肥瘦相間的肉片,可以說是這道半主食的精華所在。

李毅費了一點功夫,這才將肉片切出自己滿意的形狀來。

然後提起菜籃子,走到屋後的小菜園中,將已經冒出頭的白菜心都給摘下來。

這道菜,除了糍粑和高粱粑粑的口感讓李毅終身難忘之後,再一個就是這其中的靈魂蔬菜,白菜心。

這種白菜心不能過老,也不能太嫩。

嫩則易碎!

老則難嚼!

這白菜心可不是大白菜的白菜心,而是有點像是油菜花的那種!

李毅采摘的很仔細,摘了滿滿的一菜籃子之後,然後來到水池邊清洗采摘。

這種東西必須洗幹淨,這樣吃起來才會放心。

在灶中生火,燒紅,先將這些肥瘦相間的肉,輕輕的煸炒一遍。

待到出了油,而肉差不多也有七八成熟的時候,立即起鍋。

這些油水也不要倒掉,李毅順帶拿起水瓢,然後將鍋中注入兩大瓢熱水!

這個時候,糍粑和高粱粑粑的片兒立即下鍋!

接著,灶中開始用大火熬煮。

烹煮的時間長短,主要看的就是火的大小。

等到裏麵的糍粑和高粱粑粑的片兒都變軟了一些之後,這個時候肉塊和白菜心再下鍋!

除了簡單的食鹽味精這些東西之外,其餘的作料都不要放。

白菜心會吸油,所以之前的油都會被吸收。

當一鍋差不多燉亂之後,香味無比誘人。

肉香混合著這些糍粑與高粱粑粑的味道,再加蔬菜的味道混合,有著說不出的香氣。

“媽,劉嬸,吃飯了。”

李毅揭開鍋蓋,一股騰騰的白霧熱情撲麵而來。

湯水呈現奶白色,很滋潤,很有口感。

李毅弄了三個大碗,然後放在桌上。

煮軟之後的糍粑和高粱粑粑,會黏糊在一起。

吳香蘭和劉桂芬來了,看著桌上的熱氣騰騰的一碗,都露出了一抹微笑。

搬了個椅子坐下,李毅開吃。

這糍粑片兒主要是用糯米敲打出來的,十分的軟糯有口感。

一口咬下去,還有一股彈性。

吃下去的話,一點都不會覺得黏糊,也不會覺得膩。

因為這是肉片和蔬菜煮出來的混合湯汁。

咬下去,整個人仿佛都像是要融化了一樣。

熱氣在喉間落入腹腔,整個人都像是被溫暖了一樣。

而紅色的高粱粑粑,則是比糍粑多了幾分嚼勁。

筷子夾起白菜心、肉片混合著高粱粑粑一起送入口中,這種糯中帶著肉香和蔬菜柔軟味道的感覺,李毅是一輩子都忘不掉。

“呼嚕!”

大口吃了小半碗之後,李毅隻覺得腹中鼓脹的厲害。

然後小小的吸了一口湯。

湯汁往往不是說作料和配料越多越好,有時候,最簡單的最自然的味道,反而是更有韻味一些。

反正吳香蘭以前就是這麽教育李毅的,飯菜保留最原始味道的方法,其實就是少放作料和輔料。

而這些年來,吳香蘭的這種做法,做出來的飯菜,也的確很可口。

本來大家都是農村人,也沒有那麽多講究。

說句不客氣的,所有的東西都是為了吃。

不是說搞得花裏胡哨不好,而是沒必要。

保留最原始的味道,用最簡單的方法烹飪出來,這就是一種美味。

現在的很多美食,你還吃得出原來的味道嗎?

都被各種重口味的作料和輔料所蓋住了原本的味道!

這在李毅看來,是不可取的。

好大一碗下肚,李毅隻覺得整個人頓時都是暖烘烘的。

剩餘的一些,自然就給佳寶這小胖狗吃了。

“我下午還得去寺廟一趟。”李毅端著一杯茶,對著吳香蘭和劉桂芬說道。

“等下他們如果來運野雞野兔還有凸頂柑,你們就帶著他們在後麵的倉庫搬。”

“好!”吳香蘭和劉桂芬下午沒事,準備收拾一下屋子。

李毅休息了一陣之後,漫步朝著水庫那邊走去。

寺廟很破舊,卻也支撐了這些年。

李毅晃晃悠悠的來到寺廟這邊的時候,發現好多人都來了。

瓦匠、木匠都在,就連好些村裏的組長,都也在閑談。

“村長!”

見到李毅來了之後,眾人一個個笑著打招呼。

一組組長遞過來一根煙,李毅笑著接過,道了聲謝道:“諸位是怎麽個章程?”

或許以前還有人覺得李毅年輕,辦事不靠譜。

但是現在,已經沒有一個人把他當成了小年輕。

“咱們是這樣想的,這座廟呢已經破了。但是明天就是小年了,咱們可沒辦法拆到動工!”一組組長說道:“我們幾個人商議之後,是這麽決定的。”

“今年主要是先修葺,明天是小年,上香的也不少!等過了小年之後,大家一起動工。”

“也找人勘察過了,這後麵修出三進!剛好占據三個等次,至於錢,那就是大家一起平攤,名字就在功德碑上就雕刻出來。”

說起這些事,眾人都還是比較的慎重的。

李毅是無神論者,但村民不是。

或許,他們也不是,但這個事情已經被他們當成了一件大事。

信仰這玩意兒說不清楚。

“那可以。”李毅笑道:“我對這些也不是太懂,那這樣,我也出一部分,村部出一部分,其餘的大家再看著分攤。”

“剛才我來的時候,發現水庫這邊的路比較的難走,晴天的時候還好,可是一到雨天,必然是泥濘難走。”

“我建議啊,這邊的路上,全部鋪上碎石子,然後這邊的路,就鋪上青石板。這玩意兒貴肯定貴,但既然都搞了,我個人的想法還是搞好一點,工程紮實一點,省去了短時間翻修的可能。”

“當然,差的錢我補。”

“嗨,村長你這話就見外了不是。”

“就是就是,大家夥在您的指導下,賺了這麽多,拿出一點錢還是不成問題的。”

“對,這畢竟是行善積德的事情,十裏八鄉的逢年過節都往我們這邊跑,我們山桃村怎麽說也得把寺廟的門麵撐起來不是。”

李毅聽著眾人你一言我一語的插嘴,臉上笑容更盛。

“那行,那就辛苦羅叔你來安排了,具體需要什麽,和我說。”