匆匆瞥了眼後台的私信,還真的是多的可怕。
不過,李毅也不著急。
再次回到直播間之後,李毅就端著冬筍進入了廚房。
將直播鏡頭放置在了一旁,李毅蹲在灶孔前,十分熟練的將柴火放入了灶中。
又隨手抽了一點稻草,用打火機點著。
火焰燃燒的並不迅猛,李毅將稻草豎起,同時又鬆開了一些。
火苗頓時如同有了生命力一樣,瞬間上竄上來。
等到火勢足夠之後,李毅輕輕的將稻草放在柴火下麵,同時用火鉗將下麵的灰燼扒出來一下。
這樣一來,柴火下麵的空間很大,湧入的空氣會更多。
柴火的燃燒,瞬間得到了充分的氧氣。
劈裏啪啦!
柴火燃燒起來,李毅這才端著冬筍朝著灶台走去。
將鍋中用竹刷子刷洗了一遍之後,李毅這才往鍋裏放了兩瓢水。
隨著灶中柴火的溫度急速攀升,李毅蓋上鍋蓋,等待水沸騰。
像這種筍子,不管是怎麽吃,都需要先焯水。
這樣做的目的,是為了讓筍子那其中的一股苦澀味道都被祛除。
同時,也是一次簡單的過水烹飪!
咕嚕咕嚕!
不一會兒,鍋蓋的邊緣部分,就有著熱氣冒了出來。
裏麵的水,傳來了沸騰的聲音,已經開始翻滾冒泡了。
李毅將淘洗幹淨的冬筍,立即放入了水中。
這個過程不需要太久,稍微用水煮一分鍾左右之後,就已經可以撈出來了。
可以明顯的看到,鍋中多了很多乳白色的泡沫。
李毅再度將這些熱水給舀了出來。
然後等到鍋燒紅,同時也將灶中的火抽出來了一點,這樣裏麵的火焰就不會那麽大。
柴火灶的火焰掌控,這就很考驗一個燒火人的功底了。
這畢竟不是液化氣,也不是天然氣,溫度完全可以當時掌控。
這需要燒火人對灶中溫度和柴火多少的掌控。
火小了,鍋大了,那麽受熱就很不均勻,也很難一下子燒起來。
火若是大了,那麽菜下去就有可能立即糊了。
好在李毅從小到大就做這些的,倒也不用擔心。
切好的肉片和撈出來的筍子,被他切成了薄片。
冬筍炒肉,這是李毅很喜歡吃的一道菜。
冬筍很嫩,刀輕輕的下去,立即就被切碎了。
然後就是肉片,最後就是蔥薑蒜辣椒這些東西都準備好。
鍋已經徹底的燒開了,變得微紅,然後又下鍋。
李毅開始烹炒!
記憶中的味道,總是那麽美味的。
吳香蘭以前可是沒少給李毅做吃的!
所以,李毅很多味道,都記得很清楚。
家裏的飯,總是比外麵的更好吃。
今日的菜,主要就是以冬筍為主。
一碗冬筍炒肉,一碗切碎的筍子燉缽,外加一碗涼拌的筍條,這差不多就是中午的午餐了。
等到做好了之後,李毅將菜都蓋在桌上,吳香蘭和劉桂芬在菜園子裏麵忙活,李毅喊了兩聲,她們應答了一句,也就扛著工具回來了。
李毅給她們打了熱水洗臉,三人就著廚房的大方桌坐下,開始吃飯。
李毅的直播鏡頭,一直都在對準著桌子。
所以,他們的吃飯時刻,還是能夠被清晰的拍攝到。
“嗯,這個筍子不錯。”劉桂芬忍不住讚歎道:“好吃!”
一口咬下去,十分的清脆。
那種咯嘣脆的感覺,讓人覺得很有嚼勁,但是又不會很老。
鮮嫩的冬筍,其味道很獨特。
不管是炒肉,清炒,又或者是下燉缽還是涼拌,都能最大可能的散發出屬於它原本的味道。
吳香蘭也是吃的很有食欲,“哪裏摘的?”
“就屋後邊的竹林,好多呢。”李毅連連扒飯,回應了一句。
“那就多摘一點,咱們可以切了之後曬著,到時候過年的時候可以吃。”吳香蘭笑道。
“好!”李毅點點頭。
筍子在切成片了之後,經過晾曬,可以保存很久。
等到要吃的時候,再拿出來用水一泡,這樣又能吃。
直播間中,數十萬的觀眾,靜靜的看著李毅做完這一切。
“恕我直言,這麽簡單的一頓直播,居然把我看餓了。”
“沒有那些吃播的花裏胡哨,沒有那些吃播的頂級美味,可偏偏就這樣樸素無華的一頓美食,卻把我看的都想吃筍子了。”
“對了,主播,你們那邊還有多餘的筍子沒?咱們可以買嗎?”
“哈哈……我還以為就我一個人有這樣的想法。”
“主播,筍子可以下單嗎?”
無數人看著李毅、劉桂芬還有吳香蘭,吃的那是津津有味。
也是忍不住食指大動。
他們這是直播,都沒有剪輯,所以呈現出來的視覺效果,就遠比其餘的直播更好。
更何況,從冬筍的采摘、清洗,到最後的呈現在桌上,都是在眾人的注視下完成的。
這可是是絕對的天然,沒有一點噱頭啊。
這種東西,不正是如今生活在大城市中的他們所想看到的嗎?
李毅三人吃過飯了之後,就先去休息了。
李毅則是留下來收拾碗筷,然後將東西都清理幹淨。
將廚房都給收拾了一遍之後,李毅拖了一把小凳子,坐在屋子前麵。
佳寶在吃完了飯之後,立即盤在李毅的腿邊,然後將小腦袋放在李毅的鞋上。
一人一狗,十分的愜意。
李毅點進了後台,私信的數量越來越多了。
“各位,處理點私信啊。”
對著主播間的眾人說了一句之後,李毅就開始檢查了。
私信的人太多了,他不知道到底有多少。
但是下單的,的確很是很多。
因為第一次搞,李毅也沒有放置鏈接什麽的,完全都得自己手動來辦,很是麻煩。
不過,他也需要確認,然後挑選。
ID名為五星霍大廚的還在線,當李毅將消息發了過去之後,對方立即回複了。
“你好,我這邊是真的需要野兔和野雞,您這邊有嗎?”
“有!”李毅回複道。
“那太好了,這是我的地址,您給個銀行卡號,我先給您轉一半,等您這邊發貨之後,給我拍照過來,我再轉剩下的一半,如何?這是我的私人聯係方式,咱們可以開視頻驗證。”
李毅笑了笑道:“行!”
後續的訂單很多,但是像這種大單,確實就這麽一個。
不過,除了這個萬訂的大單之後,還有幾個千訂的大單。
饒是如此,也足夠李毅興奮很久了。
在千訂之下,百訂的單子倒是也不少。
而最多的就是幾十或者十幾個的。
最低都是兩隻起,這就刪選了一部分客戶。
而能夠買得起的,也絕對不會在乎多買一兩隻。
等到李毅將所有的私信都回複完了之後,已經是兩個小時之後了。
而看到統計出來的結果,他還是狠狠的大吃了一驚。