劉官金聽了之後,沉默了一會兒。
“這方法看起來沒什麽特別的,不過,江明給你的菜單,還有製作的那些特殊的料理肯定都是經過仔細研究的。”
“我們使用的話,照搬肯定不行,需要慢慢試著來。”
“哪怕沒有你的提升效果這麽強,隻要有十分之一,那就是值得的。”
“我們劉家這些年的年輕人,除了你之外,其他的,都不怎麽樣,還在享受著前輩祖先帶來的好處,得好好訓練他們一番了。”
於是,所有的劉家年輕一輩,都進入了一個特殊的時期。
這個時期,後來被人命名為,黑暗時代。
江氏餐館的裝修,終於完成。
於是,江明做出決定,第一天,全員上場,製作料理,全場免費,回饋老顧客,但凡是在江氏餐館消費過的,都可以過來。
餐館的係統後台,可以看到記錄。
需要在APP上進行預約。
江明對人數進行了一下限製,不然根本招待不來,先到先得,這個沒什麽好說的。
當這個通知消息被推送到APP的時候,頓時餐館係統就爆了。
無數條預約的消息接踵而至。
係統一度進入到癱瘓的狀態。
不得已,江明隻好聯係了上川青木的那邊的人,對係統進行維護。
終於,六個小時之後,係統恢複。
江明將預約的顧客劃分了一下時間線,否則江氏餐館內根本坐不下這麽多人。
早上,江明騎著機車,繪裏奈坐在後麵。
亞希子等人早一步過來。
餐館門口,已經聚攏了相當多的客人。
但亞希子沒開門。
“江老板,你終於來了。”
江明衝眾人揮了揮手。
“謝謝各位對江氏餐館的信任和支持,今天,我一定會做出最滿意的料理,給大家品嚐。”
“另外,餐館重新裝修,布置和步驟,都做了不少改變。”
“有什麽意見,希望大家可以提。”
江明走進餐館,看向亞希子。
“開始吧。”
“好。”
亞希子走到了餐廳門口。
“請第一批顧客,排隊,有序進入餐廳,謝謝大家配合。”
完全改革之後的江氏餐館,沒有了助理廚師的這個概念,一個廚師,一個廚房。
而餐廳則相對共用。
赤阪條目,美代子,片桐智司,都是第二層。
第三層是久我照紀,夏目貴誌。
第四層是竹川螢,繪裏奈。
江明的位置在第六層。
樓層越高,廚師的水平就越高,這點和菊下樓,還有陽泉酒家都是一樣的,江明對江氏餐館的改革,本來就參照了他們。
第一批客人,已經進入了餐廳當中。
“開始點餐吧。”
“是。”
亞希子等人嚴陣以待。
今天是江氏餐館歇業一個月之後的第一天,而且,江明弄了一個全場免費的活動,必然會吸引到很多人,基本上,就是餐館容量的上限。
麵對的顧客,將會是曆史最多。
休息的時間,基本上不會有。
可以說,這就是一次挑戰。
亞希子覺得,自己要是將今天的局麵都完全處理好,自己以後肯定不可能出現問題。
當年的廚師夢想,亞希子已經漸漸沒有了。
待在江氏餐館這麽多年,亞希子意識到了一點,那就是,這個世界上的很多事情,真的不是單單憑借努力,就可以完成的。
天賦,更加重要。
而廚師,就是對天賦要求很高的一個職業。
“江老板,終於又等到你的料理了。”
六樓餐廳,一名中年人坐在椅子上,看向江明,有些感歎。
“當初我可是在你的餐館僅僅隻有一道料理的時候,我就已經進了江氏餐館的門了,從那之後,就一發不可收拾。”
“沒想到現在,江氏餐館竟然變成了現在這個樣子。”
“大了,料理多了,選擇多了。”
“不過,我還是懷念當初的江氏餐館。”
“現在想品嚐一下你的料理,可不容易了。”
江明笑了一下,道:“當初的料理,是牛奶飯吧,其實算不上料理,隻是一道甜品而已,我也很懷念,不過,人都得向前發展。”
“除了我之外,餐館內的其他廚師都是很好的。”
“他們的料理,肯定不會讓你們失望的。”
以江明現在的身份地位,不可能一整天都待在餐館內的。
沒有哪個達到了江明這種水準的廚師會這樣。
一方麵,太累。
另外一方麵,沒時間。
“請點餐吧。”
中年點點頭,拿過菜單。
不僅僅隻是六樓,下麵的樓層,生意同樣很火爆,客人超級多,不得已,江明又向食材供應商打了幾個電話,增加了食材的供給。
赤阪條目和片桐智司兩人同樣招待了不少客人。
哪怕他們的廚藝,在整個餐館來說,肯定是最差的那種。
六樓排隊的人最多,緊接著,就是四樓的繪裏奈和竹川螢。
一個是提前畢業的優等生,一個是畢業很多年的優等生,而且在江氏餐館兢兢業業工作了很久,積攢了不少老顧客。
兩人的隊伍長度,不相伯仲。
片桐智司的人數最少,但也不輕鬆。
赤阪條目比片桐智司稍微多一些,不如美代子,但是赤阪條目已經滿足了,因為他看到了不少熟悉的麵孔,這代表,他也擁有了老顧客。
這在以前,赤阪條目是想都不敢想的事情。
“江老板給我的建議是正確的。”
“我就適合,製作這種小吃類型的料理。”
一批人來了,一批人又離開。
時間過得很快。
整個餐館,不論是廚師,還是侍應生,都很累,非常累。
完全靠意誌在支撐。
隻有江明和繪裏奈好點,畢竟兩人都不是普通人。
而像是亞希子他們,幾乎已經直不起腰來了。
倒不是廚師比他們輕鬆,而是,廚師的身體素質要稍微好一些。
畢竟,常年在後廚進行體力勞動。
終於,時間到了晚上9點,營業時間,結束,最後一位客人,離開了餐館。
一圈人,全部都癱坐在一樓的沙發上。
江明環視了一周。
“今天大家都辛苦了,所以,我決定,給大家都發一份獎金。”