x術酒方。 x術（三十斤去黑皮）
上淨洗搗碎。以東流水三碩。於不津器中漬之。二十日壓漉去滓。以汁於甕中盛。夜間候流 造酒 忌 x又方。 x術五鬥。水淘刷去黑皮。曝幹粗搗。以水一碩。煮令極軟。稍稍益水。少取汁看候黃色。
乃 七 x又方。 x術煎一鬥。好酒三鬥相和。入瓷甕中盛。泥封頭。三七日開。初服一盞。後即任意。勿至醉