味甘辛，性溫無毒，入脾胃二經。主平胃健脾，寬中散結，發汗祛濕，壓山崗氣，散溫瘧。泔浸一宿，換泔浸，炒用，使忌同白術。
按∶蒼術辛甘祛濕，脾胃最喜，故宜入之。大約與白術同功，乃藥性謂其寬中發汗，功過於白，固矣。又謂其補中除濕，力不及白，於理未然。夫除濕之道，莫過於發汗，安有汗大發而濕未除者也？濕去而脾受其益矣。若以為發汗，故不能補中，則古何以稱之為山精。
煉服可長生也？亦以其結陰陽之精氣。俗醫泥其燥而不常用，不知脾為髒主，所喜惟燥，未有脾氣健而諸髒猶受其損者，獨火炎土燥脾虛作悶者忌之，恐益其火也。