佛跳牆的本質是大亂燉，隻不過燉煮材料錯落有序，因此產生了鮮味的極致疊加，核心要點在於選材和火候。

不同的食材前置準備時間不同，因此需要按照時間開始炮製或泡發。

吃飯前泡發的幹海參和鮑魚，在刷碗後就初步軟化了。宇智波悠開始了初步的處理，將海參剪開，去掉藏在裏麵的沙子、嘴和牙，鮑魚再次清洗扣掉嘴和鰓，然後繼續浸泡。

此時正好該處理花膠，涼水入鍋隔水蒸十分鍾，激發出花膠的香味後，立刻取出衝涼。確認徹底涼透後，更換新的井水泡製。

這時候一把薑片是絕對不能少的，因為這一批的花膠來自波之國，完全不知道魚鰾取出後是怎麽晾曬的，腥味大的異乎尋常。沒有做足去腥的工作，怪異的腥味能毀掉所有的工作。

到了晚上十點左右，開始處理魚唇，這玩意其實是大魚的頭皮，天然具有很好的防水特性，因此需要用溫水浸泡。

處理好魚唇，堅持陪著他的狸花貓已經困的眼睛都睜不開了，整隻喵就像沒有骨頭一樣垂掛在宇智波悠的肩頭。

“好了，現在工作暫時結束，梨花醬去睡覺吧。”

“喵嗚，不要……”（虛弱）

“別堅持了，泡發響螺的工作需要到明天四點，中間完全可以好好休息。”

“不能熬夜哦，明天看火的工作還得靠你呢，一定要養足精神。”

“喵……”

安頓好三輪雅世，宇智波悠悄然離開了家，向著家族的守藏室走去。

所謂守藏室就是圖書館、檔案館和博物館三者合一，是宇智波家族最重要的底蘊，可惜目前隻有宇智波悠是這麽認為的。

宇智波家族大部分人對於守藏室非常不重視，尤其是在前任族長宇智波斑席卷忍術資料和寶物叛逃後，沒人覺得這裏還有什麽價值。

因為沒有人願意重新整理，幹脆將所有被宇智波斑挑剩下的東西堆在一起，當做雜物室或者垃圾房，不管不問。

負責守藏室的人長期缺位，直到宇智波悠發現並接手過來，守藏室才在他的整理下漸漸恢複秩序。

而他也在這個過程中得到了海量的知識。

打開守藏室的鎖，推開沉重的，厚度達到一尺半的石頭大門，一股淡淡的臭味就散發出來。這是混合了羊皮、古代原始墨水、幹涸血跡、骨片、龜殼、樹皮等等奇奇怪怪的文字載體的味道，相當的具有衝擊力。

宇智波悠也不喜歡這個味道，但他能夠忍受。

在這個任何娛樂對他來說都無趣的忍界，他已習慣了閱讀帶來的樂趣，在這些故紙堆中尋找宇智波曆史上的趣聞，是他在認識三輪雅世之前為數不多的樂趣。

十八歲的宇智波悠，在這個小小的守藏室內，已經度過了十四年來大部分的夜晚。當初他的肉身父親還未噶掉，也是常常不著家的忙碌忍者，在家裏呆著還不如在這裏有趣，也不如這裏安全。

用了足足十四年，宇智波悠終於將所有的資料分類整理，另行抄錄為二十四份大型卷軸，分門別類的記錄了所有的前人遺澤。

這二十四卷卷軸內容包括前輩們自身戰鬥的感悟、罕見的查克拉現象、查克拉研究的感想、血繼限界開發的靈光、仙術力量的嚐試、自然能量的猜測。

宇智波悠自詡為真正的唯物主義者，並不會因為換了個世界，有了超凡力量和所謂的“神”就崩潰。

那些看到超出理解的現象就高呼“科學已死”“物理學不存在了”之類的家夥，其實不過是機械唯物主義者。

他們崇拜的不是唯物主義的科學精神，而是具有現實力量的科學成果。

對於宇智波悠來說，無論是超凡力量還是神，隻要實實在在的存在，那就是可以通過觀察、分析、總結去認知了解，最終掌握的有趣或有力的東西。

但是一切分析總結的前提是觀察，以及通過觀察獲得的足夠多的信息。

而在守藏室中，滿滿當當的都是信息，珍貴的，甚至是不可複製的信息。

正是有了這些信息，宇智波悠才能真正走上仙道，而不是在感應到自然能量後，死於自然能量的侵蝕。

宇智波悠點亮了守藏室內的照明人居，在明亮的燈光下，分辨抄錄最後一部分尚未整理的原始資料。

這些記錄在絲綢上的文字和圖案，經過數百年時光的消磨，就連絲綢都已經破損不堪，上麵記載的文字更是缺筆少劃，辨認起來非常困難。

很多時候，宇智波悠都是連猜帶蒙的記錄，甚至不得不將原始的文字缺損樣式描繪下來，記錄為存疑，以便之後慢慢的研究。

抄錄完畢後，宇智波悠還要認真閱讀，仔細分析，將其分別歸類到相應的分類卷軸中。

等到忙完了今天的工作量，時間已經是早上四點二十分。

……

匆匆趕回家，看了看還在熟睡的三輪雅世，便繼續佛跳牆的材料製備工作。

將響螺切片，然後反複清洗，確認洗淨後浸泡到新的井水中。

然後，宇智波悠將幹貝、花菇等材料取出，清洗浸泡，又將蹄尖、蹄筋、鹿筋、豬腳等肉質食材浸泡去血水。

直到早上六點半，所有的材料準備工作終於完成。

開火，開大火。

鮑魚打花刀，鮮蝦去頭去蝦線，鵪鶉蛋涼水煮熟剝殼。

豬蹄一分為四，湯骨斬大塊，母雞去除內髒雞頭屁股翅尖，和蹄尖、蹄筋、鹿筋一起冷水下鍋加入薑片、花椒粒，大火開水後撇去血沫。

宇智波悠小心翼翼的將所有的血沫撇幹淨，這一步也是不能馬虎的，丁點的殘留就能讓最終成品香味大打折扣。

確認滾水已經徹底幹淨，就將柴火撤出大半，封堵入風口改小火，將水加到滿溢，慢慢的吊高湯。

起油鍋，油熱下鵪鶉蛋炸至虎皮紋撈出，將鍋洗淨後注入冷水，下薑片、蔥香料、料酒，等到水開就是考驗技術的時刻。

鮑魚、海參、蝦肉飛水，響螺片、花菇、花膠、魚唇依次焯水處理，時間很關鍵，少則去腥不徹底，多則提前出味影響滋味融合。

找到家裏最大的罐子，將豬蹄大骨碼放在罐子最底部，然後是花膠、魚唇、響螺片，之後是鵪鶉蛋，鮑魚和海參。

放入高湯、酒，可惜的是忍界沒有花雕，清酒也不合用，隻能使用燒酒，少了五分香醇，多了三分爽利。

等到開滾加入鹽、白糖、醬油攪勻，按照順序快速加入海參、鮑魚、花菇、鵪鶉蛋、蝦，兌入高湯蒙上多層紗布再扣上瓷盆，盡量減少蒸汽泄露。

最後，將罐子架到火上，開始小火慢熬。

此時三輪雅世已經醒來，目光炯炯的盯著瓦罐，眼神中充滿了火焰。