味甘苦，性微寒無毒，入心肝脾肺腎五經。主下氣醒睡，除痰消瘡，利便生津，破熱氣，清頭目，善祛油膩，解煎炙毒。

按∶茶茗清利之品，故五髒鹹入。然過食傷脾，令人麵黃消瘦，其醒睡者，亦以伐脾故耳。