第199章 靜待結果01
麵對馬來西亞大廚的發問，林小夕顯得特別的鎮定，隻見她微微一笑，輕聲回道：“因為正宗的三巴辣椒醬在中國非常的難尋，所以我就想著是否能用別的調味料來代替，所以我試驗了很久，發現普通的辣椒粉加胡椒粉味道有些類似，就大膽試用了。”
“很不錯，可見你在烹飪上是用了心。繼續努力！”聞言，馬來西亞大廚忍不住對投去讚賞之色。
“謝謝老師。”林小夕笑著道完謝，便後退一步，站回原來的位置。
“非常感謝馬來西亞大廚師的點評，還有我們這位同學為我們帶來的精美食品。接下來就剩下我們的林若玲選手的叻沙米粉和米諾選手的冬陰功湯。那麽就有請我們剩下的兩位評委對她們的美食進行點評吧。”
“那我就說一下我個人對林若玲選手那道叻沙米粉吃完後的感覺。”隨著主持人的話音落下，坐在馬來西亞大廚旁邊的新加坡廚師便沉聲開口道。
“其實這個叻沙和中國的酸辣粉有些相象，但所用香料卻複雜很多，所以叻沙也是新加坡娘惹美食的代表。
娘惹菜，其實是結合了華族和馬來西亞風味而形成的特色美食，最大的特點是將包括檸檬香草、辣椒、羅望子醬、蝦醬和椰子汁之類的草本香料和調料混合在一起，用繁多的醬料組合出各種香濃的蒸菜、燉菜和咖哩菜。
而叻沙就是其中很典型的一道配料種類多、烹飪細節繁瑣的娘惹菜。
在新加坡當地享受到的最地道、上癮的叻沙，是傳統的手工精製，要把辣椒、黃薑、小蔥、香葉等所有的香料都用舂來手工搗碎的，並用土鍋炒製，這樣才能保持原汁原味，然後還要再加入煮熟去骨的魚肉和椰漿一起熬製，這樣的叻沙湯汁才能夠讓人垂涎欲滴。
吃的時候，在滾燙的叻沙湯汁裏加入米粉、蔬菜、海鮮，酸甜辣香的味道都很鮮明，吃著會讓人為之振奮。
然而，很遺憾的是林若玲選手做的這份叻沙絲毫讓我完全品償不出有那樣的味道。其味不夠鮮明，酸辣度過甚遮掩了甜香味，而且這粉也煮得有些過火，已經出現了糊狀。所以我覺得這份叻沙米粉還有待改進。”
聽著新加坡大廚的點評，林若玲臉色難看到了極點，她怎麽也沒有想到自己那麽努力做出來的成果竟會被評委批判得這樣一文不值。
主持人也沒有想到新加坡大廚師會這樣的直接，刹那間也不由感到一陣尷尬，“額……看來我們林若玲同學的菜式並不合新加坡大廚的口味呀，還需要多加把勁才行。
接下來，我們就有請蘇氏集團代表也是連續三屆獲得艾克斯校花榮譽的蘇渝為我們點評最後一道菜式。”
聞言，米諾猛然一怔，雖然早就知道她是評委，可怎麽也想不到竟會是她點評她的菜式。
霎時心裏不由一陣忐忑，盡管她一直都希望是捷祺的想法是多餘的，但不知道為什麽這樣直接麵對蘇渝的時候，她還是不由自主的感到心慌，連她自己也不明白這到底是怎麽回事？
主持人的話音一落，眾人的視線隨際投向坐在評委席神情淡然自若的蘇渝身上，隻見她淺笑盈盈，如水的目光落在站在舞台中央的米諾身上，聲音宛若黃鶯出穀，輕柔的說道：
“傳說18世紀泰國吞武裏王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麽都不想吃，鄭信王就叫禦廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為“國湯”。
做好一份冬陰功湯主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯裏集合了酸辣甜鹹和濃濃的香料味道。這道湯做起來並不麻煩，不過需要泰國特有的幾種原料。
最主要的一種配料是泰國檸檬，這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露，這是一種典型的泰國南部調料，其實它就是像醬油一樣的調味品。
湯裏辣味的來源是泰國朝天椒，據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等，由溫和到極辣的都有。
所以一碗冬陰功湯端上桌來，香辣皆有，口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說是五味俱全。
我剛仔細的品償過米諾這碗湯，無論是色香味都非常的地道，雖然我不是泰國的廚師，但說來我也是一個吃貨，對各國的美食都有些涉獵，而且剛剛喝了這湯水後我也私底下和四位大廚師探討了一下，他們也是對這湯讚不絕口。”
聽完蘇渝一番忠懇的評論，米諾瞬時不由一愣，她完全沒有料到蘇渝竟對她的菜式有這麽高的評價。
霎時，她不禁為自己剛剛的小人之心而感到羞愧。
“非常感謝五位評審對我們六位參賽選手的精彩點評，看來我們這組的同學廚藝都很精湛，大都獲得了大廚的讚許。下麵我們就先請六位選手先下台休息，靜待五評審和現在觀眾的投票結果。”
聞言，米諾等人排隊依次下台，回到休息室靜待最後的結果。
看到她們回來，厲南楓等人連忙迎了上去，看米諾還是一臉緊張的樣子，他忍不住問道：“怎麽了？剛剛發揮得不是很好嗎？”
“你難道沒發現我一開始就出了亂子嗎？”
雖然蘇渝剛給她的評價滿高的，但是據她所知，這次廚藝比拚所有的細節都記分在內的，她剛切菜的時候因為緊張而滑手，好些配料都切得有些四不像。盡管總體表現得不錯，可是她真的很擔心在那個環節會被扣分。
他看到了，食材都差點掉到地上那麽明顯的失手，他怎麽能沒看見？
不過他可不會那麽直白跟她說，她都已經夠忐忑的了，如果他再這麽說的話隻怕她僅有的那點信心都要給磨沒了。
其實他真的想不明白，平時看米諾都是一幅自信滿滿的樣子，怎麽對上這事忽然間就變得這麽沒信心了呢？
“那隻是小小的失誤，影響不了的，你就放心吧。”厲南楓溫聲安慰道。
“但願吧。”
看米諾一臉懨懨的表情，夜琳隨際哭喪著小臉說道：“米諾，你那樣都算好的了，我能不能入局都是個問題呢。”
想到剛剛那位廚師對她的評價，再想到評委對林小夕的菜式讚不絕口的樣子，她便不禁感到擔心。
如果第一關她就被淘汰了，估計林小夕在背後定會無比的得意，想想她就不甘。
“夜琳，你別擔心，還是有機會的。雖然在過程中你們都有些小小的失誤，但是你們都贏在了菜式上，難道你們都沒發覺你們所做的菜式都很符合評委的口味嗎？
單憑這一點就值得加分，你就別過分的擔心，說不定結果會出乎你的意料呢。”閻明浩安撫般的拍拍夜琳的肩膀，溫柔的說道。
回眸看了他一眼，夜琳勉強扯出一抹笑容，歎道：“希望如你所說的。”
“米諾、夜琳，不是說好隻注重過程，不要太介意結果的嗎？趕緊打起精神來，結果都還沒出來就都一幅必敗的表情，這怎麽可以呢。”顏捷祺邁步上前，拍拍米諾和夜琳的肩膀，鼓勵道。
米諾、夜琳麵麵相覷，繼而轉頭看向顏捷祺，不約而同的歎了口氣。
“喂，你們倆這是啥表情呢？”見此，顏捷祺秀眉輕挑，凝聲問道。
“捷祺，你那是成功在望，我們是慘敗在前，你不覺得你這話是對我們一種無情的打擊嗎？”米諾故作一幅難過的表情，哀歎道。
聞言，夜琳附合般的點點頭，“就是啊，你讓我們情何以堪呢？”
顏捷祺沒想到她們倆會給想歪了，頓時慌忙解釋，“你們誤會了，我不是這個意思……”
“那你是什麽意思呢？”米諾難過的問。
“我、我隻是想……”
“想安慰我們嘛，我們知道的呀。”見顏捷祺一幅急得團團轉的表情，夜琳霎時掩嘴輕笑，打斷她未完的話。
顏捷祺愣了愣，瞬時恍悟，這才知道自己被她們給耍了，不禁佯怒道：“喂，你們也太過份了吧，竟然聯手整我。”
米諾笑了笑，輕聲道：“哎喲，我們三人就你最有希望晉級，你讓我們開心一下也不為過呀。”
“就是就是。”夜琳點頭讚同道。
“什麽呀，結果都還沒出來呢，你們著什麽急呀。還拿我尋開心，哼！”顏捷祺鼓起腮幫子，嘟起小嘴，不悅的哼道。
“好啦，別氣了，我們這也是想緩和一下氣氛而已。”伸手挽住顏捷祺的臂彎，米諾笑著說道。
“行啊，不氣也可以。隻要你們讓我……”顏捷祺的話沒有說完，雙手便朝米諾和夜琳的腋下襲去。
米諾和夜琳完全沒料到她竟會來這麽一招，頓時驚嚇連連，避而不服。
刹那間，整個休息室充斥著歡聲笑語。