其他廚師也聽到了白裕的點評,更是一刻也不敢懈怠,誓要做出更好的美食來。

最後,劉強尷尬地坐到了旁觀席上。

路過陳二虎,劉強似乎還心有不甘:“這個美食家要求這麽嚴格,估計大家都很難拿到好分數了。我的菜做了這麽多年,紅燒肉可是我的招牌菜,誰吃了不得天天惦記?但現在居然及格分都拿不到,你好自為之吧!”

陳二虎無奈:“沒辦法,再嚴苛也隻能硬著頭皮上了。別灰心,說不定後麵的還不如你呢!”

劉強一聽,確實有可能。

“對啊,這些人要求這麽嚴格,我還有機會!就算拿不到第一,拿個前五也不錯!我就不信了,其他人能做出什麽山珍海味來不成。”

說完,劉強一臉不爽地看了看幾個評委,隨即坐到一旁的旁觀席上。

他猜的還真沒錯,接下來幾個菜品,確實還不如他!

第二道菜,幹鍋白菜,總分10.5分!

第三道菜,跳水兔,總分9.75分!

第四道……

劉強沾沾自喜,隻覺得自己沒準到最後,還拿個冠軍呢!

但接下來,他就傻眼了。

梅花村的秦正凱,拿下了首輪高分!

“四位評委給出的分數為9分,9分,10分,10分,平均分9.5分!”

“特邀嘉賓給分8分!7分!平均分7.5分,總分15分!暫列第一!”

這話一出,觀眾都沸騰了,一片歡呼。

劉強傻眼了,這分可比自己高了不止一星半點啊!

陳二虎也被這個高分吸引力,往旁邊看了一眼,原來是一道甜品,旁邊還有冰雕做裝飾。

雕刻的是一隻鳳凰,不得不說,這個人的雕工十分了得!即便是用冰,也將鳳凰雕刻得栩栩如生,甚至都能看到上麵根根分明的羽毛。

就這技術,三五年根本不可能!

甜品也沒有用容器來裝,而是雕刻了一個小火山,中間的火山口則承載著甜品。

玫瑰花汁打底,像極了即將火山噴發的樣子,光是創意、雕工就無可挑剔。

“這個甜品是以玫瑰花打底,以甘蔗汁代替糖類,甜而不膩,還有一股淡淡的玫瑰清香,我給十分!”

“此外,這個雕工十分精美,配上冰冰涼涼的甜品,簡直就是夏天的解暑良品!我給九分!”

……

四位評委給出自己品嚐後的感受,台下觀眾聽得都饞了。

最後,就連白裕也給出了不錯的評價。

“我給七分,這個甜品確實很適合夏天,並且以甘蔗代糖,還有精美的雕工,裏麵放了手搓芋圓還有冰鎮過的西瓜、哈密瓜、芒果、冰湯圓,口感豐富,就是不夠新穎。”

聽到這,陳二虎感覺自己還有希望,但心也提了起來,這個分數已經很高了,自己要超越估計有點難。

想到這,陳二虎有點緊張,手心都有點出汗了。

隨後,陳二虎舉起手。

“不好意思,我想緩一下。”陳二虎朝工作人員說道。

工作人員沒說什麽,比賽也沒有規定中途不能休息。

陳二虎就趁著所有人注意力都還在上一個選手身上時,走到一邊。

手心的冷汗似乎在提醒他,事情有點棘手。

陳二虎決定去洗把臉,回來繼續,剩下時間不多了。

到了休息室,陳二虎來到廁所門口。

打開水龍頭洗了把臉,正準備離開,突然聽到裏麵有人在竊竊私語。

陳二虎側耳傾聽,是個男聲。

“沒問題的,我們還做了兩手準備,前麵的人不重要,到我們之前換上自己人就好了,您別擔心,評委那裏我會搞定,一切交給我就行。”

聽到這,陳二虎察覺到了什麽,但沒出聲。

陳二虎不想多管閑事,轉身就要離開,裏麵的人突然走了出來。

看到陳二虎明顯有些慌亂,但很快就低下頭,假裝沒看到。

陳二虎有些不解,但還是趕緊回到賽場,繼續手裏的活。

剛回來,主持人就大喊道:“還有最後四十五分鍾!請各位選手加快速度!”

陳二虎這才發現,就剩下最後三人了,其餘參賽選手已經完成烹飪坐到了旁觀席。

陳二虎提起十二分精神,加快手裏的速度。

石蛙已經醃製好了,陳二虎起鍋燒油,把石蛙煎香,隨即撈出備用。

緊接著又拿出一條處理好的鮮魚也煎香,隨後倒入燒開的雞湯,雞湯瞬間變成奶白色,所有人都看傻眼了。

“這魚和雞湯混在一起,不會串味了吧?而且這什麽菜,根本沒見過。”

“這人不會是瞎做的吧?”

所有人都以為陳二虎在做什麽黑暗料理,紛紛不看好。

白芸芸聽到後麵人的評論有些惱火,陳二虎的廚藝她可是最清楚的,即便這菜沒見過,肯定也不會是什麽黑暗料理。

沒一會,陳二虎把湯轉移到砂鍋裏,放入石蛙、鮮活的龍蝦還有自己留下的最後一點八珍菇、人參。

不過和上次比賽的藥膳不同,這次放入的藥材主要是為了提鮮,已經中和湯裏的油膩,增加一股淡淡的藥香。

蓋上砂鍋一起悶十分鍾後,陳二虎就完事了。

最後打開鍋蓋,香氣四溢,所有人都嗅了嗅空氣中那股濃烈的香味,不斷地咽口水。

陳二虎似乎還嫌不夠,把從陳玉那買到香料拿出來,灑在湯裏,香氣頓時猛烈溢出。

“臥槽!這味道!聞得我哈喇子都要出來了!”

“我想吃!聞著就饞死了,這是什麽神奇的味道?”

眾人聞著空氣裏似乎有雞湯的香味,又似乎是魚湯的味道,最後卻帶著一絲石蛙幹鍋的香味出來。

這時,鏡頭轉移到陳二虎的菜品麵前,隻見砂鍋裏根本不是一道湯,湯汁已經被收幹,裏麵滿滿的石蛙、魚、龍蝦,由於吸滿了雞湯,上麵都泛著一層淡淡的金光!

“好香!看著就很好吃!”

“雞湯都吸幹了!這味道不得上天了?”

觀眾目不轉睛地盯著大屏幕,恨不得直接撲上去。

打開鍋蓋的一刹那,評委們也震驚了,白裕也瞪大了眼睛。

陳二虎剛要舉手示意完成菜品,主持人上前準備確認讓評委品嚐,突然一個評委站起身。

“主持人!過來一下。”最邊邊的一個評委喊道。

主持人一愣,隨即走到評委麵前。

陳二虎看到那名評委小聲說著什麽,主持人連連點頭。

不一會,那名評委離開座位,朝著休息室走去。

主持人換上笑臉,向觀眾解釋:“各位不好意思,我們的其中意味評委臨時有事離開了,接下來的打分,將重新加入一位新評委!”

這話一出,陳二虎反應過來了。

難怪之前廁所裏的男人說什麽換上,原來是要換評委啊!

想到這,陳二虎終於明白評委為什麽走了。

估計是出了什麽事情,不然就是被人騙走了!

現在陳二虎也不敢輕舉妄動,要真是和他所料的一樣,自己現在上去很有可能被故意打低分!

想到這,陳二虎剛準備舉起的手又放了下來,不是還有兩個人嗎?

再等等看,先看看是不是真有貓膩,自己再舉手也不遲!

於是乎,陳二虎把已經揭開蓋子的菜品那會繼續煮著,隨後拿出雞湯往裏繼續加滿,完事蓋上鍋蓋。

觀眾傻眼了,不知道陳二虎這到底是做好了,還是沒做好。

“不是都端出來了嗎?怎麽又蓋上了?”

“難不成沒熟?那也太垃圾了吧!廚師菜都沒熟就差點端出來給人品嚐了?”

眾人議論紛紛,但依舊不能動搖陳二虎。

陳二虎慢悠悠地加入一些小蔬菜,一點也不急。

沒一會,旁邊的一個廚師也做好了。

做的是八寶鴨,陳二虎盯著那個新來的評委,但是並沒有什麽動作,看來目標不是這個人。

果然,這名廚師最後拿到了12分。

分數不高也不低,陳二虎不動聲色,繼續等待。

最後二十分鍾,除了陳二虎外的最後一人終於舉起手。

“接下來是甘林村的卓麒麟,做的是極為經典的開水白菜!”

四個評委和兩位特邀嘉賓明顯眼前一亮,這道菜可是很少有人能做好的。

六人上前品嚐,隨即給出分數。

四位評委分別給出6分,8分,8分,10分!

全場一片嘩然,比賽這麽久,評委還是第一次出現分差這麽大的菜品。

觀眾們一時半花拿不準這道菜到底是好吃還是不好吃了!

隻見那個新來的評委吃了一口後隨即一臉驚訝,不可置信地瞪大了眼睛,大喊道:“太好吃了!十分不為過!這道開水白菜很少有人能做得這麽正宗,不僅沒有因為湯底的雞湯變得油膩,連帶著中間的白菜也有了一股子肉味,香氣四溢,火候也恰到好處,白菜還是翠白翠白的!實在是太強了!十分!”

這話一出,觀眾傻眼了,這麽好吃,怎麽還有評委給六分的?這才剛過及格線的分數啊!

即便如此,也沒人懷疑評委的分數。

即便分數相差大,觀眾也隻能認為是評委愛好的口味不同,也可能是別的評委不喜歡這麽寡淡的菜品。