這道聲音雖然蒼老,但卻給人一種中氣十足的感覺。
緊接著,眾人朝著遠處望去,隻見一道略微蒼老的人影踏步從人群中走了出來:
“不知道,憑我的身份,能不能當上這次比賽的評委?”
這人一出現,便是讓在場的人都是一愣,旋即小聲喧嘩了起來:
“這不是吳家 掌櫃的嗎?”
“沒想到吳家掌櫃也在人群中看他們比拚呢。”
“這位吳掌櫃在整個廚師界可以說是聲名赫赫,讓他當裁判,絕對沒有問題。“
“對啊,之前林老板和餘陽鬥廚的時候,也是吳老擔任裁判的。“
“……”
瞧得吳慶之到來,曹盛也是深吸了一口氣。
無論是聲望還是專業度,吳慶之肯定要比自己強。
看來,給林海使小絆子算是不可能了。
而且,對於這位在四海市餐飲界中的大佬,肯定也是不能夠得罪的。
緊接著,曹盛便是換了一個臉色,有些陪笑道:“既然吳老在這裏,那我們這些小輩自然也不可能說什麽,而且有吳老在,一定會公平公正!”
說到公平公正的時候,曹盛故意將話說重了幾分。
吳慶之雖然麵露不快,知道曹盛是故意這樣說的,但他卻依舊麵帶笑意:“行,既然如此,那就讓老夫老嚐嚐,正好,老夫跟第九樓的總廚也非常熟悉,曾經有幸吃過第九樓總廚烹飪的靈魚,我來看看,這位林老板所烹飪的靈魚,究竟和第九樓總廚烹飪的靈魚,有什麽不同之處。”
隨後,吳慶之來到了林海的灶台前麵,看著這一條冒著香氣的靈魚,他微微點頭,有些讚歎道:
“ 這條魚看外觀確實不錯,從整體來看,帶著一點深紅,還有表麵這一層薄薄的蔥花,給人一種自然生機之感。”
說著,吳慶之拿起一雙一次性筷子,夾了一塊魚肉,在魚的醬汁中侵泡了一下,最後朝嘴巴裏送去。
然而,還沒有到達嘴邊,吳慶之便是覺察到一股靈魚特有的香氣鑽入到了他的鼻腔之中。
輕輕咬上一口,一塊鮮美的魚肉落入口中,吳慶之眼睛頓時瞪大,這口感,酸甜可口,而且頗為入味,藏在魚肉中的湯汁也一滴一滴流了出來,最後充盈在了他的口腔之中。
輕輕嚼了一下,口腔中其他的味道都繳械投降了,隻留下魚的鮮美。
“美味,非常美味!”
將這口魚肉咽下,吳慶之臉上的稱讚更加濃鬱,他對著林海說道:“我吃過第九樓總廚所烹飪的靈魚,他的靈魚味道跟你烹煮的這條,不能說一摸一樣,隻能說非常相似,甚至隱約能有和第九樓總廚爭鋒的能力。”
“而且,這醬油添加的,也是恰到好處,既保留了靈魚的鮮,又添加了一些醬油的風味,非常不錯。“
這評價,讓在場的人都變得靜悄悄了起來。
即便是李玄,都是一臉震驚。
對於吳慶之的權威,李玄肯定也是非常信服的。
畢竟,吳慶之不僅在四海市非常出名,即便是在天水市,也是頗有名氣的。
可是,李玄沒想到的是,吳慶之竟然對林海說出了這種評價。
堪比第九樓總廚!
這種評價實在是太大了吧。
“這小子怎麽配!”
曹盛心裏不屑,這話要是給其他廚師聽到,那簡直就是笑掉大牙了。
這吳慶之,難不成是老糊塗了?
“嗬嗬,林老板做的靈魚,確實跟三年前我去第九樓的時候,第九樓總廚給我烹煮的那條靈魚很像,所以,給他這個評價,也是理所應當的。”
然而,麵對眾人的不解,吳慶之隻是笑了笑。
時間,會證明一切。
他相信,自己並沒有看走眼。
這個青年,確實有這個潛力。
“吳老,那您嚐嚐我的吧。”
李玄咬了咬牙,雖然自己提前收了火,但似乎也差不了多少。
所以應該也會很好。
畢竟,第九樓的魚絕,可絕非浪得虛名的。
“嗯,我來嚐嚐你的。”
吳慶之微微點頭,旋即拿起一杯礦泉水漱了漱口,吐到了一個垃圾桶裏麵。
一般來說,品嚐菜品都需要用礦泉水來漱口,以此來讓自己的口腔達到一種清淨的狀態。
不然的話,難免會有雜味出現在口腔,從而影響了自己對菜品的判斷。
這也是一名廚師兼美食家必備的修養。
緊接著,吳慶之拿起一雙新筷子,夾了一塊李玄的魚肉。
他將魚肉放入嘴中,本來還舒展的眉頭,慢慢的緊縮了起來,最後幾乎形成了一個川字。
“怎麽了?”
見狀,李玄連忙問道,同時心裏升起一抹不太好的預感,但還是希望能夠有一個好的回答。
吳慶之臉龐變得十分古怪,似乎是像跟吃了屎一樣惡心。
隨後,他呸的一口,將這一口魚肉給吐了出來,非常嫌棄的說道:
“太難吃了,和這小老板的菜品相比,簡直就是一個天上,一個地下。”
“你究竟是怎麽成為第九樓的總廚的,這魚肉,竟然就跟沒熟一樣,太難吃了,而且,也根本不是第九樓的水準。”
這話一出,讓在場的人全都安靜了下來。
什麽?
第九樓的廚師,而且還是專門做魚的廚師做出來的魚竟然沒有百味廚老板做的好?
聽到這個結果的曹盛眼珠子都瞪大了 。
要不是親眼所見,他還真想說這簡直就是放屁!
一個第九樓的廚子怎麽可能在做魚這方麵不如這個蒼蠅館的小廚子?
李玄渾身一震,臉龐也變得有些僵硬了起來。
“嗬……嗬嗬,吳老,您該不會是嚐錯吧?“
想到自己如果輸了,不僅要負責請客,還要自己花一萬塊錢給百味廚當賀禮。
這簡直就是侮辱他媽給侮辱開門,侮辱到家了。
“你在質疑老頭子我?”
吳慶之瞥了一眼曹盛,先前本來就對這家夥不爽了,沒想到這家夥竟然還敢來觸黴頭。
“不不不,我不是那個意思!“
曹盛知道吳慶之的本事,當下連忙擺了擺手,但還是不甘心的問道:“我就是有個疑惑,這可是第九樓的廚師啊。”
吳慶之輕蔑一笑:“第九樓的廚師?也不過如此,這道菜蔥薑味很濃,而且,這魚的火候都不對,還沒有到達這條靈魚應有的火候,他就收火了,這難道不是玷汙了第九樓的名頭麽?”
說到這裏,吳慶之扭過頭,朝著李玄望去,道:“我說的應該沒有錯吧?”
李玄喉嚨滾動了一番,雖然不服,但吳慶之說的確實是實話。
隨後,他點了點頭,有些不甘心道:“確實是這樣,我以為這麽點火候不會影響整條魚的口味。”
“如果是一般的顧客,或許並不會嚐出來,但你身為廚師,你覺得,這樣做對嗎?“
吳慶之淡淡一笑,他品嚐過不說上萬條魚,但起碼幾千條還是有的。
而且,廚師的嗅覺和味覺也是很敏銳的。
李玄的這種小動作,是騙不了他的。
“現在我以吳家掌櫃的名義宣布,這一次獲勝的,是百味廚的林老板。”
似乎看到李玄明白了,吳慶之淡淡一笑,抓住林海的左手,朝上方一舉,緩緩道。
“百味廚老板竟然贏了!”
“是啊,而且還是打敗了第九樓的廚師!”
“真沒想到,林老板的廚藝竟然如此之強!”
“我也想嚐嚐林老板做的靈魚,竟然能比第九樓的總廚還要厲害。“
“……”
眾人聞言,再度議論起來,看向林海的目光中,多了一些欽佩之色。
因為在他們這些人中,有很多人算是四海市地道的老饕了。
所以對廚師界的一些東西也是比較了解的。
四海市雖然被稱為美食之都,但在一些特殊類別的菜品上,還是比不過其他市的。
可是今天,天水市第九樓的廚師竟然敗在了四海市一個不太知名的蒼蠅館的老板手上。
這放到廚師界,也是相當炸裂的存在。
至於聽到了宣布結果的李玄,也瞬間麵如死灰,手中的勺子也咣當一聲,掉在了地上。
沒想到,自己堂堂第九樓的廚師竟然輸了!
而且,還是輸在了自己最拿手的魚上!