“人有胃氣則生，人無胃氣則亡”。腸胃健康與否，關係著你的生活甚至生命。為了健康，請別慣壞了你的腸胃。
“適中”是中醫學十分重視的尺度，超過一定限度的東西，無論是外界的還是自身的都會產生不良影響。《黃帝內經》說：“飲食自倍，腸胃乃傷。”意思就是說，飲食的量超過了自身的消化能力，就會形成傷害胃腸的因素，造成消化能力下降，進而產生胃腸疾病。胃滿則腸虛，腸滿則胃虛。胃主受納，脾主運化。胃和腸道應保持著流水作業、交替虛實的生理節奏。換言之，在胃進食的時候，腸道應該“虛位以待”，隨時保持接待能力。
》傷腸胃
劉君是一家大型IT公司的骨幹，平時工作忙，飲食、生活不規律，經常會莫名其妙地腹痛、腹瀉，忙的時候胡亂吃點藥就挺過去了。體檢時，醫生建議他做腸鏡、胃鏡的檢查，他卻得過且過，說自己的身體自己知道。在一次出差中，劉君終於因為嚴重腹痛、發熱，被急救車送到醫院，結果被診斷為大腸癌。
大腸癌是消化係統常見的惡性腫瘤，發病率僅次於胃癌、食管癌。大腸癌和其他惡性腫瘤一樣，病因尚未明確。但是，經研究證明，在各種致病因素中，以飲食因素最為重要，大腸癌的發病率與食物中的高脂肪消耗量成正比關係。另外，也可能與微量元素缺乏、坐活習慣改變有關。
胃腸道疾病是常見病，所以大多數人在身體不適時，都會圖省事到藥店買點藥對付。殊不知，胃腸道疾病有很多種，從表麵看症狀大致一樣，如未經診斷就亂治，可能會越治越重，還會給以後的正規治療帶來麻煩。所以，出現胃腸道疾病症狀還是要到醫院就醫。
拋開遺傳因素不說，要想預防胃腸道疾病，首先要從改變自己的飲食習慣開始：改不規律進食為按時進餐；改暴飲暴食為少食多餐；不要貪吃冷飲；每餐不宜吃得過飽；已經有胃腸道疾病症狀的人還應注意多吃容易消化的食物，避免再增加胃腸的負荷。
●貧吃冷飲影響腸胃吸收功能
很多人都喜歡喝冰鎮飲料、吃冰激淩以及冰鎮瓜果，但是這些都是冷食，不可多吃。貪吃冷食隻是一時爽快，口腔及咽喉如果長期處於冷刺激中，會使咽喉局部血管收縮，從而導致抵抗力降低，發生上呼吸道感染。
此外，吃冷飲的時機也比較有講究：大汗淋漓時不要立即進食冷飲，應先擦幹汗水，喝涼白開或休息一會兒後再吃；飯後不要馬上吃冷飲，最好在兩餐中間吃。因為空腹吃冷飲會刺激胃黏膜，導致胃炎；而剛吃飽飯吃冷飲，則會降低胃腸道的溫度，從而影響胃腸對營養物質的消化吸收，造成胃內環境紊亂，影響消化。
當然在夏天炎熱的時候，適時、適量地吃一些冷飲，對降濕防暑是有益的。但是，千萬不能吃得太多、吃得過快，特別是自製力差的孩子、身體虛弱的老人及患有慢性胃炎的人，更要少吃冷飲。
●早餐吃零食最損害腸胃健康
許多人為了方便省事，選擇吃零食來當早餐。零食多以幹食為主，且很少含優質蛋白質。人體經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，清晨已處於半脫水狀態，且各種消化液分泌不足，吃幹食會難以吞咽，對食物的消化和吸收也不利。另外，早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養素。
早餐應該包括麵包、雞蛋、新鮮果蔬、牛奶等食物，這些食物可以使人體得到足夠的碳水化合物、維生素和蛋白質。
當你無法抗拒零食的**，又擔心零食會影響營養的吸收，還想保持姣好的身材，此時吃零食就成了你的一種心理負擔。其實，你不用抗拒吃零食，隻要學會合理吃零食，並挑選一些能讓你的嘴忙碌而又不會增加體重的零食，甚至能夠因此而補充正餐營養的不足。平日可以備一些餅幹類、點心類、堅果類、牛奶類、水果類和幹果類等食品作為零食。
●幹飯泡湯累壞你的胃
有人吃飯的時候，喜歡將幹飯或硬饃泡湯吃。尤其是早飯時，這樣吃比較快，可以節省時間。其實，這對胃來說，是件苦差事。
幹飯和硬饃泡在湯裏，飽含水分後鬆軟容易吞，但幾乎不用怎麽咀嚼，食物就會很快地被吞下去。這給胃的消化卻增加了很大的負擔，日子一長，你的胃病就會發作了。
所以，吃飯的時候，還是慢慢來比較好，別為了節省幾分鍾的時間，把胃給累壞了。
●有些食物不宜空腹食用
牛奶、豆漿中含有犬量的蛋白質，但由於是流質，空腹食用時，會很快經胃進入腸道，不能很好地消化吸收。特別是患有乳糖不耐症的人，空腹喝牛奶還會引起腸胃不適。正確的飲用方法是睡前或餐後兩小時再喝，搭配點心、餅幹等，鈣的吸收才最好。酸奶是乳糖不耐症患者的最佳乳品，但若空腹飲用，會使它的保健作用減弱，而飯後兩小時或睡前喝，既有滋補保健、促進消化的作用，又能排氣通便。
同時，番茄、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和含膳食纖維較多的水果也都不利於早上空腹吃，最好在吃完麵包等主食後再吃。
●空腹食辛辣損傷胃黏膜
大蒜、蔥、黑胡椒、辣椒等辛辣的調味品如果空腹食用，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸**、絞痛；各種冷飲如在空腹狀態暴飲，也會刺激胃腸發生**，誘發胃腸疾病；空腹飲酒對胃黏膜有直接損傷作用，不僅容易引發胃炎、胃潰瘍等疾病，還會出現低血糖，導致頭暈、心悸、出冷汗等情況。
●有些食物影響胃酸分泌
白薯、山楂、橘子由於含有單寧、膠質和大量的有機酸，空腹食用會刺激胃壁分泌更多的胃酸，引起燒心、胃脹等不適感；柿子、番茄含有較多的果膠，會與胃酸發生化學反應，生成難以溶解的凝膠塊，易導致胃結石；空腹飲茶還會稀釋胃液，降低消化功能。
●吃肉曰寸喝茶影響腸胃功能
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，馬上就喝茶，以為能解油膩、助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減惺，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
●海味與水果同食降低營養，刺激腸胃
海味中的魚、蝦、藻類含有豐富的輩白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、惡心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此，這些水果不宜與海味菜同時食用，食用以間隔兩個小時以上為宜。
小貼士曆數傷腸胃的混食方式———●
茄子+黑色食品→損腸胃
鵝肉+雞蛋→損傷脾胃
梨+螃蟹→傷腸胃
酸澀的水果+紫菜→胃腸不適
海帶+柿子→胃腸不適
海帶+茶→胃腸不適
酸澀的水果+海帶→胃腸不適
橙子+牛奶→影響消化
豬肝+魚肉→影響消化
雞蛋+白糖→影響消化吸收
奶酪+水果→影響消化吸收
豆漿+橘子→影響消化
豆漿+蜂蜜→影響消化
杏仁+板栗→胃痛
●吃飯時喝水易引發消化不良
有些人習慣邊吃飯邊喝水，甚至有些減肥人士還覺得這樣可以控製自己的食量。其實，吃飯時喝水是非常不利於健康的。因為當食物在口腔中經咀嚼後，唾液酶即開始對食物產生水解作用。唾液是腮腺、頜下腺、舌下腺的分泌物，含有大量澱粉酶，主要將澱粉分解成麥芽糖和葡萄糖，以供人體吸收。吃飯時喝水，水會衝淡唾液、胃液等消化液，降低這些物質的消化作用，因此會直接影響小腸對營養物質的吸收。此外，經常在吃飯時喝水，會使身體各種消化液的分泌量逐漸減少，甚至停止。消化係統的削弱、退化，會使蛋白質等營養物質不易被人體吸收，容易造成消化不良等胃腸疾病。
●飲茶不當傷腸胃
茶是人們喜歡的飲品，不過，喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。
中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人應喝涼性茶，虛寒體質者應喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、青茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。有抽煙喝酒習慣，容易上火及體形較胖的人（即燥熱體質者）適宜喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者（即虛寒體質者）應喝中性茶或溫性茶，如老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛寒體質的人絕對不適宜飲用此茶。
有些人的體質不能以燥熱、虛寒簡單劃分，有的人從表現看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子。這主要是由於現代都市人有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現出主要症狀，飲茶時應以主要症狀作為依據。
●邊聊邊吃損傷腸胃
中國有句俗話說得好：“食不言，寢不語。"從養生角度來講，這是有一定道理的。．
一方麵，吃飯時說話會影響食欲和消化液的分泌，減弱胃腸道的蠕動，容易引發消化不良或引起胃炎、胃潰瘍、腸炎等胃腸道疾病。
另一方麵，吃飯時說話會導致進食不專心，從而易使食物誤入氣管，造成嗆咳或氣管堵塞。如果吃魚時說話，一不小心魚刺可能滑進食道，輕則損傷食道，重則可穿過食道壁刺傷主動脈，造成大出血，危及生命。因此，吃飯時一定要專心，最好不要說話。
●冷熱混食傷腸胃
很多人喜歡一邊吃著熱騰騰的肉和菜，一邊喝著涼啤酒或冰飲料。殊不知，這些最常見的冷熱組合，卻在損傷著你的胃腸道，同時也是肝髒、心髒、動脈、消化係統的健康殺手。
困為溫度的驟然變化，會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，輕者感到胃腸難受，重者胃腸會出血。而且胃腸道受到極度刺激後，更容易造成胃腸道吸收食物的障礙，形成水樣腹瀉。而且有些人一遇到腹瀉就用止瀉藥，其實上麵原因造成的非細菌感染性腹瀉最好不要用藥。臨**，非細菌感染性腹瀉一般表現為腹痛、出汗、大便像水一樣，不會發熱。大便檢測沒有細菌。此時使用抗生素藥非但對防治無效，還會進一步損傷人體免疫功能，使已經受損的身體更加虛弱。
●飯前多喝湯易引起消化不良
廣東的飲食習慣中崇尚湯料，飯前先來一兩碗，尤其是很多年輕的女士想用喝湯代替米飯等主食來達到減肥的效果，認為湯類營養豐富可以滿足人體的需要，又容易飽肚子，是健康的減肥方式。
其實，飯前喝湯和喝水的道理也基本一致，並不是說喝得越多就越好，飯前喝湯太多會把胃酸和胃蛋白酶提前消耗了，把胃酸衝淡了，把胃裏的位置占了。而後再吃下肉類和主食，到了晚上就很容易出現因為消化不良引起的胃痛、胃脹，長期這樣我們的胃也會出問題的。
當然，對於陰虛者或老年人胃氣弱，適量喝湯也是比較合理的，一般喝幾口便可。總之，喝湯以胃部舒適為度，切忌狂飲。
●吃飯時看電視有礙健康
很多朋友喜歡在吃飯時打開電視，邊吃邊看，其實，這種做法有礙於身體健康。
這是因為，邊吃飯邊看電視往往注意力集中在電視上，可口的飯菜也容易吃不出其中的味遒，使本來已經出現的食欲因受到電視節目的抑製而降低或消失。特別是少年兒童，經常邊吃飯邊看電視，在尚未吃飽時便放下筷子，久而久之，容易造成營養不良，影響其身體發育。
另外，邊吃飯邊看電視，還會影響食物的消化與營養的吸收。邊吃飯邊看電視會分散精力，容易出現咬舌、嗆飯及咀嚼不細等。時間長了會使消化器官的功能減退，引起慢性胃腸疾病，造成食物消化不全，影響營養的吸收。
此外，邊吃飯邊看電視，眼睛、耳朵會不斷向大腦內傳送信號，大腦要不停地綜合、分析、判斷這些信號，需要的能量就會增加，這就要求更多的血液來為大腦服務。這樣，流經胃腸的血液就會相對減少，使消化和吸收功能受到影響。
因此，為了您的身體健康，最好吃完飯後休息二十分鍾再看電視。
◆趁熱吃其實傷腸胃
從冒著熱氣的麵條，到餡料熱乎的包子、餃子，以及滾燙的火鍋，中國人的飲食一直離不開“熱”這個字。當然，許多食物的美味需要溫度來“激發”，所以熱食成為國人千百年來不變的飲食習慣。但是，現在卻有越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息術目關。這是因為人的食道壁是由黏膜組成的，非常嬌嫩，隻能耐受50℃～60℃的食、物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過燙的食物及剛沏好的茶水，溫度可達80℃～90℃，很容易燙傷食道壁。如果經常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修複又受到燙傷，可形成淺表潰瘍。反複地燙傷、修複，就會j引起黏膜質地的變化，進一步發展變成腫瘤。
中醫也木主張飲食過熱。在消化道內，食物的消化過程適宜在接近體溫的溫度下進行。過熱的食物會導致氣血過度活躍，胃腸道血管擴張，對腸胃產生刺激。因此，最合適的食物溫度是“不涼也不熱”。用嘴唇感覺有一點點溫，也不燙口，就是最適宜的。同樣，人們在飲水時也應該講究溫度。日常最好飲用溫水，水溫在18℃~45℃之間。過燙的水不僅會損傷牙齒的琺琅質，還會強烈刺激咽喉、食道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超過50℃。如果實在怕冷，可以多吃些薑、胡椒、肉桂、辣椒等有產熱作用的食物，既不會損傷食道，還有額外的保健功效。
吃得過冷過熱都會有損腸道和身體機能，平時多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。
●生吃大蒜要有度
大蒜是一種健康食物，具有提高機體免疫力、延緩動脈粥樣硬化、防癌的作用，還是細菌的強力殺手，對葡萄球菌、大腸杆菌等都有抑製和殺滅作用。這些作用來源於大蒜素，而將大蒜搗碎生吃可獲取最多的大蒜素，因而生吃大蒜成為很多人的保健選擇。可是，生蒜會刺激胃酸分泌，而且生蒜中的辣素對胃腸黏膜有很強的刺激作用，有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜生吃大蒜，必須熟食。即便是沒有胃腸疾病的人，生吃大蒜也一定要適量，不宜一次食用過多，一次吃一至兩瓣即可，而且不要空腹吃，以避免胃腸黏膜受損。
●韭菜下酒易損傷腸胃
雞蛋炒韭菜，加上一碟花生米，來上幾兩燒酒，不少人就好這口。殊不知，這樣的搭配吃多了會傷及腸胃。
在元代蒙古族醫學家忽思慧撰寫的《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。
白酒甘辛微苦，性熱，尤其是高度白酒含乙醇60%左右。酒性辛熱．有刺激性，能擴張血管，使血流加快，又可促進胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍複發。
韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，促進胃酸分泌。食韭菜飲白酒，就像火上加油，有消化係統疾病者要加倍注意。韭菜多食會上火，且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人也不宜多食。
小貼士護胃妙招集錦——●
1．少食多餐、以溫軟淡素為宜。
2．胃疼時可喝溫水或用熱水袋捂。
3．喝適量酸奶保養胃。
4．經常活動腳趾可以健胃（胃的經絡通過腳趾）。
5．保持暢快的心情。
6．飯後百步走，護胃莫發愁。
7．按摩足三裏，健胃又護體。
8．少食油膩，多吃蔬果。
◆三類藥物損傷胃黏膜
對胃黏膜損害較大的藥物常見的有三類：一是消炎痛、布洛芬、保泰鬆等消炎止痛類藥；二是以阿司匹林為代表的解熱鎮痛類藥；三是腎上腺皮質激素類藥，如強的鬆、地塞米鬆等。因病情需要服用上述藥物時，應該在醫生的指導下服用，並盡可能減少劑量、縮短療程，最好飯後服用以減少對胃黏膜的刺激。
在服用阿司匹林時最好選用腸溶阿司匹林。此外，某些患者因為胃痛難忍而使用一些強力鎮痛藥如嗎啡、強痛定等，它們雖能起到迅速止痛的效果，但對胃炎病人來講有百害而無一利。因為這類藥物本身對胃黏膜有直接刺激作用，而且有成癮性，千萬要慎用。
胃炎患者在服用其他藥物時，除醫生特別叮囑應在空腹時服用外，大多數應該在飯後服用，以免刺激胃黏膜而加重胃炎。
●忽視小胃病，惹來大麻煩
現代城市人生活節奏快，壓力大，飲食沒規律，多數人因此患上胃炎、胃潰瘍等胃病。症狀較輕的患者往往認為自己得了“小胃病”，不及時上醫院接受進一步的檢查，自服一些胃藥或熬一熬也就過去了。可是，胃癌的早期臨床表現有時與“小胃病”相似，如不及時上醫院接受胃鏡等進一步檢查，很可能失去了早期診斷胃癌的機會，以至腫瘤進一步生長，到了出現胃出血、無法進食等忍無可忍的時候才就醫，往往胃癌已到了晚期，失去了最佳救治的機會。
如何早期發現胃癌呢？在現有的方法中，胃鏡對早期發現胃癌有極大的價值，通過胃鏡檢查，醫生不但可以發現胃黏膜的微小病灶，還可以通過病理活檢來明確病變的良惡性，必要時可多次活檢，對於胃癌有相當高的檢出率。如有下列胃癌信號時需主動進行胃鏡檢查：
1．腹痛失去原有潰瘍病發作的規律性，明顯不同於往常；
2．胃痛發作時，進食或服藥後無濟於事，反而加重；
3．以往胃病發作時，食欲、體重和體力無多大影響，現在卻出現食欲不振、乏力和明顯體重減輕；
4．持續便血甚至嘔血；
5．原因不明的上腹不適、乏力、消瘦；
6．經畢氏Ⅱ式胃手術後5年以上，有消化不良、消瘦、貧血和胃出血等症狀。
●暴飲暴食危險重重
元論是早餐、午餐還是晚餐，暴飲暴食都是一種很不好的習慣。暴飲暴食時，大量的食物會在短時間內急驟進入胃內，可以發生導致胃壁肌肉的神經反射性麻痹。胃麻痹擴張牽拉了小腸係膜，使十二指腸橫部受壓而形成梗阻。梗阻會導致胃內食物、咽下的空氣及胃、十二指腸的分泌液和膽汁、胰液不能下行，就會加重胃擴張。如不及時處理，可以發生胃壁壞死與破裂，危及生命。
晚餐吃七八分飽，就可使攝入的總熱量與身體的需要量保持平衡，這樣既可以避免肥胖，又可以預防身體發胖而導致的高血壓、高脂血症、糖尿病等慢性非傳染性疾病。
●常食辛辣食物會加重胃病
辛辣食物一般指的是辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等。
辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝胺在體內的形成。亞硝胺是一種強致癌劑，而維生素C能阻止亞硝胺的形成，起到預防癌症的作用。生薑和大蒜性溫、辛，前者有發熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效；後者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。因此，適當食用一些辛辣食品對人體健康是有益的。
但是，食用辛辣食物過多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，患有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃潰瘍的疾病患者應該盡量少吃辛辣食物，以防刺激這些部位，加重病情。
●過飽是末老先衰的禍根
吃得過飽會加重腸道負荷，長期吃得太飽會極大地增加消化係統的負擔，引起消化下良。胃腸道因大量食物積聚而不勝重負，有可能引起胃炎、膽道疾患、胰腺炎等。其中，滯留在腸道內的蛋白質經厭氧細菌作用，產生胺、酚、氮、甲基吲哚等有害物質，會引起腸管擴張，導致腸道功能衰退，還可能刺激腸壁逐漸引發癌腫，甚至還可能進入血液，對心、肝、腎、腦等器官造成損害。
．●飽餐後鬆腰帶易患胃下垂
胃下垂是指站立時，胃的下緣達盆腔，胃小彎弧線最低點降至髂脊連線以下。長期胃下垂者常有消瘦、乏力、低血壓、心悸、失眠、頭痛等症狀。飯後將腰帶放鬆，會使腹腔內壓下降，減弱消化道的支持作用，增加了腸的活動量，易發生腸扭轉，內髒韌帶也會因負荷過重而鬆弛，引起胃下垂。所以，體虛氣弱的人不宜飽食後立即放鬆腰帶。
》養腸胃
在現實生活中有些人經常出現“燒心”的症狀，有時還會感覺胃中有一股酸水往上反，嚴重時，酸水還會直衝喉部，非常難受。
這種現象中醫稱為“反酸”。在勞碌焦心的人身上，這種症狀出現得比較多。因此平時調養要以補益脾胃為主。日常飲食上要盡量多吃新鮮的食品，不吃經過發酵的食物，如饅頭、酸奶、醬等。這樣調理上一個星期，便可消除“燒心”的煩惱。
《素問·上古天真論》認為養生保健應該做到“食飲有節，起居有常，不妄作勞”，同樣，調養腸胃也應做到防微杜漸，防患於未然，切不可對疾病的發展視而不見，遷延觀望，坐失良機，以致釀成難以救治的危症。
《素問·四氣調神大論》中說：“聖人不治已病治未病，不治已亂治末亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬥而鑄錐，不亦晚乎。"
如果說身體是革命的本錢，那麽腸胃就是身體的本錢了。養護腸胃對平日生活不規律的現代人更是重中之重，所以“保胃”大戰不可不打。
總的來說，養腸胃應選擇溫、軟、淡、素、鮮的飲食為宜，並做到進餐定時定量，少食多餐。從現在起，讓健康從腸胃開始，好好愛護它，體貼它吧！
●進餐有序調養腸胃
正確的進餐順序應為：湯。蔬菜一飯。肉_半小時後食用水果。
這是為什麽呢？有句話說得好：“飯前喝湯，勝似藥方。"其實很有道理。飯前喝兩口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下咽，防止幹硬食物刺激消化道黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。
若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而發生口渴，這時才喝水，反而會衝淡胃液，影響食物的吸收和消化，所以營養學家認為，養成飯前和吃飯時適當喝點湯水的習慣，可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。
水果中的碳水化合物成分主要是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。而米飯、麵食、肉食等含澱粉及蛋白質成分的食物，則需要在胃裏停留一段時間。如果進餐後馬上吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻礙消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃裏，水果在體內離溫下，產生發酵反應甚至腐敗，出現脹氣、便秘等症狀，給消化道帶來不良影響。
●節假日也要給腸胃放假
節假日沉重的“吃喝負擔”經常讓醫院裏的腸胃病患者急劇增加。在此忠告朋友們節假日也別忘了調理腸胃，讓你的腸胃也放放假。
在節假日人們總是很放鬆，家人朋友聚會頻頻、趕赴飯局。可是，暴飲暴食容易造成急性胃擴張和消化吸收不良，還會導致心慌氣喘、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一係列症狀。因此，節假日心理放鬆的同時，千萬不要忘記給自己的腸胃放假，要減少食量，控製飲酒，飲食要清淡，多喝開水，少食油膩，多吃綠色蔬菜補充膳食纖維。
●進餐心情好，腸胃才會好
我們常有這樣的體會：情緒低落、精神委靡時茶飯不思；情緒高漲，心情愉快時則食欲倍增。事實上，胃腸功能的改變的確可以稱作人體情緒變化的“晴雨表”，而許多胃病的發病也是與人的心理、情緒息息相關的。胃腸的蠕動尤其是各種消化液的分泌，都是在神經內分泌係統支配下進行的。人在愉快的情緒下進餐，消化液會大量地分泌，胃腸道蠕動也加強，使消化活動順利進行，從而有益於健康。相反，在惡劣情緒下進餐，則可能導致消化功能降低，甚至發生紊亂。如果長期在惡劣情緒下進餐，就會患各種胃病，最常見的有胃與十二指腸潰瘍和慢性胃炎等。其實很多胃病都是由心理問題引發的，但人們往往有意無意地回避心理醫生，不少胃病患者病情遷延難愈的原因就在於不重視心理治療。因此，胃病的治療不能單純依靠藥物和飲食調節，還要注意克服不良心理、不良情緒，保持愉快心情，這樣才能達到更好的治療效果。
●做腸胃喜歡你做的事
保養腸胃就要做到腸胃喜歡什麽，你就做什麽。
腸胃喜歡你細嚼慢咽，這樣能減輕它的負擔。所以易消化、溫度適宜、可口的食物最受胃腸的歡迎，而那些過硬、過燙、過冷、過辣、過黏、油炸、醃製的食物應該離我們的嘴巴遠遠的。
腸胃喜歡你定時、定量和有規律地進食。長壽老人從不暴飲暴食，總是定點吃飯、睡覺，飲食極有規律。所以，定時定量要從小培養，並一直堅持到老。
腸胃喜歡你有好心情。我們都有生氣吃不下飯的時候，生氣的時候肝火就旺，按五行相生相克規律，肝是木，脾胃是土，木是克土的，當肝火旺時會直接抑製脾胃的功能，使人沒有胃口，所以放鬆心情是增加食欲，促進消化吸收很重要的一個方麵。
腸胃喜歡溫暖。有胃腸疾病的人都知道，當胃腸不適時，抱個熱水袋捂一會兒就會舒服很多。這是因為胃屬土，主黃，麵色發黃時說明消化功能不好，發暗時說明體內寒重，這時，就不能再吃寒冷的東西了。寒冷之物之所以會引起胃腸的不適，是因為寒冷會使胃腸的血管收縮，影響食物消化吸收。所謂“寒冷”，除了指食物本身的溫度外，還有食物的屬性，比如香蕉屬寒性食物，吃多了不易消化，隻能匆匆排出體外，這就是為什麽香蕉吃多了會腹瀉的原因，所以養腸胃要盡量少吃寒涼食物，多吃性平、性溫的食物。
腸胃喜歡按摩。當有胃脹、消化不良的症狀時，在腹部左右上下輕輕按摩，不舒服的症狀會隨之減輕，腸胃消化功能不好的人，可以經常以手掌摩腹。
小貼士常見的的養胃食品—————●
不少食物是養胃食物，是保養腸胃不可缺少的助手。常見的養胃食物有小米、南瓜、菠菜、胡蘿卜等；健脾養胃的食物有山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏米、山楂、香蕉、大棗、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等；補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、白芍、陳皮、甘草等。
●入秋是養腸胃的最佳時機
中醫學認為，秋季是養護腸胃的最好時機。為什麽這麽說呢？這是因為每逢秋季，天地陽氣漸收、陰寒漸長，早晚溫差大，為適應自然界由“夏長”到“秋收”的陰陽變化，人體之氣血也隨之內收。秋季人體受到冷空氣的刺激，血液中的組氨酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發生**性收縮，自身的抵抗力和對氣候適應性會出現下降。此外，由於氣候轉涼，人們的食欲隨之旺盛，使胃腸功能的負擔加重，就易導致胃腸病的發生，其中尤以慢性胃炎、消化性潰瘍、消化道出血、功能性腸病等疾病最為常見。所以說，秋季是保養腸胃的最佳時機。秋季調理腸胃，最好注意以下幾點：
第一，“秋凍”要適度。“春捂秋凍”是民間熟知的傳統養生經驗。然而“秋凍”必須要適度，因為胃腸喜暖惡冷，暖散寒凝，凝則傷胃。因此患有胃腸疾病的人應特別注意腹部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發腹痛、腹瀉等不適症狀。
第二，心境樂觀，避免“悲秋”。大家千萬別低估情緒變化對胃腸疾病的影響力。早有大量臨床數據表明，情誌因素是胃腸疾病發生或加重的重要誘因之一。情緒波動尤其與功能性消化不良、腸易激綜合征等關係密切。入秋後，最常出現的景致便是草枯葉落，蒞木凋零。此時人們容易觸景生情，內心產生蕭條、冷落、垂暮的消極感覺，從而引發憂鬱、煩躁等情緒。而憂思多慮，必傷肝脾，肝脾若傷，則致使百病叢生。因此，我們在秋季調養腸胃時不能忽視培養樂觀情緒的重要性，要盡量做到內心恬靜、神誌安寧。
第三，藥食調養要慎重、細致。中醫理論認為，“燥邪傷人，耗傷陰津”。腸道在秋季容易失於滋潤，導致大便幹燥秘結，難以排出。此外，胃也有喜潤惡燥的特點。因此胃陰虧虛患者，秋季易受燥邪侵擾，虛熱易生，熱鬱於胃，導致胃氣失和。所以在整個秋季，胃腸功能不佳者需要注意藥食調養。飲食選擇應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，並做到進餐定時定量，少食多餐。此外，老人常說“秋瓜壞肚”，這句話不無道理。西瓜、香瓜等在暑季適量食用雖能祛暑利潤，但在秋季食用則易損傷脾胃，導致腹瀉。
第四，運動鍛煉把握尺度。秋季氣候宜人，是運動鍛煉的“黃金季節”。趁著入秋時節，伴隨微風進行運動不僅能增強人體抵抗力，還可促進胃腸的蠕動，使氣血調暢。不過，對於胃腸道功能不佳者，在選擇鍛煉項目時應找準平衡點。建議選擇那些較為柔和舒展的運動，如太極拳、羽毛球、遊泳、慢跑、散步或登山等。運動量以微微出汗、不覺疲乏為度。進行運動鍛煉時，把握尺度十分重要，如果運動過量反而不利於腸胃的健康。
●低聚糖食物養好腸道菌群
每個成年人的肚子裏寄住著大量茵群，種類有400多種，數量1000萬億。腸道菌群可大致分為兩類：一類是對人體有益的茵，它們是生命的保護神，是健康、長壽的締造者，它們起到分解食物、幫助消化吸收營養，形成免疫功能、抑製有害茵等作用，如果沒有它們的幫助，人類將不能生存；另一類是有害的菌，是健康、長壽的破壞者，它們製造了氨、胺、吲哚、硫化氫、笨酚等十幾種毒素，大便和屁的惡臭，都是它們造成的，它們是茵群紊亂的製造者，是萬病之源和短壽的誘因。
腸道茵群紊亂將摧毀健康的基石。為此，一定要養好腸道內的菌群。研究發現，腸內的有益茵隻喜歡吃低聚糖，而不喜歡吃肉類、細糧、脂肪類的食物。所以，我們應每天食用一些低聚糖或含低聚糖的食物，如大豆、粗糧等食物，為腸內的有益茵提供足夠的它們喜歡吃的食物，因為是它們鑄造了我們健康長壽的基礎。如果不進食一些它們喜歡吃的食物，有益菌就會長得很差，就會出現茵群紊亂，不管它們的死活就等於不管我們自己的死活，受懲罰的將是我們自己，付出的代價將是我們的健康。
●腸道保健六大秘訣
1．攝取足夠的水分：喝足夠的水是解決便秘的第一重點。可在起床空腹時喝一杯溫開水，具有刺激腸道蠕動和利便的效果。
2．攝取足夠的膳食纖維：膳食纖維可促進有益茵生長，同時可在腸內吸收水分，使糞便體積增加，刺激腸道蠕動，利於排便。
3．攝取發酵乳製品：食用以有益茵製造的活茵乳製品，有利於排便，同時可以增加鈣質攝取。
4．適量飲用果汁：一般而言，果汁特別是橙汁具有增加水分和輕微刺激腸道蠕動的功能，不過要注意用量，最好從少量（每天約50毫升）開始增加，以免引起腹瀉。
5．適量使用寡糖：寡糖（棉子糖、水蘇糖）可以促進腸內有益茵的生長，有利於便秘的緩解。不過切記從少量（’每天5克以內）開始增加，找出適合自己的分量，以免過量發生腹瀉。
6．規律的運動：規律運動可增進身體機能，腸道的活動也會受影響，同時可放鬆心情，有利腸道的蠕動及腸內有益茵的生長，要知道，壓力也會殺死腸內有益菌種。
掌握了這六大秘訣，還要記住三個原則：第一，不要偏食，因為長期偏食導致營養失衡，易引起腸道老化，並使肌膚粗糙、頭痛、惡心、眩暈；第二，要善於緩解壓力，考試前腹渴、上台報告時腸胃不適等，均屬於精神壓力造成腸內茵失調的結果；第三，避免長期服用消炎抗生素，因為長期服用抗生素，會殺滅腸內正常菌種，引起伺機菌的侵犯。
●年輕人也要積極養胃
現代社會，出現胃病的年輕人越來越多。這是因為年輕人平時工作壓力大而又得不到緩解，過度勞累、飲食不規律導致神經係統和內分泌係統功能紊亂，加之飲食不應時和氣溫變化容易造成胃病。胃病不會因為你年輕而放過你，它會隨時找上門來。
針對這種情況，年輕人要注意合理安排生活，規律飲食、減輕壓力。盡量保持精神愉快、情緒樂觀，參加適當的體育運動，減少發病機會。日常膳食應以溫、軟、淡、素、易消化的食物為主，做到少食多餐、定時定量、戒煙禁酒。而胃部疼痛時不能亂服藥，應到正規醫院就診，遵醫囑服藥。
◆喝粥養腸胃，輔助治疾病
我國古代最大型的方書《普濟方》中有記述稱：“米雖一物，造粥多般……治粥為身命之源，飲膳可代藥之半。"而明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中則直讚粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。從中醫的角度來看，“夜貓族”不妨夜宵來碗粥，有助驅寒氣，又可補益陰液，生津健脾胃。或者可以參考下麵的《健康粥歌》，在熬粥時適當加些料，有病治病，無病健體。
小貼士健康粥歌——●
若要不失眠，煮粥加白蓮；要想皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈；要保旰功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，米糠煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；頭昏多汗症，芡實加薏仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。
●健胃按摩防治腸胃疾病
養腸胃，除了飲食方麵，大家還可以根據自己的體質，進行一些適量運動。除了一般的力所能及的體能鍛煉外，每天還可以進行腹部的自我按摩。腹部按摩是防治胃腸病最簡單、最卓有成效的方法。通過自我按摩腹部，能提高胃動力和免疫功能。
腹部按摩的具體方法：兩手相疊於上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，順時針、逆時針方向揉摩各30~50次；然後同法在神厥穴（即肚臍）周圍揉摩各30～50次。
此外，追加揉摩兩腿足三裏穴（左膝蓋骨外側下3寸，脛骨外側上凹陷處）50~100次。
每天早晚各一次。
隨著按摩的堅持，胃腸部必有反應，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這都是正常的、良好的生理反應，是對胃腸刺激相適應的結果。
自我按摩是一種輔助治療手段，所以服藥的朋友請不要停藥。但隨著胃動力的逐步增強，可以慢慢減藥。要想防止胃病複發，增強胃動力，就要長久堅持做腹部按摩。對於所有人而言，腹部自我按摩，有百利而無一害，既能防治腸胃病，還能提高其他器官的功能，何樂而不為呢？
●腳趾體操養腸胃
按照中醫經絡理論的說法，人體的五髒六腑在腳上都有相對應的穴位。其中，人的第二、第三腳趾與腸胃有關，因此經常活動它們可以達到健胃的目的。胄腸功能好的人，第二、第三腳趾往往粗壯而有彈性，站立時抓地牢固；胃腸功能差的，這兩個腳趾多幹癟而無彈性，站立時往往抓地不牢。
活動腳趾就能養腸胃，這是再方便不過的運動了，方法非常簡單，最常見又有效的有以下幾種：
1．腳趾抓地。站立或坐姿，將雙腳放平，緊貼地麵，與肩同寬，連續做腳趾抓地動作60~90次。做此動作時，可赤腳或穿柔軟平底鞋，每日可重複多次。
2．腳趾取物。每天洗腳時可在盆裏放一些橢圓形、大小適中的鵝卵石或其他物體，在泡腳的同時練習用第二第三腳趾反複夾取。溫水泡腳有利於疏通經絡，腳趾夾取鵝卵石或其他物體可刺激局部胃經的穴位，堅持練習對胃病患者大有裨益。
3．扳腳趾。反複將腳趾往上扳或往下扳，同時配合按摩第二、第三腳趾趾縫間。
4．按摩腳趾：對消化不良及有口臭、便秘的患者，宜順著腳趾的方向按摩，以達到瀉胃火的目的；對於脾胃虛弱、腹瀉者，可逆著腳趾的方向按摩。
◆讓飲食安全和個人衛生為腸胃把關
老話說“病從口入”，確實，多數腸道疾病都源於“口”，所以預防腸胃疾病的關鍵就是把好“口”關。在日常生活中，應注意飲食衛生和個人衛生，不吃不清潔的東西。
許多人誤認為貯存在冰箱裏的食品就是絕對衛生的。其實，飯菜從冰箱中取出來，在逐漸升溫的過程中，也給嗜溫、嗜熱的細菌創造了繁殖的良好環境。因此，飯菜存放過久會腐爛變質，一旦吃下了加熟不徹底或者貯存太久的食物，就極有可能引起腸道疾病。
●根據茶葉特性喝茶不傷胃
處於亞健康的都市病患者應喝大紅袍、紅茶及普洱茶等中性、溫性茶，在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖。可能有部分人吸收功能較差，喝奶茶可能腹瀉，那就隻喝熟普洱茶（發酵程度較高），因為熟普洱茶發酵後能促進食欲和吸收，對腸胃有好處。
綠茶：過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶，由於製作工藝中沒有發酵環節，所以葉綠素含量較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶，由於發酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃鬱。但空腹不能喝鐵觀音，否則易醉茶。
烏龍茶：烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，必須用100℃的開水衝泡。
大紅袍茶：溫而不寒，不傷胃，滋味醇厚，香氣濃鬱，飲後齒頰留香，經久不退，衝泡9次後，還有原茶的桂花香味。
普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
●秋季胃病患者五養法
1．保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
2．飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多螯，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍麵而加重病情。
3．忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，更忌暴飲暴食，要戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃黏膜而導致病情惡化。
4．平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等病症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康複。
5．運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的複發，促進身心健康。
●慢性胃炎的中醫調養
中醫稱慢性胃炎為“胃脘痛”，若胃痛連及兩脅，口苦口幹，急躁易怒，為肝火犯胃型；若麵色蒼白，乏力，胃痛喜按喜暖，為脾胃虛寒型；若口幹，舌紅無苔，大便幹，胃脘隱痛為胃陰不足型。調養方法從五方麵下手。
1．起居調養法。中醫認為本病大多發於脾胃素虛者，脾胃既虛，正氣較弱，故患者應注意保暖，避風寒，並保證適當的休息，避免過度勞累。
2．心理調養法。情緒與胃炎關係密切，發怒、緊張可導致胃肌收縮、微小血管**、胃自身保護修複機能減退、胃酸分泌亢進等變化。患者一定要思想達觀、精神鬆弛、心情愉快。在臨**，由於精神因素加重或誘發慢性胃炎者屢見不鮮，故在日常生活中保持情誌的舒暢對慢性胃炎的治療和康複有著重要的意叉。
3．飲食調養法。飲食不節可直接導致胃炎發生，故患者要特別注意飲食調養。首先應忌食生冷辛辣之品，煎炸難消化的食品也不宜多吃。飲食宜軟易消化，避免過於粗糙、過於濃烈的香辛調料和過熱飲食。進食習慣要養成細嚼慢咽，以達到易於消化、減輕對胃黏膜刺激的目的。少吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物。每餐飲食以七分飽為宜，不宜吃得過飽，更不宜多吃煎炸難消化食品。可自選以下食療藥粥食用：
◆石斛竹棗粳米粥：石斛12克，玉竹9克，大棗5枚，粳米60克。將石斛、玉竹煎煮30分鍾去渣，加入大棗、粳米煮粥01日1次，連服7~8日為一個療程。適用於肝火犯胃型胃痛。
◆鯽魚粥：鯽魚1~2條，糯米50克。鯽魚及糯米煮粥食，早晚常服。適用於脾胃虛寒型胃痛。
4．藥物調養法
(1)常用驗方
◆淮山藥100克，生雞內金100克，醋製半夏60克，浙貝母40克。上述藥材研成細末。每次3克，用水吞服，每日3次。用於各型胃脘痛者。
◆百合30克，烏藥10克，木香10克。水煎，每日1劑，分2次服用。用於胃陰不足型胃痛。
◆炒黃芪30克，蒲公英30克，百合20克，烏藥10克，白芍20克，甘草6克，丹參20克，焦三仙各10克。每日1劑，水煎，分2次服用。用於淺表性胃炎兼有燒灼樣感覺者。
(2)中成藥
◆養胃衝劑，每次1袋，每日3次。適合脾胃虛寒者。
◆黃芪建中丸，每次1丸，每日2次，溫開水化服。適合脾胃虛寒者。
◆三九胃泰，每次1袋，每日3次。適合肝火犯胃者。
◆戊己丸，每次6克，1日3次。適合肝火犯胃者。
5．推拿謂養法。
自我推拿：用指壓法，分別取中脘、下脘、神闕、關元、足三裏、內關等穴，在1分鍾內，用右手食指、中指先按順時針方向，再按反時針方向，各按壓36圈。每天1次，10次為一個療程。
小貼士何謂慢性胃炎？——————■
慢性胃炎是胃黏膜上皮遭到各種致病因子的反複侵襲，發生持續性慢性炎症性病變。其發病與情緒不佳、飲食不節（如嗜酒、飲食無規律、過食生冷辛辣等）及胃炎幽門螺旋杆菌感染等因素有關。臨床症狀有中上腹部疼痛或飽悶感，疼痛或牽及胸脅後背，食欲減退、吐酸水、惡心嘔吐、噯氣等反複發作，日久則出現胃部灼熱、隱痛、有饑餓感、食後飽脹、麵色發白、消瘦、貧血等症狀。