(菲）張 放
為了看鬥雞，午覺沒法睡。菲律賓鬥雞是星期天，從下午一時開始進行，正是驕陽如火時刻。門票分五十比索、二十五比索兩種。這筆錢足夠窮人一周的生活費。
鬥雞場用木材建築而成，四麵是看台，中間為鬥雞台。台前掛有兩盞燈，表示賭注數目及勝負結果。兩個雞主抱著雄雞上台，先讓兩雞互相啄撲一下，製造仇恨印象，然後再聽哨音決鬥。決鬥前，場內喊聲四起，有的摸頭、伸拳、捶胸、摸臂，那皆為賭錢暗號。哨音一響，吼聲即止。但見兩隻雄雞雞冠高聳，尾巴上揚，撲殺起來。
坐在我左邊的一位老頭兒，從麵貌、膚色看出是華裔同胞。他靜坐觀雞戰，押賭注時，也僅是伸一伸手指頭，從不吭聲講話。每次鬥雞，他總是從衣袋內掏出兩張百元比索，揉成一團，擲向前麵穿紅坎肩的職員。不到一小時，他的比索大概掏出去一百多張，呈現出“肉包子打狗!有去沒回”的狀態。
可是我右首的中年菲入，活潑好動，每次比賽前，他總是大吼大叫。但等兩隻雄雞相撲相鬥時，隻見他的左手一直顫抖不停，直到鬥雞結束，他的左手才恢複平靜。我同情他，他大概缺少維他命B1。我年輕時犯過此症，打麻將時，每次聽了牌，我的右手便開始發抖。聽的牌愈大，抖得愈厲害。有一回我聽清一色的雙龍抱柱，右手顫抖猶如觸電一般。我的牌友同情地說：“看你的手抖得這麽凶，一定是大牌，幹脆打給你和罷。瞧你怪可憐的”我聽了不覺熱淚奪眶兩出，暗自下了決心：“海枯石爛，再也不打麻將了。我不需要別人同情。”
“先生，你輸了多少?”我抑製不住同情心，鼓起勇氣問他。
“我贏了兩千多。”他朝我作了個鬼臉，哈哈笑起來了。一派樂觀而爽朗的性格。
正在這時，我發現小販提著可口可樂，抬著麵包盒走進鬥雞場。我低頭看腕表，已是下午三時。菲律賓人不管窮富。每天上午十時，下午三時，他們一定吃點心，甚至連學生、戰士、公務員都是如此。這是菲律賓人民的生活習慣。
中國有句俗諺：人不可貌相，海水不可鬥量。有的雄雞看起來羽毛豐滿，雞尾高揚，走起路來昂首挺拔，看起來啄傷十隻、八隻雞毫無倦態；但是它上場以後，和貌似幹瘦的雞相撲兩回合，便像土撥鼠似地癱死在地，一命嗚呼了!
有一種雞非常厲害，它外貌並不美觀，鬥起來陰陽怪氣，毫無招式，而且相撲數回合，便倒在地上喘氣；但等裁判員將它捉起來，強迫它再和敵雞拚鬥時，它依然擺著一副無力招架的樣子，讓賭客對它喪失了信心。可是，這種鬥雞具有一種中華民族獨具的韌性，等到兩隻雞鬥得奄奄一息時，它卻堅持地站立起來，用尖銳的嘴啄食那隻垂死的敵雞，而它卻獲得最後的勝利。據說走運的人時常在這種鬥雞上下賭注。
我在鬥雞場望了足有兩個半小時，曾經遇到這種其貌不揚的雞，當時真想掏出僅有的錢，大幹一場，贏了扭頭就走。但是躊躇良久，始終不敢為它下注。結果眼看它打敗敵雞，成了英雄。這不能怪我，這隻怪那隻雄雞長得平庸。世上的人，有幾位慧眼選才的，還不是跟我一樣，隻憑片麵的主觀印象，再問一下對方的學經曆，便判定了人家的本領。其實我還比不上那隻其貌不揚的雞，不然咋會跑到海外的荒村野店來鬥雞走狗、消磨光陰？