（《別錄》中品）
【氣味】甘，微寒，無毒。
【主治】除熱，益氣（《別錄》）。除胸膈中客熱，移五髒氣，緩筋骨。凡患胃虛並嘔吐食及水者，以米汁二合，生薑汁一合，和服之，佳（孟詵）。炊飯食之，和中，止煩渴（時珍）
【附方】舊二。
霍亂不止∶白粱米粉五合。水一升，和煮粥食。（《千金翼》）。
手足生疣∶取白粱米粉，鐵銚炒赤研末。以眾人唾和塗之，濃一寸，即消。（《肘後》）