適用的一種犬舍。移動的犬舍是用木料製成的小型犬舍，構造簡單並可以自由拆卸和移動。一般大批養犬的單位，對犬舍建造都十分精通，這裏主要介紹家庭養犬的犬舍問題。
如果你養的是小型伴侶犬或玩賞犬，隻要在室內為其安置一個休息和睡覺的地方就可以了，不必特意花很多精力去製作講究的犬舍。通常用一隻足夠大的硬紙箱或木板箱，甚至一隻竹籃子，底部墊些舊報紙、舊衣服、舊毯子等，讓犬能夠安身休息和睡眠就可以了。但是鋪墊物要經常更換，或洗淨曬幹再用，並且要定期打掃和消毒犬舍。還要切記，鋪墊物不要用易被犬撕破的棉墊和羽毛墊，以免犬誤食後會影響消化，引起消化係統疾病。另外，犬舍一定要保持空氣流通，這樣，夏天使犬不會感到過熱，冬天不會因密不通風而使犬呼吸困難。
2．飲具和食具
犬的飲具和食具要分開，可以用鋁、不鏽鋼或塑料等不易破碎和不易生鏽的材料製成的器皿。
食具和飲具要求其底重、邊厚，防止犬進食和飲水時把它們打翻，弄得食物或水四處飛濺，這樣既浪費又不衛生。同時，食具和飲具要表麵光滑，容易洗刷，至於食具和飲具的大小與深淺，可以根據犬的吻部大小和長短以及犬的食量而定。吻部大的犬，口徑要大一些；吻部小的犬，口徑可以小一些。吻部長的犬，器皿要深一些；吻部短的犬，器皿可以淺一些。食量大的犬，器皿要大一些；食量小的犬，器皿可以小一些。
3．洗刷用具
對犬舍和飲食器皿，可以用棕毛刷洗刷，以清除汙物。犬舍如果是用硬紙箱製成的，可以在幹刷後在陽光下曬一下，但使用一定時間後要更換。為了使犬保持整潔美觀，必須經常給犬梳理體毛。如果養短毛犬或細毛犬，可以用密齒梳，對長毛犬或粗毛犬就用疏齒梳梳理。
4．頸圈和玩具
為了便於外出時牽領和控製犬，你必須讓犬從小就養成一種帶項圈的習慣。可以到犬具商店或寵物市場購買項圈，也可以自己做。一般用皮帶、裙帶或鐵環改製，鬆緊要適中，而且要隨著幼犬的生長及時調換或改製。
通常，幼犬與兒童一樣喜歡玩具，你可以為它準備一些皮球、短木棒之類的玩具，以免它在你室內東抓西扒，損壞其他物品。不過要注意，易碎、有毛、能吞下的物品不能作為玩具，以免犬誤食。
（二）英國激飛獵鷸犬（英國激飛長毛獵犬）
1．產地
英國。
2．起源
英國激飛獵鷸犬是古老的獵犬之一，在文藝複興時期的各項文獻中已有記載。此犬是古老的西班牙長耳獵犬的衍生，除克倫伯獵鷸犬外，它又是所有獵鷸犬的祖先，甚至和歐洲係統的獵犬品種也有息息相關的淵源。至於它的犬名“激飛”的來源，據說是因為此犬在尋獲獵物時，會不由自主地、興奮地又叫又跳，或是在狩獵過程中會激發鳥類飛起，因而得名。
3．特征
體高約51厘米，體重22～24千克。頭部寬大，稍圓；吻部長，略呈方形，顯示出它的力量與高雅的氣質；耳朵長而寬，富有飾毛，緊貼至頸部，下垂；眼睛較大，呈棕色，很明亮；尾巴沿臀部自然下垂，好擺動，但常遭斷尾。體毛濃密、平整、服帖，耐風雨，耳、頸、胸、腹及四肢的飾毛呈長波浪形；毛色有白色雜以黑色、白色搭配紅棕色和單一白色三種色型。
4．品質
此犬身體勻稱、結實、有力，比較活躍而且耐力持久；非常聰明、勇敢，個性溫和穩定，與人相處時脾氣與習性很好，不畏勞苦。
5．用途
英國激飛獵鷸犬是一種功能極為優秀的獵犬，它不但嗅覺靈敏、膽量很大，而且具有比一般獵鷸犬長的四肢，因而跑速更快，能在山區水邊和荒地上來回敏捷奔馳，直到現在，還在世界各地擔任狩獵工作。此外，此犬也可以作為知心的伴侶犬和得力的護衛犬。
犬的健康、生長、發育、工作能力、服務質量等情況的好壞，與犬飼料中營養物質的好壞與多樣性有密切的關係。
在犬的飼料中，應含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、水和維生素等化學成分。這些化學物質能夠補充機體內物質的消耗，而蛋白質、脂肪、碳水化合物又能作為“能量”的來源。
蛋白質是構成犬機體的主要成分，占犬幹重的一半左右，在生命活動過程中起決定性作用。機體內任何其他營養物質都不能轉變為蛋白質，而蛋白質卻能在某些情況下轉變為脂肪或碳水化合物，因此說蛋白質是生命活動的基礎。犬體內的各種組織器官，參與物質代謝的各種酶，使機體免於得病的抗體等都是由蛋白質組成的。
一般來說，動物性飼料的蛋白質含量要比植物性飼料含量高，所以給犬喂肉、魚、蛋等就是這個道理。如果隻給犬吃植物性飼料，而很少甚至不喂動物性飼料，犬就可能出現貧血、生長遲緩、體重降低、毛生長不良等現象。為此，在犬的飼料中必須配有動物性飼料，其數量應不少於全部食量中蛋白質的1／3。為了保持犬的正常生命活動，成犬每天每千克體重約需攝入4．8克蛋白質，而生長發育期的幼犬約需9．6克蛋白質。如果供給不足，會降低機體對疾病因素的抵抗力，反之，營養過剩則會造成浪費。
脂肪是犬機體所需要能量的一個重要來源，犬體內所含的脂肪量為其體重的10％～20％，每克脂肪充分氧化後可產生9．4千卡熱量。在犬的皮下累積脂肪，可以防禦寒冷、震動和撞擊等，而且它是潛能的來源，能作為後備能量貯存在體內，並且含有維生素A和維生素D，在犬饑餓時具有重要意義，即可以轉化為能量，供機體生命活動。脂肪也是構成細胞、組織的主要成分。脂溶性維生素的溶劑，可促進維生素的吸收和利用。如飼料中缺乏脂肪，犬會產生消化和中樞神經係統機能障礙，出現倦怠無力，體毛粗亂和幹燥，缺乏性欲，睾丸發育不良或母犬**異常等現象。對於犬的營養來說，最有價值的是含有大量維生素的脂肪飼料，如蛋黃中、骨頭中、腎周圍的脂肪。但如果給犬喂過多的脂肪，而又缺乏運動，則會導致犬過分肥胖，行動遲鈍，還會影響犬的正常生理機能。所以適中的用量是：幼犬每日需要量為每千克體重1克脂肪，成犬每日需要量可按飼料幹物質計算，以含13％脂肪為宜。
（三）英國波音達獵犬（波音達獵犬）
1．產地
英國。
2．起源
波音達獵犬的最大特點是能夠在荒山野地中迅速尋出獵物，並正確地指示位置，然後聽從獵人的命令行動。這也是將其取名為“波音達犬”的由來。英國波音達犬的始祖是西班牙與葡萄牙的土犬**後的品種，它於17世紀引入英國，並在英國經過大約2個世紀的繁衍，與各種不同血源的獵犬**後，才形成這一特殊新品種的。1899年英國波音達犬俱樂部成立，20世紀初從英格蘭出口。此犬的出口，首先改變了法國人捕獵的慣例，以後對意大利也產生了影響，最後影響到整個歐洲，成為世界上獵手們最喜愛的犬品種之一。
3．特征
體高54～62厘米，體重20～30千克。頭部又長又寬，額段明顯，鼻梁挺直，吻部長而呈方形，耳朵為緊貼頭部兩側的垂耳，眼睛褐色而明亮，尾巴細長，是與背部幾乎成為一條直線的劍狀尾，尾端常呈白色，可以作為指示標誌。體毛密實、貼身、光滑和富有光澤；主要毛色是白色底，混合一些檸檬色、橙色、黑色或棕褐色斑紋。該犬的鼻尖顏色經常和這些斑紋同色。
4．品質
在波音達犬家族中，英國波音達獵犬姿勢優美，表情豐富。此犬是一種嗅覺靈敏、跑動速度極快的獵犬，當指示獵物時可以減緩速度。此外，它聰明、愛幹淨、有耐心，喜歡與兒童結伴。
5．用途
英國波音達獵犬是一種典型的指示犬，它能夠激發棲息在森林中的飛禽振翅高飛，以幫助獵人瞄準並射中目標。
碳水化合物包括糖、澱粉和纖維素，主要存在於植物性飼料中，它在犬體內主要用來供應熱量，維持體溫，以及作為各器官活動和運動中能量的來源。當犬饑餓時，或在繁重的體力勞動和寒冷的影響下，犬體內的糖元就減少，因此必須經常加以補充。飼料中的澱粉是犬體中糖的主要來源，而纖維素是犬所不能消化的複雜碳水化合物成分，不過少許纖維素則可以促進腸子蠕動，有利於食物的消化。當犬體內的碳水化合物缺乏時，就要動用體內的脂肪甚至蛋白質來供應熱量，這樣就會引起犬消瘦，不能進行正常的生長和繁殖。多餘的碳水化合物在犬體內可以轉變為脂肪貯存起來。幼犬每日需要的碳水化合物為每千克體重約17．6克，成犬每日需要量可以占其飼料的75％。
水是犬必不可少的物質。成犬軀體大約含有60％的水，幼犬比成犬更高，水在犬的生活過程中十分重要，能促進養料的消化和吸收，溶解和排除某些代謝的最終產物，幫助體內養料的運輸和體溫的調節等。
犬的體內沒有特殊的儲存水的能力，如果不經常供給，失水將比斷食會更快地導致它的死亡。有人曾做過試驗：犬在饑餓時所能忍受的極限是體重消耗到40％，而在沒有水供給時，體重消耗到20%就會死亡；當犬體內水分減少8％時，就會出現嚴重的渴感覺，食欲降低，消化減慢，並因黏膜的幹燥而降低對傳染病的抵抗力；犬長期飲水不足，會產生血液黏稠，造成血循環障礙。所以必須給犬提供足夠的清潔飲水。在正常情況下，幼犬每天每千克體重需要150毫升水，成犬每天每千克體重約需要100毫升水。每當高溫季節、運動之後或喂較幹飼料時，應增加飲水量。犬多飲水沒有什麽壞處，因而最簡便的辦法是每天供應飲水，任其飲用。
無機鹽雖然不能產生能量，但它是構成犬機體所有細胞與組織器官，特別是骨骼的基本成分，還能使內分泌液呈酸性反應，參與氧化過程，去除犬機體的有害物質。它是維持酸堿平衡和滲透壓的基礎物質，在促進新陳代謝、血液凝固、神經調節和維持心髒的正常活動中，都具有重要的作用。
犬對無機鹽的要求是多種多樣的，例如包括鈣、鐵、硫、砷、鈉、鎂等等。一條犬完全失去了無機鹽或某些無機鹽嚴重缺乏時，會直接導致它死亡。若飼料中無機鹽不足，則會引起犬的機體嚴重失調，產生發育不良等多種疾病，尤其是需要無機鹽的孕犬和處於生長期的幼犬，在這一點上表現更為明顯。但是過多地給予無機鹽，對犬的機體也不利。例如犬對大量的鈉鹽極為敏感，每千克體重給予3．5克氯化鈉，犬即死亡，大量的鉀鹽也會引起犬中毒。
（四）戈登塞特犬（蘇格蘭塞特犬犬）
1．產地
英國。
2．起源
戈登塞特犬是唯一產於蘇格蘭的獵犬，所以又叫蘇格蘭塞特犬。18世紀時，英國戈登公爵使牧羊犬與血猩的優良基因相結合，再加上他長期的觀察、研究和培育，終於繁殖出今天的戈登塞特犬。這一犬名，正是為了紀念他對本土塞特犬的貢獻而命名的。意大利犬學家波拉克是熟知這一犬品種的行家，並且是一位頗有名望的犬飼養家，他在《戈登塞特犬》一書中寫道：早在19世紀前，在蘇格蘭的一個離海隻有幾英裏的地方，牧人們將牧羊的犬用來指示遠距離的獵物，這種犬能緩緩地、準確地追蹤獵物，它的嗅覺驚人，指示獵物的能力優於當時的其他獵犬。
3．特征
體高56～64厘米，體重22～30千克。頭骨闊，頭部稍呈圓形；吻部較長，咬合力好；耳朵長，有亮麗的飾毛，沿頭部下垂；眼睛大，呈暗褐色，充滿智慧；尾巴直或稍彎，也可以呈水平狀態。體毛長5～6厘米，密實、柔軟、富有光澤，不卷曲，呈波浪形，耳朵、頸脖、胸部、四肢和尾巴上的飾毛最長且美麗；毛色為深黑色帶紅褐色斑紋。
4．品質
體型勻稱，體格粗壯、強健、有力。但行動相對較為緩慢，從而使它既活躍於平地也能適合於山中捕獵。性情穩定、冷靜、沉著、服從性高，不會輕舉妄動。
5．用途
此犬適合於各種形式的狩獵，更擅長於獵鳥，還可以作家庭守衛之用。
維生素在犬的生命活動中發揮著很大的作用，它是動物生長和保健所必需的營養物質，可以促進犬的生長、傷口愈合、神經係統健康，加強疾病的抵抗力，參與酶係統的組成，以及消除有毒物質的毒害等。犬體內隻能合成小部分的維生素，大部分維生素必須從飼養中獲得。不同年齡的犬，對維生素的要求不同，如生長期的犬、懷孕和哺乳期的母犬，對維生素的要求就很高。如果飼料中缺乏維生素，將使犬體內必需的酶無法合成，從而使整個代謝過程受到破壞，犬就會衰竭而死亡。如果見到犬運動萎縮，脫毛晚，食欲不振，感覺器官減弱，患結膜炎、嘔吐、下瀉，以及條件反射的抑製性加強等現象，可能與犬缺乏維生素有密切關係。但是，飼料中維生素含量過多，對犬也不利，會引起不少疾病。
維生素的種類很多，但對犬機體最需要的是維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等，其具體功能如表1所示：
表1維生素的功能
上述這些維生素可以分為兩類：一類是水溶性維生素，包括維生素B、維生素C等，一般不會發生過多症，即使過量攝取，多餘的部分會很快排泄；另一類是脂溶性維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E等，除維生素E外，較易發生過多症。所以在調配飼養時，要特別注意能夠溶於脂肪的維生素的供應量。
（五）騎士查理王獵犬（騎士查理王長毛獵犬）
1．產地
英國。
2．起源
騎士查理王獵犬和查理王獵犬具有相同的血係，是16～18世紀意大利、荷蘭玩具犬的後裔。到了19世紀初期，查理王獵犬瀕臨滅絕，當時一些熱心的育犬家根據此犬品種加以重新培育後改良成一種新品種，但由於兩者的外貌十分相似，為了方便辨認，在新品種的犬名上加上“騎士”兩字。因為騎士查理王獵犬是頗具英國紳士風度的國產犬，所以也深受英王查理二世的喜愛，就連他在國事繁忙時期也不忘記將此犬帶在身邊作伴。曾經有報道說，查理二世在國會召開期間，曾花很多時間來和它的查理王獵犬玩耍，甚至還帶著犬進入寢宮。
3．特征
體高30～33厘米，體重5～8千克。兩耳間頭骨平，略呈半球形；吻部短而結實；鼻子黑色，鼻孔微張；耳朵上長有許多飾毛，下垂在頭部兩側；眼睛又大又圓，不凸出，呈暗色；尾巴的長度適中，有時也作剪尾手術。體毛很長且豐厚，毛質細而柔軟，呈絲狀，稍有波浪狀；毛色有四種類型：黑色底雜有亮褐色斑紋；純紅褐色；白色底搭配著栗色斑紋；黑、白、栗三色混合。
4．品質
該犬體態優雅，性情活潑，勇敢堅毅，和善友好，膽大好動，順從忠心。
5．用途
由於此犬嗅覺敏銳，視力良好，在鄉村田野中可以作為獵犬。其實它更多的是作為伴侶犬，因為它具有豔麗的體毛以及高貴、嬌美的長相。
雖然犬的飼料名目繁多，但是歸納起來就是動物性飼料和植物性飼料兩大類。前者較易消化，含有豐富的蛋白質、鐵和維生素A、維生素B、維生素C，但是缺乏碳水化合物，因而發熱量不足；而後者含有豐富的碳水化合物和維生素C、維生素B，但是容量較大，在犬機體中較難消化，不過它有助於腸道的蠕動，對糞便的形成有良好作用，並且可以減少腹瀉和便秘的發生。
為了使犬獲得充分的營養，增進其消化率，我們應該給犬吃動物性和植物性混合飼料。
在動物性飼料中，肉類是犬最可口的食物，它所含的蛋白質不僅多，而且氨基酸（構成蛋白質的基本成分）比較全麵，易於消化。由於肉類價格較高，也可以用動物內髒和下腳料代替，這同樣可以滿足犬對動物性蛋白質的需要。此外，魚肉和魚骨幾乎能夠被犬全部利用，而且營養價值高，但一定要準備新鮮的，不能用變質的；還有乳類、蛋類和動物油也是較好的動物性飼料。
植物性飼料種類多、價格低，是犬的主要飼料，常用的有大米、小米、玉米、高粱、麥粉、豆類、青菜和各種薯類等。它們都含有大量的碳水化合物，能夠為犬提供能量。
表2為一般飼料的營養含量及熱量的比率：
表2飼料的營養含量
(六)比格爾獵犬(小獵兔犬)
1．產地
英國。
2．起源
比格爾獵犬大約於1570年就出現在英國了。它體型精致短小，是英國最小的一種獵犬。該犬犬群的叫聲和諧，因而有“歌唱的比格爾”之稱。因此，在15～16世紀時，它已經受到英國上流社會的寵愛。特別在伊麗莎白時代（1558～1603年），精明的女王除了醉心於權力與國威的擴張以外，十分重視個人的休閑活動與娛樂，在她所擁有的許多世界名犬中，本土所產的比格爾獵犬最受她的寵愛。由此，當時貴族們紛紛起而效仿，所以比格爾獵犬的發展，在伊麗莎白時代達到了頂峰。此犬的祖先很可能是由獵兔犬和古代英格蘭獵犬兩種血統**產生。
3．特征
體高33～41厘米，體重8～14千克。頭部雖不大，但是引人注目；吻部直而有力，頸部有少許肉垂；耳朵較長，下垂，緊貼兩頰；眼睛凹凸適中，顏色介於褐、栗之間，富有感情；尾巴堅挺上揚。為直立的劍狀尾，擺動快活。體毛可以分為平滑細密和毛質粗糙兩類，毛色有黑、藍、黃、白、茶色，或三色交錯搭配的雜色。
4．品質
該犬體格強健結實，反應快，動作敏捷。意誌堅強，警覺性好。多情、溫順、細心，善解人意，吠聲相當悅耳。
5．用途
比格爾獵犬以捕獵野兔為主，所以得名“小獵兔犬”。此外，它也狩獵鳥、魚。由於它個頭小，當時一些狩獵騎士們總喜歡將它們放置在馬鞍的鞍袋中，作為尋幽探勝或狩獵旅行途中的最佳伴侶犬。此犬有一個有趣的習性，在狩獵時會一邊追著獵物，一邊發出悅耳的吠聲，宛如馳騁原野的音樂家。由於它小巧的體型，目前醫學上還將它作為實驗動物。
雖然商品飼料具有適口性好、營養全麵、易於消化吸收和使用方便等優點，但是價格較高，所以自行配製者甚多。
根據我國育犬家的介紹，有這幾種簡易犬的日糧配方，可以供養犬者參考：
1．肉類400克，穀類400克，蔬菜100克，食鹽5～15克，將這些成分煮熟做成食團，分次喂給。
2．肉類400克，米、麥、蔬菜等700克，食鹽10～30克。
3．大米35％，玉米麵35％，高梁10%，豆餅10％，麩皮10％，另加食鹽1％，骨粉2％，魚粉6％，肉0．25千克，青菜0．15千克。
4．肉350克，米250克，麵食300克，蔬菜400克，奶渣100克，動物性脂肪10克，魚肝油8克，酵母6克，胡蘿卜60克，青稞植物100克，食鹽10克，骨粉14克。
所謂“犬的日糧”，指犬在一晝夜內所食用的各種飼料的總量。當然這一總量，可根據犬的個體大小、胃口多少而增減。
（七）惠比特犬（小靈）
1．產地
英國。
2．起源
惠比特犬是一種比較小型的英國靈，是19世紀末期，由靈、意大利靈和犬所**繁殖出來的新品種。此犬是目前世界上短距離賽跑速度最快的一種，所以它的犬名“whipit”，意思是“奔馳神速”。由於這種快跑的速度，人們將它作為競賽用的跑犬。因這種活動常盛行於中下階層之中，故此犬被稱為“窮人的跑馬”。此外，惠比特犬有傑出的狩獵野兔的絕招，所以人們對它頗有讚譽。
有人稱它“快犬”，因為它在追趕兔子的時候，速度會突然加快。又因為它能夠迅速一躍，咬住正在疾跑的野兔，所以被冠上“撲咬之犬”或“追逐的撲咬犬”的榮譽。此犬引入美國、德國和瑞士以後，也深受歡迎，並用於賽跑。
3．特征
體高44～47厘米，體重5～12千克。頭部較長，頭蓋骨平，下頜十分強壯，牙齒為剪刀式咬合；耳朵小，呈玫瑰狀，警覺時呈半豎狀；雙眼又大又圓，暗色，眼神表情敏銳、慧黠；尾巴長而細，呈劍狀，在後肢之間下垂，並朝前延伸。體毛短而密，潤滑有光澤；毛色為灰色、虎皮色，藍色、金黃色、奶油色、淡褐色、紅色等。此外，該犬胸腔很深，腹腔收緊，體軀長，背部呈拱形。
4．品質
警覺而沉著，溫和而親切，優雅而清潔，開朗而聰慧，感情深厚而服從性高。對疾病有很強的免疫力，而且長壽。
5．用途
可以作賽犬、獵犬、看護犬和伴侶犬。
我們在配製犬的日糧時，還應該注意以下問題：
1．營養要全麵
根據各種飼料的營養成分及犬的營養需要，首先要考慮滿足蛋白質（特別是動物性蛋白質）、脂肪和碳水化合物的需要，然後再適當補充維生素和無機鹽。
2．熱量要滿足
犬進食的飼料所產生的熱量，應該能夠補償機體中能量的消耗。如果飼料中有豐富的動物性蛋白質和維生素A、維生素B、維生素C，但是缺乏碳水化合物，便會使犬發熱量不足，對這一點，初養犬者特別要注意，因為他們往往喜歡多給犬吃肉類，而忽視了青菜飼料的喂食。
由於每條犬的情況不同，因而熱量的消耗也不同。根據育犬家的實踐，一條中等體重、擔負中等工作的犬，應該在其一晝夜的日糧中，按犬體重每千克保證有284．6千焦熱量，這就是說，一條體重28千克的犬，它的平均日糧裏應供給7951．1千焦的熱量。這一數量標準，在夏季可以減少15％，而冬季可以增加15％。其他年齡、體重和環境情況不同的犬，可以根據這個標準適當地增加或減少。例如一條27．5千克重的犬，在小運動場每天訓練3～4個小時，在夏季應從日糧中獲得9415．8千焦的熱量，而冬季則要獲得11508．2千焦，即體重每千克一晝夜為339千焦。對於配種用的公犬，為了使其製造富有活力的精液和身體健康，每晝夜的發熱量應比一般犬增加25％。
3．要考慮食物的利用率
飼料中的營養物質，不可能完全被犬機體所吸收利用。一般來說，肉類中平均18％、魚類中為35％～45％、豆類中為10％、蔬菜和塊根類為15％不能被利用，因此，日糧中的各種營養物質的含量應高於犬的營養需要。另一方麵，也應該考慮到年老的或疲勞過度的犬對營養物質的吸收利用能力低。飼料喂得過多會降低犬的消化力和吸收力，所以不能顧此失彼。
4．飼料的調製原則
飼料種類和數量確定以後，還應該進行調製。調製的原則有三個：一要盡量不使飼料中的營養成分損失；二要使營養成分容易消化和吸收；三要注意飲食衛生。生的飼料雖然比煮過的維生素多，但還是應該煮沸為妥。因為高溫能殺死細菌和寄生蟲卵，能夠使澱粉變為容易消化和吸收的澱粉糊。此外，植物性飼料通過煮沸能使其軟化而容易消化，而且煮沸並不會破壞所有的維生素。為了達到上述目的，調製時可以參考下列的辦法進行：
（1）肉類必須用清潔的冷水洗淨，然後切成500克大小的塊放入冷水鍋煮沸，使其逐漸變熟，直到把肉所含的營養成分完全煮出來為止，這樣能夠獲得營養豐富而又香的肉湯。如果肉用溫水洗會使部分蛋白質和鹽從肉中分離出來，如果放到開水鍋裏煮能使肉表麵的蛋白質凝結，這樣就會妨礙營養物質從肉中煮出來，同時新鮮的肉下鍋前不應該浸洗時間過長，以免損失其營養成分和芳香的品質。
（2）將魚的鱗和內髒除淨後放入鍋中煮沸。如果是大魚，應該將其切成小塊，除去硬骨，而小魚則連骨一起煮，煮到魚骨變軟變酥為止。如果用酶魚，除上述手續外，還必須注意在下鍋前應該很好地浸洗，將所含的鹽分充分浸出才行。一般需要浸一晝夜，浸洗後立刻去煮，以免變質。
（3）米必須先用冷水洗淨，然後放入不太多的水中浸泡5～10個小時，使其膨脹後再煮，這樣容易煮爛。下鍋時應該將浸米的水一起倒入鍋內，以保全其維生素和鹽分。
（4）馬鈴薯和胡蘿卜，應先將其洗淨，然後去皮，再用水洗淨，在去皮時（胡蘿卜可以不去皮）應該盡量節約些，因為皮上有大量維生素存在。
（5）蔬菜必須擇淨，去除根和腐敗部分，然後用清水洗淨切碎放入鍋內煮。
調煮次序是，先把肉湯煮好，將肉撈出，然後把浸過的米放入肉湯中煮，蔬菜在打飯前30分鍾放入，鹽可以在打飯前20分鍾放入。做好的飼料，應該使每條犬每頓保持2立升半的容量。最後將肉切碎分別放到食器內，攪拌均勻。這種調製順序，大多用於犬隻較多的軍用犬和警犬。
（八）獵鹿犬（蘇格蘭獵鹿犬）
1．產地
英國。
2．起源
獵鹿犬是產於英國蘇格蘭高地的野生犬，所以又叫蘇格蘭獵鹿犬。它是現存經認定為純正血統中最古老的犬種之一。在英國維多利亞王朝時代，主張獵場對外開放。當時蘇格蘭高地有許多野生動物，其中有黇鹿等鹿類，人們就利用既凶猛又矯健的克星——獵鹿犬來對付它們。後來，由於獵槍流行，掩蓋了此犬的光彩，此犬數量逐漸減少，而在美國、加拿大和澳大利亞卻飼養得較多。
3．特征
體高71～76厘米，體重30～48千克。頭部細長，而在兩耳間很寬，有許多頷毛和頰須；鼻尖黑色或藍色，唇薄而緊，牙齒為剪式咬合；耳根較高，耳朵向後呈半直立狀的玫瑰耳，興奮時耳支於頭上；眼睛大小適中，色暗，眼神柔美；尾巴卷曲。體毛很長，頸部和四肢上的被毛有光澤，稍顯粗糙；毛色為白色底，帶有棕紅色的斑紋。
4．品質
體型優雅，身軀肌肉發達，適宜於具有彈性的獨特運動方式。聰明、友好、忠誠，易於訓練。性喜玩耍，警覺性高。
5．用途
早期作為獵犬，擅長於捕捉鹿類和野兔，後轉為牧畜業的看護犬，如今主要作為伴侶犬。
犬的飼喂要做到“四定”，即定時、定量、定食具和定場所。
犬和人吃飯一樣，每天飼喂的時間要固定，不能提前或拖後。因為定時飼喂，可以使犬建立起條件反射，到喂食時，其胃液分泌和胃腸蠕動就有規律地加強，促使食欲增加，對采食及消化吸收大有好處。通常，對一般成年犬來說，每天早、晚各飼喂一次就可以了。根據犬的習性，晚上應該多喂一些。
每天飼喂犬的飼料量，雖然隨著犬的生長發育要逐漸增加，但是要相對穩定，定量供給，不能時多時少，嚴防暴食或吃不飽。由於犬的個體之間的情況不同（有的運動量大，有的則小；有的消化能力強，有的消化能力則弱；有的胃口大，有的胃口則小），在食量上會有較大的差異，所以飼喂者要根據實際需要確定飼喂量。
犬進食不像人那樣會細細品味，而是囫圇吞下，特別是幾條犬共用一隻食具時，這種情況會更加突出，所以，最好分食，每犬固定用一個食盆，讓其盡量吃得慢一些，而且這樣做還可以防止傳播疾病。此外，飼喂的場所也要相對固定，根據實驗證明，如果經常更換飼喂場所，常會引起犬拒食或食欲下降。
（九）靈（灰犬或灰獵犬）
1．產地
英國。
2．起源
靈是一種古老的犬種，早在4000年前，人們就把它的形象描繪在埃及金字塔上了。這一品種在不斷改變，而英國靈可能是唯一保留了它的形態和特點的靈了。此犬在人間曾受到崇高的禮遇。1016年，在英國漢普郡的溫切斯特市議會所製定的著名《克努特法典》中的第三十一條指出：“並非所有人皆可以豢養靈猩，而自由公民是允許的。”達·芬奇寫過：“在狩獵時，指示犬指示獵物，然後，靈抓住它。”實際上，“靈”一詞是指捕獵野兔犬。16世紀末，在英國女王伊麗莎白一世時，就把此犬用於獵兔。這一相當古老的犬種很可能是阿拉伯灰犬的後代，是由精通航海貿易的腓尼基人將它們帶到歐洲飼養繁殖成的。經過多個世紀的演變，英國的育犬家已經把它們培育成傳奇性色彩相當濃厚的優秀獵犬及奔馳神速的競賽犬了。每年10月的滑鐵盧杯比賽是獵兔運動的高峰。比賽由靈追捕野兔，騎在馬背上的裁判根據捉住野兔時間的長短進行裁決。此外，使用機器兔進行靈賽跑也是一項大眾活動。
3．特征
體高70～76厘米，體重27～32千克。頭部很長，頭蓋骨寬闊，吻部健壯；耳朵小，呈玫瑰狀，運動和興奮時呈半垂盲；眼睛大而亮，其中暗色最可取；尾巴長而細，稍彎，低垂。體毛短而密，十分華麗；毛色除大部分是灰色外，還有黑色、白色、黃褐色、藍色，或有白色斑紋。
4．品質
此犬前腿修長筆直，跨步極大。加上流線型的身軀可以減少阻力，所以奔馳神速，最快可達每小時60千米。此外，它聰明伶俐，反應敏捷，動作協調，對人忠誠。
5．用途
此犬是最理想的狩獵犬，常用於捕捉鹿、兔和野豬，也是當前專門用作競賽跑犬的良犬。
一般家養的小型犬，特別是初次養犬者，最好在買回來之前，向原主人要一份犬仔的食單，在頭兩周必須嚴格地遵守這份食單，以免由於突然改變食物而帶來意外，2周後再視情況慢慢地進行調整。最簡單的原則是，每隻犬的犬齡在3個月之前的，每天要喂4次——早餐、午餐、茶點和晚餐各一次。原因是它們在3個月之前都無法一次把所有的食物消化掉，所以要“多餐少食”。根據國外和港台地區製定的一般食譜，早餐和晚餐可以包括幹燥的“愛犬食品”（經過科學化製造，符合營養要求，在市場出上售的），加上牛奶和一點糖，午餐則以蛋加入牛奶，但是午餐和茶點就要包含肉類，如煮過的瘦牛肉，佐以犬食或小餅幹；肉和餅幹的比例是3:2。犬齡達4個月時，午餐就可以取消；達6個月時，早餐就可以省略；1歲以後，通常一天就隻要吃一餐即可，但是由於作為伴侶或玩賞的許多小品種犬的胃口很小，所以常常隻好把一天的食物分成兩次來喂食，即使對於成犬也不例外。有一點值得提出，有些小型犬種在斷奶後的幾個月裏，必須吃得比其他犬種更多或更少，所以必須區別對待，不能一概而論。
（十）法國波音達犬
1．產地
法國。
2．起源
關於法國波音達犬的起源，有兩種不同的說法：一種從雕刻、繪畫的藝術角度分析，認為它是外貌猙獰、威武有力的古希臘原始大猛犬莫洛索司和其他獵犬**繁殖而來的；另一種是動物學家的分析，他們根據此犬及法國本地土產犬的特征，判斷它是法國本地出產的各種獵犬自行獨立繁殖出的犬種。
3．特征
體高56～65厘米，體重25～32千克。頭部圓廣，稍凸出；吻部寬長，顯得有力；耳朵扁平、稍卷、下垂，耳根與眼睛處於同一水平；眼睛大而圓，顏色為黃至棕色不等，富有感情；尾巴常被剪短，以免與獵物搏鬥時被咬傷，斷尾後尾巴短直，不常擺動。體毛濃密，較柔軟，毛色最常見的是白色帶淺棕色的斑紋，或黑與白色、白與橙色混雜，極個別是全身黑色或棕色。
4．品質
此犬身體結實有力，外表散發出卓然超群、高貴典雅的法國浪漫風情。它服從性好，對人有極高的信賴，相處時總表現出開朗、快樂的神情。
5．用途
該犬具有敏銳的嗅覺，敏捷的步法，高超的捕獵技能，適合於野外各種類型的狩獵活動，也可作為伴侶犬。
我國飼喂幼犬的情況，一般在3月齡以前每天喂4次，4～8月齡每天喂3次。具體日糧配方為：
1．2～3月齡幼犬日糧：肉150克，大米350克，麥60克，甘薯250克，食鹽10～15克；或肉200克，牛奶300毫升，雞蛋1個，大米200克，蔬菜200克，食鹽10～15克。這兩種配方，還需要適當補充魚肝油、鈣片、骨粉等。
2．4～8月齡幼犬日糧：肉300～350克，牛奶250～300毫升，穀類250～500克，蔬菜200～300克，食鹽15～20克，適當補充魚肝油、鈣片和骨粉。
3．飼喂中的注意事項：
（1）供給犬的飼料，不宜過熱過冷，以免影響犬的健康，適宜的食物溫度是與犬的體溫相等；夏天可以冷些，冬天則要熱些。同時，調製的飼料應該是很香的，能夠增進犬的食欲。
（2）供給犬的飼料量要適當，盡量使犬吃完而不剩下。如果有剩食，不要留作下次吃，這樣容易變質而引起犬的疾病。另外，不能飼喂超量，或者隨意丟食給犬，這樣會使你的犬變成癡肥者和令人討厭的家夥，而不再有美好的線條。
（3）飼料要新鮮和多樣化，不能單一，或有異味以及過甜、過鹹、辣味、含芳香等刺激性味道的物質，會影響犬的食欲。
（4）犬在進食時，應該盡量使其處於安靜狀態。因為進食時受刺激，如強光、喧鬧、陌生人在場、其他動物幹擾等，都會影響消化液的分泌，不利於食物的消化。另外，在喂食前後，要使犬停止劇烈運動；如果犬很疲倦，在喂食前應該讓其充分休息（10～30分鍾），食後還應該讓其休息30～90分鍾，這樣可使犬的消化力免受影響。
（5）食器、飲器要經常保持清潔，每次用畢後必須用熱水洗淨，放在固定地點，還應定期消毒。
（6）如果遇到犬食欲不振，甚至拒食，你就要及時請獸醫來診療，那往往是得了什麽疾病，所以應按獸醫囑咐，給犬增添營養。
（十一）磁犬（磁器犬）
1．產地
法國。
2．起源
磁犬是法國最古老的獵犬之一，早期由原居住於伊朗和印度北部的雅利安民族所珍養，為雅利安人最常用的狩獵犬。該犬幫助他們捕捉所需的獵物。1789～1799年，法國大革命爆發，使磁犬瀕臨滅絕。1845年，法國一些愛犬人士與瑞士育犬家共同攜手合作，終於繁殖出體毛亮麗似磁器般的磁犬。
3．特征
體高53～58厘米，體重25～28千克。頭部的形狀宛如經過完美雕刻而成，這是此犬的最大特色，除了平坦的前額之外，強健的吻部上有寬闊、張開的鼻孔；耳朵是豐厚的垂耳；眼睛呈暗色，眼神甜美；尾巴是根部粗壯、端部較細的劍狀尾。體毛密而短，毛質極佳，毛色是十分光亮的磁白色，並雜有少許橘色的圓形斑紋。
4．品質
磁犬體毛光亮而美麗，居家時較為平靜安詳，但在狩獵中由於過度精力旺盛而顯得有點衝動冒失。
5．用途
該犬健壯旺盛，似乎不知疲勞，它具有能視實情改變、調整吠聲高低的特殊習性，以及敏銳的嗅覺，所以是適合狩獵任何野生動物的獵犬。
犬的皮膚很容易被灰塵、汙物、皮屑、脫落的毛和皮膚排泄物所汙染，使新陳代謝惡化，容易滋生虱子、跳蚤、寄生蟲和患濕疹、皮膚病，因此，我們必須經常保持犬身的清潔，這樣既有利於犬的健康和居室的衛生，又可使犬變得美觀漂亮。要做到這一點，必須經常給犬梳理體毛。
梳理體毛的用具，包括木梳、毛刷或棕刷和毛巾。梳理的方法可以先用梳子，由頸部開始，自前向後，由上而下依次將犬毛梳開，即先從頸部到肩部，然後依次從背、胸、腹、後軀，再梳頭部，最後是四肢和尾部。以順毛梳為主，逆毛梳為輔，兩者可以結合進行。在梳理體毛時，可以邊梳邊用毛刷或棕刷將汙物刷落，然後用毛巾摩擦全身，或者待木梳梳完後，再用毛刷或棕刷順毛將全身刷一遍，以去除表麵殘留的毛。
梳刷體毛，除了清潔犬體之外，對犬的皮膚是一種刺激，可以促進血液循環，增強抵抗力，消除疲勞，增進食欲，更有利於人犬親和以及對犬的訓練和使用。
對玩賞犬和伴侶犬，最好是在每天早晨飼喂前梳刷一次；軍犬和警犬可以在訓練科目完畢或工作完成後梳刷；一般犬也可以每周梳刷一次，但是在長時間的散放和工作回來後，應該進行補充梳刷。在春秋兩季，犬脫毛的時候，應該增加梳刷的次數，以使其順利地換毛和避免犬體的肮髒。
梳理工作最好在離住所遠一些地方進行，絕不能在喂食中給犬梳刷，以免使犬吃了體毛等雜物產生消化不良。梳刷時要耐心細致地進行，不能粗心大意而使犬感到疼痛，特別要注意不要損傷犬的皮膚。在梳刷中發現犬的體毛纏結，應先用手指慢慢地理開，如果已經嚴重纏結，可以用剪刀順毛的方向將其剪開，然後梳理，萬一仍梳理不開，可以將纏結部分全部剪掉，新毛很快會長出。
（十二）巴西特獵犬（矮腳長耳獵犬）
1．產地
法國。
2．起源
巴西特獵犬雖然稱不上是當世的奇犬，但是也不可小看。特別是它的兩隻長長的大耳朵和充滿靈感的雙眸，搭配著因身材肥矮而行走時的特異步容，與法國的軍事家拿破侖一世頗為相像。而此犬的名稱“Basset”也正是法語“低矮”的意思，其直屬祖先則可能來自體態、架構都十分完美優秀的血猩。1863年，此犬首先出現在法國巴黎的犬展上。後來，由埃弗雷特·米萊爵士和喬治·克裏爾將此犬引入英國。第一隻獲獎的巴西特獵犬是一隻名叫“莫德爾”的三色犬，它在1875年伍爾弗漢普頓展出時獲獎。米萊爵士是《巴西特獵犬的飼養與使用》一書的作者，他還製定了正式標準，後來被英國巴西特獵犬俱樂部所采納。大約與此同時，此犬又打開了去美國的通道。從1880年起，它的飼養獲得極大成功，美國人對它很感興趣。喬治·華盛頓曾寫過一封信，感謝拉斐特將軍送給他一對巴西特獵犬。第二次世界大戰結束以後，此犬作為伴侶犬風行於世界許多地方。
3．特征
體高不超過35．5厘米，體重18～23千克。頭部大而狹長，眼睛上部皮膚鬆弛，形成深深的皺紋，頭蓋骨呈拱形，看上去顯得多愁善感。耳朵特別長，下垂於頭的兩側。眼睛微陷，呈黑色，頗悟人意，下眼皮呈袋狀，露出紅色的眼膜，有款款深情的模樣，這是最讓人津津樂道的。頸部粗壯，有垂皮。尾巴粗大有力，堅挺上翹，呈劍狀，擺動靈活。體毛稠密、短而硬和有光澤，毛色多樣，通常以白色為底色，雜有茶色及淡褐色斑紋。
4．品質
該犬性情溫順，容易與人友好相處，尤其是孩子的知心朋友。它表情憂鬱，有獨特的吠聲，有人聞之膽寒，有人則鍾情於那一聲聲淒風苦雨似的哀怨長嚎。它雖然是低矮犬中的成員，但卻威嚴而富有表情，其頭部的“畸形”往往引人發笑。
5．用途
雖然巴西特獵犬有著粗壯的骨架和粗短的四肢，但是在狩獵場上卻依然靈敏輕巧，絲毫不顯笨拙、遲鈍，加上它極為敏銳的嗅覺，低矮的體軀可以深入獸穴，所以是一種理想的獵犬。目前，不少人對此犬的奇特外貌著迷，開始將它作為伴侶犬珍養。
犬必須經常洗澡，給犬洗澡主要有三個目的：一是體毛上的汙物和灰塵，光靠梳刷體毛是清除不徹底的，還需要經常洗澡才能保持皮膚清潔；二是在犬的皮膚、體毛上，常產生一種由皮脂腺分泌的難聞的氣味，給犬洗澡就可以除去這種異味；三是洗澡可以使犬涼爽，特別是在夏天格外需要。
犬的洗澡次數，應該根據季節、汙染情況和設備條件來決定。通常，夏季比其他季節要多洗，在容易使犬體汙染的環境中要多洗幾次。
夏季氣溫高，可以在室外用水衝洗，或在河、海中進行遊泳浴。犬在下水以前，必須讓犬處於平靜的狀態，不要使犬過於興奮，以免感冒。另外，不要帶犬到急流河中和不清潔的水域中去遊泳，以免發生危險和影響犬的健康。對於不敢下水遊泳的犬，不能采用強硬的手段，以免引起犬的被動防禦反應，影響人犬的親和關係，必須采用誘導的方法，先使犬在淺水處嬉戲，再逐漸引到深水處遊泳。
氣溫低時，應在室內給犬洗澡。室內的溫度和水的溫度要與犬的體溫大致相等，並應在水中混入1％的消毒藥水。一般的洗澡方法是先用溫水將犬體淋濕，讓犬安靜地立於水中，然後用洗發精或中性肥皂將犬全身塗抹一遍，將犬體由上而下地進行細致的擦洗，應注意別將皂沫或皂水弄到犬的耳朵和眼睛裏去。當用洗發精或肥皂洗完之後，須用清水徹底地衝洗幹淨，以免皂水留在身上刺激犬的皮膚。洗完後迅速用毛巾將體毛擦幹，如能用電吹風吹幹更好，以防感冒。然後將體毛梳理一遍，就可以把它帶出室外。
（十三）切薩皮克灣獵犬
1．產地
美國。
2．起源
美國的切薩皮克灣是由薩斯奎漢納河及其支流下遊河口區海岸沉降而形成的。它的南麵是維吉尼亞州，鄰部為馬裏蘭，早期是切薩皮克印第安人居住地。據說19世紀初，一艘歐洲輪船在切薩皮克灣遇難，幸虧當地印第安人相救，才脫離險境，船上的人們為感謝救命之恩，將船上的一些歐洲犬種和獵犬送給了印第安人。之後，印第安人將這些犬與當地土犬**，繁殖出具有遊泳能力的切薩皮克灣獵犬。根據犬類書籍記載分析，當時輪船上的犬隻很可能是紐芬蘭犬和英國獵犬。
3．特征
體高53～66厘米，體重25～34千克。頭部較大，吻部和頸部強壯有力，耳朵較小，為緊貼於頭部的垂耳，眼睛金黃色，尾巴是粗大有力的水獺尾。體毛短厚而乎直，內層被毛有防水性能，毛色皆為黃褐色。
4．品質
該犬的腳趾間長有類似於鴨子的蹼，是遊泳高手，而且勇敢、聰明，熱愛狩獵活動。
5．用途
在寒冷的冬天，該犬也能潛入水中，把主人打落的獵物銜回來，因此又叫“切薩皮克拾獵犬”，特別適應於沼澤、水邊的獵鳥活動。
搞好犬舍衛生，也是飼養管理中的重要環節。如果隻清潔犬身而忽視犬舍，同樣達不到保健的目的。
1．清掃、刷洗和消毒
對犬舍應該每天清掃，隨時清除糞便。春、秋兩季至少每周要刷洗一次，夏季則應根據氣候和當地情況適當地增多，冬天則應根據地區情況適當地減少，或者改為日曬的辦法。在春、夏、秋三季中，每月應該消毒1～2次；冬季可以根據各地區的氣候和不同情況，適當減少或不進行，如有特殊需要，可以隨時進行消毒。常用的消毒液有3％～5％來蘇兒溶液、10％～20％漂白粉乳劑、0．3％～0．5％過氧乙酸溶液、0．3％～1％農樂（複合酚）溶液、1:60～100的農福溶液等。
2．通風與光照
為了使犬舍經常保持新鮮的空氣，在暖和的季節裏應該將犬舍的門窗和通風孔全部打開，以便通風和日光照射。遇有惡劣天氣（如暴風雨等）時，則應隨時關閉。即使在冬天，也應該利用暖和的時間以及根據犬舍的建築情況，設法更換舍內的空氣。
3．防寒與防暑
冬季犬舍內要增加保暖墊（鄉村常用稻草），並需要經常整理和進行日曬，每月需要更換1～2次，如有特殊情況可以隨時更換，務必經常保持清潔和幹燥。在夏季，酷熱的地區可以根據情況，在犬舍前麵的活動場上搭蓋簡易涼篷，以免太陽直射而使犬的體溫過高而中暑。
（十四）短毛臘腸犬（德國小獵犬）
1．產地
德國。
2．起源
在數千年以前的古埃及金字塔——法老的寢墓中就發現了作為殉葬品之一的這種身體很長、四肢很短的臘腸犬。可見此犬在古埃及時是備受寵愛的犬種。雖然該犬起源於何種古老犬種至今尚不清楚，但是今天德國人仍對它情有獨鍾，並早在1888年成立了臘腸犬俱樂部。
3．特征
臘腸犬共有3個不同變種，即短毛、剛毛和長毛。這3個變種又包含著3種大小：一般的體重約9千克，迷你型約4千克，玩賞型約3．5千克；體高12～22厘米。頭部稍延長，吻部長尖，下頜強而有力，42顆堅硬的牙齒形成鉗子或剪刀似的完美咬合力。眼睛為深紅或紅棕色，呈橢圓形；耳朵下垂，緊靠兩頰；尾巴細長，呈劍狀；胸部發達而向前突出，腹部為適當內縮的流線型。體毛雖短，但富有光亮；毛色有單一純色的黃褐或黃色，雙色的可能呈現深黑色、棕色或雜有灰色、茶色，呈多斑點和紋狀分布於全身，宛如穿著戲服的滑稽小醜。
4．品質
此犬具有勇敢、不屈不撓的個性，並有自信、謹慎和單純個性。
5．用途
適合深入獸穴狩獵。此外，它也是善解人意的伴侶犬，其善吠的能力則適合於為人看護、守衛家園。
犬是一種愛動而不愛靜的動物，使犬適當運動，可以增強犬的體質和調整犬的神經活動，增強持久力和敏捷性，而且還能促進人犬的親和關係。一條犬飼喂得再好，衛生保健工作做得再周到，如果沒有適當運動，整天待在家裏，必然會導致血液循環不良、機能衰退、身體肥胖等不健康狀態。
一般來說，運動應該在早、晚進行。因為早晨空氣新鮮、涼爽，晚上環境安靜、幹擾少，而且犬具有夜行性，對夜間的景物視同白晝一樣。雖然犬的運動因品種、年齡、個體差異而有不同，但是通常應該每天2次，每次30分鍾比較適宜。夏天運動量可以小些，冬天則可以增加。常見的運動方式有以下幾種：
1．遊戲
大部分的小型犬非常喜歡在花園、庭院或居處附近空地、綠化地帶玩耍，也樂於追趕皮球以及與其他禽畜遊戲。對於6月齡以內的幼犬，要以自由活動為主，可以帶它到廣場或公園自由活動，也可以與犬做捉迷藏的遊戲。幼犬的好奇心很強，十分喜歡這類遊戲。
2．散步
幾乎所有的犬都樂於在每天進行散步活動，一旦建立起這樣的習慣，它們會在約定的時間去取犬鏈來提醒主人帶它去散步，或者幹脆坐在門口等待。
在你帶犬出去散步之前，一定要注意，所帶的犬必須是已經接受了預防接種的，這樣可以抵抗主要的幾種傳染疾病，如犬瘟熱、傳染性肝炎、狂犬病等，並注意要定時接受追加注射，這樣才能始終確保安全。從目前我國養犬情況來看，雖然沒有像外國那樣普遍，國家對養犬者也沒有很多要求，但是隨著時代的演變，養犬的風氣日趨上升，就要注意犬病傳染的問題，千萬不能粗心大意。
帶犬散步，可以逐漸“加碼”。第一次散步時，對80～90天齡的小犬，要給它戴上項圈，拴上引帶，攜帶它到比較靜僻的地方去散步。牽引的帶子長度要適中，既能使它有活動的餘地，又要能隨時將它拉回到自己的身邊。初次出外散步的犬，一定對外界環境頗感興趣，嗅這嗅那，東跑西跳，也會受到一些莫名其妙的驚嚇，甚至忘了牽引帶的存在，要拒絕主人而自由活動。盡管你的犬對新環境興趣濃厚，但是第一次散步時間要短，約5分鍾就應該結束這次愉快的散步。因為小犬缺乏運動基礎，過長會使它疲勞和增加“野心”。
第二次散步，時間可以延長到10分鍾之內。如果給小犬每天2次的散步，一個星期以後，它能進行10分鍾以上時間的散步，並習慣於跟隨著自己的主人。對6個月齡的小犬，散步時間可以放寬到15分鍾左右。6個月以上到9個月齡的小犬，可以延長到30分鍾，至於9～12個月齡的小犬，有45分鍾的散步時間也就足夠了。
3．散放
一般警用犬與軍用犬在長時間的休息或喂食以後，主人要讓犬適當地作輕微的活動，並給它解大小便的機會。散放犬的時間，一般每天3～4次，每次約15分鍾。在散放期間，要禁止犬拾食，並防止追逐野獸和家畜，避免接近畜圈群等，以免傳染疾病或發生其他意外的事故。此外，還要留心其大小便的情況，一旦發現異常情況應該及時報告獸醫，或者進行仔細檢查。
4．其他
一歲以上的成年犬，可以進行短時間的急速運動，鍛煉其心髒和肺髒。犬的快速運動和跨越障礙，能夠使肩部發育良好，促進胸部發育。跳躍高障礙和連續障礙等，可以提高犬的背部肌肉和後軀的彈跳能力。為了鍛煉犬的快速步行，可以進行自行車繩索牽引運動，再結合曲線變換方向的運動，鍛煉犬全身關節的柔軟性和運動的敏捷性。夏季的遊泳鍛煉，是一種極好的全身運動，可以使犬的體格發育生長勻稱。總之，根據不同的目的，人們施予犬各種各樣的運動，為進一步訓練打下基礎。
（十五）德國短毛波音達犬
1．產地
德國。
2．起源
它是以西班牙波音達犬為主要血統，而後來與意大利和英國的波音達犬互相**而產生的波音達犬新血係。
3．特征
體高58～64厘米，體重25～30千克。頭部適中，吻部長，與軀體協調，線條優美；耳朵扁平寬大，沿頭部下垂；眼睛凸出，中等大小，褐色；尾巴為直且有力的劍狀尾，尾端為白色，可作為狩獵時的指示標誌。它體毛濃密、短而硬、有光亮；毛色以褐色為主，或雜有白色斑點和斑紋。
4．品質
身體結構靈巧，活潑而強壯，精力充沛，嗅覺異常靈敏，聰明而果斷，忠於主人，服從性高。
5．用途
德國短毛波音達犬是一種全能的獵犬，既能攻又能守，可以用於各種狩獵。在整個狩獵活動中，該犬常以主人為中心，做區域性的指示、巡邏、守衛、發掘獵物的工作，以及帶領主人做攻擊性任務，並且為主人尋回獵物，甚至能夠為單身獵人護身。此外，它還會守護家園，也是孩子們的伴侶犬。
犬生長發育到一定時期，雌犬便可以排出成熟的卵子，雄犬則能夠產生具有授精能力的**，它們的其他**也發育完善，這叫做性成熟。
犬的性成熟時間，受到品種、產地、氣候、環境以及飼養條件等各種因素的影響。即使是同一個品種的犬，由於個體差異，所處環境不同和飼養管理條件不一，它們的性成熟時間也不相同。一般認為，犬在8～12個月齡就達到性成熟。但是也有較早的，6個月齡就達到性成熟，而最遲的是一歲多才達到性成熟，不過這種情況較少。根據各地報道，小型犬的性成熟期較早，中型犬次之，大型犬較晚。
雖然犬性成熟以後即會出現有規律性的**，此時如果任其**，便可以懷孕、產仔。但是，我們對犬也要實行“晚婚”，不可以馬上讓犬**繁殖。因為犬的性成熟並不等於體成熟，不等於各個器官都已經發育完善，如果“早婚”，母犬的發育會受到很大影響，產後奶水少，對仔犬也會產生先天不足、個頭小、成活率低等不良後果。根據育犬的實踐，最佳的生育時間是大型犬在2歲以後，中、小型犬在1歲半以後。
（十六）俄國狼犬（蘇俄獵狼犬）
1．產地
俄羅斯。
2．起源
俄國狼犬憑著自己極快的跑速、敏捷的行動和勇敢善戰，善於捕獵凶惡的狼。因此早在1936年前，俄國的獵狼犬就名揚全球了。風行全球的俄羅斯影片《戰爭與和平》中，即拍攝了一場俄國狼犬跟隨貴族進行狩獵的緊張激烈、精彩紛呈的真實畫麵，給人留下了深刻的印象。此犬的始祖是13世紀即已作為狩獵犬的古老犬種。17世紀時，一位俄羅斯貴族首先將它由阿拉伯引進本國，並與蘇格蘭大牧羊犬——柯利犬以及目前人們較為陌生的拉普雪橇犬**、繁殖而形成現在的血統。
3．特征
體高71～75厘米，越高越受人歡迎；體重34～48千克。頭部又長又窄，與軀體相比顯得小；鼻梁稍拱，鼻尖黑色；耳朵向後下垂至頸部，呈玫瑰狀；眼睛又大又圓，呈黑色；胸部很窄，背部拱起；尾毛具有許多長飾毛，呈旗狀。體毛很長，呈波浪形，頸部被毛最多；毛色有白色、金黃色、搭配部分黑色的淡褐底色，以及有著斑紋的白色和其他單一顏色。
4．品質
視覺和嗅覺良好，是狼的克星；個性冷靜沉著、服從性強，所以易於訓練。但此犬相當頑固。
5．用途
此犬是獵狼高手。由於它儀表堂堂，所以也是良好的伴侶犬。
犬一年有兩次**期，通常在春季3～5月和秋季9～11月。第一次**開始到下一次**開始，這一段時間叫做**周期。在**周期內，雌犬在神經、激素的作用下，全身狀態和**都會發生一係列的變化。根據這一變化，可以將**周期分為四個階段。
1．**前期
**前期一般為7～10天，是**的準備階段。主要表現是分泌物增加，外**充血，**腫脹，**流出混有血液的黏液，並煩躁不安，排尿頻繁。公犬常會聞味趕來，尾隨在後，但雌犬不允許其**。
2．**期
**期一般為4～14天，是**高峰並接受**的階段。表現為出血減少或停止，**雖然仍腫脹，但比**前期軟，陰門流出乳白色或黃色透明的**。此時，如果人輕拍其臀部，雌犬會將尾巴向左右偏轉，並主動接近公犬，當公犬爬跨時會主動下塌腰部，臀部對向公犬，將尾巴偏向一邊，陰門張開，允許**。**期頭2～3天，雌犬進行排卵，這是**的最佳時機，育犬人應該緊緊抓住這一時機。
3．**後期
**後期一般要維持2個月，這是逐漸恢複的正常階段。表現為**腫脹消失，分泌物停止，性情變得安靜，不準公犬靠近，並進入乏情期。如果雌犬已經懷孕，則**期後為妊娠期。
4．乏情期
乏情期一般為3個月左右，這時雌犬**進入不活躍的休眠階段，然後再進入下一個的**前期。
公犬沒有雌犬那樣呈現規律性的**期，而是在雌犬**的季節裏，它們嗅到雌犬**時的特殊氣味後，便引起興奮，睾丸進入功能活躍狀態，此後完成**。
（十七）薩盧基獵犬
1．產地
伊朗和阿拉伯半島。
2．起源
薩盧基獵犬是現存犬種中最古老的家畜犬，早在公元前2000多年就已經出現在埃及的墓碑雕刻上，近來發掘出土的距今已有一萬年左右的幼發拉底河閃族人的帝國遺跡中，發現了類似於薩盧基獵犬的雕刻品。首批薩盧基獵犬到達歐洲是在聖戰時期。1895年巴黎動物園引入一對薩盧基獵犬。1912年英國成立了第一個薩盧基獵犬俱樂部，1922年英國養犬人俱樂部正式承認該犬種，1980年已有10個薩盧基獵犬俱樂部在英國活動。目前在歐美各國，此犬頗有知名度。
3．特征
體高58～71厘米，體重約30千克。頭部長而狹窄，頭蓋骨寬但不圓，整個頭部表現出十分自信而且高貴的神態；鼻尖呈黑色或褐色，牙齒為剪式咬合；耳朵大，耳根高，緊貼頭部下垂並長有絲狀的長飾毛；眼睛大，呈橢圓形，帶有黑色的眼圈；尾巴較長，從根至梢漸細，有豐富的飾毛，下垂並自然彎曲。體毛細密、光滑、柔軟、貼身；耳朵長有絲樣的長毛，有時有點波浪狀；腿部和尾巴都有飾毛。毛色有白色、奶油色、淺褐色、金黃色、紅色、灰色以及黑、紅、白三色混合的雜色。
4．品質
體態高雅，嗅覺敏銳，動作敏捷，威嚴且穩重，愛同孩子們玩耍。
5．用途
此犬的跑速可達每小時67～80千米，所以阿拉伯人常用它來追獵逃速極快的瞪羚和羚羊。它在波斯專門用於狩獵羚羊、胡狼、野兔等，在英國更有“獵羚羊犬”之稱。今天，此犬已經成為看護犬，而且還是深受歡迎的伴侶犬。
在母犬**前期，必須將配種的公犬挑選好，不能讓母犬隨意與公犬**。因為種公犬的品種和品質的好壞會直接影響到下一代仔犬的優劣。選擇種公犬，除了確定你所喜愛的品種之外，還應該考慮無退化現象、神經類型穩定、體質強壯、生長發育快、抗病力強、繁殖能力高的公犬。此外，除了嚴禁三代內近親**之外，相同缺點的公犬與母犬也不宜**，否則缺點會被固化；在年齡上，一般應該使壯齡配壯齡或壯、老齡結合，老齡配老齡則不宜；在個頭上，公犬和母犬大小要適宜，以免產生傷害。
對種公犬要精心飼養管理，一方麵要供應足量的蛋白質和給予充分休息；另一方麵每天最多讓其**2次，而且要早、晚各一次，有較長的時間間隔，第二天應該休息一天。**最好在母犬飼養處進行，不要多人圍觀，以免它們受到陌生環境的影響，或在**過程中受到驚嚇。配種次數以初配和複配兩次為宜，兩次相隔時間以24～48小時為好，每次**時間通常是6～35分鍾。初養犬者常認為**次數越多，越能增加產仔數，其實產仔數的多寡取決於母犬卵巢的排卵數，與**次數沒有多大關係，而且不必要的**會增加犬的消耗。**以後，不要立即給犬飲水，必須讓犬休息，活動一會兒後再給它們飲水。
母犬懷孕就表明進入了妊娠期。妊娠期一般為59～65天，小型犬較大型犬短，胎數多的比胎數少的短。母犬在懷孕30天後，**開始發達，靠近胸部的腹部逐漸增大。到了懷孕50天，應該避免其劇烈運動。在整個妊娠期內，隨著胎兒的生長發育，必須逐漸給母犬增加營養，而且要少餐多食。
（十八）阿富汗獵犬（阿富汗）
1．產地
阿富汗。
2．起源
阿富汗獵犬是一種相當古老的犬種，從古埃及陵寢和阿富汗北部岩石上發現的有關該犬的繪畫和雕刻來看，它已有五六千年的曆史了。許多古老的東方文學作品，根據此犬的頭部特征，將它稱為“狒狒”或“麵如猴子的獵犬”。在阿富汗，此犬被視為“國寶”，不但嚴格禁止出國，而且是皇家貴族打獵所必需的狩獵犬，一般人不得豢養，因此，幾個世紀以來此犬一直保持了純正血統。到了1897年，阿富汗獵犬已經名揚歐洲，英國、法國、德國等國家的一些畫家曾以此犬為題材，在書刊上作畫。1907年，阿富汗獵犬終於在倫敦犬展上露麵，並成為英王愛德華七世的妻子亞曆山德拉王後的愛犬。1930年，第一批阿富汗獵犬輸入歐洲和美國，目前也已遍及亞洲各地。
3．特征
公犬體高69～74厘米，母犬62～67厘米；體重26～34千克。頭部高揚，是挺直的長條形；吻部較長，鼻尖呈黑色或棕色，牙齒為堅硬的鉗狀咬合；頸部長而有力，線條相當優美；耳朵是富有波浪形飾毛的長垂耳；眼睛為杏仁眼，有時略呈三角形，常為金黃色，但暗色更為可取；尾巴細長，長有飾毛，尾梢卷成環狀。體毛茂盛，富有光澤，如絲綢般細密，又宛如瀑布般地瀉滿全身，因而有“穿著睡衣的灰獵犬”的雅號，而且被毛質感很好，無論酷暑嚴寒或暴風驟雨，都不會破壞其美感。毛色主要有白色、淡褐色、灰色以及有栗色斑紋的黑色4種。
4．品質
此犬絲狀般長長的體毛異常美觀動人，優美而輕鬆的步態顯得十分瀟灑，高雅的氣質散發出特殊的魅力，威嚴卻不難共處的性格受人青睞，嗅覺敏銳但視力更佳。
5．用途
在阿富汗，用此犬獵取瞪羚和豺已經有幾個世紀之久，它常與獵鷹一道出獵。此犬還可以訓練成為優秀的護衛犬。因其美麗的外貌，它已成為歐美各國廣受喜愛的伴侶犬。
在母犬預產期的前一個星期，要做好產前準備，如做好產箱，安排產房，並進行衛生消毒工作。同時，還要準備好助產用具，如剪刀、消毒紗布和棉球、消毒液等，以防難產。
母犬多在淩晨或夜間分娩，在臨產前3天左右，體溫開始降低；分娩前24～36小時，母犬食欲明顯減少，甚至拒食，行動急躁，常用爪抓地；分娩前3～10小時，開始發生陣痛不安，呼吸困難，痛苦地收縮腹部，排尿增多，常打哈欠，張口呻吟或尖叫。如果有黏液從陰門流出，說明幾小時內就要分娩了。
通常，當產下第一隻仔犬時，母犬會本能地用牙齒咬破胎膜，繼續咬斷臍帶，以舌頭舐幹胎兒身上的黏液。如果第一隻仔犬是順產，以後其他仔犬一般不會發生難產。母犬的分娩時間與其產仔數、體質和品種有關，通常分娩時間為3～4個小時，每隻仔犬產出的間隔時間為10～30分鍾。對大多數母犬來說，分娩無需人去特殊護理，但一些名貴的玩賞犬或純種犬的自我處理本領較差，往往需要人助產，所以人必須守候在旁，如果發現問題就及時處理。
仔犬產出後，如果母犬不能及時咬破胎膜，仔犬就會窒息而死，所以護理人員要及時進行補救，撕破胎膜，用消毒紗布或清潔幹毛巾輕輕地擦仔犬全身，特別是口鼻的黏液，並在離開臍帶2～3厘米處結紮，用消毒過的剪刀剪斷臍帶。母犬產後的汙物要隨時清除。
在分娩時，犬的正常胎位是頭部先出，如果遇有胎位不正或仔犬難以正常分娩時，應該及時采取助產措施，必要時請獸醫幫助。助產的方法是，用手托住仔犬露出陰門的部分，在母犬努責的間歇期，將仔犬輕輕回送，並轉動一下位置，然後趁母犬用力努責時向外小心牽拉，動作要輕穩，切不可亂拉或猛拉，通常就可以順利產出。如果產出的仔犬因為呼吸道進入羊水而造成窒息、假死時，應立即將仔犬倒提起來，輕輕拍打，排出羊水，擦去塞住鼻孔的黏液，如果它此刻還不能呼吸，可以進行人工呼吸。
（十九）貝生吉犬（剛果犬）
1．產地
剛果。
2．起源
在數千年前的古埃及陵墓壁畫中，已經出現與貝生吉犬血統極為相似的犬種了。公元前525年，波斯人征服了埃及以後，貝生吉犬轉而生活在非洲中部的剛果。1934年，此犬被大批引入歐洲，而後在英國大量繁殖推廣，今天在世界各地幾乎都可見到貝生吉犬的足跡。
3．特征
公犬體高約42厘米，母犬約40厘米；體重10～11千克。頭部呈圓形，吻部尖長，鼻尖是淺玫瑰紅色，耳朵向前豎立；眼睛棕褐色，呈杏仁狀，充滿智慧；尾巴向背部卷曲。體毛較短，具有光澤；毛色是淡紅、黃色底，雜有大的白色斑塊。
4．品質
氣質文雅，頗愛清潔，散發出一種卓然超群的風範。嗅覺很好，對主人充滿感情和忠心。不會吠叫，所以有“來自非洲不吠之犬”的雅號。而當它興奮時，卻會發出一種奇怪的“咯咯”的假嗓音，以此來擾亂獵物的思緒，這可謂是它在狩獵中的一大絕招呢!它還有一個古怪的習性，就是和貓一樣用腳掌來洗臉。
5．用途
在產地，此犬成為森林中的好向導，在狩獵時還擔任警戒護衛工作，但在今天則是世界各國養犬者極為賞識的伴侶犬。
犬是一種多胎動物，一窩最少1～2隻，最多可達25隻，一般為6～9隻。在正常情況下，新生仔犬不需要專門的護理，母犬會自行照料，本能地轉動身體，幫助仔犬哺乳和溫暖它們，經常舔淨它們的排泄物，而仔犬出生後也會本能地尋找母犬**，吸吮乳汁。整個哺乳期需要45～60天。不過有時候，有的母犬不能很好地照顧仔犬，而有的仔犬又體弱無力、消化能力不強、調節體溫的機能還不完善，或者產後母犬死亡、產仔過多、母乳不足等，在這些情況下，必須加強護理工作，才能保證哺乳期內仔犬的正常生長發育，提高成活率，同時對母犬的健康也有好處。
如果母犬奶水不足，產仔過多（母犬隻有8～10個**，而有時一窩產仔數有超過10隻的），或者產仔後母犬死去的，可以采取人工哺乳或寄養給其他哺乳母犬（奶水足或產仔少）喂奶。前者在牛奶中加奶粉，用奶瓶喂養，保證仔犬營養，每天喂4～6次，喂養量可以逐漸增加。25天以後，可以教仔犬自食些粥狀飼料，45天左右可以全部用粥狀食物喂養了。由其他母犬哺乳，雖然對仔犬生長發育相當有利，還能夠減少主人許多麻煩，但是也要設法防止保姆犬排斥異仔的行為，所以在寄乳前應先將保姆犬的乳汁或尿液塗貼在寄仔犬身上，使它分辨不出親仔和寄仔。為了防止意外，必要時可以給母犬戴上口套，等到其允許寄仔吮奶後再摘下口套。
一般斷奶時間是在仔犬出生後一個半月左右，但是，可以根據仔犬體質和母犬供奶情況提前或拖後。如果仔犬體質較弱，母犬奶水又較多，可以遲一些時間斷奶；反之，可以早一些時間斷奶。由於母犬和仔犬之間的眷戀性較重，可以采用以下人為的方法進行斷奶：一是到了斷奶時間，強行將仔犬與母犬分開；二是根據仔犬的生長發育情況和用途，分批斷奶（生長發育好的先斷奶，體質弱小的後斷奶）；三是逐漸減少哺乳次數，直到完全斷奶，這是一種較常見的斷奶方法。對剛斷奶的仔犬，要特別加強飼養管理，促使它們很好地生長發育。
（二十）挪威獵麜犬
1．產地
挪威。
2．起源
在9～12世紀時，北歐的斯堪的納維亞人培育出服從性高、外貌威武的挪威獵麋犬，此犬從此成為他們不可缺少的狩獵犬和伴侶犬。至於該犬的原始祖先，可能是在遠古時代即已是挪威土著人所喜愛的犬種。
3．特征
挪威獵麋犬可以分為灰色和黑色兩種色係。公犬體高約52厘米，母犬約49厘米；灰色係體重約22千克，黑色係體重約20千克。頭部出色，吻部適中，下頜和頸部強而有力；耳朵豎立，稍向前傾，能夠隨著情緒而起伏；眼睛深褐色，炯炯有神；尾巴多毛，卷曲到背部。體毛濃厚而粗糙。
4．品質
此犬體格強壯、結實，線條簡潔有力，散發著“綠林好漢”氣魄。忠於主人，容易訓練。聰明、溫順，很愛清潔。
5．用途
人們之所以叫它獵麋犬，是因為它的嗅覺特別靈敏，在數公裏之外就能夠覺察到糜的蹤跡，並疾馳前往獵取。此外，它也會狩獵野熊、山貓等動物，還可以充當雪橇犬和伴侶犬。
犬有非條件反射和條件反射兩種。前者是先天性的，是長生下來就有的一種本能反射，如仔犬生下就會吮奶、呼吸、拉尿、排便和自衛等。這也是建立條件反射的基礎。後者是後天獲得的，是犬在生活中逐漸形成的。我們訓練犬，使之學會各種技能的過程就是形成條件反射的過程。不過，這兩種條件反射都需要有刺激，包括非條件刺激和條件刺激。這兩種刺激結合使用，可以使條件反射強化。訓練犬的基本方法，就是根據上述原理進行的。
1．食物刺激法
這是一種用食物來刺激犬做出一定動作的方法，在實際應用上非常重要，還可以用來鞏固和強化已經建立起來的條件反射。例如一條犬已經學會了捕捉老鼠，這是它見到老鼠會捉的條件反射。如果當它捉到一隻老鼠時，你就給它適當的食物獎勵，這樣可以強化這一條件反射，它下次會格外用心地去捕捉老鼠。
2．機械刺激法
這是一種利用機械的刺激迫使犬做一定動作的方法。例如帶犬外出時，為了不讓犬亂走亂跑，主人給犬帶上牽引帶，這種機械刺激，可以迫使犬養成與人隨行的習慣。
3．機械刺激與獎勵刺激相結合的方法
這種結合的方法，在訓練犬的過程中最為常用。例如你帶犬到固定的地方去大小便，這是一種機械刺激。但犬這樣做了，你就得給犬獎勵，給它好的食物或進行撫摸，使犬懂得這是主人要求自己這樣做，也是鼓勵它以後繼續這樣做，促使它鞏固這一動作。如果單獨使用機械刺激法訓練犬到固定地方去大小便，這是一種外部的、生硬的方法，是勉強犬接受，帶強迫性的。當與獎勵刺激法結合使用後，可以達到獎罰分明，使犬懂得該幹什麽，不該幹什麽。
4．摹仿訓練法
在人類社會裏，有“身教重於言教”之說。在犬類王國中，人們也利用訓練有素的犬的行為去影響或帶動被訓練犬的做法，這就是模仿訓練法。例如意大利靈猩具有傑出的獵兔、獵野雞的本領，目前歐美一些國家利用此犬作為榜樣，在狩獵場作為“師犬”示範，讓其他獵犬向它學習。又如我國東北地區，曾把要訓練的犬和善於捕獵野豬的犬放在一起飼養，讓彼此熟悉後帶到獵場，讓它向善於捕捉野豬的犬學習尋找、追趕、捕殺獵物的技巧。有些仔犬在擅長捕鼠的母犬的撫育過程中。會模仿母犬的捕鼠方法，學會捕捉老鼠的本領。
（二十一）芬蘭史必滋犬（芬蘭狐狸犬）
1．產地
芬蘭。
2．起源
有“千湖國”之稱的芬蘭，位於天寒地凍的北極圈。有“芬蘭國犬”譽稱的芬蘭史必滋犬早期以獵麋為主，並陪伴著芬蘭人穿梭奔波於由無數湖泊結冰而變成的銀白色雪地，堪稱是早期拓荒者的一大功臣，所以在芬蘭一些英雄色彩濃厚的民族歌謠中，再三地歌頌它的卓然超群的迷人風采。根據記載，此犬是最早生存於拉布蘭及斯堪的納維亞地方的獵犬的後代。至於有的書稱它為芬蘭狐狸犬，可能是因為該犬貌似狐狸的緣故。
3．特征
公犬體高40～50厘米，母犬比公犬略低10％；體重23～27千克。頭部短而強壯，前胸寬廣，腹部內縮；耳朵直立，似狐狸耳；吻部與鬆獅犬非常類似；眼睛活潑，深沉多情；尾巴多毛，向背部卷曲。體毛呈黃色或深褐色，足部和前胸稍有白色斑紋。
4．品質
高貴、聰明、忠實，充滿活力，具有堅毅進取的勇氣。
5．用途
早期獵人常用此犬狩獵北極熊和麋，近來多作為獵鳥之用，也可以作為看護守衛犬。
訓犬的基本條件與原則，應該包括訓練員與犬的親和力、動作由簡單到複雜以及區別對待三個方麵。
訓練的先決條件是訓練員與犬建立起必要的親和關係，使犬習慣於聽從訓練員的指揮。缺乏這一條件，訓練是不可能成功的。這一親和關係，應該說是從訓練員與犬的第一次接觸就已經開始，並在整個訓練期間逐漸形成和鞏固起來。對個人養犬來說，也就是從獲得愛犬的那一天開始，在以後與犬相處中發展和鞏固這種親和關係。
犬是有靈性的動物，它與人接觸的最初階段會特別注意訓練員或主人的舉動和音調等，甚至能夠敏銳地感覺到人行為中的細微變化。所以訓練員或主人應該謹慎地留心自己的行動，要避免一切對犬的不利影響的舉動，要耐心、堅定和頑強，絕不能粗暴地大聲恐嚇或突然舉動等。同時要了解犬的個性、行為，以此擬定出適當的對待辦法，以有利於訓練。
根據訓犬家的實踐，人給犬的第一印象是非常重要的。如果是好的印象，下一步人與犬合作就能順利地進行；反之，如果是壞的印象，雖然可以改變，但是會事倍功半。作為一個出色的訓練員，應該在犬的心目中有絕對的“權威性”，而這種“權威性”並不是單純靠壓出來的，而是要使犬能夠“口服心服”，即使訓練員偶爾有些疏忽或過失，也會得到犬的諒解，不至於過分鬧別扭。（二十二）意大利格裏芬犬（意大利史賓諾犬）
1．產地
意大利。
2．起源
大約在15世紀時，意大利著名畫家曼坦那的一幅壁畫中描繪了一條正在狩獵的格裏芬犬，這是書畫中第一次正式提到此犬。從那時直到19世紀，此犬經常作為作家和畫家的題材。根據史料記述，此犬含有北美洲土產的剛毛獵犬的血統，並與布魯塞爾格裏芬犬的血統有密切的關係。此犬進入法國以後，成為法國一些格裏芬犬種的祖先。它的意大利犬名“Spinone”意即“荊棘、針刺”，可見其一身都是帶“棘刺”的體毛，因此它在叢林密布的各種險惡地區狩獵，皆能通行無阻。無論是在17～18世紀，或是在20世紀初期，它都是獵人們十分喜愛的狩獵犬。1953年，米蘭的一家雜誌的主編F·賈科梅蒂與他的獵友們，就意大利哪種犬最適合捕獵進行表決，表決結果，格裏芬犬居首位；其次是波音達犬、意大利波音達犬和英國塞特犬。
3．特征
體高58～70厘米，體重28～37千克。頭部給人以深刻印象，吻部明顯，有髭和胡須；白色體毛者鼻尖為粉紅色，橙白色體毛者鼻尖則是暗色，花褐色體毛者鼻尖為褐色；耳朵長，呈三角形，下垂，有內旋形；眼睛大而圓，有黃色或橘色；尾巴粗壯，經修剪為短尾。體毛硬而稠密，有4～6厘米長，宛如刺入的細針或荊棘，緊貼皮膚表麵，較長的被毛則將眼、唇、臉頰幾乎完全遮蓋住；毛色為白色、橙色、橙色雜有白色斑紋、白色帶有褐色的斑紋和花褐色。
4．品質
體格結實，皮膚厚，針刺般的稠密體毛幾乎覆蓋全身。勇敢、堅強、耐心、溫順、友好，易於訓練。
5．用途
此犬是一種適於各種環境條件的狩獵犬，尤其適於在森林和沼澤地區捕獵。它善於遊泳，是優秀的銜取犬。在非狩獵季節，可作為伴侶犬，而且從來不會無端傷害人。
把一條犬訓練得完全符合自己的要求，不是一件輕而易舉的事，所以必須遵守“循序漸進，由簡入繁”的原則，切不可操之過急，貪求冒進。一般訓練要經過這樣三個步驟：
首先是培養犬對口令建立起基本的條件反射，隻要求犬能按照口令做出動作就行了。在這一初步建立條件反射的訓練中，必須注意兩點：一是保持訓練場的環境安靜，嚴防外來刺激影響犬的注意力；二是要進行獎勵和誘導，對犬的正確動作要及時給予可口食物的鼓勵，對其錯誤動作要及時地耐心糾正，切不可采取懲罰，以免引起犬的反感或驚嚇而影響下一步訓練的順利進行。
接著是條件反射複雜化步驟，要求犬把每一獨立的條件反射有機地結合起來。在不妨礙訓練的前提下，適當變換環境。提高犬的適應能力。對正確動作一定要給予獎勵，以便鞏固，對錯誤動作和延誤口令，必須及時糾正，並可以用強製手段適當加強機械刺激的強度。
最後是環境複雜化步驟，要求犬在有外界刺激的**和幹擾的情況下，仍舊能順利地執行口令。不過，在進行鑒別訓練時，為使犬的大腦活動保持高度集中，仍應在安靜的環境中訓練，以免影響鑒別的準確性。同時，還應該注意因犬而異，訓練條件的難與易結合，以及易多難少的原則，培養犬適應複雜環境的能力。
（二十三）血（血獵犬）
1．產地
比利時和英國。
2．起源
血的出現已經有1000多年的曆史。一些犬學家認為，血與聖休伯特犬屬於同一祖先，這些犬可能是諾曼底人在從比利時或法國前往英國的途中發現的。奧爾良公爵在他的一部著作中曾經提到：在帕米爾高原邂逅一隻與血極為相似的犬。這個品種的祖先，很可能是通過亞洲的雅利安人帶到歐洲的。在中世紀時，此犬是僧侶們的伴侶犬和護衛犬。關於“血”一名的由來，可能是由於該犬有追蹤被捕食動物留下的血的氣味的能力而得名。
3．特征
體高60～67厘米，體重40～48千克。頭部壯碩，前額與兩頰的皮膚帶有很大褶層，麵部表情顯得憂鬱；鼻尖黑色，唇大且下垂；眼小呈暗褐色，下眼瞼下垂，眼膜**；耳朵長而下垂；尾巴堅實、粗大，呈刀狀尾。體毛短而堅硬，緊貼於體表麵上，頭部和耳朵的被毛柔軟；毛色為黑色和黃褐色相搭配。
4．品質
頭部巨大，顯得威武、深情，從不爭鬥；溫順，表情坦誠；有點羞怯，但似乎謙恭有禮，平易近人。
5．用途
血猩原先多用於狩獵，由於它忠於職守，目前作為追蹤能手，專門被利用來尋找失落兒童，搜索罪犯、地雷及寶藏。新近在許多電影上，常見此犬扮演偵探、獵犬、追蹤者的角色，頗受觀眾喜愛。
犬的訓練與人的學習一樣，與其高級神經活動有密切關係。犬的高級神經活動類型主要有活動積極性、形成條件反射的速度與持久性、鑒別能力的特點以及主要反應的表現這四個方麵，具體內容如表3所示。
表3犬的高級神經活動類型
類型活動積極性條件反射的養成鑒別能力的特點主要反應的表現興奮型很活潑，在活動中不倦怠，不容易保持沉著的精神狀態對口令和手勢的興奮條件反射養成很快且鞏固，但養成抑製條件反射則慢，而且容易消失鑒別能力的訓練很難養成，而且不能達到很大的準確性，以致造成動作錯誤主要反應表現得特別明顯，多半主動防禦反應占優勢
活潑型從活動狀態很容易轉入不太活動和沉靜狀態，反之也如此，很少破壞沉著對口令和手勢的興奮和抑製條件反射都很強且持久，轉換也靈活鑒別能力的訓練很容易，而且能達到很大的準確性，動作的錯誤非常少很容易從一種反應轉換為另一種反應安靜型行動遲緩，比較傾向於安靜的狀態，不活潑對口令和手勢的興奮和抑製條件反射都較強，但轉化靈活性較差容易獲得鑒別能力，有充分的準確性，但有時需要重複口令反應表現遲緩，如刺激物的作用停止後，反應仍繼續表現弱型很少活動，抑鬱的不沉靜或過分忙亂的犬興奮和抑製條件反射建立都很慢且不持久鑒別能力弱，很容易轉為過分抑製一切反應表現很弱，多為被動防禦反應對於上述興奮型、活潑型和安靜型的犬都可以選擇作為訓練對象，但是也要因犬而異，區別對待。對興奮型的犬，雖然不是最適合訓練，但如果在訓練中能夠培養、發揮其抑製過程，也能達到訓練目的。活潑型的犬最適宜於訓練，不過訓練方法不當，也容易產生興奮條件反射與抑製條件反射的不良聯係，因而要特別注意手段，並采取相應的方法。安靜型的犬也適宜於訓練，但是在訓練中要著重培養犬的靈活性，適當提高興奮性。弱型犬又叫被動防禦反應型犬，一般它不適宜當做軍犬和警犬去訓練。這種類型的犬，在遇到驚嚇或害怕的事物時，就采取消極的被動防禦，會影響訓練的進行。所以訓練員或主人接近它們時，特別要注意兩點：一是要用溫和的音調和輕巧的動作，防止突然驚嚇，以防其長期不敢接近訓練員或主人而影響親和關係的建立，因而就談不上什麽訓練；二是如果遇到犬害怕的事物，要采取耐心誘導的方法，使犬解除恐懼的心理，逐漸消除被動狀態並使其適應，然後再進行訓練。
除了上述四個類型的犬之外，還有其他類型的犬，如反射較強的犬、食物反應強的犬、凶猛好鬥的犬等，對待它們的訓練原則應是揚長避短，巧妙地應用條件反射與非條件反射刺激，逐漸改善訓練方法。
（二十四）愛爾蘭水獚（愛爾蘭水獵犬）
1．產地
愛爾蘭。
2．起源
在犬類中，愛爾蘭水獚是非常奇特的犬品種，無論它生存在什麽地方，都是令人感到詼諧逗趣的動物。難怪歐美各國流行著這樣一句話：“愛爾蘭水獚是長毛垂耳犬族中引人發笑的小醜。”它起源於十分古老的犬種，但是直到19世紀初才真正發展完備，並且很可能是由貴賓犬、愛爾蘭塞特犬和獚（長垂耳獵犬）共同繁殖培育而成的。該犬在美國育犬協會還未成立之前就已經引入到美國，並且深受歡迎。
3．特征
體高51～58厘米，體重25～28千克。頭部大小適中，吻部又寬又長；耳朵布滿卷曲的長毛，下垂至頸部；眼睛小，呈棕色，明亮有神；尾巴細長如鞭，沒有毛，尾端尖，頗似鼠尾，所以有“鼠尾獚”或“鼠尾長毛獵犬”之稱。體毛厚實，較長，且呈小卷曲的波浪形，富含油脂而能夠達到防水作用；毛色有棕褐色或紫羅蘭色。
4．品質
愛爾蘭水獚長相特殊，可以說獨樹一幟，頗能令人眼睛一亮。它聰明機靈，小心謹慎，溫順馴服，對主人忠心體貼。
5．用途
該犬集祖先的遺傳天賦於一身，遊泳技巧出色，狩獵本領高超，是捕獵沼澤地區鳥類的能手。此外，它美觀、體貼，也成了人們的伴侶犬。
訓犬的基礎科目很多，其訓練的目的是進一步加強人犬的親和，養成犬的服從性，以使犬更好地服從訓練員或主人指揮，培養犬的一定能力和平衡犬的神經過程，為特定科目的訓練和實際使用奠定良好的基礎。
在任何情況下，隻要主人一叫犬的名字，或者叫了名字先引起犬注意，然後再發出口令和手勢，犬就能很快地跑到主人的身邊。這就是“前來”，或“招之即來”。
在這一科目訓練之前，先要給犬起一個簡單、動聽的名字，既不能俗氣，又不可雷同，如果雷同，幾條犬一起訓練時，會一起向你跑來。犬有了名字並學會和熟悉了這個名字之後，一聽到呼叫名字，馬上會產生反應而跑到主人身邊。為了做到這一點，它的名字必須和一些愉快的事物聯係起來。比如呼叫名字之後，犬立即前來，這時主人應給予它各種形式的獎勵，如撫摸、給好吃的食物等等。如果你呼叫它名字，它到跟前時，你不但不獎勵，還斥責它，那就糟了，這樣的呼叫遲早會失敗。
有的主人在訓練“前來”科目時，先呼犬名以引起犬的注意，然後發出口令“來”，右手做“來”的手勢——右手向前平伸，隨即自然放下，犬就乖乖地來到主人身旁。如果犬能很好地完成了這一訓練，就要及時進行獎勵，這樣經過多次反複訓練，犬即可按口令和手勢前來。
“隨行”科目的訓練，必須在人犬親和及“前來”訓練的基礎上才能進行。其訓練目的是養成犬根據口令和手勢靠近主人的左側，並排前進，不超前、不落後和不擅自離開的能力。這種訓練可在寬闊平坦、外來刺激物最少的地方進行，先讓犬遊散一會兒熟悉環境，即開始訓練。此刻，主人用左手拉住牽引帶，呼喚犬名以引起犬的注意，緊接著發出口令“靠”的同時，把牽引帶向前一拉，以較快的步伐前進，每次步行不少於100米。如果犬出現超前或落後，馬上發出“靠”的口令和拉牽引帶，同步給予糾正。當犬能夠根據口令、不用牽引帶會正確地隨行時，可以進行變換速度、方向的訓練以及比較複雜環境的訓練。如果犬能準確地執行口令，就應該及時給予“好”的口令、撫摸或給予食物的獎勵；反之，可以發出威脅音調的口令，並配合猛拉牽引帶的刺激加以糾正。
“坐下”科目的訓練，要求犬根據口令能快速而正確地做出坐下的動作，並能堅持一定時間。此項訓練常與其他科目結合進行，如主人發出“靠”的口令時，犬就向主人進行靠攏，主人即可彎下身子伸出左手放在它的臀部上或按壓腰角，伸出右手握住項圈，用堅定的聲調發出“坐”的口令。當犬做到這一點以後，要及時獎勵它，撫摸它。這項訓練要經過精心的、刻苦的、較長時間的反複練習，才會取得令人滿意的結果。
（二十五）拉布拉多獵犬（拉布拉多拾獵犬）
1．產地
加拿大。
2．起源
此犬的原產地是北美洲東北部哈德孫灣與大西洋之間的拉布拉多半島，現屬加拿大。然而。在一些犬類著作中說它產於英國，這是因為20世紀30年代時，馬姆斯伯裏公爵首先把這種犬帶到英格蘭，為保留此犬典型的特點和性格，在帶來前他進行了嚴格挑選，並為該犬起名為“拉布拉多獵犬”，而該犬於1933年被英國養犬人俱樂部所承認。據一個可靠的說法，該犬是紐芬蘭島上的一隻犬的後裔。
3．特征
體高54～57厘米，體重24～36千克。頭部寬大，吻部有力，頸部短而粗壯；鼻端寬，鼻色與毛色相稱；耳朵不大，下垂，緊貼於頭部；眼睛大小適中，呈褐色、淡褐色及黃色，明亮有神；尾巴獨特，為粗壯有力的水獺尾。尾巴擺動快活，不會卷至背上。體毛短而密、平直，沒有波紋，底層被毛有防水性能；毛色為黑、赤褐和黃色。
4．品質
該犬體格粗壯，肌肉結實有力，嗅覺異常敏銳，生機勃勃，精力十分旺盛。
5．用途
拉布拉多獵犬有兩大絕招：一是“拾獵”；二是“泳技”。當狩獵主人射中目標後，它能迅速尋獲並銜回獵物，而且在茫茫的曠野中不會迷失。最近，此犬又被用於搜索暗藏在行李、包裹裏的毒品。此犬還以“水犬”著稱，因為它的內層被毛防水性好，加上遊技十分精湛，所以它還是漁夫們的好幫手。
“臥下”的訓練被視為全部訓練的核心，“臥”的口令就是向犬灌輸絕對服從主人的意識，也就是說，不論它在主人的身旁或離主人較遠時都聽從主人的指揮。在這個口令之後，必須緊跟著發出“去”的口令，以便隨時解除。
訓練的方法主要有兩種。一種是讓犬坐下後，主人到它的前麵，握住它的兩條前腿，並不斷用溫和的聲音發出口令：“臥”、“臥”，並向前拉，使之達到標準的“臥倒”姿勢。當它的腹部著地時，要用右手按著它的頭部，強迫它把吻部放在兩條前腿之中，而且不斷地重複著“臥”的口令。另一種是主人在犬的右側，麵朝犬，用右手持食物，從犬嘴上方慢慢地向下方移動，同時發出“臥”的口令，並向下方拉動牽引帶給予刺激，此時，犬在食物和機械的刺激下，便會做出臥下的動作。不管哪一種訓練方法，隻要犬執行了，便要及時獎勵它，使它的動作獲得鞏固。
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