《養生要集》雲∶頻川韓元長曰∶酒者，五穀之華，味之至也。故能益人，亦能損人。
節其分劑而飲之，宣和百脈，消邪卻冷也。若升量轉久，飲之失度，體氣使弱，精神侵昏，物之交驗，無過於酒也。宜慎無失節度。
又雲∶飽食醉酒，酒食未散以仍構精，皆成百病，一日令兒癲瘕病。
又雲∶飽食夜醉，皆生百病。但能慎此，養生之妙也。
又雲∶酒已醉，勿強飽食之，不幸則發疽。
又雲∶大醉不可安臥而止，當令人數搖動反側之，不爾成病。
又雲∶酒醉不可當風，當風使人發喑不能言。（一曰不可向陽。）
又雲∶飲酒醉，灸頭殺人。
又雲∶酒醉熱未解，勿以冷水洗麵，發瘡。輕者渣 。
又雲∶酒醉眠黍穣上，汗出，眉發交落，久還生。（此事難，然不可信。）
又雲∶大飲酒、飽，不可大呼喚及大怒，奔車走馬KT 距，使人五髒顛倒，或致斷絕殺人。
又雲∶夏日飲酒大醉流汗，不得以水洗潑及持扇引風，成病。
又雲∶醉不可露臥，使人麵發 ，不幸生癲（癩）。
又雲∶凡祭酒，自動自竭，並不可飲傷人。
又雲∶祭酒肉 ，回有氣，勿飲之，棄去江河中。
又雲∶錫薑多食飲，酒醉殺人。
又雲∶蒜與食飽，飲酒醉，不起步。死。
又雲∶飲酒醉，合食蒜，令人傷心至死。
又雲∶食麻子飲酒，令人脹滿，為水病。
又雲∶食豬肉飲酒，臥秫稻穣中見星者，使人發黃。
又雲∶飲酒不得用合食諸獸腎，令人腰病。
又雲∶飲酒不用飲乳汁，令人氣結病也。
又雲∶飲酒不用食生胡 ，令人心疾。
又雲∶茄蘆合，多食飲酒殺人。