今日是賠罪酒，為了給這些叔伯大爺，大明朝最後的勳貴賠不是，沈烈也算花費了不少心思。
隨著姑娘們咿咿呀呀的唱起了水鄉軟語。
一番觥籌交錯之後。
氣氛才緩和了許多。
酒過三巡。
沈烈便表明了來意：“前日之事，是沈某得罪了，還望各位叔伯大爺……原諒則個。”
話音落。
眾勳貴臉上一僵，低頭不語，便都沉默了，才剛剛緩和的氣氛又有些尷尬，畢竟這個年月哪一家沒幾個親朋好友呐。
沈烈倒也不急，隻是徐徐道：“雖說小侄將各位叔伯大爺家中的親戚，咳……裁撤了，可小侄也是萬不得已。”
言下之意。
這京中是個什麽情形，大夥心中也應該有數了。
話音落。
眾勳貴才紛紛應承了一聲，本以為今日的酒宴便到此為止了，豐城侯李繯幾人正要起身告辭。
房中。
卻又響起了沈烈低沉的聲音：“侯爺且慢！”
瞧著這位侯爺不悅的臉色，沈烈卻忽然笑道：“諸位家中的親眷，如今雖說沒了公職，吃不成皇糧，可小侄……也早有打算，給各位留好了職位，勞煩……他們挪挪窩了吧。”
這上陣打仗，緝拿江洋大盜的事情他們不行。
可以幹點別的嘛！
這話一說出口，豐城侯等人才對看了幾眼，臉色稍緩，徐徐道：“這還像句人話。”
沈烈打算將這些猜測下來的大爺們，放到什麽位置上去呐。
在勳貴們狐疑目光的注視下。
沈烈笑道：“不遠，就在對麵的……酒場。”
一下子。
豐城侯的臉又垮了下來。
一聲冷哼。
便拂袖而去。
“酒場……什麽玩意兒！”
冷嘲熱諷中。
眾勳貴紛紛離場。
沈烈也不挽留，隻是走過去將老邁的英國公攙扶了起來，英國公倒是十分和藹，很識大體。
用老樹皮一般枯瘦的手，拍著沈烈的肩膀，和煦道：“好好辦你的皇差，該撤的撤，該抓的抓。”
那神情好似在說。
本公自會給你撐腰！
沈烈趕忙應道：“是，小侄……心裏有數。”
一轉眼到了晚上。
隨著各位勳貴回到了家中，不免罵罵咧咧了一番，說了幾句難聽的話，可這麽一來二去的。
總算對家中親戚有了個交待，左右都已經被裁撤了，如今有地方安置，能領一份俸祿就認了吧。
於是乎。
眾位丟了官職的權貴親眷，便隻好捏著鼻子，到那個什麽不知所雲的荒郊野外去上任。
又是一個黎明來臨。
清晨。
沈家莊對麵的酒場中，新蓋好的青磚瓦房，規劃的十分完善，酒窖、糧倉、蒸餾設施、爐灶、水井……
一應俱全。
大清早。
沈烈便早早來到了酒場，與幾位重金聘請的老師傅，談論著這華夏美酒的博大精深。
要說蒸餾白酒這玩意兒，便是在大明出現的，之所以沒有流傳起來，是因為這個年月的白酒使用高粱，苞穀等物釀造。
人都吃不上飯了，哪有那麽多糧食來釀酒。
隻有黃酒……
還是普通人難以承擔的奢侈品，什麽花雕，女兒紅，秋露白，那是隻有富戶才能消費的起。
可要說說起蒸餾技術，這玩意早在一千年前便出現了，因為海昏侯墓中，便出土過一件青銅蒸餾器。
而如今。
隨著沈家莊，還有天津衛一帶開始大規模種植番薯，那堆積成山的番薯幹，讓大規模釀造白酒成為了現實。
霧氣朦朧中。
酒香四溢。
春雨潺潺。
沈烈與李時珍並肩而行，一邊談論著這源遠流長的酒文化，竟然……這個時代的人便知道將頭酒舍去。
因頭酒中甲醇等有害物質含量較高。
尾酒止餘。
“花散而味淡”。
並且讓沈烈大吃一驚的是，李時珍雖不好酒，可是他竟然懂得蒸餾時，蒸餾出來的酒的質量，是隨蒸餾時間發生變化的。
甚至。
這位醫聖還將這些似是而非的技術，煞有其事的寫進了他的《本草綱目》中。
原本如下。
“燒酒，麵有細花者為真，小便清者，以頭燒酒飲之，即止。”
瞧著李時珍對著釀酒之道如數家珍。
侃侃而談。
讓不好酒的沈烈目瞪口呆。
甘拜下風。
好嘛！
這位大夫懂得還真多。
此時。
親兵來報。
不少接到公文，前來點卯的舊官員已經來了不少，正在外麵侯著呢，隨著李時珍露出了茫然之色。
沈烈卻微微一笑，輕聲道：“走，瞧瞧去。”
片刻後。
酒場大院中。
上千個趕來赴任的舊武官，擠在一起，用狐疑的目光左右打量著，竊竊私語的議論著什麽。
“這……到底是個什麽地方呀？”
一臉懵。
困惑中。
卻隻見一位穿著飛魚服的英武青年，與一位白發蒼蒼的老者，從那酒場中走了出來，眾武官便趕忙抖擻起精神。
上前參拜。
“參見大人。”
這一陣有氣無力，半死不活的樣子，讓李時珍都看不下去了，一個勁的搖頭。
沈烈卻微微一笑，和絮道：“都來了呀。”
“既來之，則安之。”
瞧著這上千個國公，侯爺，伯爺家的親戚，沈烈笑著道；‘往後……這場子可就仰仗各位了。”
然後便攙扶著李時珍揚長而去。
留下了上千紈絝子弟在風中淩亂。
說來奇了。
剛開始是不樂意，擺爛，混日子……
可是很快。
這些拍不得，打不得的滾刀肉，漸漸發現了這酒場的妙處，雖然俸祿低了點，也沒什麽油水。
遠不如在兵馬司，又或者錦衣衛時過的滋潤，就那麽點俸祿，大概隻夠養家糊口。
不過這酒……
聞著那四溢的酒香。
很快。
一些心思靈活的好酒之人便發現了門道，便偷偷摸摸的將手指，從那裝滿了清澈酒水的翁中蘸了蘸。
又嚐了嚐。
辛辣，火燙，很烈……
於是那酒鬼渾濁的眼睛便亮了起來，好似發現了什麽瓊漿玉液一般，一個勁的流口水。
“嘶！”
這玩意。
夠勁！
趁著四下無人，這些餓瘋了的好酒之徒便本性畢露，偷偷找來瓦罐，葫蘆，趁著沒人注意便開始偷酒。
一來二去的。
這事兒便被沈烈知道了，酒場的賬房跑來告狀，沈烈也不惱怒，隻是微微一笑，將這些偷酒之人召集了起來。
然後露出了狡黠的笑容道。
“何必偷呐？”
嘴角噙著笑容，沈烈大度道：“想喝酒……盡管取便是了。”
酒管夠。
並且。
你們不但可以自己喝，敞開喝，還可以將這裏的酒拿出去賣，賣出去多少酒，然後本官和各位八二分賬。
“我八，你二。”
如此一來。
各位不但解了酒癮，就連收入不也跟著提高了麽。
這不就兩全其美了麽？
這一番話，將舊軍官們都說愣了，而沈烈卻充滿惡意的琢磨著，或許，這是世界上最早的一支營銷大軍。
要說這幫人幹別的不行，可就是有一個優點。
油嘴滑舌。