（《別錄》下品）

【釋名】 葵（《爾雅》）、藤葵（《食鑒》）、藤菜（《綱目》）、天葵（《別錄》）、繁露（同）、禦菜（俗）、胭脂菜。

誌曰∶落葵，一名藤葵，俗呼為胡胭脂。

時珍曰∶落葵葉冷滑如葵，故得葵名。釋家呼為禦菜，亦曰藤兒菜。《爾雅》雲∶ 葵，繁露也。一名承露。其葉最能承露，其子垂垂亦如綴露，故得露名。

而 、落二字相似，疑落字乃 字之訛也。案∶《考工記》雲∶大圭，終葵首也。注雲∶齊人謂椎曰終葵。圭首六寸為椎。然則此菜亦以其葉似椎頭而名之乎？

【集解】弘景曰∶落葵又名承露。人家多種之。葉惟可 食，冷滑。其子紫色，女人以漬粉敷麵為假色，少入藥用。

保升曰∶蔓生，葉圓，濃如杏葉。子似五味子，生青熟黑。所在有之。

時珍曰∶落葵三月種之，嫩苗可食。五月蔓延，其葉似杏葉而肥濃軟滑，作蔬、和肉皆宜。八、九月開細紫花，累累結實，大如五味子，熟則紫黑色。揉取汁，紅如胭脂，女人飾麵、點唇及染布物，謂之胡胭脂，亦曰染絳子，但久則色易變耳。

葉 【氣味】酸，寒，滑，無毒。

時珍曰∶甘、微酸，冷滑。脾冷人不可食。

弘景曰∶曾為狗齧者，食之終身不瘥。

【主治】滑中，散熱（《別錄》）。利大小腸（時珍）。

子 【主治】悅澤人麵（《別錄》）。可作麵脂（蘇頌）。詵曰∶取子蒸過，烈日中曝幹，去皮，取仁細研，和白蜜塗麵，鮮華立見）。