（一）桑椹：性微寒。食之補五髒，耳目聰明，利關節，和經脈，通血氣，益精神。〔心〕
（二）桑根白皮：煮汁飲，利五髒。又入散用，下一切風氣水氣。〔嘉〕
（三）桑葉：炙，煎飲之止渴，一如茶法。〔嘉〕
（四）桑皮：煮汁可染褐色，久不落。柴：燒灰淋汁入煉五金家用。〔嘉〕