“顧大廚，你……”
王德彪想說些什麽感激的話，但是話到嘴邊又覺得有些矯情。
於是又閉了嘴。
“你們嚐了覺得怎麽樣？”顧大廚也沒有在意那麽多問道。
他覺得王德彪既然是想去和劉星比賽，那就準備妥當就好了。
最後就算是輸了，也不虛此行。
這也是為什麽他從摘星樓離職出來沒有自暴自棄的原因。
“我覺得味道挺好的。”趙曦吃了一口排骨說道，“我覺得一個縣城裏的廚師能做到這樣已經很不錯了。”
趙曦情商有點低，意思就是說，也就一般吧，在縣城裏來說算是好的了，但是拿到市裏那可就差強人意了。
王德彪沒有搭理她，也沒有怪她，大家都知道她的性格是怎麽樣的，讓一讓倒也沒有什麽。
“顧大廚，這個回鍋肉我們進城的時候嚐過他做的，其實不能單一地評判你們誰做得好或者不好。”
“因為你看你的這道菜，一看過來，那就是家常回鍋肉的樣子，樸實無華。”
“而他的那道回鍋肉裏麵放了兩個紅色泡椒，整道菜看起來就像是活過來了一樣，但是我知道顧大廚你是一個追求返璞歸真的人，他那樣的做法在你看來多半就是畫蛇添足。”
“隻是因為你覺得加了泡椒的回鍋肉就失去了本來的回鍋肉的味道了，但是這也正是你和他差距拉開的地方。”
王德彪說完，顧大廚又夾了一筷子自己的回鍋肉，應道：“王大廚你說得沒錯，但是其實我也不是不願意改變，在後來我也嚐試過創新，但是我把那泡椒加進這個菜裏，整道菜或許味道也還不錯，但是就已經失去了那原本的風味。”
“可是，他卻能同時將兩種風味融合，我怎麽也猜不到是怎麽做到的。”
“或許我知道。”王德彪道，“不過我也是猜的。”
“一般來說，我們做這一道菜的時候都是油鍋爆香薑蒜豆瓣，然後放肉，或者是先爆香肥肉加薑蒜豆瓣，而辣椒通常都是放在最後放的，但是如果這個辣椒提前呢？”
顧平皺了皺眉，仿佛是在思考這樣的可能性。
大約是思維定式，凡是和薑蒜一起爆香的，他們都會選擇一些切得比較細碎的調料，但凡是切得大塊的，尤其是主要用於裝飾而非調味的東西，一般都是放到最後，例如蒜苗。
但是他卻忽略了一個很重要的細節，蒜苗後放是因為它不宜炒得過熟，如果炒得過熟的話，那菜品賣相看起來就會差上好大的一截，可是辣椒不會，尤其是已經泡過的紅椒，它其中有許多的水分，越炒隻會越發鮮豔，除非是無止境地炒。
而且，在油鍋爆香的時候，其中的水分還會混入油中隨即蒸發，故而味道雖有，但卻沒有泡菜的那種生的酸味兒，而是一種香味兒。
但是放到最後，泡椒裏的那些水沒有經過足夠時間的烹飪，就會沾染到肉上，使肉失去原本的風味。
“原來如此，我明白了。”顧大廚大喜過望，“原來如此。”
“倒是我的思維狹隘了。”
王德彪笑道：“倒也沒有那麽嚴重，有時候在一個環境裏待得久了思想就會被禁錮，所以時不時地跳出來看一看新鮮事物，這對於我們這一行來說，可能會比較重要。”
他說這話的時候，趙曦一臉崇拜地看著他。
為什麽他能懂得這麽多呢？
和宋元那個一天到晚隻知道吃吃喝喝的紈絝完全不同，太有魅力了吧。
不止是她，就連曲老也以一種讚賞的眼光看著他說道：“你這個年輕人，懂的道理還挺多的。”
王德彪笑著又品嚐下一道菜。
幾人一下午將那些菜都分析了個遍，最後得出了一個結論，那就是劉星這個人很喜歡標新立異。
別人越覺得不可能的，他越是要去嚐試，而且還做得很好。
這種出其不意的對手確實是讓人害怕的那一類對手。
但是既來之，則安之。
王德彪也不知自己的心態怎麽就變得這麽佛係了。
要說想不想成功，那一定是肯定的，這世界上，估計沒有一個人會不渴望成功。
但是要說有多渴望成功，那倒也沒有。
得之我幸，失之我命，古人誠不欺我。
“今晚我就不和你去擺攤了，我要到摘星樓宣戰。”
王德彪說完，看了一眼趙曦，說道：“你陪顧大廚去擺攤吧，遇到什麽事兒不要害怕，直接給我打電話，或者是給孫鎮長打電話都行。”
趙曦嘴一撇，本來想隨口就拒絕，但是想著這是王德彪交給自己的任務，而且是他第一次主動交給自己的任務，她便沒有拒絕，而是鬼使神差地點了點頭，說道：“我知道了，你放心吧。”
“不用了，我自己一個人去就行了。” 顧大廚卻拒絕道，“我總要自己一個人行動的。”
“不是。”王德彪道，“最近可能有人盯著你，我想試試看他們還敢不敢亂來，趙曦看起來柔弱好欺負，如果他們想欺負人，可能就你們兩個單獨在的時候正好合適。”
“但是在那麽多人的地方，也沒有人敢真的做些什麽，所以你們也不用害怕。”
他這明擺著是在把趙曦當試驗品，但是趙曦還是沒有拒絕，甚至完全沒有提出異議，讓王德彪有些意外。
不過他也沒有說謊，就算有人欺負，他們也不用害怕，直接打電話找人就是了。
畢竟昨天的那夥已經進去了，現在都還沒有出來。
王德彪也是跟孫大福聯係了，才知道那些人背後的人竟然是百花樓的張強，這讓他十分驚訝，因為他一度以為張強隻是一個比較油滑的商人，但是沒想到他還能做出這樣的事情來。
最主要的是，他竟然還讓那些人把髒水潑在摘星樓上。
現在看來之前自己了解到的很多東西都是有水分的。
有時候耳聽為虛眼見為實，有時候連雙眼看到的也不能信。
顧平見他說得有道理，便也就沒有阻止。
等把東西都準備好，幾人便兵分兩路出了門。