“大哥,縣府裏麵那個天一酒樓,不知道從哪請來一些大廚,接連推出菜品,而且價格非常低!”
“我們酒樓現在因為魚丸的供應量不足,引來很大的意見。”
“特別是那個姓趙的王八蛋,一個勁的說我們酒樓不好,我就想來問問你,能不能幹他?!”
沈浪氣急敗壞的從地上爬了起來。
“趙公子?”
“你是說之前我們在商會遇到的那個人?”
“他是什麽來頭?”
楚默問道。
“聽說是什麽道級商會的公子,是趙家的人,我爹讓我別直接動手,先來問問你。”
沈浪啐了一口。
“道級商會?”
楚默皺起了眉頭。
之前也從縣令沈平那裏了解到,目前大慶的商會,分為縣級商會,府級商會,道級商會和京會四個級別。
分布在大慶各個地區。
各地的商會,大部分都是由八大家族所掌控。
難不成,這一次黑糖的事情,也是因這個趙公子而起?
但這說不通啊。
在商言商,從目前他們白糖的銷量來看,應該對各級商會都有好處才是,斷沒有自斷商路的道理。
會不會是趙公子記仇的個人行為?
如果這樣的話,倒是好辦了。
楚默摸了摸下巴。
“這件事情先不著急。”
“既然他們想玩,我們就陪他們好好玩玩!”
“村長,告訴大家,暫時先用之前黑糖的庫存進行生產,生產完以後,也不要往縣府去送,暫時停掉生產。”
“這段時間給大家發的薪酬也足夠應付這個冬天,先讓大家準備采買過冬的東西。”
楚默對村長說道。
“啊?”
“可是這樣一來,豈不是耽擱了事情?”
村長有些擔憂。
“放心吧。”
“拿不出白糖,相信有人會比我們更著急。”
“我倒想看看,這位趙公子到時候如何收場。”
楚默微微一笑。
“至於酒樓的生意,不用著急。”
“誰說我們就隻有一道魚丸?”
“他們降價,我們偏偏就要提價!”
“你把那個陶缸搬著,再拎著兩頭豬,我跟你去酒樓一趟。”
楚默轉身對著沈浪說道。
“這什麽東西?”
“謔,這麽大味!”
沈浪掀開一個釀醬油的陶缸,頓時被味道頂的捂住了鼻子。
“這可是好東西!”
“新柔,你晚上去丐叔那裏一趟,告訴他我去縣府幾日,我們走!”
楚默對著楚新柔吩咐了幾句,帶著沈浪朝縣府而去。
洪福酒樓後廚。
劉師傅愁眉苦臉的蹲在那裏。
隨著天越來越冷。
河裏的魚也越來越少。
大部分人都是衝著他們洪福酒樓這魚丸來的,一旦魚丸預定不上,再加上天一酒樓聘請來的大廚,帶來了幾道招牌菜,價格還隻有平常的一半。
原本熙熙攘攘的洪福酒樓,也頓時門可羅雀了起來。
“掌櫃的,要不我們也降價試試?”
“按照天一酒樓這麽個弄法,恐怕我們洪福酒樓馬上就沒人了。”
劉師傅對著掌櫃的說道。
“我也在想著呢。”
“這麽下去確實不行啊,楚先生才剛剛收購了我們酒樓,天一酒樓就搞事情,要是當時還是唐掌櫃,說不定也不會這樣。”
“再等等吧,縣公子去找楚先生了,等楚先生來了以後我們跟他商量商量,我也降價,用價格戰先把客源搶過來再說。”
掌櫃的歎了口氣說道。
“不!”
“我們非但不能降價,還要提高價格!”
正在這時,楚默從外麵走了進來。
“啊?”
“楚先生,可是我們就算漲價,也沒有合適的菜品啊!”
“現在魚的數量越來越少,根本不夠啊。”
掌櫃的見楚默進來,連忙起身迎了上去。
“誰說我們洪福酒樓就隻有一道魚丸的?”
“出去吆喝去,就說洪福酒樓推出水晶紅燒肉!”
“每天限量10份!”
“價高者得!”
楚默對著掌櫃的說道。
“水晶紅燒肉?”
“那是什麽?”
“是新的菜?”
聽著楚默的話,旁邊的劉師傅頓時眼神亮了起來。
“不錯!”
“劉師傅,小灶伺候!”
楚默點了點頭。
帶著劉師傅朝後院走去。
“快!”
“你們幾個,現在就給我到天一門口拉客去!”
掌櫃的轉頭對著幾個小二說道。
很快。
在幾個小二的宣傳下,不少人朝著洪福酒樓來了。
“掌櫃的,聽說你們洪福酒樓又出了新菜?”
“還是競價來吃?”
“該不會是忽悠我們的吧?”
“是啊掌櫃的,這天一酒樓最近的菜品可不錯,你們洪福酒樓這下可有壓力了。”
“對了,這個水晶紅燒肉是什麽東西?又是水晶,又是燒的。”
“……”
眾人紛紛對著掌櫃的問道。
“諸位稍坐。”
“我們洪福酒樓出品的菜,絕對不會令大家失望。”
掌櫃的對著眾人說道。
“聽說你們這洪福酒樓又要推出新菜品了?”
“不介意本公子也來嚐嚐吧?”
這時,趙公子揮舞著折扇走了進來。
“這……”
“趙公子請坐。”
掌櫃的看了看趙明,連忙朝後廚跑去。
此時的後廚裏麵。
楚默正從陶缸上層舀出醬油淋在了鍋裏。
“楚先生,這是什麽東西?”
“好香啊,有股濃鬱的豆香味!”
“這顏色真的紅了,跟燒出來的一樣啊!”
劉師傅興奮的在一邊看著。
“這是醬油。”
“現在發酵的火候還不是很足夠,但也差不多了。”
“你就記著我剛才說的流程,切成大小一樣的方塊,先用豬油煎,炒出糖色之後再小火燉煮。”
“這樣一來,就算沒有騸過的豬,也能壓一下腥臊之味。”
“這兩頭小豬更是我之前騸過的,長的斤兩不大,但味道應該沒問題。”
楚默一邊演示著,一邊對劉師傅講解著。
“多謝師父指點,沒想到這做菜還有這麽多門道,我本以為懂的就夠多了,但不過是皮毛而已啊。”
劉師傅對著楚默躬身說道。
現在他已經正式拜師楚默了。
“楚先生!”
“天一酒樓的趙公子也來了,您看這事怎麽弄?”
“該不會是來砸場子的吧?”
掌櫃的擦著汗走了進來。
“瑪德!”
“他一定是來找事的,我把他轟出去!”
沈浪一聽,頓時來勁了。
“先等一下。”
“有人來給我們送錢,我們為什麽不要?”
“這道菜,沒有醬油根本就做不了,壓根不用擔心他們學了去。”
楚默叫住了沈浪。
“掌櫃的,你去告訴前廳的人,就說一會我們隻出十道菜,進行拍賣,按照出價的高低排序。”
“準備收銀子吧。”
楚默笑著對掌櫃的說道。