炒去刺，或酒蒸。忌豬肉、馬肉、米泔。
甘，苦，微溫，無毒。發表汗，散風濕，通腦頂，達足膝。浴一身之瘙癢，止四肢之拘攣。
除頭痛而去目暗，療齒痛而止鼻淵。周痹喉腫之疾，瘰 瘡疥之 。
處處有之，今多生豆田中。不見開花，秋後結子而多刺者是也。
赤目生瘡，稍加乳香為末，紙卷燒煙， 鼻止痛。（驗方第一。）
婦人積乳，蒼耳七個，針紮著豆油燈上燒焦，為末，水衝服，發汗，神效。（第二。）
莖葉
苦，辛，微寒。除大熱癲癇，去頭風濕痹，追骨髓腰膝之風毒，解中風傷寒之表邪。燒灰合脂，封疔腫之頑惡；以根煮酒，治狂犬之咬傷。疔溪毒而息毒螫，殺蟲疳而除濕 。
久瘧，酒炙，酒丸服。（驗方第一。）
水腫尿澀，燒灰，同葶藶末服。（第二。）
攣痹，炒末服。（第三。）
牙腫痛，水煎漱吐之。（第四。）
鼻淵，湯下，炒末。（第五。）
目昏暗，子、莖、葉為末，合米粥丸或食。（第六。）
嗜酒欲解，用蒼耳七個燒灰，投酒中服之，即不飲酒。（第七。）
赤白痢，用莖熬稠去渣，入蜜熬膏服。（第八。）
產後諸疾，用葉絞汁服。（第九。）
鼻衄。同上。（第十。）
牙動痛，用莖，以漿水煎，入鹽漱之。（十一。）
一切疔腫危者，根葉搗，合童尿絞汁，冷服，日三。（十二。）
反花瘡，用葉取汁服，並敷之。（十三。）
大麻風，用葉為末，大楓油丸，茶下。（十四。）
麵上黑斑，用葉焙末，米飲下，一月愈也。（十五。）
赤白汗斑，用葉搗爛，同青鹽搽之，五七次。（十六。）
風瘙癮疹身癢，子、莖、葉為末，豆淋酒下二錢，外洗之。（十七。）
手足腫痛欲斷，搗汁漬之，以渣敷之。（十八。）
頭暈，用葉或末或蜜丸。（十九。）
萬應膏 蒼耳連莖根葉，水熬去渣，再熬成膏。或貼或含化，或酒下。治一切癰疽發背，無頭惡瘡，腫毒疔癤，一切風癢， 瘡杖瘡，牙疼喉痹。（諸方第一。）