第198章 比賽進行時01
隨著主持人簡潔而有力的介紹，米諾等人依次陸續踏上比賽的舞台，根據編排都站到了各自的臨時廚房裏。
看著大家都一幅準備就緒的樣子，主持人低頭看了下時間，在確定整時整點後，她轉身便向在場所有人宣布比試正式開始。
米諾和林小夕都站在舞台最為顯眼的位置，兩人一抬頭麵對的就是全部的現場觀眾還有幾百部攝像頭。
或許是因為沒有過這樣的經驗，主持人的話音才落下，米諾就不由自主的感到緊張。
這才開始洗菜和切配料就多番失手，讓在場所有人都忍不住為她捏了把汗。
相比之下，林小夕顯得比較鎮定。
隻見她一臉淡然，麵對眾多的觀眾和攝像頭她都一幅旁若無人的樣子，手上洗菜和切菜的動作一氣嗬成，十分的完美，讓人一看就知道是個廚藝基本功紮實的人。
“哇，這組的同學動作都很快呀，沒一會就將所需的材料都洗切好了，接下來我們就期待她們第一道美味菜肴，看她們將如何征服我們的五位評委和現場的所有觀眾！”
看到六個廚房都已經洗切完所有的材料，主持人看了眼時間，瞬時洪亮的聲音倏地響起來。
音落，全場響起了一陣雷鳴般的掌聲。
聽到主持人的話，米諾暗自鬆了口氣，雖然開始有些失誤，但慶幸她沒有落後。
“哇，第二個廚房的顏沁選手已經開熱爐了，看她桌上那五顏六色的食材，真的讓人好期待，不知道她會帶給我們什麽樣的驚喜呢……”
顏沁的動作居然這麽快！
顏捷祺剛打開爐子耳就傳來了主持人的聲音，刹那間不由輕皺起眉。
看來這次顏沁是有備而來，不管怎麽樣她不能輸給她。
想著，她連忙加快手上的動作，因為有了上次蛋羹的教訓，再加上上台前米諾對她說的那些話。這次，顏捷祺對所有的廚具都格外的小心，盡管她知道這些東西後台工作人員已經清洗消毒過了，但她還是有些不放心，一一將它們再清洗了一次。
另一頭，已經將所有材料準備完畢的夜琳卻忽然發現所需的配料缺了一味，瞬間臉色頓變，露出焦急的神色。
而這一幕，好巧不巧的被主持人給捕捉到了。
“咦，我們的五號選手夜琳表情似乎有些不對勁呀，難不成是出了什麽差錯嗎？”
隨著主持人話音落下，和她相隔一個廚房的林小夕不由頓住手上的動作，對她投去了一記幸災樂禍的眼神。
夜琳，你奪走我的一切，這次比賽我一定會讓你慘敗不堪的。
時間一分一秒的流逝，六個廚房相繼開了火，有炒有炸也有清蒸，各自使出渾身解數。
不知不覺距離第一道菜肴結束的時間也越來越逼近……
“就剩下十秒鍾了，不知道我們台上的六位選手能否按點完成呢？我們現在就有請現場觀眾和我們一起倒數，10、9、8、7、6、5、4、3……”
“時間到！請各位選手都熄火，把菜肴放到桌子上。”
聞言，米諾等人趕緊將鍋裏已經煮好的菜紛紛舀到早就準備好的盤裏，各自加上了裝飾便放到主持人指定的桌子上。
然後由現場的工作人員一一分發到評委和現場觀眾的手中進行品嚐。
大約十五分鍾左右，原本靜寂的現場再次回複到了喧鬧的景象，眾人禁不住開始對剛剛試完的菜肴發表各自的意見。
見此，高挑的主持人連忙走到台前，麵帶微笑的對著所有鏡頭說道：“看來我們的評委和觀眾朋友都已經品償完六位選手的菜肴了，相信他們心裏對各個菜肴都有了相應的看法，不如現在我們就請各位評委為我們點評一下。”
音落，所有的鏡頭迅速的集中到評委席上。
首先發言的是來自越南地區的廚師，在經過仔細的品償了六道菜之後，他特意選了一道夜琳煮的越式香茅牛肉檬粉進行點評。
隻見他滿臉疑惑的看著夜琳，不解的問道：“這道粉的味道十分的地道，可見選手是下足了工夫，但是美中不足的是裏頭欠缺了一味香料，還帶點酸。我想請問選手這是怎麽回事呢？”
夜琳沒有想到這位評委的嘴是如此的刁，連她稍作改變都被他償出來了，頓時一臉的尷尬。
“是這樣的，因為我一時疏忽我忘記把需要的香茅報了上來，所以臨時隻好用了檸檬作了代替。”
香茅又稱為檸檬草，屬於天然的芳香類調料，是東南亞菜中常用的一種香料。此粉混有香茅特有的香氣、和檸檬的清香酸甜，能使牛肉爽口而不膩。
越南廚師了然的點點頭，繼而讚歎道：“不錯，很是機智，可惜這檸檬處理得不是很好，有些敗筆。但是這粉選得很不錯，細條，能使調料的香味最大限度的融入到粉中。”
聽他這麽說，夜琳不知道自己應該歡喜還是憂愁，不過有點她至少可以肯定的是閻明浩給她選的這道菜真是對了頭。
“我們越南廚師已經點評過了，那接下來就有請泰國的大廚為我們點評。”主持人悠悠道。
“那我就選這道柚子鮮蝦沙律。”
“這道是我們五號選手顏捷祺的。”主持人說著，便讓顏捷祺邁步上前，聆聽點評。
“首先，我要表揚這位選手，她很是細心。你們看今天的天氣，相對比較悶熱，吃多了美食都會產生厭倦感。
而她做的這道菜卻融入了蝦的鮮美，柚子的清香，檸檬的酸，格外的開胃。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，有止咳平喘，清熱化痰，健脾消食的作用。
若是要問我分數的話，我定會給這位選手滿分的。”泰國大廚點評完還不忘對顏捷祺豎起了大拇指，表示讚揚。
刹那間，場上響起了一陣雷鳴般的掌聲。
要知道這位泰國大廚的嘴比其他的評委還要刁，想他已經品償了數十盤美味，都沒有一道滿意的。難得他有一道滿意，還讚揚度如此之高，可見這道菜得多特別才能獲得他的青睞。
“謝謝！”聞言，顏捷祺開心的揚起了笑容。
看到這一幕，站在一邊靜待點評的顏沁眼底裏迅速的掠過一抹妒忌。
她還以為她還會繼續沿用那上次的那道菜肴，沒有想到她竟變更了，不錯嘛，看來還真是用盡了心。
不過就算如此，她也絕不會讓她贏得比賽的，就算她輸了，她也會拉著她一起下水，她是絕對不會讓她踩著上去的。
隻要她拿不到名次，她爸爸就無法以此說服奶奶，她倒要看她怎麽回顏家認祖歸宗。
“感謝我們的兩位評委，接下來我們還有一道泰式美味，不知道由哪位評委來點評一下呢？”
主持人的話音一落，評委席上的四位評委紛紛對剛剛對顏捷祺進行評論的那位泰國大廚看去。
“看來我是沒得拒絕了。”泰國大廚笑著說道。
“沒辦法，您是來自泰國，您對那邊的泰式口味比較了解，作出的點評會比較客觀和公正，選手會比較容易信服。”聽到他這樣說，坐在他旁邊的蘇渝不由笑著回應。
泰國大廚笑而不語，低頭朝自己盤裏還剩餘的香蘭葉炸雞看去，隨際拿起筷子夾了一小塊送到嘴裏細細的咀嚼了一下。
“這道菜的味道很地道，選手剛開始製作的時候我便有留意，她很用心。先用魚露、蒜、蔥、薑等調料醃製雞肉，而後用香蘭葉包住雞肉成三角形下油鍋炸，香蘭葉的香經油炸後最大的限度的發揮出來，被包裹的雞肉被香氣縈繞著，打開香蘭葉後，香氣撲鼻，雞肉香嫩可口。
不過有一點很可惜的地方，那就是雞肉醃製的時間不足，導致雞肉隻有香蘭葉的香，而調料的香很是不均。”
顏沁臉色變了變，完全沒有想到自己精心準備了好幾個月的菜肴竟被評委批判成這樣，刹那間心沉入了穀底，對顏捷祺的妒恨是更加的深。
“這聽來我們泰國大廚還是對剛剛那道柚子鮮蝦沙律比較滿意咯。”主持人淺笑盈盈的問道。
泰國大廚毫不猶豫的點了點頭。
見此，顏沁的臉色更為難看。
“接下來是我們馬來風味的椰漿飯，有請我們馬來西亞大廚。”
隨著主持人的話音落下，顏沁不甘的後退了一步，而林小夕則上前。
“老實說，來中國幾次我還是第一次吃到如此地道而美味的椰漿飯，更讓我覺得意外的是這樣的美味是一個十幾歲的女孩做出來的，真的非常難得。
正宗的椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片裏，味道香辣，美味，讓人無法抗拒。
而這位選手她卻用了創新的方法，把三巴辣椒醬換成了胡椒粉，其中味道雖有些許改變，可是美味的程度並不亞於辣椒醬。
不過我很好奇，你為什麽會用這樣的方法呢？”
馬來西亞大廚疑惑的看著林小夕，一臉好奇的問道。